Internasjonale priser

Prisen på storfekjøtt i EU fortsatte å falle i april, og har med det falt to måneder på rad. En periode med prisnedgang to sammenhengende måneder har vi ikke sett siden sommeren 2023.

Gjennomsnittsprisen i EU falt 2,5 prosent fra mars til april og endte på € 6,70 per kg. Dette er likevel over 13 prosent høyere enn i april 2025. I Tyskland falt prisene tydelig i april, med en nedgang på 5,7 prosent fra måneden før til € 6,58 per kg. Prisnivået i Tyskland endte med det kun 3,7 prosent høyere enn samme måned i fjor. Prisen i Danmark falt med 2,3 prosent, og er fortsatt 11,8 prosent høyere enn april 2025. I Finland har ikke prisen fulgt utviklingen som har vært i andre EU-land. Her økte prisene med 1,2 prosent, og endte med det 25,5 prosent høyere enn på samme tid i fjor.

Målt i norske kroner falt prisene enda mer som følge av en styrket krone mot euro. Gjennomsnittsprisen i EU, Tyskland og Danmark endte omregnet til norske kroner på henholdsvis kr 71,20, 68,77 og 60,33 per kg i april.

For hele verdensmarkedet anslå FAO at prisene på storfekjøtt økte i april, og med det endte på en ny toppnotering. På tross av nedgangen i Europa, økte prisene totalt sett etter blant annet vekst i Brasil. Det er høy etterspørsel etter kjøtt for eksport, samtidig som tilgang på dyr til slakt er begrenset. Internasjonal etterspørsel er spesielt drevet av Kina. FAOs prisindeks for storfekjøtt økte med 1,5 prosent i april, og er nesten 14 prosent høyere enn samme måned i fjor.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Markedspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Markedsprisene er til forskjell fra de norske avregningsprisene inkludert alle tillegg og transport til slakteriet. Prisene er derfor ikke direkte sammenlignbare. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen.

Prisene på svinekjøtt steg som forventet videre i april i flere sentrale europeiske land. Gjennomsnittsprisen i EU økte med 2,8 prosent fra mars og endte på € 1,68 per kg. Sammenlignet med april i fjor var gjennomsnittsprisen nesten 17 prosent lavere, målt i euro.

I Danmark steg prisene med 1,7 prosent til € 1,50 per kg. Dette er også 17 prosent lavere enn prisene i april 2025. I Tyskland økte prisene med 2,2 prosent fra måneden før, til € 1,79 per kg, og ligger nå 12 prosent lavere enn på samme tid i fjor. Omregnet til norske kroner endte prisene i Danmark og Tyskland på henholdsvis kr 16,61 og 19,74 per kg i april 2026.

Etterspørselen etter svinekjøtt i Europa fremstår som noe svakere enn forventet, samtidig som tilbudet av kjøtt holder seg relativt høyt. Samtidig bidrar økt sesongmessig etterspørsel og interesse fra eksportmarkeder til noe støtte i prisene. Det forventes at prisveksten vil avta, og prisene trolig reduseres fremover. Det rapporteres fra flere sentrale produsentland i EU at prisene er for høye til å kunne opprettholde etterspørselen over tid.

FAO Meat Price Index, som er en vektet indeks for å gi et bilde av utviklingen i prisene på verdensmarkedet for svinekjøtt var 1,3 prosent høyere i april enn i mars, og 3,3 prosent lavere enn samme tid i 2025.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er svin klasse E, 73,1-75,0 kg. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Dansk pris: Noteringer for slaktesvin hos Danish Crown, beste vektklasse og basis kjøttprosent (Kilde: Danish Crown) Tysk pris: Markedspris for hele/halve slakt av svin, gjennomsnittlig klasse S og E. Hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg.

Kilde: EU-kommisjonen

Prisen på smør i Tyskland var i gjennomsnitt 4,20 euro/kg i april. Det var ned 30 eurocent per kg sammenlignet med i gjennomsnittsprisen i mars. Sammenlignet med siste uken i september 2024, da smørprisen var 8,50 euro/kg, har prisen sunket med 4,30 euro/kg. Smørprisen nådde en midlertidig topp i uke 11, etter dette har den gått ned og noteringen i uke 18 var 3,93 euro/kg. Prisen på tysk skummetmelkpulver var 2,54 euro/kg i gjennomsnitt i april, 11 eurocent opp fra prisen i mars. Prisen i april 2025 var 2,31 euro/kg, noe som var 23 eurocent lavere enn i år. I to uker i april 2022 var prisen oppe i 4,16 euro/kg, som er den høyeste noteringen i de 15 årene som er inkludert i prisserien her.

FAOs prisindeks for meieriprodukter var 19,6 poeng i april, 1,3 poeng lavere enn i mars, og 32,1 poeng lavere enn på samme tid i fjor. Nedgangen i indeksen var drevet av lavere prisnoteringer for smør og ost, som mer enn veide opp for prisoppgang på skummetmelkpulver. Prisene på helmelkpulver var stabile. Prisene på skummetmelkpulver fortsatte å stige, og nådde sitt høyeste nivå siden oktober 2022, støttet av sterk importetterspørsel fra Nord-Afrika, Midtøsten og Sørøst-Asia. Samtidig holdt prisene på helmelkpulver seg stort sett uendret. Prisnedgang i Oceania, knyttet til god tilgang på eksportvarer og svak etterspørsel fra nøkkelmarkeder, som Kina, ble oppveid av sterkere prisnoteringer i EU, kommenterer FAO.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Prisen på tysk gouda var 3,52 euro/kg i gjennomsnitt i april, prisen gikk ned med 2 eurocent sammenlignet med gjennomsnittsprisen i mars. Prisen i april 2025 var 4,93 euro/kg, som var 1,41 euro/kg høyere enn i år. Sammenlignet med den andre uken i november 2022 da prisnoteringen for gouda i Hannover var 5,68 euro/kg, som var den høyeste noteringen for tysk gouda siden vi startet å følge denne prisen i 2007, var prisen i april 2,16 euro/kg lavere. Prisen for emmenthaler var i gjennomsnitt 7,99 euro/kg i april. Det var 6 eurocent lavere enn i mars. Gjennomsnittsprisen for emmenthaler hittil i år er 8,00 euro/kg. Den var 7,94 euro/kg i 2025, og i 2024 var gjennomsnittsprisen 7,55 euro/kg.

FAOs prisindeks for meieriprodukter var 19,6 poeng i april, 1,3 poeng lavere enn i mars, og 32,1 poeng lavere enn på samme tid i fjor. Nedgangen i indeksen var drevet av lavere prisnoteringer for smør og ost, som mer enn veide opp for prisoppgang på skummetmelkpulver. Smørprisene falt etter to måneder med oppgang, mens osteprisene fortsatte nedgangen. Dette skyldes hovedsakelig god tilgang på melk i EU i høysesong og mer melk enn forventet mot slutten av sesongen i Oceania. Dette ga økt tilgang på fløte og bidro til større osteproduksjon. Vedvarende konkurransepress i internasjonale markeder påvirket prisene, spesielt for ost, skriver FAO.

 Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Prisnivået på egg i EU steg betydelig i 2025 og har fortsatt å stige i 2026, drevet av høy etterspørsel og knapp tilførsel bl.a. pga. vedvarende utfordringer med fugleinfluensa. Eggprisene steg som normalt for sesongen til påske, og har falt i etterkant. I april var EU-månedsprisen € 2,96 per kg (NOK kr 32,73), en nedgang på 1,3 prosent fra mars. Månedsprisen var 6 prosent høyere enn samme måned i fjor. Svenske egg kostet i april € 2,82 (NOK kr 31,18) og polske egg € 3,01 (NOK kr 33,27).

Norsk engrospris på egg klasse A er kr 31,10 per kg for 1. halvår 2026, jf. Norturas halvårlige planlagte gjennomsnittlige engrospris (PGE). I april lå noteringsprisen på ca. kr 30,88.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisar er i NOK per kg

Norske priser er fra markedsregulator Nortura SA. Til og med 2011 har prisen vært på egg fra høns i tradisjonelle bur. Fra 2012 er eggprisen et vektet gjennomsnitt av egg fra høns i miljøinnredede bur og frittgående høns.

De internasjonale prisene er fra EU sine medlemsland, og er gjennomsnittlige priser fra foregående uke. Eggprisene er utsalgsprisen fra eggpakkerier, av egg klasse A str. M og L.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Noregs Bank for den aktuelle uken. Prisene er publisert på EU-kommisjonen sitt nettsted.

Prisene på kylling i EU har steget betydelig de siste årene, og prisnivået i 2026 ligger foreløpig også høyere enn tidligere år, drevet at høy etterspørsel og lav vekt i tilførslene, og vedvarende utfordringer med fugleinfluensa. I april lå EU snittprisen på € 2,94, (NOK kr 32,34), ned en halv prosent fra mars. April-prisen lå 2,4 prosent over samme måned i fjor. Prisen på svensk kylling i april lå på € 3,45 (NOK kr 38,70) og polsk på € 1,89 (NOK kr 20,79). Norsk noteringspris lå i april i gjennomsnitt på kr 39,74.

Tallgrunnlag for grafen

Prisene som benyttes

Den norske prisen er noteringspris i referanseprisordningen for fjørfe, og er et vektet gjennomsnitt av priser på slaktekylling fra markedsaktørene Nortura SA, Norsk Kylling AS, Scandi Standard/Den stolte hane og Ytterøykylling.

De internasjonale prisene som er omtalt og vist er priser som medlemslandene i EU notifiserer til og blir publisert på EU-kommisjonens nettside hver uke. Kyllingprisene er priser ved salg fra kyllingslakteri eller engrospriser rapportert i de aktuelle markedene. Varene er hel kylling av klasse A, kjent som «65% kylling», eller en annen hel kylling som i noen tilfeller kan være mer representativ.

De internasjonale mathveteprisene har holdt seg relativt stabile den siste perioden. Prisene har stabilisert seg på et lavere nivå enn det vi har sett de siste årene. Dette skyldes god tilgang på hvete på verdensmarkedet, og gode prognoser for kommende sesong. I sin februar-prognose anslår IGC (Det internasjonale kornrådet) at global hveteproduksjon denne sesongen øker med over 5 prosent fra forrige sesong, til 842 mill. tonn. Det blir i så fall den høyeste produksjonen noensinne. Både EU, Canada og Argentina forventes rekordstor produksjon. Forbruket forventes også å øke, men ikke like mye som produksjonen.

Hveteprisen i EU har steget noe de siste tre månedene, men grunnet svakere euro i samme periode forsvinner prisøkningen ved omregning til norske kroner. Prisøkningen skyldes blant annet usikkerhet knyttet til avlingen fra Russland. Angrepet på Iran, som har ført til økt pris på olje og kunstgjødsel, skaper også noe uro i markedet. Den europeiske hveteprisen lå i snitt på 2,31 kr. per kilo i februar. Litt over en krone under beregnet norsk engrospris. Målprisen på mathvete ble økt med 37 øre for kornsesongen 2025-26, til 5,37 kr. per kilo.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg.

Internasjonale priser er omregnet til NOK med valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uka. Kornprisene er eksportpriser fra International Grains Council. Prisene er Free On Board (FOB), dvs. uten fraktkostnader for skiping til Norge.

Pris for nordamerikansk hvete gjelder f.o.m. oktober 2016 klassen Hard Red Winter fra USA. Tidligere regnet vi snittpriser for hvete med høyt proteininnhold fra Canada og USA.

Europeisk hvete er gjennomsnitt av priser for tysk B-hvete og fransk Grade 1.

Norsk mathvete er noteringspris for uka fra markedsregulator Felleskjøpet Agri, justert for håndteringskostnader, prisnedskrivingstilskudd og matkorntilskudd (matkorntilskudd midlertidig stanset i sesong 2022–2023).

Såingen av tidlige gulrøtter er godt i gang i flere områder i Tyskland. Det er fremdeles godt med overlagret gulrot å finne. Prisene i Tyskland har gått opp med 5,6 prosent fra februar til mars, målt i Euro. Prisene for mars 2026 ligger på samme nivå som prisene for samme måned året før.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Det er stor tilgang på løk i Europa, og i Tyskland leveres nå overlagret løk med god kvalitet. Selv om den langtidslagrede løken nå er tilgjengelige holder prisen seg så å si uendret.  Prisene for mars 2026 ligger vesentlig under prisene fra samme måned i 2025, og har gått ned med om lag 30 prosent.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg.

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvaren potet.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Konsumpoteter, Tyskland.

Kilde: AMI (Agricultural Market Information Company)

Hittil i 2026 har gjennomsnittskursen på norske kroner mot euro og dollar styrket seg sammenlignet med gjennomsnittet for 2025. I løpet av april har norske kroner styrket seg mot både euro og dollar. Dette er utviklingen i valutakurs frem til uke 18 sammenlignet med uke 13 da vi publiserte internasjonale priser forrige gang. En styrket krone mot euro og dollar gjør at prisene i kroner øker mindre enn de ville gjort målt i euro eller dollar.

Kilde: Norges bank (gjennomsnitt av indikative midtkurser)

Internasjonale priser - samlet oversikt