Internasjonale priser

Mens prisen på storfe i Danmark gikk ned med 1,5 prosent fra måneden før, økte prisen på tysk storfe med rundt 2,1 prosent i januar (uke 1-4). En sterkere krone svekket imidlertidig veksten i prisen for tysk storfe, målt i norske kroner. 

Den samlede vektede gjennomsnittsprisen for EU økte med 1,5 prosent. Den sterkere norske kronen trakk veksten ned målt i norske kroner, til om lag 0,9 prosent nedgang fra desember. Sammenlignet med januar i 2019 lå den europeiske gjennomsnittsprisen for storfe 1,6 prosent høyere i januar 2020, målt i euro.

Tallgrunnlag for grafen

FAOs prisindeks for storfekjøtt i desember viser en økning på 0,3 prosent fra måneden før.

Alle prisene er i NOK per kg

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakursar fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Avregningspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen og Danish Meat Association, DMA (tidlegare Kødbranchens Fællesråd, Danske slagterier mm).

Etter flere måneder med nedgang, fortsatte prisene på svinekjøtt i Europa ned også i januar, men med en mye lavere rate enn månedene før. Prisene er fortsatt vesentlig lavere enn på samme tid året før, da prisene lå svært høy som følge av svinepestutbruddet. I tillegg gir fortsatte tiltak i forbindelse med covid-19 forstyrrelser i forbruksmønsteret og skaper usikkerhet i markedet. 

I Tyskland har også prisene blitt presset nedover det siste halve året av importrestriksjoner fra Kina grunnet lokale utbrudd av svinepest. Sammenlignet med januar i 2020, lå prisene nå rundt 35 prosent lavere.

Målt i euro gikk prisen på svin både i Danmark og i Tyskland opp i januar (uke 1-4), med 0,5   prosent fra foregående måned. Den vektede gjennomsnittsprisen i EU gikk allikevel ned med rundt 0,5 prosent, drevet av en prisnedgang i flere andre store produsentland i EU. Målt i norske kroner var det en nedgang i prisen for svin både fra Tyskland og Danmark, på rundt 2 prosent, drevet av en styrket norsk krone. 

Tallgrunnlag for grafen

FAOs prisindeks viser en økning på rundt 0,4 prosent for gjennomsnittsprisen for svin fra desember til januar.

Alle prisene er i NOK per kg

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakursar fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er svin klasse E, 73,1-75,0 kg. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Noteringar for slaktesvin hos Danish Crown, beste vektklasse og basis kjøttprosent. Kilder: Danish Meat Association, DMA (tidligere Danske Slagterier).

Tysk pris på skummetmelkpulver var 2,19 euro per kg i januar. Det var opp 11 eurcent per kg fra gjennomsnittsprisen i desember. Det er lavere enn på samme periode i fjor, da gjennomsnittsprisen for januar 2020 var 2,46 euro/kg. Smørprisen i Tyskland økte med 5 eurocent/kg fra desember til 3,39 euro/kg i januar. I januar 2020 var smørprisen 3,63 euro/kg Prisen har ligget relativt stabil siden juli. Den har økt fra 2,60 euro/kg i april, og er nå på samme nivå som i mars, men lavere enn i januar og februar i år.

Tallgrunnlag for grafen

FAOs prisindeks for meieriprodukter gikk opp 1,7 poeng fra desember til januar. Indeksen var på 111 poeng, 6,9 poeng over januarnoteringen i fjor. FAO sier at det var prisøkninger på helmelkpulver, skummetmelkpulver og smør som dro indeksen opp. Sterk etterspørsel fra Kina kombinert med sesongmessig mindre tilbud fra New Zealand bidro til høyere prisere på helmelkpulver og smør. Sterk etterspørsel etter skummetmelkpulver i spotmarkedet samtidig som produksjonen i Vest-Europa var litt på etterskudd, førte til høyerre priser på skummetmelkpuvler.

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Prisen på tysk gouda økte med 2 eurocent per kg fra uken før jul til første uken i januar. De tre siste ukene i januar er ikke tilgjengelig fra kilden vår per nå, men vil oppdateres når de er tilgjengelig. Prisen for emmenthaler var 6,01 euro/kg i januar som er ned fra 6,06 euro/kg i desember.

Tallgrunnlag for grafen

FAOs prisindeks for meieriprodukter gikk opp 1,7 poeng fra desember til januar. Indeksen var på 111 poeng, 6,9 poeng over januarnoteringen i fjor. Prisene på ost gikk ned fra desember til januar. Årsakene var begrenset salg internt i EU og godt med varer på lager i USA.

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisar er i NOK per kg. Norske priser er fra markedsregulator Nortura SA. Til og med 2011 har prisen vært på egg fra høns i tradisjonelle bur. Fra 2012 er eggprisen et vektet gjennomsnitt av egg fra høns i miljøinnredede bur og frittgående høns.

De internasjonale prisene er fra EU sine medlemsland, og er gjennomsnittlige priser fra foregående uke. Eggprisene er utsalgsprisen fra eggpakkerier, av egg klasse A str. M og L.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Noregs Bank for den aktuelle uken. Prisene er publisert på EU-kommisjonen sitt nettsted.

Tallgrunnlag for grafen

Den norske prisen er noteringspris i referanseprisordningen for fjørfe, og er et vektet gjennomsnitt av priser på slaktekylling fra markedsaktørene Nortura SA, Norsk Kylling AS, Scandi Standard/Den stolte hane og Ytterøykylling.

De internasjonale prisene som er omtalt og vist er priser som medlemslandene i EU notifiserer til og blir publisert på EU-kommisjonens nettside hver uke. Kyllingprisene er priser ved salg fra kyllingslakteri eller engrospriser rapportert i de aktuelle markedene. Varene er hel kylling av klasse A, kjent som «65% kylling», eller en annen hel kylling som i noen tilfeller kan være mer representativ.

Prisane på både europeisk og amerikansk matkveite klatra i januar, særleg i veke 2. Prisveksten skyldast mellom anna at konsekvensane av dei russiske eksportrestriksjonane framleis er usikre. I tillegg krympar tilgangen på kveite frå andre opphav, og forholda for avlingane i 2021-2022 er ikkje ideelle i fleire land. 

Tallgrunnlag for grafen

Den norske kveiteprisen heldt seg stabil gjennom januar, men steig svakt i veke 4.

Alle prisar er i NOK per kg.

Internasjonale prisar er omrekna til NOK med valutakursar frå Noregs Bank den aktuelle veka. Kornprisane er eksportprisar frå International Grains Council. Prisane er Free On Board (FOB), dvs. utan fraktkostnadar for skiping til Noreg.

Pris for nordamerikansk kveite gjeld f.o.m. oktober 2016 klassen Hard Red Winter frå USA. Tidlegare rekna vi snittprisar for kveite med høgt protein frå Canada og USA. Europeisk kveite er gjennomsnitt av prisar for tysk B-kveite og fransk Grade 1.

Norsk matkveite er noteringspris for veka frå marknadsregulator Norske Felleskjøp, justert for handteringskostnadar, prisnedskrivingstilskot og matkorntilskot.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg. Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.
Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.
Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg. Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.
Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.
Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.