Til hovedmeny (Alt + m + enter)Til innhold (Alt + c + enter)

Mildvær øker mulighetene for å redde avlingen

En siste innsats for å få i hus flotte grønnsaker gjøres i flere landsdeler. Purre er ventet å gå ned i pris, og økologisk produserte epler er utsolgt fra butikkjedene for denne gang.

purre (Copyright: Colourbox.com)

For matpoteter er leveranser og kvalitet under kontroll, og salget er greit. I Rogaland finnes fortsatt uhøstet avling. Det er spenning knyttet til størrelsen på lagerbeholdningene og kvaliteten på denne. Foreløpig ser skallkvaliteten ut til å bli krevende. Mandelpoteter selger jevnt, og prisen holder seg foreløpig stabil.

Veksthusgrønnsaker
Agurkproduksjonen minker, og flere aktører blir tomme for norske agurker til helgen. Mengdene er noe ulikt fordelt på distriktene. Vinterproduksjonen er under planlegging, men prisene er fortsatt uavklarte. Tomater vil i stor grad være utsolgt til helgen, og tollen har gått ned. Vinterproduksjon av runde tomater og noen varianter av småtomater vil starte opp.

Frilandsgrønnsaker
Løk er høstet hos de fleste produsenter, men det finnes unntak. Tiden begynner å bli knapp for disse, fordi snø kryper ned mot enkelte produksjonsområder. For at løkskallet skal ha fin kvalitet fremover er det helt nødvendig å få til god tørking av løken. Vårløk vil være i omsetning også i neste uke, men kvaliteten tapes raskere nå enn tidligere. Purre har stabil omsetning og god kvalitet, men det er ventet ytterligere en prisnedgang neste uke som følge av billig import.

Markedet for kål er for tiden noe uoversiktlig, med varierende priser. Det finnes partier med kål som er fullstendig usortert, og denne kvaliteten presser prisen på klasse 1-vare. Blomkål vil bli omsatt i et par uker til, dersom kvaliteten holder. Brokkoli vil være utsolgt i løpet av neste uke. Salget av kinakål er stabilt og kvaliteten fin. Kålrot selger jevnt, markedet er rolig, og de som har avling i åkeren håper på fortsatt mildvær.

Gulrot i bunt vil bli solgt i ytterligere en uke, parallelt med kilosvare. Kvaliteten på gulrot er generelt god for tiden, og det er håp om at den holder seg på lager. I enkelte områder i Hedmark, på Toten og i Rogaland er det strevsomt å få all gulroten i hus. Knollselleri blir fortsatt høstet på Frosta, i Rogaland og på Østlandet. Markedsforholdene er stabile, men det verserer ulike priser. Salget av stangselleri er jevnt.

Isbergsalat blir levert fra Rogaland kommende uke. Kvantumet av de største hodene, 9 stk. per kasse, minker. Det er imidlertid store mengder av den mindre og lettere varianten, som leveres i 12 stk. per kasse. Neste uke er siste uke med målpris på isbergsalat. Andre hodesalater av ulike slag vil være i markedet i et par uker til. Hjertesalat har veldig fin kvalitet, og de fleste aktører har norsk salat.

Frukt og bær
Flere eplesorter er tilgjengelige, men aroma dominerer. Det er normalt at salget av norske epler roer seg på denne tiden, når en rekke utenlandske fruktslag kommer i markedet. Likevel ønsker bransjen å selge norske epler til slutten av november. Pærer kan kjøpes også i neste uke, men mengdene er små. Noen aktører ønsker å strekke sesongen ut i tid.

Økologisk
Det er ingen merkbar vekst i omsetningen av økologiske produkter for butikkjeder som satser spesielt på dette. Det har vært krevende å skaffe nok produsenter til den planlagte produksjonsøkningen, som er basert på forbrukeres ønsker om å handle økologisk mat. Nå står produsentene klare med fine produkter, men leverer mindre enn planlagt, fordi etterspørselen i butikk uteblir. Økologiske epler er nå utsolgt gjennom de store butikkjedene.

Kontaktperson

Mer om temaet