Internasjonale priser

Prisene på storfe har gått tydelig opp i EU i desember. Det er normalt med en prisstigning i løpet av denne delen av året, men utviklingen kommer på toppen av en stigning gjennom hele høsten, og ligger nå  i Tyskland 27,4 prosent høyere enn samme periode i fjor. I Finland er prisene langt mer stabile, og ligger bare 4,8 prosent høyere enn desember 2020.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakursar fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Avregningspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen og Danish Meat Association, DMA (tidlegare Kødbranchens Fællesråd, Danske slagterier mm).

Etter kraftig nedgang siden sommeren, flatet prisene på svinekjøtt i Europa seg noe ut mot slutten av året, og gikk noe opp i desember. Gjennomsnittlig endte prisen for svinekjøtt i EU i desember 2 prosent høyere enn måneden før, drevet av en prisøkning hos flere store produsentland. I Tyskland er fortsatt noteringsprisene på et relativt lavt nivå, men markedet ser ut til å stabilisere seg noe og prisene gikk opp noe i starten av måneden. Den gjennomsnittlige prisen i desember endte rundt 1,6 prosent høyere enn i måneden før.

FAOs prisindeks for svin i desember viste prisnedgang for sjette måned på rad, fortsatt drevet av lavere etterspørsel fra Kina. Prisindeksen gikk imidlertid kun ned med 0,1 prosent, da etterspørselen på verdensmarkedet økte i forbindelse med julen.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakursar fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er svin klasse E, 73,1-75,0 kg. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Noteringar for slaktesvin hos Danish Crown, beste vektklasse og basis kjøttprosent. Kilder: Danish Meat Association, DMA (tidligere Danske Slagterier).

I november var prisen på smør i Tyskland relativt stabil. I gjennomsnitt var den 5,33 euro/kg i november opp fra 4,74 euro/kg i oktober. Dette var et relativt høyt prisnivå, og vi må tilbake til høsten 2018 for å finne like høye priser på smør. Prisen på tysk skummetmelkpulver var 2,96 euro/kg ved utgangen av oktober, i november har prisene fortsatt å øke og var 3,15 euro/kg ved utgangen av november. Forrige gang prisene på skummetmelkpulver var på dette nivået var rundt årsskiftet 2013/2014 da prisene var i overkant av 3 euro/kg. I gjennomsnitt var prisen for skummemelkpulver 2,57 euro/kg i september og 2,78 euro/kg i oktober. I november økte snittprisen til 3,08 euro/kg.

FAOs prisindeks for meieriprodukter var 125,5 poeng i november, opp 4,1 poeng (3,4 prosent) fra oktober og opp 20,2 poeng fra samme måned i fjor. Prisene på melkepulver og smør viste stor prisøkning for tredje måned på rad, skriver FAO. Det er fortsatt sterk etterspørsel fra kjøpere/importører. Mange kjøpere forsøkte å sikre leveranser gjennom spotmarkedet, og dette førte tiløkte priser i markedet. Lavsesong i Europa og en noe svakere enn forventet start på den nye melkesesongen i Oceania førte til en strammere tilgang på ekportvarer, dette understøttet prisoppgangen, sier FAO.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Prisen på tysk gouda gikk opp fra et gjennomsnitt på 3,48 euro/kg i oktober til 3,70 euro/kg i november. Ved utgangen av november var prisnoteringen 3,81 euro/kg, noe som var det høyeste nivået siden årsskiftet 2013/2014 da prisen var 3,80 euro/kg. Prisen for emmenthaler var i gjennomsnitt 5,98 euro/kg i november opp fra 5,78 euro/kg i oktober. Gjennomsnittsprisen for emmenthaler var 5,96 euro/kg i 2020, noe som er litt høyere enn prisen hittil i år på 5,95 euro/kg (dvs. for ukene 1-47).

FAOs prisindeks for meieriprodukter var 125,5 poeng i november, opp 4,1 poeng (3,4 prosent) fra oktober og opp 20,2 poeng fra samme måned i fjor. Osteprisene i indeksen økte noe, skriver FAO. Detter reflekterer økt etterspørsel og forsinkelser som var et hinder for økte leveranser fra de store eksportørene.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Prisen på egg har steget utover høsten og til og med november for EU samlet. Dette er vanlig for sesongen, med høy etterspørsel fram mot jul som presser prisene opp. I november var prisen samlet for EU på € 1,40 per kg, som er en økning på 1,4 prosent fra oktober. I norske kroner var prisen i november kr 13,87 per kg, en økning på 2,8 prosent.

Prisen på polske egg i november var € 1,48, eller kr 14,75. Prisen på polske egg økte sterkere enn EU snittprisen i august og september, men svakere i okober. Den polske eggprisen gikk ned med 2,8 prosent i november målt mot måneden før. Polen har hatt utfordringer med fugleinfluensautbrudd i 2020, men produksjonen har økt totalt sett både i 2020 og i 2021.  

Sett i sammenligning med 2020 ligger EU-prisen i november betydelig over samme tid i fjor, men 2020 var et år som skilte seg ut fra tidligere prisutvikling. I 2020 lå eggprisen høyere enn tidligere år utover våren og sommeren, men fra august og ut året lå prisen lavt og det var liten prisstigning i denne perioden. Både fugleinfluensa og korona-restriksjoner påvirket prisbildet.  

De svenske eggene lå på € 2,02 per kg i november, en svak økning fra måneden før. Også den svenske eggprisen ligger langt over samme tid i fjor.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisar er i NOK per kg

Norske priser er fra markedsregulator Nortura SA. Til og med 2011 har prisen vært på egg fra høns i tradisjonelle bur. Fra 2012 er eggprisen et vektet gjennomsnitt av egg fra høns i miljøinnredede bur og frittgående høns.

De internasjonale prisene er fra EU sine medlemsland, og er gjennomsnittlige priser fra foregående uke. Eggprisene er utsalgsprisen fra eggpakkerier, av egg klasse A str. M og L.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Noregs Bank for den aktuelle uken. Prisene er publisert på EU-kommisjonen sitt nettsted.

Den gjennomsnittlige kyllingprisen i EU fortsatte å øke også i desember. Prisen endte på rundt 2,11 euro per kg, opp 2,2 prosent fra måneden før. Selv om det var en nedgang i flere produsentland, ble dette mer enn oppveid av en økning prisen hos de store produsentlandene. I Polen, som står for 20 prosent av produksjonen i EU, økte prisen på kylling med hele 9 prosent i november.

Tallgrunnlag for grafen

Prisene som benyttes

Den norske prisen er noteringspris i referanseprisordningen for fjørfe, og er et vektet gjennomsnitt av priser på slaktekylling fra markedsaktørene Nortura SA, Norsk Kylling AS, Scandi Standard/Den stolte hane og Ytterøykylling.

De internasjonale prisene som er omtalt og vist er priser som medlemslandene i EU notifiserer til og blir publisert på EU-kommisjonens nettside hver uke. Kyllingprisene er priser ved salg fra kyllingslakteri eller engrospriser rapportert i de aktuelle markedene. Varene er hel kylling av klasse A, kjent som «65% kylling», eller en annen hel kylling som i noen tilfeller kan være mer representativ.

Etter å ha nådd et rekordhøyt nivå i november, falt internasjonale priser på mathvete noe i desember. Unntaket var rundt julaften, da importprisen på nord-amerikansk hvete tangerte rekorden på 3,52 kr per kilo som ble satt i november. Ved inngangen til 2022 var både den amerikanske og europeiske hveteprisen litt lavere, men fortsatt på et historisk høyt nivå.

Etterspørselen på verdensmarkedet, som har drevet den enorme prisveksten i 2021, gikk ned i desember. Uro knyttet til omikron-varianten av covid-19 er hovedårsaken. Samtidig så man positive tegn på tilbudssiden, med forventninger om relativt gode avlinger i Australia, Argentina og Russland i 2022. I Europa er såingen i rute, og det er tegn til gode avlinger særlig i landene i nord. En svak kronekurs bidrar til de høye importprisene til Norge. Det er fortsatt store utfordringer med logistikken, og tiden vil vise om det kommer nye forsinkelser på leveranser gjennom vinteren.

Basisprisen for norsk mathvete nærmer seg toppunktet for kornåret. Siste noteringspris (31.12) var 71 øre lavere enn prisen på nord-amerikansk hvete målt i norske kroner.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisar er i NOK per kg

Internasjonale prisar er omrekna til NOK med valutakursar frå Noregs Bank den aktuelle veka. Kornprisane er eksportprisar frå International Grains Council. Prisane er Free On Board (FOB), dvs. utan fraktkostnadar for skiping til Noreg.

Pris for nordamerikansk kveite gjeld f.o.m. oktober 2016 klassen Hard Red Winter frå USA. Tidlegare rekna vi snittprisar for kveite med høgt protein frå Canada og USA. Europeisk kveite er gjennomsnitt av prisar for tysk B-kveite og fransk Grade 1.

Norsk matkveite er noteringspris for veka frå marknadsregulator Felleskjøpet Agri, justert for handteringskostnadar, prisnedskrivingstilskot og matkorntilskot.

Frost nord og øst i EU skaper utfordringer for høsting av gulrøtter. Polen har hatt ugunstige værforhold i hele vekstperioden og de siste prognosene viser en reduksjon i avlingen på 5 prosent sammenlignet med året før. I Østerrike er det derimot en annen situasjon, de har økt sitt dyrkningsareal av grønnsaker, og det, sammen med større avlinger fører til en økning på om lag 1 prosent.

Engrosprisen for gulrot i EU gikk ned med 1,5 prosent fra november til desember omregnet til norske kroner. Sammenlignet med samme periode året før gikk prisen omregnet i norske kroner ned med nesten 9 prosent, men målt i Euro er prisen uendret.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Omsetningen av løk i EU ble ikke så høy som forventet i ukene før jul, og det ligger fremdeles løk igjen i butikksystemene. Det fører til lav bestilling av løk i begynnelsen av januar.

Polen har hatt ugunstige værforhold i hele vekstperioden og de siste prognosene viser en reduksjon i avlingen på 7 prosent sammenlignet med året før. I Østerrike er det derimot en annen situasjon, de har økt sitt dyrkingsareal av grønnsaker, og det, sammen med større avlinger fører til en økning på om lag 6 prosent, noe som er nesten en fjerdelel av total grønnsakshøst i Østerrike.

Omregnet i norske kroner, økte engrosprisene for gul løk i Tyskland med 5,7 prosent i desember, sammenlignet med november. Sammenlignet med samme periode året før, gikk prisene opp med 3,4 prosent, omregnet til norske kroner, og målt i euro, gikk prisen 8,3 prosent opp.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Kursen på norske kroner mot euro og dollar var svak i 2020 sammenlignet med 2018 og 2019. Kronen styrket seg litt mot dollar og euro fra uke 34 til uke 39. Hittil i 2021 har kronen vært sterkere enn den var i snitt for 2020.

Kilde: Norges bank (gjennomsnitt av indikative midtkurser)

Internasjonale priser - samlet oversikt