Til hovedmeny (Alt + m + enter)Til innhold (Alt + c + enter)

Stabile priser og gode tilførsler av grønnsaker og poteter

Foreløpig er det stabile priser i et rolig marked for poteter og grønnsaker. En krevende vekstsesong for gulrot begynner å vise seg i form av økt svinn på lager.

gulrot-oppskåret (Copyright: Colourbox.com)

Salget av løk økte en periode pga. kampanjer, men har igjen stabilisert seg. Det er nok løk, men tilførslene er stort sett tilpasset etterspørselen. Kvaliteten er fin. Purre har god kvalitet, men lav importpris hindrer et prisløft. Norsk vare vil være tilgjengelig i ca. fire uker til.

Salget av hodekål er jevnt, men markedet for kål til konsum blir presset av kål som er produsert for industriformål. Rosenkål har et jevnt og bra salg, og kvaliteten er veldig fin. Forbrukerne kjøper gjerne norsk vare. Norsk kinakål vil man finne i butikken i rundt to uker til. Noe av kinakålen som finner veien inn i markedet er liten og blek. Salget av kålrot har tatt seg opp igjen etter jul, og det vil trolig være norsk kålrot til ny sesong.

Gulroten selger jevnt og godt, men svinnet øker nå på lager. Følgene av en vanskelig sommer begynner å vise seg for fullt. Gulrot med råtetupp og drukningsskader blir utsortert, slik at kvaliteten i butikk er god. Flere markedsaktører følger nøye med på lagrene og har regelmessige tellinger. Knollselleri har veldig bra kvalitet, og omsetningen er stabil. Norsk pastinakk selges parallelt med importert vare i butikk.

Veksthusgrønnsaker
Produksjonen av agurk har økt fra forrige uke, men norske agurker er likevel i underskudd. Enkelte produsenter sliter med ulike utfordringer i veksthusene sine, slik at leveransene ligger under planlagt produksjon og må suppleres med import. Produksjonen vil trolig gå mye opp til uken. Crispysalat har stabil kvalitet og pris, og omsetningen er som planlagt.

Poteter
Omsetningen av poteter er på i underkant av 900 tonn i uken, mens det på samme tid i fjor var rundt 1400 tonn. Tallene viser at det er mulig å selge mer norske poteter enn man gjør i dag. Prisene holder seg inntil videre stabile.

Økologisk
Omsetningen av økologiske produkter er stabil. Enkelte butikkjeder melder at det er et relativt høyt svinn på økologiske produkter, og høyere enn på de konvensjonelle. For produkter som løk er utseendet ofte mindre tiltalende enn for den konvensjonelt produserte, med bl.a. flekker i skallet. Det er derfor ikke selvsagt at disse kan selges om hverandre, og at økologisk løk kan selges som konvensjonell. Omsetningen av økologiske grønnsaker er i stor grad knyttet til de store byene.

Kontaktperson

Mer om temaet