- Hjem
- Industri og handel
- Marked og pris
- Ukens marked
Ukens marked
Hver torsdag/fredag oppdaterer vi denne siden med markedsinformasjon om potet, frukt og grønt i uken som kommer. Ukens marked viser et øyeblikksbilde og en utvikling som skjer fra uke til uke. Det analyserer ikke trender eller utvikling over tid.
Uke 20, 2024
Ukentlige produsentpriser og målprisoppdateringer på poteter, grønnsaker og frukt
Stadig flere norske grønnsaker i butikken
Sesongen for norske grønnsaker er godt i gang. I neste uke forventes blant annet den første norske sommerkålen og isbergsalaten for året.
Frilandsgrønnsaker
Det meldes om gode vekstforhold for flere av de norske grønnsakene om dagen. Årets norske asparges er på plass i butikk, og denne varen har en kort sesong.
Denne uka kommer årets første norske gressløk ut i markedet. Også norsk spinat er på vei, og noen heldige kunder kan nok allerede finne den i butikken.
Norske forbrukere kan glede seg over at den norske sommerkålen trolig kommer ut i butikkene i slutten av neste uke. Samtidig er det fortsatt en god del importvare igjen i markedet. Også den første norske kinakålen for året forventes levert i løpet av neste uke.
Årets første norske neper kommer fra Rogaland i neste uke, men kun små mengder. Sesongen for norske reddiker er også i gang, men det er ikke store mengder i markedet ennå.
Omsetningen av norsk gulrot holder seg stabil, og kvaliteten er stort sett god. Det minker på lager i noen distrikter, men det vil trolig være norsk gulrot tilgjengelig i flere uker til. Beholdningene er størst i Midt-Norge og på Vestlandet, og det transporteres derfor en del gulrot derfra til Østlandet.
Omsetningen av knollselleri er stabil. Beholdningene av norsk knollselleri på lager minker, men vil vare i noen uker til.
Norsk crispisalat, hjertesalat og lollo fra friland er nå tilgjengelig i mange butikker. Det nærmer seg også tid for norsk ruccola. Norsk isbergsalat vil ankomme markedet i neste uke.
Veksthusgrønnsaker
Markedssituasjonen for norske agurker er bedre enn på lenge. Produksjon og omsetning er i god balanse, og omsetningen er stabil. Produsentene er godt fornøyde med situasjonen.
Det kommer stadig flere norske tomater ut i butikk, men det er ikke full markedsdekning ennå. Norske tomater er etterspurt av forbrukerne. Alt som produseres, blir omsatt.
Det har vært en god sesong for norsk crispisalat fra veksthus. Både produksjon og omsetning er stabilt stor.
Økologiske varer
Lagerbeholdningene av økologisk grønnsaker minker raskt. Det vil trolig gå tomt for økologisk gulrot denne uka. Generelt er det likevel ikke særlig stor omsetning av økologiske grønnsaker for tida. Unntaket er potet, som det omsettes mye av ettersom det tømmes for norsk konvensjonell vare.
Tidligere oppdateringer
-
Tid for norsk asparges og frilandssalat
Norsk asparges, rabarbra og reddiker er nå tilgjengelig i butikk. Denne uka kommer også norsk hjertesalat, lollosalat og crispisalat fra friland ut i markedet.
Frilandsgrønnsaker
Denne uka leverer norske produsenter de siste mengdene med løk for sesongen. Markedet vil framover bli dekket av importløk.
Norsk asparges og rabarbra er nå å finne i butikk. De første norske reddikene er også på plass. Reddikene kommer fra Rogaland, mens det nok tar noen uker til før det kommer noe fra Østlandet.
Det er fortsatt noe norsk hvitkål tilgjengelig, men lagrene minker raskt. Det meste av kålen går til storhusholdningsmarkedet.
Omsetningen av norsk gulrot er stabilt stor, og kvaliteten er stort sett god. Lagerbeholdningene minker relativt raskt.
Det er bare én produsent som har igjen store mengder knollselleri i Norge, men produsenten regner med å kunne dekke markedet. Det vil derfor være norsk vare tilgjengelig en god stund til.
Sesongen for norsk salat fra friland er nå i gang. Produsentene høster både hjertesalat og lollosalat i disse dager, og hjertesalaten er rett rundt hjørnet. I løpet av neste uke vil det være norsk vare tilgjengelig i mange butikker.
Veksthusgrønnsaker
Omsetningen av agurker er fortsatt stor, og den norske produksjonen er nå nesten på nivå med omsetningen. Produsentene er bedre fornøyd med balansen i markedet enn for noen uker siden. Anbefalt produsentpris økes med 57 øre til kr 11 per kg.Det kommer stadig flere norske tomater ut i butikkene, men det mangler fortsatt litt av de fleste sorter for å dekke etterspørselen. Norske tomater har målpris fra uke 20, og anbefalt produsentpris økes til kr 26 per kg for vanlige tomater i neste uke. Dette er i tråd med den avtalte fastprisen for sesongen.
Norske produsenter av crispisalat fra veksthus er svært godt fornøyde med markedssituasjonen. Omsetningen er stor, og produksjonen er nesten like stor.
Økologiske varer
Framover vil det også dukke opp mer av økologiske grønnsaker i butikkene. Det er fortsatt noe norsk økologisk potet, rødbeter og kålrot tilgjengelig, men det minker raskt. Omsetningen er derimot ikke noe å skryte av. Produsentene er usikre på hvor mye interesse det er for økologisk produksjon framover. -
Denne uka går det tomt for norske poteter
Den norske potetsesongen er inne i sin siste uke, og framover vil man stort sett kun finne importpoteter i butikken. Den norske gulrotsesongen har derimot vart mye lenger enn forventet. Småtomatene har nå kommet ut i butikkene i store mengder.
Landbruksdirektoratet overvåker markedet for norske poteter og grønnsaker og vil som normalt administrere, dvs. sette ned, tollavgiftssatsene for å tilrettelegge for import når norsk sesong tar slutt.
Poteter
De siste norske potetene for sesongen pakkes og leveres til butikkene i disse dager. Det er kun små mengder tilgjengelig rundt om i landet. Det går også tomt for norske småpoteter denne uka.Det vil bli importert mer for å dekke etterspørselen etter poteter. Importen kommer fra flere ulike land enn normalt. Nye norske tidligpoteter ankommer trolig markedet i juni.
Frilandsgrønnsaker
Denne uka blir det trolig også tomt for rødløk. Det er kun små mengder igjen i markedet. Produsentene forventer at det vil være gul løk tilgjengelig i et par uker til. Omsetningen er stor, og markedet blir supplert med importløk.
Det er fortsatt norsk hvitkål tilgjengelig, men lagrene minker. Alt som er tilgjengelig, blir omsatt.
Nesten alle norske kålrotprodusenter er tomme for sesongen, men det er fortsatt noe vare igjen i Trøndelag. Tollavgiftssatsen på kålrot er nå satt til null, slik at kålrot kan importeres tollfritt.
Norsk gulrot vil være tilgjengelig i butikkene en god stund til. Produsentene er svært fornøyde med at sesongen ser ut til å vare betydelig lenger enn man fryktet i høst. Markedsaktørene har lyktes med å ta godt vare på lagerbeholdningene. Omsetningen av gulrot er stabilt stor, og kvaliteten i butikk er ganske god.
Omsetningen av knollselleri er litt mindre enn før påske, men omtrent som forventet for denne perioden. Lagerbeholdningene var store i vinter, og det vil være norsk knollselleri i markedet en stund til.
Veksthusgrønnsaker
Produksjonen av norske agurker er fortsatt større enn omsetningen, men balansen i markedet forbedres stadig. Produsentene er uansett fornøyd med situasjonen. Vi går snart inn i en periode der det normalt er stor omsetning av agurker.Norske småtomater er nå å finne i butikkene i store mengder. De store tomatene har latt vente på seg, men sesongen er nå så vidt i gang. Etterspørselen er der, for kundene i butikkene spør etter norske tomater!
Omsetningen av crispisalat er ganske stabil, om enn noe mindre enn de siste ukene. Produsentene er uansett fornøyde, ettersom det er god balanse med produksjonen. I de første ukene i mai ventes omsetningen å ta seg opp.
Økologiske varer
Til forskjell fra konvensjonell vare, er det fortsatt noe økologisk potet tilgjengelig i markedet. Omsetningen er ganske stabil. Det samme gjelder flere andre økologiske grønnsaker. -
Potetsesongen nærmer seg slutten, og lagerbeholdningene minker
Mens sesongen for norske tomater så vidt er i gang, er sesongen for norske poteter nå i sluttfasen. Det er lite igjen på lager av norske poteter, kål og løk.
Landbruksdirektoratet henter inn oversikt over lagerbeholdningene av grønnsaker og poteter fire ganger i året. Sesongens siste lagertelling per 15. april viser at beholdningene av flere norske lagringsgrønnsaker og poteter er betydelig mindre enn de siste par årene. Det er lite igjen av både hvitkål, kålrot, kepaløk, rødløk og runde poteter. Landbruksdirektoratet overvåker markedet og vil som normalt administrere tollavgiftssatsene for å tilrettelegge for import når norsk sesong tar slutt.
Poteter
Omsetningen av poteter er høy for tida, og lagrene minker raskere enn det som var forventet. Det nærmer seg nå tomt for norske runde poteter. Produsentene antar at det vil være poteter tilgjengelig ut denne uka og deler av neste uke. I en krevende sesong har produsentene lyktes med å få avsetning for en større andel av potetene enn normalt, noe som er oppløftende for framtiden.Det er fortsatt en del småpoteter igjen i markedet. Lagertellingen viser en beholdning på 40 tonn per 15. april, likt som på samme tidspunkt i 2023.
Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av norsk løk er stabil på et ganske lavt nivå. Produsentene forventer at det snart går tomt for rødløk, mens det vil være gul løk i markedet i noen uker til. Lagertallene per 15. april er nesten 90 prosent lavere enn på samme tid i 2023. Det finnes allerede importløk i butikkene, og det vil komme mer framover.Det er tomt for norsk hvitkål i ett av de to store omsetningssystemene, men det vil være noe norsk lagervare igjen en stund til. Lagerbeholdningen per 15. april er 72 prosent mindre enn i 2023.
Nesten alle norske kålrotprodusenter er tomme for sesongen, men det er fortsatt noe vare igjen i Trøndelag.
Omsetningen av gulrot er stabil, og kvaliteten i butikk er god. Lagerbeholdningene er mindre enn tidligere år, men det er fortsatt over 4000 tonn igjen.
Omsetningen av knollselleri går jevnt og trutt. Kvaliteten er ganske god, selv om det har blitt sortert ut en del vare. Til forskjell fra de andre lagringsgrønnsakene, er beholdningene av knollselleri større per 15. april i år enn i fjor.
Veksthusgrønnsaker
Produksjonen av norske agurker er fortsatt større enn omsetningen, men situasjonen er bedre enn de siste ukene. Tiltakene som produsentene har gjennomført for å balansere markedet, ser ut til å ha hatt effekt. Omsetningen av agurker er for tida større enn på samme tid i fjor.Norske småtomater er nå å finne i butikkene, og det begynner å bli god dekning i markedet. Vått vær og mindre lys enn normalt i Rogaland har derimot forsinket oppstarten av sesongen for de runde tomatene i år.
For crispisalat fra veksthus er markedssituasjonen gledelig stabil. Både produksjon og omsetning ligger på et jevnt høyt nivå. I de første ukene i mai er det normalt stor interesse for veksthusvarer, og produsentene forventer derfor økende omsetning framover.
Økologiske varer
Omsetningen av økologiske grønnsaker er stabil, men kanskje litt mindre enn produksjonen skulle tilsi. Også for økologiske varer er lagerbeholdningene mindre enn i foregående år, men i varierende grad. Mens det nesten er tomt for konvensjonell kålrot, er det fortsatt en del økologisk vare tilgjengelig. -
Våren er her, og med det minker lagrene av poteter og grønnsaker
Fremdeles kan du finne norske poteter og lagringsgrønnsaker, men lagrene tømmes fort. Norske tomater er i oppstarten, og er du heldig kan du finne enkelte varianter i butikkene.
Poteter
Det har vært bra omsetning av norske poteter den siste tiden, men med mindre poteter igjen på lagrene og større import er omsetningen noe tregere. Produsentene forventer at det er poteter ut april. Lagertellingen per 15. april vil kanskje gi noen flere svar. Mandelpoteter er det omtrent tomt for.Frilandsgrønnsaker
Norsk rød løk går sannsynligvis inn i sin siste omsetningsuke kommende uke, mens det fremdeles er noe gul løk igjen. Den norske løken konkurrerer nå med import som i stadig større grad er å finne i butikkene. Kvaliteten på norsk løk i butikk er grei.Omsetningen av overlagret hvitkål er lav, men jevn, og kvaliteten er god. Lagerbeholdningen minker, og norsk lagret kål må konkurrere med importert nykål i butikkene. Industrien etterspør fremdeles norsk lagringskål.
Lagrene av kålrot minker jevnt og trutt, og det er kun få produsenter som fremdeles har kålrot på lager. Det er anslått at det vil være konvensjonelt dyrket kålrot i om lag 10-14 dager til, men det er fremdeles økologisk kålrot tilgjengelig.
Omsetningen av gulrot holder seg jevn, og kvaliteten i butikk er god. Pakkeriene sorterer ut litt mer enn tidligere, noe som er normalt for årstiden. Produsentprisen går opp med 30 øre kommende uke.
Omsetningen av knollselleri var stor rundt påsketider, men har nå stabilisert seg. Produsentene er spent på lagertellingen per 15. april, og tror kanskje at lagrene har minket mer enn forventet.
Veksthusgrønnsaker
Produksjonen av agurk er noe større enn omsetningen, men situasjonen er bedre enn tidligere uker. Noe norsk agurk blir omsatt til lavere priser, og dette fører til en nedjustering av produsentprisen på 7 øre kommende uke.Produsentene er i gang med å høste norske tomater, og noen varianter av små tomater finnes i butikkene. De runde tomatene lar vente på seg en stund til, men de er i oppstarten.
Omsetningen av norsk crispisalat er økende, og produksjonen dekker etterspørselen.
Økologiske varer
Omsetningen av økologiske grønnsaker er stabil, og kvaliteten er god. Snart kan du finne norske økologiske tomater i butikkene. -
Fortsatt norske poteter og grønnsaker igjen etter påske
Det er fremdeles norske poteter og lagringsgrønnsaker tilgjengelig, men det er nå tomt for norske epler i markedet. Denne uka feires Gulrotens dag!
Potet
I uka før påske var omsetningen av norske poteter stor. Det er fremdeles norske poteter å finne i butikk, men tilgangen minker. Det vil trolig være runde poteter tilgjengelig i flere uker til, mens det er omtrent tomt for mandelpoteter. Samtidig er det noe redusert tilgang på importpoteter fra Europa for tida.Frilandsgrønnsaker
Mengdene med gul og rød løk minker på lagrene, og det suppleres med import kombinert med norsk vare. Det blir trolig tomt for norsk rød løk i løpet av et par uker, mens det vil være nok gul løk frem til midten av mai.Omsetningen av hvitkål er jevn, og kvaliteten er god. Lagerbeholdningen har minket raskere enn forventet.
Det har vært grei omsetning av kålrot de siste ukene, og det er nå lite vare igjen. Det er usikkert hvor lenge lagerbeholdningene vil vare. Anbefalt produsentpris på kålrot økes med 1 krone i uke 15.
Omsetning av gulrot har holdt seg stor, men det skal være nok vare frem til sommeren. Kvaliteten er bedre enn forventet for tida. Og i dag 4. april er det Gulrotens dag!
Omsetningen av knollselleri var svært stor både før og i påsken, men det er fortsatt vare på lager.
Veksthusgrønnsaker
Det er stor omsetning og produksjon av norsk agurk for tida. Likevel er det noe importagurk i markedet.Produsentene er i gang med å høste norske tomater, men fortsatt er mengdene som kommer ut i markedet små. Det som produseres, blir solgt løpende.
Omsetningen av norsk crispisalat var stor i påskeuken, og alt som har blitt produsert har blitt omsatt. Crispisalaten i butikk er av god kvalitet.
Frukt og bær
Denne uka tømmes lagrene for norske epler for denne sesongen.Økologiske varer
Omsetningen av økologiske grønnsaker er stabil, og kvaliteten er god. Det minker på lagerbeholdningene av økologisk kål og gulrot. -
Påsken nærmer seg, og lagringsgrønnsakene er etterspurt
De aller fleste norske lagringsgrønnsakene brukes i de tradisjonelle påskemiddagene, og omsetningen øker.
Potet
Importerte poteter er å finne i enkelte butikkjeder, men det er fremdeles norske poteter tilgjengelig. Det minker på lagrene, men produsentene forventer at det er vanlige runde, norske poteter tilgjengelig til godt over påske. Det er forventet at det omsettes mer poteter inn mot påskehøytiden enn normalt. Kvaliteten på de norske potetene er god i butikk.Det er fremdeles mandelpoteter igjen, men i begrensede mengder.
Frilandsgrønnsaker
Mengdene med gul og rød løk minker på lagrene, og det suppleres med import kombinert med norsk vare. Det er uvisst hvor lenge den norske løken rekker. Kvaliteten i butikk holder seg fin.Omsetningen av hvitkål er jevn, og kvaliteten er god. I butikkene har konkurransen med importert nykål startet, allikevel er den norske lagringskålen etterspurt.
Produsentene forventer å ha norsk kålrot på lager ut april. Som normalt er det en bedre omsetning i forkant av påsken. Kvaliteten holder seg fint. Det nærmer seg slutten på norske konvensjonelle rødbeter, men det finnes fremdeles økologiske rødbeter tilgjengelige i enkelte kjeder. Norsk knollselleri holder god kvalitet og omsetningen er stabil, men litt økende inn mot påskehøytiden.
Også norske gulrøtter er mer etterspurt til påsken enn ellers, pakkeriene har travle dager for å pakke nok varer. Kvaliteten er god i butikk.
Veksthusgrønnsaker
Det er fremdeles noe importagurk igjen i markedet, det fører til en viss risiko for å ikke få omsatt den norske agurken. Det er allikevel sånn at norsk agurk er ettertraktet i markedet, og tradisjonelt øker også omsetningen inn mot påske.Produsentene er i gang med å høste de norske tomatene, men mengdene er fremdeles små.
Omsetningen av crispisalat fra veksthus tar seg opp, og alt som blir produsert blir omsatt.
Frukt og bær
Det er fremdeles norske epler igjen, selv om det minker. For forbrukerne vil det sikkert oppleves som vanskeligere å finne norske epler i butikk fremover.Økologiske varer
Det er en stabil omsetning av økologiske grønnsaker, og kvaliteten er god. -
Norske agurker dekker markedet
Nye, fine norske agurker dekker det norske markedet, men det finnes fremdeles litt import.
Potet
Kvaliteten på de norske potetene er god i butikk, og omsetningen er jevn. Det minker på norske varer, men mest sannsynlig finnes det vanlige norske poteter frem mot mai. Lagertallene viste at det var mindre på lager enn i fjor, men mer enn produsentene hadde forventet. Produsentprisen går opp med 17 øre kommende uke for å følge oppgang i målprisen.Import av poteter i løsvekt vil mest sannsynlig starte rett over påske. Enkelte pakkerier går tomme for norske poteter, og ser ikke ut til å kunne skaffe importpoteter til pakking, det kan føre til at pakkeriene må stenge for en periode og permittere de ansatte.
Det er fremdeles mandelpoteter igjen, men det er begrensede mengder
Frilandsgrønnsaker
Både rød og gul løk holder bra kvalitet ut til forbruker, og prisen øker med 25 øre kommende uke. Det vil mest sannsynlig være gul norsk løk tilgjengelig frem mot begynnelsen av mai, mens rødløken vil ta slutt noe tidligere.Omsetningen av hvitkål er jevn, men lavere enn i fjor, og kvaliteten er god. I butikkene er de godt merket med Nyt Norge. Det er ikke lenge til importkålen gjør sitt inntog i det norske markedet og det vil som normalt føre til en lavere omsetning av norsk overlagret kål. Det er fremdeles én produsent som har rødkål igjen på lager, og prisen holder seg stabil.
Omsetningen av kålrot er lavere enn forventet, og lagrene vil vare lenger. Produsentene samarbeider om å dekke markedet med den kålrota som er igjen.
Den norske gulroten holder god kvalitet i butikk, og omsetningen er jevn. Produsentene forventer å ha gulrot til ut i juni. Prisen til produsent øker med 30 øre kommende uke.
Norsk knollselleri holder god kvalitet og omsetningen er stabil.
Veksthusgrønnsaker
All norsk agurk som blir produsert blir omsatt, men produsentene er redde for at det skal komme for mye på markedet samtidig. Noen produsenter velger derfor å justere produksjonen, gjennom å ta ut noen planter litt tidligere enn planlagt. I forkant av påsken, og inn i påskeuken er det tradisjonelt god omsetning av norske agurker, så produsentene forventer et lettere marked.Produsentene er så vidt i gang med norsk tomathøsting, men mengdene er fremdeles små.
Omsetningen av crispisalat fra veksthus tar seg opp, og crispisalaten er mer synlig i butikk.
Frukt og bær
Det er om lag 225 tonn med norske epler igjen på lager, og det er stor sjanse for å kunne skaffe seg norske epler til påske.Økologiske varer
Det er en stabil omsetning av økologiske grønnsaker, og kvaliteten er god. Produsentene er i gang med norske økologiske agurker. Noen kampanjer har blitt kjørt i enkelte kjeder, og det blir da omsatt mer økologiske produkter mens kampanjene pågår. -
Lagertelling per 1. mars viser at det er mindre grønnsaker på lager enn i fjor
Lagertallene per 1. mars viser at det er mindre på lager av alle grønnsakene enn det var på samme tid i fjor, med unntak av rødkål og knollselleri. Det er også mindre poteter på lager.
Potet
Omsetningen av vanlige poteter er jevn, men varierer litt mellom ukene. Produsentene forventer at det er norske poteter igjen til litt over påske. Lagrene av mandelpoteter minker fort, men de er litt ujevnt fordelt mellom omsetterne. Kvaliteten er fremdeles grei i butikk. Lagertellingen per 1. mars viser at det er 58 prosent mindre konsumpoteter på lager enn i fjor, og 79 prosent mindre mandelpoteter.Industripotetene har et lager som er 38 prosent lavere i 2024 enn i 2023.
Frilandsgrønnsaker
Både rød og gul løk holder bra kvalitet ut til forbruker, men omsetningen og lagerbeholdningen er ujevnt fordelt mellom markedsaktørene. Det blir fortere tomt for norsk rødløk enn gul løk. Lagertallene viser at det er mer enn 50 prosent mindre løk på lager enn i fjor på samme tid.Omsetningen av hvitkål er jevn, og kvaliteten er god. De største kålhodene blir solgt til industrien, som etterspør norsk vare. Produsentprisen øker med 50 øre kommende uke. Det er kun én produsent som har rødkål igjen på lager, og prisen holder seg stabil. Importen av kål er også så vidt i gang og kommer nok til å øke fremover. Det er om lag 50 prosent mindre hvitkål på lager enn i fjor, mens det noe mer rødkål på lager enn i mars 2023.
Omsetningen av kålrot er lavere enn forventet, og det blir dessverre liggende noe gammel kålrot i butikk som ikke frister til kjøp hos forbruker. Med den lave omsetningen vil norsk kålrot kanskje være tilgjengelig frem mot mai. Produsentsystemene samarbeider om å dekke markedet med den kålrota som er igjen. Det er mindre norske rødbeter på lager enn ønsket, og det minker fort i beholdningene. Lagertallene viser en reduksjon på 28 prosent sammenlignet med i fjor.
Foreløpig har den norske gulroten holdt god kvalitet i butikk, men produsentene er usikre på lagringskvaliteten fremover. Omsetningen er grei, og det minker på lagrene selv om det er mer norsk gulrot på lager enn andre lagringsgrønnsaker. Per 1. mars viser lagertallene at det er 16 prosent mindre gulrot på lager.
Norsk knollselleri holder godt på kvaliteten. Omsetningen er stabil, og prisen er uendret på tross av en økning i målprisen. Det er 10 prosent mer kålrot på lager enn i fjor.
Veksthusgrønnsaker
Det blir toll på import av agurker fra 10. mars, og produsentene ønsker derfor å komme opp mot målpris som starter i kommende uke. Anbefalt produsentpris er kr 11,15, en oppgang på 65 øre. Det er god tilgang på norske agurker, men det er fremdeles import i omløp.Produsentene er så vidt i gang med norsk tomathøsting, men mengdene er fremdeles små.
Omsetningen av crispisalat fra veksthus har vært relativt lav de siste ukene, men er nå på vei oppover. Det er aktiviteter i butikkjedene som gjør at omsetningen tar seg opp, og det er forventet enda bedre omsetning kommende uke.
Frukt og bær
Norske epler av sorten Rubinstep finnes fremdeles i flere butikker. Omsetningen går litt saktere enn tidligere, men kvaliteten holder seg god. Produsentene forventer å ha norske epler frem mot påske.Økologiske varer
Det er en stabil omsetning av økologiske grønnsaker, og kvaliteten er god. Noe av den økologiske produksjonen blir solgt som konvensjonell. Innsendte lagertall på økologiske varer viser at det er mindre på lager i år enn i fjor. Dette gjelder alle de økologiske grønnsakene med unntak av rødløk. -
God kvalitet på norske lagringsvarer i butikkene og tomater er på vei
Det er fremdeles mulig å få kjøpt fine, norske lagringsgrønnsaker og poteter. Stadig mer norske tomater er på vei til butikkene i ukene framover.
Potet
Omsetningen av vanlige poteter er ganske høy, mens omsetningen av mandelpoteter går rolig for seg. Mange produsenter er nå tomme for mandelpotet, så det flyttes varer mellom systemer og landsdeler for å dekke markedet. Kvaliteten på både vanlige poteter og mandelpoteter er foreløpig god i butikkene.Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av løk er noe lavere enn den har vært de siste ukene, men den er som forventet for årstiden. Det er større utsortering enn normalt, særlig på rødløk, men i likhet med potet er kvaliteten god i butikkene.Det er nå lite hodekål igjen på lager, og omsetningen er på det jevne. Det er avsetning for ulike størrelser i ulike salgskanaler. Det er kun små mengder rødkål igjen. Prisen har vært under press, men anbefalt pris holdes uendret.
Omsetningen av kålrot bremset opp etter et midlertidig oppsving i Trøndelag, men lagerbeholdningene er såpass små at dette ikke byr på store problemer. Produsentsystemene samarbeider om å dekke markedet med den kålrota som er igjen.
Det har vært kampanjer på gulrot i noen butikker, som har ført til høy omsetning og rask rullering i butikk. Markedet er foreløpig godt dekket i hele landet.
Norsk knollselleri holder godt på kvaliteten. Omsetningen er stabil.
Veksthusgrønnsaker
Markedet er i ferd med å fylles med norske agurker av fin kvalitet. For enkelte er produksjonen litt for stor i forhold til etterspørselen, da det fremdeles er noe import som må selges ut.Kommende uke blir årets første uke med anbefalt produsentpris på tomater. Mengdene er imidlertid små enn så lenge.
Omsetningen av crispisalat fra veksthus har vært relativt lav de siste ukene. Både billig import og kampanjer på hjertesalat er årsaker til dette. I tida framover forventer produsentene at omsetningen tar seg opp.
Frukt og bær
Norske epler av sorten Rubinstep finnes fremdeles i mange butikker. Kvaliteten holder seg god og prisen er konkurransedyktig. Produsentene regner med å ha norske epler frem mot påske.Økologiske varer
Det er en stabil omsetning av økologiske grønnsaker, og kvaliteten er god. Noe av den økologiske produksjonen blir solgt som konvensjonell. -
Produksjonen av agurk øker, og det er fremdeles norske lagringsgrønnsaker og poteter
Norske lagringsgrønnsaker og poteter er fremdeles tilgjengelige, men det minker på lagrene nå. Produsentene er spente på lagertellingene per 1. mars. Det blir stadig mer norsk agurk med god kvalitet tilgjengelig.
Potet
Lagrene av poteter minker jevnt og trutt, men det er fremdeles norske poteter tilgjengelig i markedet. Omsetningen er jevn, og kvaliteten i butikk er god. Produsentprisen på vanlige poteter går opp med 18 øre kommende uke.Omsetningen av mandelpoteter er også jevn, men her minker lagrene enda fortere. Kvaliteten på pakket vare er god. Det er anbefalt en oppgang i pris også på mandelpoteter kommende uke.
Frilandsgrønnsaker
Det er større utsortering av løk på pakkeriene enn normalt, men kvaliteten som kommer til forbruker er god. Omsetningen er jevn. Det er fremdeles både rød og gul norsk løk tilgjengelig, men den røde løken vil nok ta slutt før den gule. Produsentprisen går opp på rødløk til uka.Omsetningen av hvitkål er som forventet for årstiden, og kvalitet og størrelse på kålen i butikk er fin. Lagrene minker også her. Norsk rødkål har en lavere omsetning enn hvitkålen, men det er etterspørsel etter rødkål også. Prisen på rødkål er lavere enn anbefalt fordi enkelte produsenter ønsker å tømme lagrene sine, og selger kålen billigere.
I Trøndelag ble det omsatt godt med kålrot på grunn av feittirsdag, men enkelte butikker tok inn mer enn de klarte å selge. Kålroten har derfor blitt liggende litt lenge i butikk og stenger for omsetning av kvalitetskålrot fra lager. I resten av landet har omsetningen vært jevn. Norske rødbeter holder god kvalitet, og omsetningen er jevn. Det finnes flere størrelser på markedet, og produsentene opplever tidvis litt prispress.
Kampanjer i noen butikker har ført til en økt omsetning av gulrot. Kvaliteten holder seg god i butikk med utsortering fra pakkeriene.
Norsk knollselleri holder fremdeles god kvalitet, men det er noe større utsortering enn tidligere. Omsetningen er jevn.
Veksthusgrønnsaker
Det er god etterspørsel etter norske agurker, og hos enkelte markedsaktører er det en utfordring å dekke etterspørselen mens andre har større produksjon enn planlagt. Det er fremdeles noe importagurker i salg, men det blir stadig bedre dekning av norske agurker.Produksjonen av crispisalat i veksthus er større enn etterspørselen. Både salgsaktiviteter på andre salatvarianter og vinterferietid kan kanskje forklare den lave etterspørselen. I tillegg blir det fremdeles importert crispisalat som forstyrrer markedsbalansen noe og som kan presse prisen.
Frukt og bær
Norske epler finnes fremdeles i butikkene, og omsettes side om side med importerte epler. Produsentene regner med å ha norske epler frem mot påske.Økologiske varer
Det er en stabil omsetning av økologiske grønnsaker, og det er en del varer igjen på lager. Noe av den økologiske produksjonen blir solgt som konvensjonell. Dette gjelder blant annet kålrot og hvitkål. -
Fremdeles norske poteter og grønnsaker tilgjengelig
Norsk purre er inne i sin siste salgsuke denne uken. Det er fremdeles norske poteter, løk, kålrot, gulrøtter og knollselleri tilgjengelig på markedet.
Potet
Produsentene er fornøyde med at omsetningen av poteter holder seg stabil, selv om den er noe lavere enn i tilsvarende periode i fjor. Det er et mål å ha norske poteter så lenge som mulig utover våren. Det blir tomt for mandelpoteter en stund før vanlige runde poteter. Kvaliteten på både mandelpoteter og andre poteter som kommer ut fra pakkeriene, er god.
Frilandsgrønnsaker
Det har vært høy omsetning av både rød og gul løk, og samtidig har det vært kampanjer i butikkene på småløk. Kvaliteten i butikk holder seg fin, og det blir en oppgang i pris til produsent kommende uke.Norsk purre har holdt god kvalitet gjennom sesongen, men nå pakkes det siste i disse dager. Produsentene forventer at det er slutt på norsk purre i starten på neste uke.
Norsk hodekål holder fin kvalitet, og omsetningen er økt fra forrige uke. Det er etterspørsel etter norsk kål fra både storhusholdning og industri. Anbefalt produsentpris kommende uke øker med 1 krone.
Omsetningen av kålrot har hatt et oppsving, spesielt i Trøndelag, på grunn av feittirsdag. Kvaliteten holder seg god, men lagrene minker raskt. Norske rødbeter holder god kvalitet, og omsetningen er jevn.
Omsetningen av gulrot er stabil, og kvaliteten i butikk er god. Det blir en prisoppgang på 30 øre kommende uke.
Omsetningen av knollselleri er jevn og som planlagt, og kvaliteten er god.
Veksthusgrønnsaker
Produksjonen av norske agurker er fortsatt økende, og etterspørselen er høy. Produksjonen vil øke uke for uke frem til produsentene oppnår markedsdekning. Fra og med 10. mars har agurk også tollavgiftssats. Kvaliteten på den norske agurken er god og bedre enn importagurken.Utvalget av norske tomater blir stadig bedre, men det er fremdeles lite norsk vare tilgjengelig.
Salgsaktiviteter på andre salater har gått ut over omsetningen av crispisalat den siste tiden. I tillegg blir det importert crispisalat som forstyrrer markedsbalansen noe og som kan presse prisen.
Frukt og bær
Det omsettes fremdeles vinterlagrede norske epler side om side med importerte epler. De norske eplene er konkurransedyktige, også på kvalitet.Økologiske varer
Det nærmer seg slutt på omsetningen av norsk økologisk purre som det også gjør for den konvensjonelle varianten. Noen av de økologiske lagringsgrønnsakene vil bli omsatt i det konvensjonelle markedet. Omsetningen av økologiske urter er jevn og god.Kvaliteten på økologiske varer er god i butikkene.