Til hovedmeny (Alt + m + enter)Til innhold (Alt + c + enter)

Stor utsortering av norske epler på lager

Lagerkvaliteten på de norske eplene svikter, og mye epler blir sortert ut og sendt til pressing. Lagertallene på poteter og grønnsaker per 1. november bekrefter en nedgang i lagerbeholdningen for flere grønnsaker sammenlignet med samme tid i fjor.

Epler-i-trekasse (Copyright: Colourbox.com)

 

Det er særlig løkprodusentene som har fått redusert avlingene sine denne sesongen. Mens det vanligvis er norsk løk i markedet frem mot ny sesong, anslår markedsmøtet på Langhus at det vil bli tomt for norsk løk rundt februar. Vårløk og purre har derimot hatt gode sesonger, og det høstes fremdeles vårløk.

Potetavlingene viser seg å være på nivå med i fjor på landsbasis, selv om regnet i høst har skapt store utfordringer for potethøstingen i Trøndelag og Rogaland. Økt produksjon andre steder veier imidlertid opp for dette. Salget av potet er stabilt. Målprisen går opp neste uke og det forventes en økning i prisen til produsent.

Gulrøttene er ekstra lange i år fordi røttene har søkt seg dypere ned i jorda for å finne vann. Lagertallene viser 7 prosent nedgang fra i fjor. I fjor var det mye gulrot på lager, men lagringsevnen viste seg å være dårlig, og mye ble utsortert. Hvis årets gulrøtter har bedre lagringsevne enn i fjor kan lagrene holde utover våren.

Det er 20 prosent mindre kål på lager i år enn i fjor. De siste årene har det vært for mye kål i markedet og prisen har blitt presset nedover. Reduksjonen i årets avlinger har ført til priser rundt målprisnivået. Salget av rosenkål er stabilt og ganske lavt frem mot jul. Blomkålprisen falt denne uken etter å ha ligget uvanlig høyt de tre siste månedene. Salget av kålrot er stabilt.

Sesongen for isberg og hjertesalat er over, men det er fremdeles noe romanosalat i markedet neste uke.

Veksthusgrønnsaker
Produksjonen av tomater og agurker er på vei inn i vinterproduksjon. Den er preget av stabile mengder og faste priser. Vinterproduksjonen er betydelig mindre på grunn av de høyere kostnadene knyttet til belysning i veksthusene.

Frukt
Årets epler har hatt svært god kvalitet, men den siste uka har det vært store utsorteringer fra lager. Grunnen til at eplene ikke tåler lagring er trolig alt sollyset eplene ble utsatt for i sommer. Disse eplene blir sendt til pressing i stedet for direkte konsum. Det lå an til å være norske epler i markedet frem til utgangen av november, men utsorteringen fører til at sesongen kan bli noe kortere enn tidligere antatt.

Økologisk
Lagertallene viser at det også er færre økologiske grønnsaker på lager i år enn de to siste årene. For gulrot er deler av reduksjonen planlagt for å tilpasse produksjonen etter etterspørselen.

Kontaktperson

Mer om temaet