Økning i produsentprisen på purre

Omsetningen av grønnsaker og poteter begynner nå å ta seg opp etter nyttår. Purre, crispysalat, kinakål og økologisk løk får en økning i pris denne uken, mens prisene på knollselleri og økologisk rødløk går ned.

Januar er ofte en rolig måned med lav omsetning av grønnsaker og poteter, og slik har det også vært i år. Nå begynner imidlertid omsetningen å ta seg opp. Prisene begynner også å svinge mer enn tidligere.

Størst endring denne uken blir det for økologisk løk, som får en prisoppgang på 2,09 kr per kg. For purre var det ventet en oppgang, og her går prisen opp med 87 øre per kg. Økologisk rødløk får en nedgang på 1,88 kr per kg, og i tillegg er det noen mindre endringer for kinakål, crispysalat og knollselleri. For resten av produktene er det stabile priser.