Prisutvikling

Landbruksdirektoratet innhenter priser fra sentrale markedsaktører og organisasjoner.

Storfe

Etter en nesten kontinuerlig økning i storfeprisene i 2025 begynte prisene på storfekjøtt i EU å flate ut og stabilisere seg under høsten 2025.

Svin

Prisene på svinekjøtt steg som forventet videre i april i flere sentrale europeiske land.

Smør og skummetmelkpulver

Prisen på smør i Tyskland var i gjennomsnitt 4,20 euro/kg i april. Det var ned 30 eurocent per kg sammenlignet med i gjennomsnittsprisen i mars.

Ost

Prisen på tysk gouda var 3,52 euro/kg i gjennomsnitt i april, prisen gikk ned med 2 eurocent sammenlignet med gjennomsnittsprisen i mars.

Egg

Prisnivået på egg i EU steg betydelig i 2025 og har fortsatt å stige i 2026, drevet av høy etterspørsel og knapp tilførsel bl.a. pga. vedvarende utfordringer med fugleinfluensa.

Kylling

Prisene på kylling i EU har steget betydelig de siste årene, og prisnivået i 2026 ligger foreløpig også høyere enn tidligere år, drevet at høy etterspørsel og lav vekt i tilførslene, og vedvarende utfordringer med fugleinfluensa.

Hvete

De internasjonale mathveteprisene har holdt seg relativt stabile den siste perioden. Prisene har stabilisert seg på et lavere nivå enn det vi har sett de siste årene.

Gulrot

Såingen av tidlige gulrøtter er godt i gang i flere områder i Tyskland. Det er fremdeles godt med overlagret gulrot å finne.

Løk

Det er stor tilgang på løk i Europa, og i Tyskland leveres nå overlagret løk med god kvalitet. Selv om den langtidslagrede løken nå er tilgjengelige holder prisen seg så å si uendret.

Potet

Samlet oversikt og indeks

Hittil i 2026 har gjennomsnittskursen på norske kroner mot euro og dollar styrket seg sammenlignet med gjennomsnittet for 2025. I løpet av april har norske kroner styrket seg mot både euro og dollar.