Internasjonale priser

Etter en nedgang i juli, gikk prisene på storfekjøtt i EU opp i august måned. Den gjennomsnittlige prisen i EU endte på €3,67 per kg, opp 2,5 prosent. Prisen i Tyskland ligger noe over gjennomsnittsprisen for EU, og endte rundt 3,3 prosent høyere enn i måneden før. Sammenlignet med gjennomsnittsprisen for samme måned i fjor, lå prisene i august 11,1 og 15,2 prosent høyere, i henholdsvis Tyskland og EU.

FAOs prisindeks for storfekjøtt i juli økte med 1,7 prosent fra måneden før, forklart med fortsatt stor etterspørsel fra Asia, spesielt fra Kina, og mindre tilførsler fra Oseania. 

Tallgrunnlag for grafen

FAOs prisindeks for storfekjøtt i juli økte med 0,6 prosent fra måneden før, forklart med fortsatt stor etterspørsel fra Asia og mindre tilførsler på verdensmarkedet. 

Alle prisene er i NOK per kg

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakursar fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Avregningspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen og Danish Meat Association, DMA (tidlegare Kødbranchens Fællesråd, Danske slagterier mm).

Nedgangen i prisen på svin fra siste del av juni fortsatte også inn i august. Gjennomsnittlig endte den gjennomsnittlige prisen for svin i EU i august 4,8 prosent lavere enn måneden før.

Prisnedgangen skyldtes først og fremst mindre eksport til Kina, som følge av lavere etterspørsel derfra, sammen med mindre salg også til Midtøsten. Dette legger press på det interne markedet i EU. Det tyske svinemarkedet preges i tillegg av kapasitetsproblemer i slakteleddet. Her falt gjennomsnittsprisen i August med 6 prosent fra juli.

FAOs prisindeks for svin viste en prisnedgang på verdensmarkedet på 2,1 prosent fra juli til august, også denne i stor grad drevet av mindre etterspørsel fra Kina.

Tallgrunnlag for grafen

FAOs prisindeks for svin viste en prisnedgang på verdensmarkedet på 2,4 prosent fra juni til juli, i stor grad drevet av mindre etterspørsel fra Kina. 

Alle prisene er i NOK per kg

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakursar fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er svin klasse E, 73,1-75,0 kg. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Noteringar for slaktesvin hos Danish Crown, beste vektklasse og basis kjøttprosent. Kilder: Danish Meat Association, DMA (tidligere Danske Slagterier).

I august var den gjennomsnittlige prisen på tysk skummetmelkpulver 2,43 euro/kg. Det var relativt likt med prisen i juli som var 2,42 euro/kg. Dette er litt ned fra prisnoteringene i begynnelsen av juni da prisen var oppe på 2,54 euro/kg, men opp sammenlignet med i august i fjor da gjennomsnittlig pris var 1,94 euro/kg. Smørprisen i Tyskland i august var 3,93 euro/kg. Det er litt lavere enn første uka i juni da den nådde toppnoteringen hittil i år på 4,08 euro/kg. I juli var gjennomsnittlig smørpris 3,84 euro/kg. Til sammenligning var prisen i august i fjor nede på 3,43 euro/kg.

FAOs prisindeks for meieriprodukter var 116 poeng i august, noe som var kun marginalt ned fra juli. Indeksen var 13,9 poeng over nivået fra august 2020. FAO rapporterte at prisen på skummetmelkpulver gikk ned. Svakere etterspørsel og mer vare tilgjengelig for eksport  er årsaken kommenterer FAO. Smør prisen gikk opp som et resultat av høy etterspørsel i Asia.

Tallgrunnlag for grafen

FAOs prisindeks for meieriprodukter gikk opp 3,5 poeng i juli, opp til 101,8 poeng. Prisnoteringene for alle produktene i indeksen steg og brakte prisindeksen 0,7 poeng over nivået fra juli i fjor. Økningen brakte også indeksen over pre-Korona nivå. Spesielt økte noteringene for helmelkpulver på bakgrunn av økt importetterspørsel i Asia. Prisene på ost og smør økte også, sesongmessig fallende mengder tilgjengelig for eksport og økende intern etterspørsel i EU støttet prisene. 

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Prisen på tysk gouda var i gjennomsnitt 3,40 euro/kg i august, dette var opp med 2 eurocent fra juli og 56 eurocent høyere enn gjennomsnittsprisen i mai 2020. Prisen for emmenthaler var i gjennomsnitt 6,29 euro/kg i august, opp fra 6,03 euro/kg i juli. Gjennomsnittsprisen for emmenthaler var 5,96 eur/kg i 2020, hittil i år (dvs. for ukene 1-34) har den vært den 5,98 euro/kg.

FAOs prisindeks for meieriprodukter var 116 poeng i august, noe som var kun marginalt ned fra juli. Indeksen var 13,9 poeng over nivået fra august 2020. Ostprisene økte noe skriver FAO. I EU var det økt intern etterspørsel og noe knappe tilførsler i markedet som dro prisene opp, mens det på den annen side i Oceania var noe nedgang i prisene på grunn av økt produksjon.

Tallgrunnlag for grafen

FAOs prisindeks for meieriprodukter gikk opp 3,5 poeng i juli, opp til 101,8 poeng. Prisnoteringene for alle produktene i indeksen steg og brakte prisindeksen 0,7 poeng over nivået fra juli i fjor. Økningen brakte også indeksen over pre-Korona nivå. Spesielt økte noteringene for helmelkpulver på bakgrunn av økt importetterspørsel i Asia. Prisene på ost og smør økte også, sesongmessig fallende mengder tilgjengelig for eksport og økende intern etterspørsel i EU støttet prisene.

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Gjennomsnittsprisen på egg i EU var i juli på € 1,21 per kg. Dette er en nedgang i pris på nesten fire prosent fra juni. Det er også 1,3 prosent lavere enn juli i fjor. Ved utgangen av juli, i uke 30, var gjennomsnittsprisen i EU på € 120,30 per 100 kg, som tilsvarer kr 12,56 per kg.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisar er i NOK per kg

Norske priser er fra markedsregulator Nortura SA. Til og med 2011 har prisen vært på egg fra høns i tradisjonelle bur. Fra 2012 er eggprisen et vektet gjennomsnitt av egg fra høns i miljøinnredede bur og frittgående høns.

De internasjonale prisene er fra EU sine medlemsland, og er gjennomsnittlige priser fra foregående uke. Eggprisene er utsalgsprisen fra eggpakkerier, av egg klasse A str. M og L.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Noregs Bank for den aktuelle uken. Prisene er publisert på EU-kommisjonen sitt nettsted.

Den gjennomsnittlige fjørfeprisen i EU har steget kraftig i første halvår i 2021 og vært rekordhøy. Prisen nådde en topp ved utgangen av juni, og fra juli av har prisen gradvis gått noe ned. EU prisen i snitt per måned lå hhv. 15,5 prosent og 14,5 prosent høyere i mai og juni i år sammenlignet med samme måneder i fjor, og lå i juli i år 10,7 prosent over samme måned i fjor. I slutten av juli, i uke 30, var prisen i EU på € 204,56 per 100 kg, som tilsvarer kr 21,35 per kg.

Tallgrunnlag for grafen

Prisene som benyttes

Den norske prisen er noteringspris i referanseprisordningen for fjørfe, og er et vektet gjennomsnitt av priser på slaktekylling fra markedsaktørene Nortura SA, Norsk Kylling AS, Scandi Standard/Den stolte hane og Ytterøykylling.

De internasjonale prisene som er omtalt og vist er priser som medlemslandene i EU notifiserer til og blir publisert på EU-kommisjonens nettside hver uke. Kyllingprisene er priser ved salg fra kyllingslakteri eller engrospriser rapportert i de aktuelle markedene. Varene er hel kylling av klasse A, kjent som «65% kylling», eller en annen hel kylling som i noen tilfeller kan være mer representativ.

I veke 32 passerte for første gong prisen på amerikansk matkveite 3 kronar per kilo, før han sank noko mot slutten av august. I løpet av månaden vart òg europeisk matkveite dyrare enn norsk.

Dei internasjonale prisane er høge fordi avlingane ikkje ser ut til å bli like store som var venta. Det ligg framleis an til rekordstor kornproduksjon på verdsbasis, men tilsvarande høg etterspurnad sørger for eit høgt prisnivå. Ettersom den norske krona er svak jamført med amerikanske dollar, blir prisane i norske kronar ekstra høge.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisar er i NOK per kg

Internasjonale prisar er omrekna til NOK med valutakursar frå Noregs Bank den aktuelle veka. Kornprisane er eksportprisar frå International Grains Council. Prisane er Free On Board (FOB), dvs. utan fraktkostnadar for skiping til Noreg.

Pris for nordamerikansk kveite gjeld f.o.m. oktober 2016 klassen Hard Red Winter frå USA. Tidlegare rekna vi snittprisar for kveite med høgt protein frå Canada og USA. Europeisk kveite er gjennomsnitt av prisar for tysk B-kveite og fransk Grade 1.

Norsk matkveite er noteringspris for veka frå marknadsregulator Norske Felleskjøp, justert for handteringskostnadar, prisnedskrivingstilskot og matkorntilskot.

I mai økte engrosprisen på tysk gulrot med om lag 3 prosent i gjennomsnitt sammenlignet med april, omregnet til norske kroner. Sammenlignet med samme tid i fjor, var prisen ca. 5 prosent lavere.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Omregnet i norske kroner, økte engrosprisene for gul løk i Tyskland med 2 prosent i mai, sammenlignet med april. Sammenlignet med samme periode året før, gikk prisene nesten 8 prosent ned, omregnet til norske kroner, men målt i euro, gikk prisen 1,9 prosent opp.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Kursen på norske kroner mot euro og dollar var svak i 2020 sammenlignet med 2018 og 2019.  Kronen svekket seg litt mot dollar fra uke 30 til uke 34. Sammenlignet med euro i disse ukene har den derimot styrket seg litt. Hittil i 2021 har kronen vært sterkere enn den var i snitt for 2020.

Internasjonale priser - samlet oversikt

Kursen på norske kroner mot euro og dollar var svak i 2020 sammenlignet med 2018 og 2019.  Kronen svekket seg litt mot euro og dollar fra uke 17 til uke 21. Hittil i 2021 har kronen vært sterkere enn den var i snitt for 2020.

Kilde: Norges bank (gjennomsnitt av indikative midtkurser)