Til hovedmeny (Alt + m + enter)Til innhold (Alt + c + enter)

Lagertelling viser mye poteter, men nesten tomt for løk

Lagrene av mange grønnsaksslag er til dels mye mindre enn i fjor. Spesielt ble gul løk hardt rammet av tørken, med 70 prosent reduksjon fra januar i fjor. Årets gulrøtter holder så langt veldig god kvalitet.

Løk, kepaløk 674x279 (Copyright: Landbruksdirektoratet)

Tørken i fjor fører til lave lagerbeholdninger.

Landbruksdirektoratet har telt potetene og grønnsakene som lå på lager ved nyttår. Tellingen viser at det er litt mer potet på lager i år enn i fjor. Kvaliteten varierer mellom partiene, og vil avgjøre hvor lenge vi har poteter. I fjor rakk potetbeholdningen nesten frem til ny sesong. Det er 25 prosent mer mandelpotet på lager i år enn i fjor, men det meldes om stor grad av utsortering. Målprisen på potet går opp 10 øre neste uke, og prisen følger etter.

Lagertelling potet per 1. januar

Det er mindre gulrøtter på lager enn i fjor, men kvaliteten er til gjengjeld svært god. Siden forrige lagertelling har utsorteringen ligget uvanlig lavt. Hvis kvaliteten på lager holder seg, kan vi ha gulrot fram til mai.

Løken ble hardt rammet av tørken i sommer, og det ligger bare rundt 30 prosent på lager i år sammenlignet med de siste årene. Det er krevende å få tak i utenlandsk løk, og importprisen er høy. De siste ukene har norsk pris ligget over øvre prisgrense, og tollen er satt ned til 80 øre per kilo. Med normal omsetning vil vi ha løk i noen uker til.

Lagertallene for rosenkål ligger 65 prosent lavere i fjor, men til gjengjeld står det en del uhøstet rosenkål i åkeren. Det er betydelig mindre kål igjen på lager i år enn i fjor, noe som har ført til at kålprisen har ligget mellom målpris og øvre prisgrense i flere uker. Lagertallene for kålrot er ganske normale for årstiden, og det blir trolig kålrot å få nesten frem til ny sesong.

Lagertelling grønnsaker per 1. januar

Veksthusgrønnsaker
Agurkprisen går trolig litt opp neste uke, og det meldes om at importprisen er stigende. Runde tomater og klasetomater importeres på denne tiden av året, men det er store kvalitetsutfordringer og tomater som råtner før de kommer til butikken.

Økologisk
Lagertallene for økologiske grønnsaker er litt lavere enn i fjor for gulrot, kål og særlig for løk. Det ligger derimot mye knollselleri og rødbete på lager i år.

Kontaktperson

Mer om temaet