Til hovedmeny (Alt + m + enter)Til innhold (Alt + c + enter)

Lite løk og kål på lager

Oppdaterte lagertall viser at det stort sett er bare småløk igjen av den norske løkproduksjonen fra i fjor. Også kållageret er 70 prosent lavere enn for et år siden – ikke bare på grunn av tørken, men også fordi det selges mer.

gulrøtter (Copyright: Colourbox.com)

På grunn av den gode lagringskvaliteten er det nå mer gulrot på lager enn det var på samme tid i fjor.

Det lå 735 tonn gul kepaløk på lager 1. mars. Det er 85 prosent mindre enn på samme tid i fjor, da det lå 4 857 tonn på lager. Mesteparten av denne løken er småløk, som selges i løsvekt eller i poser på ett kilo. De siste ukene har det blitt omsatt rundt 125 tonn norsk løk i uka, resten av forbruket blir dekt av importert løk.

Tollfri løkimport
På grunn av de høye løkprisene har det vært tollfritt å importere løk helt siden jul. I et normalt år er det lite import av løk bortsett fra perioden fra mai, når den nye løken fra New Zealand kommer med båt, og frem til ny norsk sesong starter i juli–august.

Lageret av kål er også mye mindre enn vanlig. I en normal sesong er Norge selvforsynt med kål hele året. 1. mars var det bare 600 tonn kål igjen, hele 70 prosent mindre enn 1. mars 2018. I tillegg til de små avlingene i høst, har salget av kål ligget høyere enn de siste årene.

Mye og fin gulrot
Sesongens gulrøtter holder en veldig god kvalitet og det er svært lite svinn fra lager. På grunn av den gode lagringskvaliteten er det nå mer gulrot på lager enn det var på samme tid i fjor. Aktørene regner likevel med at det blir tomt for gulrøtter før ny sesongstart.

Det er også mer knollselleri på lager enn i fjor. Knollselleri hadde en god sesong i varmen og holder seg godt på de moderne lagrene. Knollsellerien vil trolig vare helt frem til høsting av ny avling.

Her finner du lagertallene per 1. mars for hhv. grønnsaker og poteter.

Veksthusgrønnsaker
Det forventes en oppgang i prisen på agurk neste uke, når tollbeskyttelsen er tilbake igjen etter vinteren.

Poteter
Lagertallene viser at det lå litt mer poteter på lager 1. mars i år enn i fjor. En av årsakene til det er at salget av poteter har gått ned siden i fjor.

Økologisk
Det ligger mye økologisk kålrot på lager. Det er også mye knollselleri på lager og en del økologisk potet. For gulrot, løk og kål er lagertallene lavere enn i fjor.

Kontaktperson

Mer om temaet