- Hjem
- Statistikk og utviklingstrekk
- Internasjonale priser
Internasjonale priser
Her viser vi utviklingen i verdensmarkedspriser for noen sentrale landbruksprodukter, og tilsvarende norsk pris.
Prisutvikling
Landbruksdirektoratet innhenter priser fra sentrale markedsaktører og organisasjoner. Prisene er på engrosnivå, med mindre annet er spesifisert. Som en del av den ekstraordinære markedsovervåkingen i forbindelse med koronakrisen oppdaterer vi prisene ukentlig. En svekket norsk krone bidrar til økte priser målt i norske kroner.
Trykk på de råvarene du er interessert i å lese mer om.
-
Etter en liten økning i starten av mai, gikk storfeprisene i EU nedover mot slutten av måneden. Gjennomsnittsprisen endte allikevel rundt 2,3 prosent over prisen i april. I Tyskland var også prisene noe svingende gjennom måneden. Her endte imidlertid gjennomsnittsprisen nesten 10 prosent lavere enn måneden før.
I Tyskland har det vært en betydelig lavere slakting av storfe i år enn i 2021, noe som er med på å holde prisene oppe. I tillegg har produksjonskostnadene steget kraftig. Samtidig har prisene konsumentene må betale både for kjøtt og for andre matvarer steget mye utover våren. Dette har nå gitt seg utslag i en noe dempet etterspørsel, spesielt etter mer kostbare kjøttslag som biff. Dette presser prisene på storfe nedover.
Selv om prisene har gått noe ned, er de fortsatt på et svært høyt nivå sammenlignet med de foregående årene. Mens gjennomsnittsprisen for ung okse i Tyskland i mai i fjor endte på €3,71, lå tilsvarende pris i år på €4,88. Dette var en økning på hele 32 prosent.
Også på verdensmarkedet meldes det om vedvarende høye priser, men ingen store endringer fra april. FAOs prisindeks var uendret fra måneden før.
Alle prisene er i NOK per kg
De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakursar fra Norges Bank for den aktuelle uken.
Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.
Internasjonale priser: Avregningspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen og Danish Meat Association, DMA (tidlegare Kødbranchens Fællesråd, Danske slagterier mm).
-
Etter en betydelig prisvekst de siste to månedene, gikk prisen på svinekjøtt i Europa ned i mai. Mens gjennomsnittsprisen i EU endte 2,7 prosent lavere enn i april, endte prisen i Tyskland 6 prosent lavere.
Prisene har i løpet av våren vært preget av et marked med lite tilførsler og en økende etterspørsel. Energikostnader og fôrkostander har lenge vært stigende, noe som også reflekteres i dagens prisbilde for kjøtt med relativt høye priser. I tillegg har krigen i Ukraina ført med seg mye usikkerhet og fokus på forsyningssikkerhet.
I løpet av mai var de lave tilførslene nok til å dekke en noe dempet etterspørsel, og førte til en stans i prisveksten. Prisene har stabilisert seg noe nå i juni, men det er stor usikkerhet fremover hvordan prisene vil utvikle seg. Dersom etterspørselen tar seg opp igjen ut over sommeren, vil prisene trolig igjen øke.
På verdensmarkedet gikk prisene på gris noe ned fra måneden før. FAOs prisindeks viser en nedgang på 2,4 prosent fra april.
Alle prisene er i NOK per kg
De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakursar fra Norges Bank for den aktuelle uken.
Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er svin klasse E, 73,1-75,0 kg. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.
Internasjonale priser: Noteringar for slaktesvin hos Danish Crown, beste vektklasse og basis kjøttprosent. Kilder: Danish Meat Association, DMA (tidligere Danske Slagterier).
-
I mai var prisen på smør i Tyskland i gjennomsnitt 7,07 euro/kg, ned fra 7,14 euro/kg i april. Det siste året har prisen økt fra 4,03 til 7,14 euro/kg (april 2021 til april 2022). Prisen i april var den høyeste i de 15 årene som er inkludert i prisserien her. Prisen på tysk skummetmelkpulver var 3,87 euro/kg i gjennomsnitt for mai, ned fra 4,10 euro/kg i april. Etter rekordhøye priser i midten av april, da den var oppe på 4,16 euro/kg, har prisen gått noe ned, men den er fortsatt høy.
FAOs prisindeks for meieriprodukter var 141,6 poeng i april, ned 5,1 poeng fra april, men fortsatt 20,5 poeng høyere enn samme måned i fjor. FAO rapporterer at prisene på melkepulver og smør falt merkbart. Melkepulver falt mest i pris av produktene som inngår i indeksen. På tross av liten tilgang på varer på det internasjonale markedet, gikk prisene ned på gunn av lavere etterspørsel og usikkerhet i markedet som stammer fra at det fortsatt er lockdown i Kina, skriver FAO. Prisene på smør falt også noe som følge av lavere importetterspørsel og noe bedret tilgang på varer fra Oceania.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.
Prisene som benyttes
Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).
-
Prisen på tysk gouda var 5,30 euro/kg i gjennomsnitt for mai. Dette var opp fra 4,80 euro/kg i april. 20. mai var prisnoteringen for gouda i Hanover 5,48 euro/kg, og var den høyeste noteringen for tysk gouda siden vi startet å følgen denne prisen i 2007. Fra mai 2021 til mai 2022 har prisen på gouda økt fra 3,30 euro/kg til 5,30 euro/kg. Prisen for emmenthaler var i gjennomsnitt 7,04 euro/kg i mai. Den økte med 0,54 euro/kg fra april. Gjennomsnittsprisen for emmenthaler var 5,98 euro/kg i 2021, hittil i år er gjennomsnittsprisen 6,48 euro/kg.
FAOs prisindeks for meieriprodukter var 141,6 poeng i april, ned 5,1 poeng fra april, men fortsatt 20,5 poeng høyere enn samme måned i fjor. FAO rapporterer at prisene på ost også gikk noe ned, noe som ikke reflekteres i de tyske prisene Landbruksdirektoratet følger. FAO kommenterer at høyt salg gjennom detaljhandel og høy etterspørsel fra restauranter på den nordlige halvkule forhindret et stort prisfall selv om importetterspørselen globalt sett sank.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.
Prisene som benyttes
Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).
-
Det har vært en ekstraordinær sterk prisvekst på egg hittil i år i Europa og USA, drevet av både høye priser på innsatsfaktorer og dessuten alvorlige fugleinfluensautbrudd rett før påske.
Prisen på egg i EU har de siste månedene «føket i været» til et historisk høyt nivå med en pristoppen i uke 15, for siden å synke noe. Månedssnittprisen for mai i EU var på €1,84 per kg, som er 47 prosent høyere enn samme måned i fjor. Prisen på egg i EU er et vektet snitt av alle medlemslandenes ukentlige noteringer basert på størrelsen på produsentlandene.
Alle prisar er i NOK per kg
Norske priser er fra markedsregulator Nortura SA. Til og med 2011 har prisen vært på egg fra høns i tradisjonelle bur. Fra 2012 er eggprisen et vektet gjennomsnitt av egg fra høns i miljøinnredede bur og frittgående høns.
De internasjonale prisene er fra EU sine medlemsland, og er gjennomsnittlige priser fra foregående uke. Eggprisene er utsalgsprisen fra eggpakkerier, av egg klasse A str. M og L.
De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Noregs Bank for den aktuelle uken. Prisene er publisert på EU-kommisjonen sitt nettsted. -
Det har vært sterkt prisvekst på kylling i EU, USA og Brasil i 2022 grunnet økte priser på innsatsfaktorer som fôr m.m. Prisen på kylling gjorde ytterligere dramatiske hopp før påske da det ble alvorlige utbrudd av fugleinfluensa i USA og Frankrike m.fl. Snittprisen på kylling i EU i mai var € 2,62 per kg, hele 29 prosent over samme måned i fjor.
Prisene som benyttes
Den norske prisen er noteringspris i referanseprisordningen for fjørfe, og er et vektet gjennomsnitt av priser på slaktekylling fra markedsaktørene Nortura SA, Norsk Kylling AS, Scandi Standard/Den stolte hane og Ytterøykylling.
De internasjonale prisene som er omtalt og vist er priser som medlemslandene i EU notifiserer til og blir publisert på EU-kommisjonens nettside hver uke. Kyllingprisene er priser ved salg fra kyllingslakteri eller engrospriser rapportert i de aktuelle markedene. Varene er hel kylling av klasse A, kjent som «65% kylling», eller en annen hel kylling som i noen tilfeller kan være mer representativ.
-
Internasjonale hvetepriser nådde et historisk toppunkt i mai målt i norske kroner. Mathvete fra Europa kostet kroner 4,45 per kg, og amerikanske hvetepriser passerte 5 kroner per kg. I starten av juni har prisene falt noe fra dette nivået.
Både Europa og Nord-Amerika er rammet av tørke, mens krigen har ført til at over 20 mill. tonn hvete ligger fastlåst i havnene i Ukraina. Den første prognosen fra Det internasjonale kornrådet tyder videre på at globalt forbruk vil overstige produksjonen i 2022-2023. På den annen side har India signalisert at landet kan gjenoppta hveteeksporten, og USA har lansert planer om å bygge midlertidige kornsiloer på grensa til Ukraina for å bidra til økt eksport. Noe av prisveksten kan også forklares med at den norske kronen for tiden er svært svak.
Basisprisen for norsk mathvete har gått ned i tråd med prisløype for sesongen. Ved siste notering (3. juni) var justert noteringspris kr 1,62 per kg lavere enn prisen for europeisk mathvete.
Alle prisar er i NOK per kg
Internasjonale prisar er omrekna til NOK med valutakursar frå Noregs Bank den aktuelle veka. Kornprisane er eksportprisar frå International Grains Council. Prisane er Free On Board (FOB), dvs. utan fraktkostnadar for skiping til Noreg.
Pris for nordamerikansk kveite gjeld f.o.m. oktober 2016 klassen Hard Red Winter frå USA. Tidlegare rekna vi snittprisar for kveite med høgt protein frå Canada og USA. Europeisk kveite er gjennomsnitt av prisar for tysk B-kveite og fransk Grade 1.
Norsk matkveite er noteringspris for veka frå marknadsregulator Felleskjøpet Agri, justert for handteringskostnadar, prisnedskrivingstilskot og matkorntilskot.
-
I Sør-Europa er innhøstingen av tidlige gulrøtter godt i gang. Det minker også på overlagrede gulrøtter i EU, selv om det ser ut til å være nok lagringsvarer en stund til. Engrosprisen for tysk gulrot, omregnet til norske kroner, økte med 3,8 prosent sist måned etter å ha gått ned med nesten 7 prosent måneden før. Sammenlignet med april 2021 har prisen omregnet i norske kroner gått ned med 9 prosent, men målt i euro har prisen gått ned med mindre enn 0,5 prosent.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.
Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.
Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert. -
Det var et godt salg i EU før påskeferien, noe som førte til at lagrene minket. Kvaliteten har holdt seg godt gjennom vinteren. Omregnet til norske kroner har engrosprisen for gul løk i Tyskland gått ned med 0,9 prosent siste måned. Sammenlignet med samme periode året før, gikk prisene ned med 6,6 prosent, omregnet til norske kroner, og målt i euro, gikk prisen ned med om lag 2,6 prosent.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.
Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.
Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert. -
Kursen på norske kroner mot euro og dollar styrket seg i 2021 sammenlignet med 2020. Hittil i 2022 har kronen styrket seg mot euro, men er litt svekket mot dollar sammenlignet med gjennomsnittet for 2021. I uke 21 svekket den seg sammenlignet med uke 17 for både euro og dollar. En svekkelse av kronen gjør at prisene i kroner øker mer enn i euro eller dollar.
Gjennomsnittskurser på euro og dollar: 2019 2020 2021 Hittil i 2022 Uke 17 2022 Uke 21 2022 Kr/euro 9,85 10,71 10,16 9,91 9,79 10,25 Kr/dollar 8,80 9,40 8,60 8,99 9,23 9,59 Kilde: Norges bank (gjennomsnitt av indikative midtkurser)
Kontaktpersoner
Stofe, svin, egg og kylling
Christine Kleppe, telf. 78 60 62 50
Elin Røsnes, telf. 78 60 60 08
Ost, smør og skummetmelkpulver
Hans Kjetil Bjørnøy, telf. 78 60 60 26
Hvete
Mikael Meland Leksen, telf. 78 60 60 44
Andreas Myklebust Moksnes, telf. 78 60 60 27
Gulrot, løk
Elin Hoel, telf. 78 60 61 21
Johanne Schjøth, telf. 78 60 62 04
Alexandra Forbord, telf. 78 60 61 85