Til hovedmeny (Alt + m + enter)Til innhold (Alt + c + enter)

Omsetningen av grønnsaker er på vei oppover

Markedet for grønnsaker og poteter er fremdeles rolig, men det er en noe høyere omsetning enn forrige uke. Det er ventet økning i prisene til produsent på potet, purre og kålrot kommende uke.

grønnsaker Foto: Colourbox.comDet er en rolig start på 2017 for de fleste kulturene, men et noe økende salg og bedring i omsetningen for grønnsaker og poteter denne uken.

Lagertellinger per 1. januar er klare og informasjon om tallene ligger på Landbruksdirektoratets nettsted

Poteter
Utvalget av poteter er fremdeles godt, men salget etter jul har ikke riktig tatt seg opp ennå. Det er et håp om snarlig bedring. Det er økning i målprisen på poteter neste uke, og det er derfor ønskelig å ta ut dette i en økt pris til produsent. Det er fin kvalitet på potetene som kommer på markedet, men det har vært en del utsortering på grunn av varierende kvalitet. Lagertellingene viser at det er mindre mandelpoteter på lager enn det som var forventet.

Frilandsgrønnsaker
Det er et jevnt salg av løk, og god kvalitet på gul og rød løk i butikkene. For purre er det også et forholdsvis stabilt marked, og det er ventet en prisoppgang kommende uke for å nærme seg målprisen.

Det er fremdeles et stille marked for hvit og rød kål. Rosenkål nærmer seg avslutning, men det er fremdeles vare igjen i Rogaland.  Kålrot har fin kvalitet i butikk, og det er god kontroll på omsetningen av den. Det er forventet å kunne ta ut en prisøkning på kålrot kommende uke. 

Omsetningen av gulrot er, som for de andre kulturene, lav, men så vidt på vei oppover. Det er stort sett god kvalitet på gulrøttene. Lagertellingen viser litt svinn på lager.  Selleri har hatt et godt år i år og det er fremdeles mye vare på lager.

Veksthusgrønnsaker
Tilgangen av norske agurker er omtrent som planlagt, og prisen holder seg stabil. Det har vært litt mye agurk i Rogaland og behov for å supplere markedet andre steder. 

Økologisk
Det er jevn tilgang på økologiske produkter. Det er også forventet at prisene holder seg stabile.  Sammenlignet med fjorårets sesong er det store økninger i produksjonen, og lagerbeholdningen per 1. januar viser økninger i lagrene av de fleste produktene. Hvitkål har en lagerbeholdning på 120 tonn per 1. januar, mens det i fjor på samme tid kun var tre tonn hvitkål på lager.

Kontaktperson

Mer om temaet