Internasjonale priser

Prisen på storfe i EU har vært noe varierende de siste to månedene, men gjennomsnittlig endte prisen i oktober rundt 0,7 prosent høyere enn måneden før.

Prisen ligger nå rundt 4 prosent lavere enn ved inngangen til 2023. Nedgangen vi har sett så langt i år har først og fremst vært grunnet i lavere etterspørsel i markedet, mye forklart av høye priser og høy inflasjon. Samtidig har tilførslene i markedet gått nedover, noe som har ført til en knapphet på tilbudssiden. Dette har holdt prisene på et fortsatt høyt nivå.

Prisindeksen til FAO viser en økning i prisene på verdensmarkedet på 0,5 prosent fra september til oktober. Økte tilførsler fra Brasil og Australia tilsier i utgangspunktet lavere priser, men oppveies av fortsatt stor etterspørsel fra store importland.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Markedspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen.

Prisene på svinekjøtt i EU fortsatte å falle også i oktober. Størst prisnedgang var det i starten av måneden, mens prisene stabiliserte seg noe de siste ukene. Sammenlignet med september endte gjennomsnittsprisen i EU rundt 4 prosent lavere i oktober. Med dette nærmer prisene seg nå fjoråret, med et avvik på omkring 8 prosent. Til sammenligning lå prisene i februar 2023 mer enn 60 prosent over prisene på samme tid året før.

Prisnedgangen fra september til oktober var tydelig i de aller fleste medlemslandene. Tyskland og Spania står til sammen for om lag 43 prosent av svineproduksjonen i EU, og prisene her gikk ned med henholdsvis 6 og 7 prosent.

Lave tilførsler presset prisene opp i første halvår 2023, noe som spesielt var synlig det tyske markedet. I slutten av juni endte noteringsprisen på svinekjøtt i Tyskland på det høyeste nivået noensinne, og lå på dette nivået ut juli måned. Samtidig har markedet vært presset og etterspørselen lav, og det har vært vanskelig å ta ut de høye prisene i markedet. Dette har ført til en nedgang i prisen de siste månedene. Noteringsprisen i Tyskland i uke 43 endte på €2,10, mot €1,90 samme uke i 2022.

FAOs prisindeks for august viser en nedgang på 3,7 prosent i verdensmarkedsprisene på svinekjøtt fra foregående måned. FAO forklarer nedgangen med en kombinasjon av lite importetterspørsel og mye vare tilgjengelig på markedet.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er svin klasse E, 73,1-75,0 kg. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Dansk pris: Noteringer for slaktesvin hos Danish Crown, beste vektklasse og basis kjøttprosent (Kilde: Danish Crown) Tysk pris: Markedspris for hele/halve slakt av svin, gjennomsnittlig klasse S og E. Hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg.

Kilde: EU-kommisjonen

I oktober var prisen på smør i Tyskland i gjennomsnitt 4,88 euro/kg, opp fra 4,54 euro/kg i september. Sammenlignet med oktober 2022, da prisen var 6,86 euro/kg, er smørprisen nå 1,98 euro/kg lavere. Gjennomsnittsprisen som var i juni 2022 på 7,22 euro/kg var den høyeste i de 15 årene som er inkludert i prisserien her. Prisen på tysk skummetmelkpulver var 2,44 euro/kg i gjennomsnitt for oktober, noe som var 0,34 euro/kg opp sammenliknet med prisen i september. I oktober 2022 var gjennomsnittsprisen 3,29 euro/kg, det var 0,85 euro/kg høyere enn i oktober 2023. I to uker i april 2022 var prisen oppe i 4,16 euro/kg, som er den høyeste noteringen i den 15 åren som er inkludert i prisserien her.

FAOs prisindeks for meieriprodukter gikk opp 2,4 poeng fra september til 111,3 poeng i oktober. Dette var en økning for første gang etter ni påfølgende måneder med nedgang i indeksen. Indeksen var i oktober 28,0 poeng lavere enn på samme tid i fjor. FAO rapporterer at prisene på melkepulver og smør som inngår i indeksen økte. Hovedårsaken var økt etterpørsel på kort og lang sikt, spesielt fra Nordøst-Asia både for pulver og smør. Minkende melkeleveranser i Vest-Europa og usikkerhet rundt effektene av El Niño på kommende melkeproduksjon i Oceania bidro til høyere priser.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Prisen på tysk gouda var 3,98 euro/kg i gjennomsnitt i oktober. Dette var litt opp fra 3,95 euro/kg i september. Sammenlignet med prisen på gouda i oktober 2022, da den var 5,61 euro/kg, var prisen i oktober 2023 1,66 euro/kg lavere. Sammenlignet med den andre uken i november 2022 da prisnoteringen for gouda i Hanover var 5,68 euro/kg, som var den høyeste noteringen for tysk gouda siden vi startet å følge denne prisen i 2007, var prisen i oktober 1,73 euro/kg lavere. Prisen for emmenthaler var i gjennomsnitt 7,19 euro/kg i oktober. Dette var ned fra prisen i september som var 7,44 euro/kg. Høyest var emmenthalerprisen i april og mai da den var 7,85 euro/kg. Gjennomsnittsprisen for emmenthaler var 5,98 euro/kg i 2021, i 2022 var den 7,05 euro/kg, hittil i 2023 er gjennomsnittsprisen 7,66 euro/kg.

FAOs prisindeks for meieriprodukter gikk opp 2,4 poeng fra september til 111,3 poeng i oktober. Dette var en økning for første gang etter ni påfølgende måneder med nedgang i indeksen. Indeksen var i oktober 28,0 poeng lavere enn på samme tid i fjor. FAO rapporterer at prisene på ost som inngår iindeksen gikk noe ned. Årsaken lå i en fortsatt svekkelse av euroen sammenlignet med dollar og økte mengder ost tilgjengelig for eksport fra Oceania, kommenterer FAO.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

De internasjonale prisene på egg, har i likhet med mange andre varer steget mye de siste årene. Prisene steg kraftig fra høsten 2022 til godt ut i 2023. EU-kommisjonen fører statistikk over medlemslandenes noteringspriser, og bruker disse til å lage en vektet gjennomsnittspris for EU-27.

Prisen i EU toppet seg i slutten av mars på € 2,66 per kg, hele 48 prosent høyere enn på samme tid i 2021. Prisene på egg følger vanligvis en fast sesongtrend, med stigende priser fra høsten til våren, før de faller tilbake igjen på sommeren. Dette mønsteret har vært tydelig i år også, hvor vi så at prisene falt kontinuerlig mot slutten av juli, før de i det siste har begynt å stige litt igjen. Den siste uken i oktober var gjennomsnittsprisen € 2,2 per kg. Dette er 2,4 prosent høyere enn for 4 uker siden, og 5,6 prosent lavere enn på samme tid i 2022.

Polen er et av landene i EU med størst produksjon av egg. Den gjennomsnittlige prisen for hele oktober, endte på € 2,15 per kg. Til sammenligning var prisen Sverige noe høyere, med en pris på € 2,36 per kg. Prisene i Sverige har i perioder blitt presset som følge av at de som Norge, har hatt svak vekslingskurs av kronen mot euro. I tillegg har det vært problemer med fugleinfluensa og salmonella. Nylig ble det kjent at svenske myndigheter besluttet å slakte ut 20 prosent av alle verpehøner for å bekjempe et salmonellautbrudd som har vært vedvarende. Det forventes at prisene i nærområdet vårt vil stige ytterligere som følge av dette.

I Norge har det i samme periode vært vesentlig lavere variasjon, selv om de norske prisene også har økt de siste årene. Gjennomsnittsprisen i oktober var kr 24,94 per kg, dette er 6 øre under planlagt gjennomsnittlig engrospris for siste halvdel av 2023. Dette er ca. 8 prosent høyere enn på samme tid i 2022.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisar er i NOK per kg

Norske priser er fra markedsregulator Nortura SA. Til og med 2011 har prisen vært på egg fra høns i tradisjonelle bur. Fra 2012 er eggprisen et vektet gjennomsnitt av egg fra høns i miljøinnredede bur og frittgående høns.

De internasjonale prisene er fra EU sine medlemsland, og er gjennomsnittlige priser fra foregående uke. Eggprisene er utsalgsprisen fra eggpakkerier, av egg klasse A str. M og L.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Noregs Bank for den aktuelle uken. Prisene er publisert på EU-kommisjonen sitt nettsted.

I likhet med mange landbruksvarer har også prisen på kylling steget mye de siste årene. Våren 2022 steg prisene raskt som følge av økning i kostnader til energi, fôr og arbeidskraft. I tillegg har det særlig i Europa vært problemer med utbrudd av fugleinfluensa. Dette har ført til forstyrrelser i produksjonen, som igjen har bidratt til å holde prisene høye.

Ifølge den europeiske kommisjonen er spredningen av fugleinfluensa nå lavere, i tillegg til at produksjonen har potensiale til å gjenopprettes raskt. De forventer at produksjonen av kyllingkjøtt vil øke med 1,6 prosent fra 2022 til 2023, og 0,9 prosent i 2024. Gjenopprettelse av produksjonen og kostnadsreduksjon til innsatsfaktorer muliggjør prisreduksjon fremover. Samtidig opprettholdes prisene gjennom økende etterspørsel etter alternativer til annet kjøtt som har steget mye i pris.

I EU ble den vektede gjennomsnittsprisen på hel kylling € 2,62 per kg den siste uken i oktober (uke 43). Dette er om lag samme nivå som i 2022, men 29 prosent høyere enn samme uke i 2021. Prisene på kylling varierer en del mellom landene i EU. Polen er et av landene med høyest produksjon av kylling. De oppnådde i uke 43 en pris på € 1,70 per kg. Sverige endte derimot opp med en pris på € 2,98 per kg, 76 prosent høyere enn i Polen. Av andre viktige produsentland har vi USA og Brasil med noteringspriser på henholdsvis € 2,42 og €1,387 per kg i slutten av oktober.

Omregnet til norske kroner var prisen i EU og Polen på henholdsvis kr 30,95 og 20,07 per kg i uke 43, mens den i Sverige endte på kr 35,23 per kg. Til sammenligning var den norske noteringsprisen kr 35,90 per kg samme uke. Dette nivået tilsvarer en prisøkning på norsk kylling på 6,4 prosent det siste året og 22,7 prosent fra samme uke i 2021.

Tallgrunnlag for grafen

Prisene som benyttes

Den norske prisen er noteringspris i referanseprisordningen for fjørfe, og er et vektet gjennomsnitt av priser på slaktekylling fra markedsaktørene Nortura SA, Norsk Kylling AS, Scandi Standard/Den stolte hane og Ytterøykylling.

De internasjonale prisene som er omtalt og vist er priser som medlemslandene i EU notifiserer til og blir publisert på EU-kommisjonens nettside hver uke. Kyllingprisene er priser ved salg fra kyllingslakteri eller engrospriser rapportert i de aktuelle markedene. Varene er hel kylling av klasse A, kjent som «65% kylling», eller en annen hel kylling som i noen tilfeller kan være mer representativ.

Det internasjonale kornrådet (IGC) prognoserer i oktober en global produksjon på 785 mill. tonn hvete i 2023–2024. Dette er en nedgang på 2,3% sammenliknet med 2022-2023. Sør-Europa var rammet av tørke i sommer og Nord-Europa opplevde store mengder nedbør under innhøstingen. Dette har gått ut over både avlingsnivå og kornkvalitet. Flere av de andre store hveteprodusentene har også hatt utfordringer med været denne sesongen. Russland og USA, som er to av verdens største hveteeksportører, har derimot hatt en god sesong. Verdens kornlagre forventes å krympe til 263 mill. tonn ved sesongslutt. Dette er det laveste nivået på fem år og en nedgang på over 6% fra 2022-2023.

Kornavtalen mellom Russland og Ukraina, som utgikk 17.juli, har ikke blitt fornyet. Dette forhindrer Ukrainas eksport av korn over Svartehavet, og arbeidet med å finne alternative eksportruter har skapt uro i flere av nabolandene. Det ser likevel ikke ut til at de internasjonale hveteprisene påvirkes av dette og prisen på europeisk mathvete har hatt en svak nedadgående trend de siste månedene.

Jordbruksavtalen ga nye målpriser og tilskuddssatser gjeldende fra 1. juli. Prisen på norsk mathvete lå stabilt i oktober. Ifølge markedsregulators prognose skal basisprisen gradvis trappes opp når innhøstingen er slutt.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg.

Internasjonale priser er omregnet til NOK med valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uka. Kornprisene er eksportpriser fra International Grains Council. Prisene er Free On Board (FOB), dvs. uten fraktkostnader for skiping til Norge.

Pris for nordamerikansk hvete gjelder f.o.m. oktober 2016 klassen Hard Red Winter fra USA. Tidligere regnet vi snittpriser for hvete med høyt proteininnhold fra Canada og USA.

Europeisk hvete er gjennomsnitt av priser for tysk B-hvete og fransk Grade 1.

Norsk mathvete er noteringspris for uka fra markedsregulator Felleskjøpet Agri, justert for håndteringskostnader, prisnedskrivingstilskudd og matkorntilskudd (matkorntilskudd midlertidig stanset i sesong 2022–2023).

Den tyske prisen for gulrot økte fra 0,8 euro per kilo i februar til 1 euro i mars og videre til 1,3 euro per kilo i april. Det tilsvarer en økning på 59 prosent fra februar til april. Omregnet i norske kroner var forskjellen enda større på grunn av økning i vekselkurset mellom norske kroner og euro. I norske kroner, var prisen 67 prosent høyere i april enn i februar. Årsaken til prisøkningen er begrenset tilgjengelighet av gulrot sammenlignet med mye høyere etterspørsel. Tidlig gulrøtter har allerede kommet på markedet i de sørligste delene av Europa. Men selv med økende mengder, har den knappe forsyningssituasjonen over hele Europa på ingen måte blitt overvunnet. Den norske prisen er mer stabil og følger målpriskurven. Den har økt med 2 prosent fra mars til april og med 5 prosent fra februar til april 2023.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Det er knapphet for løk i Europa og ellers i verden. Blant annet har Spania produsert 30 prosent mindre løk enn tidligere år på grunn av tørke. Tyskland noterte ikke priser for løk siden uke 11. Årsaken til det er at det som er igjen av løk på de tyske lagrene forsyner det tyske markedet gjennom faste avtaler. Etterspørselen utenom faste avtaler blir dekket av importert vare fra Sør-Afrika, Argentina og New Zealand. Den norske prisen er omtrent uendret fra mars til april, men den er 17 prosent høyere enn den var i februar. Den har vært tett under øvre prisgrensen siden uke 13. 

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Hittil i 2023 har norske kroner svekket seg mot euro og dollar sammenlignet med gjennomsnittet for 2022. I uke 43 hadde kronen svekket seg mot euro og dollar sammenlignet med i uke 39. En svekket krone gjør at prisene i kroner øker mer enn de vil gjøre målt i dollar.

Kilde: Norges bank (gjennomsnitt av indikative midtkurser)

Internasjonale priser - samlet oversikt