Internasjonale priser

Prisene på storfekjøtt fortsatte å stige i april. Gjennomsnittsprisen i EU endte på € 5,96 per kg, en økning på 2 prosent fra mars. Prisene har med dette steget sammenhengende siden juli 2024, og ligger nå 27 prosent høyere enn i april 2024.

I Danmark økte prisen til € 4,96 per kg, opp 5,8 prosent fra mars. I Tyskland steg prisen til € 6,35 per kg, opp 2,8 prosent fra forrige måned. Omregnet til norske kroner tilsvarer dette 58,69 kroner per kg i Danmark og 75,05 kroner per kg i Tyskland.

Prisveksten forklares av fortsatt lav tilgang på storfe i Europa, etter flere år med høyt slakteuttak og lave besetninger. Importetterspørselen holder seg høy, spesielt i Australia og Brasil, samtidig som begrenset global tilgjengelighet presser prisene oppover. FAO Meat Price Index viser at storfekjøttprisene internasjonalt økte med 3,2 prosent i april, og ligger nå 9,7 prosent over nivået fra april 2024. Økt etterspørsel og sesongmessig høyere konsum, blant annet knyttet til påske, har bidratt til prisoppgangen. Samtidig har Tyskland fått tilbake sin status som fri for munn- og klovsyke, noe som har åpnet for økt eksport og ytterligere styrket prisene.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Markedspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen.

Den gjennomsnittlige prisen på slaktegris i EU lå i april på € 2,01 per kg, en økning på hele 8,8 prosent fra måneden før. Sammenlignet med april 2024 er prisen fortsatt om lag 8 prosent lavere.

I Danmark var gjennomsnittsprisen i april € 1,82 per kg, 9,7 prosent mer enn måneden før. I Tyskland lå prisen på € 2,04 per kg, 11,9 prosent mer enn i mars. Omregnet til norske kroner gir dette priser på henholdsvis 21,52 og 24,08 kroner per kg, noe som er 12 til 14 prosent mer enn måneden før. Prisveksten i april var med andre ord betydelig i april, og ble ytterligere drevet av en svekkelse i kronen. Det har ikke vært så stor månedsprisvekst siden våren 2022.

Markedsutviklingen drives av et lavt tilbud av gris til slakt, og høy etterspørsel på grunn av påske og igangsetting av grillsesongen. Internt i EU er salget av gris prissensitivt, noe som begynner å gi utslag i forsiktige prisforventninger fremover fra slakteriene. Samtidig er det høy etterspørsel fra eksportmarkeder, noe som bidrar til at slaktene blir solgt fort for tiden.

FAO Meat Price Index viser at svinekjøttpriser internasjonalt hadde den største økningen blant kjøttslagene i april, med en oppgang på 5,2 prosent fra mars. Dette skyldes økt etterspørsel globalt, spesielt etter at Tyskland igjen har fått status som fri for munn- og klovsyke, og restriksjoner mot tysk svinekjøtt er fjernet. Påsken har også bidratt til økt etterspørsel og høyere priser internasjonalt. Verdensmarkedsprisene ligger nå 4 prosent lavere enn på samme tid i fjor, ifølge FAO.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er svin klasse E, 73,1-75,0 kg. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Dansk pris: Noteringer for slaktesvin hos Danish Crown, beste vektklasse og basis kjøttprosent (Kilde: Danish Crown) Tysk pris: Markedspris for hele/halve slakt av svin, gjennomsnittlig klasse S og E. Hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg.

Kilde: EU-kommisjonen

Prisen på smør i Tyskland var i gjennomsnitt 7,40 euro/kg i april, litt ned fra 7,45 euro/kg i mars. Dette var 1,57 euro/kg høyere enn på samme tid i fjor. Prisen på tysk skummetmelkpulver var 2,31 euro/kg i gjennomsnitt i april. Det var 4 eurocent lavere enn i mars. Svekkelsen av dollar i forhold til euro påvirker konkurransekraften for europeisk skummetmelkpulver på eksportmarkedet, noe som evt. kan gi prisnedgang. Prisen i april 2024 var 2,18 euro/kg, noe som var 13 eurocent lavere enn i år. I to uker i april 2022 var prisen oppe i 4,16 euro/kg, som er den høyeste noteringen i de 15 årene som er inkludert i prisserien her.

FAOs prisindeks for meieriprodukter var 152,1 poeng i april, opp 3,5 poeng fra mars, men også 28 poeng høyere enn på samme tid i fjor. Smør- og pulverprisene i indeksen økte. Smørprisene økte hovedsakelig som følge av høyere europeiske priser på grunn av mindre vare på lager og sterk etterspørsel. Prisene som inngår i indeksen for skummetmelkpulver gikk og opp med bakgrunn i stabil innenlands etterspørsel i EU og sesongmessig nedgang i melkeproduksjonen i Oceania, skriver FAO.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Prisen på tysk gouda var 4,93 euro/kg i gjennomsnitt i april. Den gikk opp fra 4,81 euro/kg i mars. Prisen i mars 2024 var 4,28 euro/kg, 0,65 euro/kg lavere enn i år. Sammenlignet med den andre uken i november 2022 da prisnoteringen for gouda i Hannover var 5,68 euro/kg, som var den høyeste noteringen for tysk gouda siden vi startet å følge denne prisen i 2007, var prisen nå 0,75 euro/kg lavere. Prisen for emmenthaler var i gjennomsnitt 7,95 euro/kg i mars og april. Denne har vært stabil siden midten av november. 7,95 euro/kg er den høyeste prisen som vi har notert for emmenthaler. Gjennomsnittsprisen for emmenthaler var 7,55 euro/kg i 2024, i 2023 var gjennomsnittsprisen 7,61 euro/kg.

FAOs prisindeks for meieriprodukter var 152,1 poeng i april, opp 3,5 poeng fra mars, men også 28 poeng høyere enn på samme tid i fjor. Prisene på ost som inngår i indeksen økte med 2,3 prosent. Årsaken til prisoppgangen er sterk etterspørsel på eksportmarkedet og strammere tilgang på varer i Oceanina, skriver FAO.

 Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Eggprisene i EU økte kraftig i mars. Dette skyldes en sterk etterspørsel etter egg fram mot påske. I april gikk prisene svakt tilbake. EU snittprisen på engrosnivå lå på € 2,78 i april, eller kr 32,79. Polske egg hadde en prisnedgang på 1,2 prosent i april til € 2,99, eller kr 35,29. Svenske egg økte med 1,3 prosent i april til € 2,83, eller kr 33,44.

Fugleinfluensa fortsetter å være en trussel for fjørfeproduksjon og ville fugler, og medfører forstyrrelser i forsyningskjeder. 

 Norsk engrospris lå på kr 27,91 i april. Nortura er markedsregulator på egg, og har fastsatt planlagt gjennomsnittlig engrospris (PGE) for 1. halvår 2025 til kr 27,90 per kg, uendret fra 2. halvår 2024. Den ukentlige noteringsprisen på egg har endret seg lite siden juli, og ligger tett på PGE.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisar er i NOK per kg

Norske priser er fra markedsregulator Nortura SA. Til og med 2011 har prisen vært på egg fra høns i tradisjonelle bur. Fra 2012 er eggprisen et vektet gjennomsnitt av egg fra høns i miljøinnredede bur og frittgående høns.

De internasjonale prisene er fra EU sine medlemsland, og er gjennomsnittlige priser fra foregående uke. Eggprisene er utsalgsprisen fra eggpakkerier, av egg klasse A str. M og L.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Noregs Bank for den aktuelle uken. Prisene er publisert på EU-kommisjonen sitt nettsted.

Kyllingprisen på engrosnivå i EU økte med 1 prosent i april, noe lavere prisvekst enn i de to forutgående månedene. Snittprisen i april var €2,87 per kg, eller omregnet til norske kroner 34,01. Prisnivået er betydelig høyere enn i fjor, 8,1 prosent over i april. Polsk kylling steg med 7 prosent fra mars til april til € 2,46, eller kr 29,12. Svensk kylling økte med 1,2 prosent siste måneden til €3,18, eller kr 36,25 i april.  

Norsk kylling lå i snitt på kr 37,66 i april. Dette er et vektet snitt av engrospris-noteringer i det norske markedet ved ordningen Referansepris kylling. Referanseprisen er satt til kr 37,04 for 1. halvår 2025.

Tallgrunnlag for grafen

Prisene som benyttes

Den norske prisen er noteringspris i referanseprisordningen for fjørfe, og er et vektet gjennomsnitt av priser på slaktekylling fra markedsaktørene Nortura SA, Norsk Kylling AS, Scandi Standard/Den stolte hane og Ytterøykylling.

De internasjonale prisene som er omtalt og vist er priser som medlemslandene i EU notifiserer til og blir publisert på EU-kommisjonens nettside hver uke. Kyllingprisene er priser ved salg fra kyllingslakteri eller engrospriser rapportert i de aktuelle markedene. Varene er hel kylling av klasse A, kjent som «65% kylling», eller en annen hel kylling som i noen tilfeller kan være mer representativ.

Etter en periode med fall, begynte de internasjonale prisene på mathvete gradvis å stige igjen ved inngangen til inneværende sesong. For de europeiske prisene ble dette særlig utløst av nyheten om at hveteproduksjonen i EU i sesongen 2024–25 så ut til å bli den laveste på 12 år.

Prisene fortsatte å stige frem til februar i år. I februar og mars vi sett et nytt prisfall, primært drevet av økte handelsspennninger mellom USA og flere av deres sentrale handelspartnere.

Avstanden i pris mellom norsk og europeisk hvete økte utover høsten og vinteren denne sesongen. Det henger blant annet sammen med at priskurven for de norske målprisvarene på korn, inkl. mathvete, settes slik at prisene gradvis øker i løpet av høst- og vinterperioden, med en topp rett før årsskiftet. På nyåret settes prisene gjerne ned igjen. Hensikten med en slik prisløype er å spre kornleveransene gjennom sesongene.

I sin siste prognose forventer IGC (Det internasjonale kornrådet) at global hveteproduksjon i sesongen 2024–25 blir omtrent på nivå med forrige sesong.

Innad i Europa spriker prognosene for sesongen 2024–25 veldig. I Frankrike, som er EUs største kornprodusent, ventes den svakeste hveteavlingen på 35 år. Mye nedbør i Sentral- og Vest-Europa under innhøsting har dratt ned forventningene til avlingene i flere av disse landene, mens prognosene for Nord-Europa ser bedre ut.

Utenfor EU er det Russland og Ukraina som har størst forventet reduksjon i hveteproduksjonen fra forrige sesong.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg.

Internasjonale priser er omregnet til NOK med valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uka. Kornprisene er eksportpriser fra International Grains Council. Prisene er Free On Board (FOB), dvs. uten fraktkostnader for skiping til Norge.

Pris for nordamerikansk hvete gjelder f.o.m. oktober 2016 klassen Hard Red Winter fra USA. Tidligere regnet vi snittpriser for hvete med høyt proteininnhold fra Canada og USA.

Europeisk hvete er gjennomsnitt av priser for tysk B-hvete og fransk Grade 1.

Norsk mathvete er noteringspris for uka fra markedsregulator Felleskjøpet Agri, justert for håndteringskostnader, prisnedskrivingstilskudd og matkorntilskudd (matkorntilskudd midlertidig stanset i sesong 2022–2023).

Gulrotproduksjonen i Italia er rammet av kraftig regnvær. Sør i landet er innhøstingen forsinket på grunn av store mengder vann, mens innhøstingen i nord ikke forventes å starte før i slutten av måneden.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Per starten av mai rapporterer AMI om at det er høy etterspørsel etter kepaløk i EU. Samtidig er en rekke europeiske land rammet av tørke. Prisene på gul løk har derfor økt i Sentral- og Sør-Europa. Nå er også sesongens første løk fra New Zealand tilgjengelig i markedet, og snart vil det komme rødløk fra Egypt i tillegg.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg.

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvaren potet.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Konsumpoteter, Tyskland.

Kilde: AMI (Agricultural Market Information Company)

Hittil i 2025 var gjennomsnittskursen på norske kroner mot euro og dollar svekket sammenlignet med gjennomsnittet for 2024. I uke 17 var derimot kursen på norske kroner mot dollar styrket sammenlignet med i uke 13 da vi publiserte internasjonale priser forrige gang. I samme periode svekket norske kroner seg mot euro. En styrket krone gjør at prisene i kroner øker mindre enn de ville gjort målt i dollar eller euro.

Kilde: Norges bank (gjennomsnitt av indikative midtkurser)

Internasjonale priser - samlet oversikt