Til hovedmeny (Alt + m + enter)Til innhold (Alt + c + enter)

Mindre grønnsaker på lager, foreløpig et stabilt marked

Resultatene fra lagerundersøkelser på grønnsaker og poteter ga ingen store overraskelser i lys av opprinnelige produksjonsplaner og kunnskap om værforholdene i sommer og høst. Landbruksdirektoratets nettsider har mer.

Poteter, gulrøtter og rødbeter (Copyright: Colourbox.com)

Etter svært store løkavlinger i fjor ble det planlagt mindre produksjon i år. I tillegg har det vært naturskade på avlinger i noen distrikter. I sum er det derfor mindre løk i år enn i fjor. Det er håp om at lagringskvaliteten holder utover vinteren så forsyningene strekker til. Det er et prispress på løk av små størrelser, på tross av at det ikke er altfor mye løk. Vårløk er utsolgt for denne sesongen, og tollen er satt ned. Markedet for purre er greit og rolig, størrelsen er fin, og tilførsler kommer rett fra jordet, der forholdene tillater det. Prisen er påvirket av lave importpriser.

Markedet for hodekål og rødkål er stabilt. Omsatte mengder vil ta seg opp når det nærmer seg juleforberedelser. Sesongslutt er et faktum for blomkål og brokkoli, selv om man fortsatt kan finne noen norske blomkålhoder i salg.

Kålrot holder veldig fin kvalitet, og markedet er rolig. Enkelte produsenter opplever sprekker i hodene, som primært blir utsortert før pakking. Gulrøttene som kommer ut i butikk holder stort sett fin kvalitet, men produsenter og omsettere følger nøye med på kvaliteten gjennom verdikjeden. Når røttene utsettes for varme i butikk kan råtetupp snart vise seg, selv om det ikke er synlig ved sortering og pakking. Gulrot i bunt er praktisk talt sluttsolgt. Det kommer til å være begrensede mengder med knollselleri på lager i vinter, selv om målet har vært å forlenge sesongen. Salget av stangselleri er tregt.

Det er kun små mengder med norsk isbergsalat og andre hodesalater igjen i markedet nå. Tollen blir satt ned fra førstkommende søndag.

Veksthusgrønnsaker
I deler av markedet er det et ønske om å levere norske agurker hele vinteren og ha markedsdekning. Vinterproduksjonen er i gang, og prisen er oftest fast for sesongen. Enkelte typer tomater vil også bli produsert gjennom vinteren.

Frukt og bær
Gjennom de store butikkjedene var det anslått en omsetning på noe over 450 tonn norske epler denne uken. Det er ventet en nedgang i mengder fremover, men deler av markedet ønsker å levere epler til slutten av måneden.

Poteter
Potetene er høstet, kvaliteten ut i butikk er fin, men det er knyttet spenning til om lagerkvaliteten holder til slutten av sesongen. Prisen på vanlige poteter vil etter alt å dømme øke i neste uke.

Økologisk
Situasjonen for økologiske produkter er stabil og uendret fra de siste ukene. Tomater og agurker er utsolgt.

Kontaktperson

Mer om temaet