Internasjonale priser
Her viser vi utviklingen i verdensmarkedspriser for noen utvalgte landbruksprodukter.
Prisutvikling
Landbruksdirektoratet innhenter priser fra sentrale markedsaktører og organisasjoner.
Trykk på de råvarene du er interessert i å lese mer om.
-
Etter en nesten kontinuerlig økning i storfeprisene i 2025 begynte prisene på storfekjøtt i EU å flate ut og stabilisere seg under høsten. Gjennomsnittsprisen i EU økte 0,3 prosent, og endte på € 6,83 i desember, noe som er 31 prosent høyere enn i desember 2024.
I Tyskland endte prisene i desember på € 7,02 per kg. Det er 26,7 prosent høyere enn samme måned i fjor. I Finland har de rapporterte prisene ligget noe under andre sentrale produsentland. I desember økte prisene til 5,78 euro per kg, hvilket er 25,9 prosent høyere enn i desember 2024.
Internasjonale storfepriser falt med 2 prosent i forhold til november ifølge FAO Meat Price Index. Indeksen ligger nå 11 prosent høyere enn i desember 2024. Stor global etterspørsel i kombinasjon med utfordringer med sykdommer og geopolitiske forhold har resultert i høye priser. De lavere prisene på slutten av året reflekterer økt tilgang på storfe fra Australia pga. tørke og reduksjon av besetninger.
Alle prisene er i NOK per kg
De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.
Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.
Internasjonale priser: Markedspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Markedsprisene er til forskjell fra de norske avregningsprisene inkludert alle tillegg og transport til slakteriet. Prisene er derfor ikke direkte sammenlignbare. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen.
-
Prisene på svinekjøtt falt ytterligere i flere sentrale europeiske land i desember. Gjennomsnittsprisen i EU endte på € 1,61 per kg, ned 5,4 prosent fra november. Sammenlignet med desember i fjor endte gjennomsnittsprisen 16,6 prosent lavere, malt i euro.
I Danmark falt prisene med 4,1 prosent fra november, til € 1,61 per kg. Det er 5,1 prosent lavere enn prisene i desember i fjor. I Tyskland falt prisene 3 prosent i desember i forhold til november, og er nå 15,6 prosent lavere enn på samme tid i fjor. Omregnet til norske kroner endte prisene i Danmark og Tyskland på henholdsvis kr. 19,09 og 20,21 per kg i desember 2025.
Prisutviklingen i Europa skyldes et overskudd av svin etter jul og svakere etterspørsel, spesielt pga. et svakt eksportmarked, blant annet etter at Kina innførte straffetoll på svinekjøtt fra EU i september. Spania har hatt utbrudd av afrikansk svinepest (ASF) hos villsvin som skaper uro hos markedsaktører i Europa. Det kan innebære en noe gunstigere eksportsituasjonen for andre europeiske land.
FAO Meat Price Index, som er en vektet indeks for å gi et bilde av utviklingen i prisene på verdensmarkedet for svinekjøtt, var i desember 0,5 prosent lavere enn i november og 2,6 prosent lavere enn i desember 2024.
Alle prisene er i NOK per kg.
De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.
Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er svin klasse E, 73,1-75,0 kg. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.
Internasjonale priser: Dansk pris: Noteringer for slaktesvin hos Danish Crown, beste vektklasse og basis kjøttprosent (Kilde: Danish Crown) Tysk pris: Markedspris for hele/halve slakt av svin, gjennomsnittlig klasse S og E. Hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg.
Kilde: EU-kommisjonen
-
Prisen på smør i Tyskland var i gjennomsnitt 4,30 euro/kg i desember. Dette var ned 91 eurocent per kg ned sammenlignet med i gjennomsnittsprisen i november. Siste uken i september 2024 var smørprisen 8,50 euro/kg, siden da har prisen sunket med 4,20 euro/kg. Prisen på tysk skummetmelkpulver var 1,82 euro/kg i gjennomsnitt i desember, 12 eurocent ned fra prisen i november. Prisen i desember 2024 var 2,38 euro/kg, noe som var 56 eurocent høyere enn i år. I to uker i april 2022 var prisen oppe i 4,16 euro/kg, som er den høyeste noteringen i de 15 årene som er inkludert i prisserien her. I uke 52 ble det ikke notert priser i Tyskland, i grafen er prisen for uke 51 videreført for uke 52.
FAOs prisindeks for meieriprodukter var 130,5 poeng i desember, ned 5,9 poeng fra november, og 10,8 poeng lavere enn på samme tid i fjor. Indeksen falt for sjette måned på rad siden juni da den var 155,5. Smørprisene som inngår indeksen falt betydelig. Årsaken lå i god tilgang på fløte og god tilgang på smør fra lager etter produksjon tidligere på året i EU. Prisen på helmelkpulver falt også relativt mye som et resultat av god tilgang på melk i Oceania og redusert etterspørsel i viktige importregioner. Skummetmelkepulverprisene som inngår i FAOs indeks, gikk imidlertid ikke så mye ned i pris som smør og helmelkpulver, skriver FAO. God tilgang på varer i et stabilt marked ga en liten prisnedgang.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.
Prisene som benyttes
Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).
-
Prisen på tysk gouda var 3,59 euro/kg i gjennomsnitt i desember, prisen gikk ned med 10 eurocent sammenlignet med gjennomsnittsprisen i november. Prisen i desember 2024 var 5,05 euro/kg, 1,46 euro/kg høyere enn i år. Sammenlignet med den andre uken i november 2022 da prisnoteringen for gouda i Hannover var 5,68 euro/kg, som var den høyeste noteringen for tysk gouda siden vi startet å følge denne prisen i 2007, var prisen i desember 2,09 euro/kg lavere. Prisen for emmenthaler har ligget stabilt på 7,90 euro/kg i september til desember. Det var litt opp fra prisen i august, men litt ned fra prisen som var i perioden januar til juli. Gjennomsnittsprisen for emmenthaler var 7,55 euro/kg i 2024, i 2023 var gjennomsnittsprisen 7,61 euro/kg. I uke 52 ble det ikke notert priser i Tyskland, i grafen er prisen for uke 51 videreført for uke 52.
FAOs prisindeks for meieriprodukter var 130,5 poeng i desember, ned 5,9 poeng fra november, og 10,8 poeng lavere enn på samme tid i fjor. Indeksen falt for sjette måned på rad siden juni da den var 155,5. Prisene på ost som inngår i indeksen gikk ned. God tilgang på varer i EU-markedet og redusert eksportetterspørsel ga lavere priser. Dette oppveide noe høyere priser i New Zealand, skriver FAO.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.
Prisene som benyttes
Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).
-
Prisen på ferske skallegg i EU (klasse A) falt noe i løpet av sommeren, men begynte som vanlig å stige igjen utover høsten og mot jul. Prisene er typisk økende i forkant av jul og påske, og synkende i etterkant og på sitt lavest i sommermånedene. EU-markedet har vært stramt i flere år, grunnet fugleinfluensa-utbrudd. Prisene i 2025 var historisk høye.
I desember lå EU-prisen på € 2,96 per kg, 1,5 prosent høyere enn i november. Prisene lå 21 prosent høyere enn på samme tid i fjor. Polske egg kostet € 3,21. 1,5 prosent mer enn måneden før og mer enn 16 prosent mer enn på samme tid i 2024. Svenske egg kostet € 2,83. Dette er en økning på 2 prosent fra november, og 3 prosent fra i fjor. En kan forvente at prisene vil opprettholdes på et høyt nivå frem til påske.
Norsk engrospris på egg klasse A økte med to kroner fra 1. halvår til 2. halvår 2025 til kr 29,90 per kg jf. Norturas halvårlige planlagte gjennomsnittlige engrospris (PGE). De ukentlige noteringsprisene ligger som regel tett på PGE gjennom hele perioden.
Alle prisar er i NOK per kg
Norske priser er fra markedsregulator Nortura SA. Til og med 2011 har prisen vært på egg fra høns i tradisjonelle bur. Fra 2012 er eggprisen et vektet gjennomsnitt av egg fra høns i miljøinnredede bur og frittgående høns.
De internasjonale prisene er fra EU sine medlemsland, og er gjennomsnittlige priser fra foregående uke. Eggprisene er utsalgsprisen fra eggpakkerier, av egg klasse A str. M og L.
De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Noregs Bank for den aktuelle uken. Prisene er publisert på EU-kommisjonen sitt nettsted. -
EU prisen på kylling endte på € 2,88 per kg i desember, omtrent på nivå med måneden før. Polsk kylling falt betydelig fra oktober til november, med over 23 prosent. I desember gikk prisen her litt tilbake, og endte på € 1,74 etter en økning på 1 prosent.
Prisen på kylling ligger stabilt på et høyt nivå som følge av god etterspørsel, blant annet etter kraftig prisvekst på andre kjøttslag. I tillegg oppstår det tidvis produksjonsutfordringer grunnet fugleinfluensa-utbrudd. Slike forstyrrelser fører til at det kan være relativt store prisendringer i enkelte land.
Til sammenligning endte den norske noteringsprisen for kylling på kr 39,49 i uke 52. Dette er om lag som i Sverige, hvor desember-prisen endte på kr 38,90 omregnet til norske kroner. Polsk kylling er derimot betydelig rimeligere, hvor tilsvarende pris ble kr 20,57 per kg.
Prisene som benyttes
Den norske prisen er noteringspris i referanseprisordningen for fjørfe, og er et vektet gjennomsnitt av priser på slaktekylling fra markedsaktørene Nortura SA, Norsk Kylling AS, Scandi Standard/Den stolte hane og Ytterøykylling.
De internasjonale prisene som er omtalt og vist er priser som medlemslandene i EU notifiserer til og blir publisert på EU-kommisjonens nettside hver uke. Kyllingprisene er priser ved salg fra kyllingslakteri eller engrospriser rapportert i de aktuelle markedene. Varene er hel kylling av klasse A, kjent som «65% kylling», eller en annen hel kylling som i noen tilfeller kan være mer representativ.
-
De internasjonale mathveteprisene har holdt seg relativt stabile den siste perioden. Prisene har stabilisert seg på et lavere nivå enn det vi har sett de siste årene. Dette skyldes god tilgang på hvete på verdensmarkedet, og gode prognoser for kommende sesong. Hveteprisen i USA har variert noe på grunn av usikkerhet knyttet til USAs handelspolitikk og forventninger om eksport til Kina, men dette har ikke ført til store svingninger.
Den europeiske hveteprisen lå i snitt på 2,35 kr. per kilo i desember. Omtrent en krone under norsk pris. Målprisen på mathvete ble økt med 37 øre for kornsesongen 2025-26, til 5,37 kr. per kilo, som er prisen man i snitt skal oppnå i løpet av sesongen.
I sin november-prognose forventer IGC (Det internasjonale kornrådet) at global hveteproduksjon denne sesongen øker med over 5 prosent fra forrige sesong, til 842 mill. tonn. Det blir i så fall den høyeste produksjonen noensinne. Både EU, Canada og Argentina forventes rekordstor produksjon. Forbruket forventes også å øke, men ikke like mye som produksjonen.
Alle priser er i NOK per kg.
Internasjonale priser er omregnet til NOK med valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uka. Kornprisene er eksportpriser fra International Grains Council. Prisene er Free On Board (FOB), dvs. uten fraktkostnader for skiping til Norge.
Pris for nordamerikansk hvete gjelder f.o.m. oktober 2016 klassen Hard Red Winter fra USA. Tidligere regnet vi snittpriser for hvete med høyt proteininnhold fra Canada og USA.
Europeisk hvete er gjennomsnitt av priser for tysk B-hvete og fransk Grade 1.
Norsk mathvete er noteringspris for uka fra markedsregulator Felleskjøpet Agri, justert for håndteringskostnader, prisnedskrivingstilskudd og matkorntilskudd (matkorntilskudd midlertidig stanset i sesong 2022–2023).
-
Etterspørselen etter gulrøtter i Tyskland holder seg stabil, og det forventes ingen stor etterspørselsvekst fremover mot jul. Prisene i Tyskland fortsetter å synke og har gått ned med ytterligere 2,2 prosent fra oktober til november, målt i Euro. Prisene for november 2025 ligger om lag 9 prosent lavere enn prisene for samme måned året før.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.
Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.
Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert. -
Tilgangen på løk i Tyskland er høy, mens etterspørselen har holdt seg lav over lang tid, noe som gjenspeiler seg i prisene. Prisene på tysk løk er redusert med 12,2 prosent, målt i Euro, sammenlignet med oktober. Prisene for november 2025 ligger også vesentlig under prisene fra samme måned i fjor, og har gått ned med om lag 35 prosent.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.
Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.
Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert. -
Alle priser er i NOK per kg.
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.
Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvaren potet.
Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Konsumpoteter, Tyskland.
Kilde: AMI (Agricultural Market Information Company)
-
I 2025 var gjennomsnittskursen på norske kroner mot euro svekket sammenlignet med gjennomsnittet for 2024. Mot dollar var kronen litt styrket i gjennomsnitt. I løpet av den siste måneden har norske kroner svekket seg mot euro, men styrket seg mot dollar. Dette er valutakurs i uke 52 sammenlignet med i uke 48 da vi publiserte internasjonale priser forrige gang. En svekket krone mot euro gjør at prisene i kroner øker mer enn de ville gjort målt i euro. Mens når kronen styrker seg mot dollar, så endres prisene relativt mer i dollar enn i norske kroner.
Gjennomsnittskurser på euro og dollar: 2022 2023 2024 Hittil i
2025Uke 48
2025Uke 52
2025Kr/euro 10,10 11,42 11,63 11,72 11,81 11,87 Kr/dollar 9,62 10,52 10,74 10,40 10,21 10,09 Kilde: Norges bank (gjennomsnitt av indikative midtkurser)
Kontaktpersoner
Storfe, svin, egg og kylling
Christine Kleppe
Elin Røsnes
Mathias Andersen Engevik
Ost, smør og skummetmelkpulver
Hans Kjetil Bjørnøy
Hvete
Matilde Orm
Gulrot, løk
Elin Hoel
Mikael Meland Leksen
Andreas Myklebust Moksnes