Internasjonale priser

Den gjennomsnittlige prisen for storfekjøtt i EU (ung okse klasse O3) endte på €4,76 i april, kun en marginal nedgang fra måneden før. Det var fortsatt en del variasjoner mellom medlemslandene. Mens prisen i Danmark gikk opp med 2,1 prosent, falt prisen i Finland og i Tyskland med henholdsvis 0,2 og 5,3 prosent. I Tyskland har tilførslene av ung okse økt, mens etterspørselen har hengt etter, noe som har bidratt til prisnedgangen. Prisene i Tyskland endte dermed lavere enn i EU i april måned.

Ifølge FAO økte prisene på storfekjøtt på verdensmarkedet med rundt 1 prosent fra mars til april, tredje måned på rad med en prisøkning. Ifølge FAO skyldes prisøkningen lavere tilførsler, spesielt i USA. Nedgangen forklares blant annet med tørke i USA som har ført til en stor reduksjon i besetningene.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakursar fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Avregningspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen og Danish Meat Association, DMA (tidlegare Kødbranchens Fællesråd, Danske slagterier mm).

Den gjennomsnittlige prisen på svin i EU fortsatte å stige noe også i april, og gjennomsnittsprisen for måneden endte omtrent 3,1 prosent høyere enn i mars. Samtidig var avviket mot samme måned i 2022 mindre enn måneden før, selv om prisene allikevel endte 25 prosent over april i fjor.

Markedet i EU er fortsatt preget av lave tilførsler. Høye priser på innsatsfaktorer har gitt lavere marginer for produsentene, og har over lengre tid ført til en nedgang i produksjonen, noe som har presset prisene oppover. Økende etterspørsel frem mot sommeren og grillsesongen,   sammen med høye priser på alternative kjøttslag, vil trolig opprettholde den høye prisen også i ukene som kommer. Et stort usikkerhetsmoment i markedet nå er at det rapporteres om nye utbrudd av svinepest i Kina, noe som kan ha en innvirkning på fremtidig etterspørsel.

I midten av mars ble noteringsprisen i Tyskland satt opp til €2,33 per kg, og har lagt stabilt på det nivået siden da. Noe dårlig vær har utsatt grillsesongen, men markedet er noenlunde balansert. Prisen på svinekjøtt i Danmark har tatt seg opp igjen de siste to månedene, blant annet grunnet en økt eksport av svinekjøtt til Japan.

Ifølge FAO økte prisene på svinekjøtt på verdensmarkedet i mars med rundt 1,9 prosent fra måneden før. Det var spesielt de lave tilførslene i Europa sammen med økende etterspørsel fra Asia som bidro til prisveksten.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er svin klasse E, 73,1-75,0 kg. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Dank pris: Noteringer for slaktesvin hos Danish Crown, beste vektklasse og basis kjøttprosent (Kilde: Danish Crown) Tysk pris: Avregningspriser for hele/halve slakt av svin, gjennomsnittlig klasse S og E. hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg.

Kilde: EU-kommisjonen

I april var prisen på smør i Tyskland i gjennomsnitt 4,62 euro/kg, 0,12 euro/kg ned fra mars. Sammenlignet med april 2022, da prisen var 7,14 euro/kg, er smørprisen nå 2,52 euro/kg lavere. Gjennomsnittsprisen i juni 2022 på 7,22 euro/kg var den høyeste i de 15 årene som er inkludert i prisserien her. Prisen på tysk skummetmelkpulver var 2,16 euro/kg i gjennomsnitt for april, den gikk ned 0,14 euro/kg fra mars. I april 2022 var gjennomsnittsprisen 4,10 euro/kg, det var 1,94 eur/kg høyere enn i april 2023. I to uker i april 2022 var prisen oppe i 4,16 euro/kg, som er den høyeste noteringen i den 15 åren som er inkludert i prisserien her.

FAOs prisindeks for meieriprodukter for april var 124,6 poeng, ned 2,2 poeng fra mars og 22,1 poeng lavere enn i april 2022. FAO rapporterer at prisene på smør var stabile. Økt tilgang på varer var tilstrekkelig til å svare på den økte etterspørselen. Prisene på melkepulver gikk ned for tiende måned på rad. Hovedårsaken er nedgangen i etterspørsel globalt sett. Økte tilførsler av skummetmelkpulver til markedet fra Europa førte også til lavere priser. Økt import til Kina og sesongmessig nedgang i tilbudet fra New Zealand dempet prisnedgangen.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Prisen på tysk gouda var 3,79 euro/kg i gjennomsnitt i april. Dette var relativt likt som i mars da prisen var 0,01euro/kg lavere. Sammenlignet med prisen på gouda i april 2022, da den var 4,80 euro/kg, var prisen i april 2023 1,01 euro/kg lavere. Sammenlignet med den andre uken i november 2022 da prisnoteringen for gouda i Hanover var 5,68 euro/kg, som var den høyeste noteringen for tysk gouda siden vi startet å følge denne prisen i 2007, var prisen i april 1,89 euro/kg lavere. Prisen for emmenthaler var stabil i januar og februar på 7,75 euro/kg. I mars gikk den opp til 7,82 euro/kg og videre opp til 7,85 euro/kg i april. Gjennomsnittsprisen for emmenthaler var 5,98 euro/kg i 2021, i 2022 var den 7,05 euro/kg, hittil i 2023 er gjennomsnittsprisen 7,79 euro/kg.

FAOs prisindeks for meieriprodukter for april var 124,6 poeng, ned 2,2 poeng fra mars og 22,1 poeng lavere enn i april 2022. Nedgangen i de internasjonale prisnoteringene på ost kom som følge av lavere etterspørsel i Asia og økte mengder vare tilgjengelig for eksport. Med den sesongmessige økningen i melkeproduksjonen i Europa, blir mer melk brukt til osteproduksjon.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Prisen på norske egg er for tiden lavere enn f.eks. svenske og polske egg, målt i norske kroner.  Dette skyldes at prisvekst på norske egg har vært lavere enn den sterke prisveksten i EU, og videre bidrar en svekket norsk krone til at varer omregnet fra euro blir dyrere i norske kroner. Ved utgangen av april (uke 17) var engrosprisen på norske egg kr 23,97 per kg, mens svenske egg kostet kr 28,60 og både polske, nederlandske og tyske egg lå over 30 kroner.

EU prisene økte sterkt i 2022 og ligger svært høyt hittil i 2023. Gjennomsnittprisen for april (€ 2,62 per kg) var 37,4 prosent høyere enn samme måned i fjor. Eggprisene for april har gått noe ned siden pristoppen i mars (€ 2,63 per kg). Den sterke prisveksten skyldes både kostnadsvekst på innsatsfaktorer og fugleinfluensa-pandemi. 

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisar er i NOK per kg

Norske priser er fra markedsregulator Nortura SA. Til og med 2011 har prisen vært på egg fra høns i tradisjonelle bur. Fra 2012 er eggprisen et vektet gjennomsnitt av egg fra høns i miljøinnredede bur og frittgående høns.

De internasjonale prisene er fra EU sine medlemsland, og er gjennomsnittlige priser fra foregående uke. Eggprisene er utsalgsprisen fra eggpakkerier, av egg klasse A str. M og L.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Noregs Bank for den aktuelle uken. Prisene er publisert på EU-kommisjonen sitt nettsted.

Den norske engrosprisen på kylling ligger relativt stabilt nå, og ble notert til kr 35,45 ved utgangen av april (uke 17). Økte driftskostnader og fugleinfluensa har presset prisene i EU i 2022 og de har fortsatt å ligge høyt hittil i 2023. Gjennomsnittsprisen på kylling i EU var på €2,75 per kg i april, en økning fra € 2,70 i mars. Snittprisen i april lå 6,2 prosent høyere enn samme måned året før. Svak kronekurs bidrar til at importprisene blir dyrere målt i norske kroner. I norske kroner var snittprisen i EU i uke 17 på kr 31,40. Mens svensk kylling ligger over gjennomsnittprisen i EU, ligger bl.a. polsk kylling godt under snittprisen.

Tallgrunnlag for grafen

Prisene som benyttes

Den norske prisen er noteringspris i referanseprisordningen for fjørfe, og er et vektet gjennomsnitt av priser på slaktekylling fra markedsaktørene Nortura SA, Norsk Kylling AS, Scandi Standard/Den stolte hane og Ytterøykylling.

De internasjonale prisene som er omtalt og vist er priser som medlemslandene i EU notifiserer til og blir publisert på EU-kommisjonens nettside hver uke. Kyllingprisene er priser ved salg fra kyllingslakteri eller engrospriser rapportert i de aktuelle markedene. Varene er hel kylling av klasse A, kjent som «65% kylling», eller en annen hel kylling som i noen tilfeller kan være mer representativ.

Internasjonale mathvetepriser gikk ned i mars. Europeisk hvete, som det importeres mest av, kostet kr 3,16 per kg første uke i mars. I starten av april hadde prisen falt til kr 2,92 per kg, det laveste siden krigen i Ukraina startet. Prisnedgangen begrenses av en svært svak norsk krone. Kursen mot euro har ikke vært så svak siden utbruddet av covid-19-pandemien i mars 2020. Prisfallet skyldes at kornavtalen mellom Russland og Ukraina er forlenget, samt større enn forventet produksjon globalt. Både i USA og EU er prognosene oppjustert.

Den norske mathveteprisen begynte å synke i uke 12, i tråd med markedsregulators basisprisløype. Norsk engrospris (justert for prisnedskrivingstilskudd og håndteringskostnader) er for tiden høyere enn prisen på europeisk hvete (ikke inkl. frakt).

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg.

Internasjonale priser er omregnet til NOK med valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uka. Kornprisene er eksportpriser fra International Grains Council. Prisene er Free On Board (FOB), dvs. uten fraktkostnader for skiping til Norge.

Pris for nordamerikansk hvete gjelder f.o.m. oktober 2016 klassen Hard Red Winter fra USA. Tidligere regnet vi snittpriser for hvete med høyt proteininnhold fra Canada og USA.

Europeisk hvete er gjennomsnitt av priser for tysk B-hvete og fransk Grade 1.

Norsk mathvete er noteringspris for uka fra markedsregulator Felleskjøpet Agri, justert for håndteringskostnader, prisnedskrivingstilskudd og matkorntilskudd (matkorntilskudd midlertidig stanset i sesong 2022–2023).

Den tyske prisen for gulrot økte fra 0,8 euro per kilo i februar til 1 euro i mars og videre til 1,3 euro per kilo i april. Det tilsvarer en økning på 59 prosent fra februar til april. Omregnet i norske kroner var forskjellen enda større på grunn av økning i vekselkurset mellom norske kroner og euro. I norske kroner, var prisen 67 prosent høyere i april enn i februar. Årsaken til prisøkningen er begrenset tilgjengelighet av gulrot sammenlignet med mye høyere etterspørsel. Tidlig gulrøtter har allerede kommet på markedet i de sørligste delene av Europa. Men selv med økende mengder, har den knappe forsyningssituasjonen over hele Europa på ingen måte blitt overvunnet. Den norske prisen er mer stabil og følger målpriskurven. Den har økt med 2 prosent fra mars til april og med 5 prosent fra februar til april 2023.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Det er knapphet for løk i Europa og ellers i verden. Blant annet har Spania produsert 30 prosent mindre løk enn tidligere år på grunn av tørke. Tyskland noterte ikke priser for løk siden uke 11. Årsaken til det er at det som er igjen av løk på de tyske lagrene forsyner det tyske markedet gjennom faste avtaler. Etterspørselen utenom faste avtaler blir dekket av importert vare fra Sør-Afrika, Argentina og New Zealand. Den norske prisen er omtrent uendret fra mars til april, men den er 17 prosent høyere enn den var i februar. Den har vært tett under øvre prisgrensen siden uke 13. 

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Hittil i 2023 har norske kroner svekket seg mot euro og dollar sammenlignet med gjennomsnittet for 2022. I uke 13 var kronen svekket sammenlignet med uke 8 for euro og dollar. En svekket krone gjør at prisene i kroner øker mer enn de vil gjøre målt i dollar eller euro.

Kilde: Norges bank (gjennomsnitt av indikative midtkurser)

Internasjonale priser - samlet oversikt