Internasjonale priser

Prisene på storfekjøtt har de siste måneden steget betydelig på det europeiske markedet. Gjennomsnittsprisen i EU har steget månedlig de siste 10 månedene, og veksten har tiltatt de siste 2 månedene. Gjennomsnittsprisen i EU endte på € 5,84 per kg i mars. Dette er 4,6 prosent mer enn i februar, hvor prisene også steg med 5 prosent. Dagens nivå ligger 24 prosent høyere enn på samme tid i 2024. Målt i norske kroner er gjennomsnittsprisen 68,66 kroner per kg, 27 prosent høyere enn i mars 2024.

Prisveksten er blant annet drevet av land som Danmark og Tyskland, hvor prisene nå ligger henholdsvis 25 og 34 prosent høyere enn samme måned i fjor. Prisene i Danmark endte på € 4,69 per kg, 7,4 prosent høyere enn i februar. I Tyskland økte prisene med 2,4 prosent, til € 6,18 per kg.

I Europa har bestandene av storfe i flere år vært lave på grunn av høy slakting etter at energiprisene økte mye i 2022. På grunn av værproblemer og lavere tilgang på fôr ble det også slaktet ut flere dyr enn vanlig i slutten av 2023 og starten av 2024. Samtidig som etterspørselen har styrket seg, medfører dette et høyt press på prisene. Spredningen av munn- og klovsyke i sentrale EU-land kan også ha medvirket til ytterligere prisvariasjon de siste månedene.

FAO sin prisindeks viser at verdensmarkedsprisene for storfekjøtt økte med 0,7 prosent i mars. Verdensmarkedsprisene er nå 8,2 prosent høyere enn på samme tid i fjor. Verdensmarkedet er også preget av høy etterspørsel og redusert tilførsel Flere store produsentland har for tiden lavere bestander enn vanlig, blant annet USA hvor importbehovet har vært rekordhøyt de siste årene.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Markedspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen.

Den gjennomsnittlige prisen på slaktepris i EU lå i mars på € 1,85 per kg. Dette er en økning på 2,4 prosent fra måneden før. Gjennomsnittsprisen for måneden har dermed snudd opp etter et sammenhengende fall de 8 foregående månedene. Gjennomsnittsprisen i EU er 15 prosent lavere enn på samme tid i 2024.

I Danmark økte prisene med 1,2 prosent, mens de økte med 0,9 prosent i Tyskland. Dette ga månedspriser på henholdsvis € 1,66 og € 1,82 per kg, eller kr 19,16 og kr 21,02 per kg omregnet til norske kroner.

I de sentrale markedene i EU, spesielt i Tyskland, har det vært tilbudsoverskudd de siste månedene på grunn av utbrudd av munn- og klovsyke. Utbruddet skapte frykt for spredning, og medførte importrestriksjoner fra viktige markeder. Mye av dette kjøttet har måttet blitt omsatt internt i EU, noe som har presset prisene nedover.

Dette nedadgående prispresset har nå opphørt, og grisene i Tyskland blir nå omsatt raskt. Restriksjonene letter, og det blir høyere etterspørsel etter dyr til slakt frem mot påske og grillsesongen. Det trekkes også frem at det kan finnes store markedsmuligheter i Kina og Mexico, ettersom svinekjøtt fra USA kan rammes av konflikt knyttet til tollsatser.

Verdensmarkedsprisene steg med 1,7 prosent i mars, blant annet drevet av styrket eurokurs og prisvekst i Europa. Prisene er nå 10,3 prosent lavere enn på samme tid i fjor.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er svin klasse E, 73,1-75,0 kg. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Dansk pris: Noteringer for slaktesvin hos Danish Crown, beste vektklasse og basis kjøttprosent (Kilde: Danish Crown) Tysk pris: Markedspris for hele/halve slakt av svin, gjennomsnittlig klasse S og E. Hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg.

Kilde: EU-kommisjonen

Prisen på smør i Tyskland var i gjennomsnitt 7,45 euro/kg i mars, opp fra 7,14 euro/kg i februar. Dette var 1,67 euro/kg høyere enn på samme tid i fjor. Prisen på tysk skummetmelkpulver var 2,35 euro/kg i gjennomsnitt i mars. Det var 2 eurocent lavere enn i februar. Svekkelsen av dollar i forhold til euro påvirker konkurransekraften for europeisk skummetmelkpulver på eksportmarkedet, noe som evt. kan gi prisnedgang. Prisen i mars 2024 var 2,25 euro/kg, noe som var 10 eurocent lavere enn i år. I to uker i april 2022 var prisen oppe i 4,16 euro/kg, som er den høyeste noteringen i de 15 årene som er inkludert i prisserien her.

FAOs prisindeks for meieriprodukter var 148,7 poeng i mars, uforandret fra februar, men likevel 25 poeng høyere enn på samme tid i fjor. Smør- og pulverprisene i indeksen økte, mens prisene på ost gikk ned. Smørprisene økte som følge av sesongmessig nedgang i melkeproduksjonen i Oceania, noe som sammenfalt med høy etterspørsel både på hjemmemarkedet og i eksportmarkedet. Prisene som inngår i indeksen for skummetmelkpulver gikk og opp med bakgrunn i sterk etterspørsel og strammere tilgang på varer i markedet, skriver FAO.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Prisen på tysk gouda var 4,81 euro/kg i gjennomsnitt i mars. Den gikk litt ned fra 4,84 euro/kg i fabruar. Prisen i mars 2024 var 4,28 euro/kg, 0,53 euro/kg lavere enn i år. Sammenlignet med den andre uken i november 2022 da prisnoteringen for gouda i Hanover var 5,68 euro/kg, som var den høyeste noteringen for tysk gouda siden vi startet å følge denne prisen i 2007, var prisen nå 0,87 euro/kg lavere. Prisen for emmenthaler var i gjennomsnitt 7,95 euro/kg i mars. Denne har vært stabil siden midten av november. 7,95 euro/kg er den høyeste prisen som vi har notert for emmenthaler. Gjennomsnittsprisen for emmenthaler var 7,55 euro/kg i 2024, i 2023 var gjennomsnittsprisen 7,61 euro/kg.

FAOs prisindeks for meieriprodukter var 148,7 poeng i mars, uforandret fra februar, men likevel 25 poeng høyere enn på samme tid i fjor. Smør- og pulverprisene i indeksen økte, mens prisene på ost gikk ned. Osteprisene gikk ned for første gang etter ni måneder med prisoppgang. Nedgangen kommer av et stabilt tilbud i Europa, samtidig som etterspørselen internasjonalt sank, skriver FAO.

 Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Eggprisene i EU økte kraftig i mars. Dette skyldes en sterk etterspørsel etter egg fram mot påske. Fugleinfluensa fortsetter å være en trussel for fjørfeproduksjon og ville fugler, og medfører forstyrrelser i forsyningskjeder.  

EUs engros-snittpris i mars var på € 2,78 per kg. Dette tilsvare kr 32,06 per kg. Prisen steg med 11 prosent fra februar til mars. Svenske egg kostet € 2,80 per kg i mars, en økning på 2,5 prosent fra februar. Polske egg lå på € 3,09, en økning på 15,5 prosent fra februar.  

Norsk engrospris lå på kr 27,90 i snitt i mars. Nortura er markedsregulator på egg, og har fastsatt planlagt gjennomsnittlig engrospris (PGE) for 1. halvår 2025 til kr 27,90 per kg, uendret fra 2. halvår 2024. Den ukentlige noteringsprisen har endret seg lite siden juli, og ligger tett oppunder PGE.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisar er i NOK per kg

Norske priser er fra markedsregulator Nortura SA. Til og med 2011 har prisen vært på egg fra høns i tradisjonelle bur. Fra 2012 er eggprisen et vektet gjennomsnitt av egg fra høns i miljøinnredede bur og frittgående høns.

De internasjonale prisene er fra EU sine medlemsland, og er gjennomsnittlige priser fra foregående uke. Eggprisene er utsalgsprisen fra eggpakkerier, av egg klasse A str. M og L.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Noregs Bank for den aktuelle uken. Prisene er publisert på EU-kommisjonen sitt nettsted.

Kyllingprisen i EU steg i mars. Gjennomsnittlig engrospris på kylling i EU lå på € 2,85, en økning på 1,6 prosent fra februar. Polsk kylling kostet € 2,30, en økning på 2,4 prosent fra forrige måned. Svensk kylling kostet € 3,14 per kg, en nedgang på 5,6 prosent fra forrige måned. Omregnet til norske kroner var prisene i mars på hhv. kr 32,88, 26,55 og 38,74 per kg.

Norsk kylling lå i snitt på kr 37,87 i mars. Dette er vektet snitt av engrospris-noteringer i det norske markedet ved ordningen Referansepris kylling. Referanseprisen er satt til kr 37,04 for 1. halvår 2025.

Tallgrunnlag for grafen

Prisene som benyttes

Den norske prisen er noteringspris i referanseprisordningen for fjørfe, og er et vektet gjennomsnitt av priser på slaktekylling fra markedsaktørene Nortura SA, Norsk Kylling AS, Scandi Standard/Den stolte hane og Ytterøykylling.

De internasjonale prisene som er omtalt og vist er priser som medlemslandene i EU notifiserer til og blir publisert på EU-kommisjonens nettside hver uke. Kyllingprisene er priser ved salg fra kyllingslakteri eller engrospriser rapportert i de aktuelle markedene. Varene er hel kylling av klasse A, kjent som «65% kylling», eller en annen hel kylling som i noen tilfeller kan være mer representativ.

Etter en periode med fall, begynte de internasjonale prisene på mathvete gradvis å stige igjen ved inngangen til inneværende sesong. For de europeiske prisene ble dette særlig utløst av nyheten om at hveteproduksjonen i EU i sesongen 2024–25 så ut til å bli den laveste på 12 år.

Prisene fortsatte å stige frem til februar i år. I februar og mars vi sett et nytt prisfall, primært drevet av økte handelsspennninger mellom USA og flere av deres sentrale handelspartnere.

Avstanden i pris mellom norsk og europeisk hvete økte utover høsten og vinteren denne sesongen. Det henger blant annet sammen med at priskurven for de norske målprisvarene på korn, inkl. mathvete, settes slik at prisene gradvis øker i løpet av høst- og vinterperioden, med en topp rett før årsskiftet. På nyåret settes prisene gjerne ned igjen. Hensikten med en slik prisløype er å spre kornleveransene gjennom sesongene.

I sin siste prognose forventer IGC (Det internasjonale kornrådet) at global hveteproduksjon i sesongen 2024–25 blir omtrent på nivå med forrige sesong.

Innad i Europa spriker prognosene for sesongen 2024–25 veldig. I Frankrike, som er EUs største kornprodusent, ventes den svakeste hveteavlingen på 35 år. Mye nedbør i Sentral- og Vest-Europa under innhøsting har dratt ned forventningene til avlingene i flere av disse landene, mens prognosene for Nord-Europa ser bedre ut.

Utenfor EU er det Russland og Ukraina som har størst forventet reduksjon i hveteproduksjonen fra forrige sesong.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg.

Internasjonale priser er omregnet til NOK med valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uka. Kornprisene er eksportpriser fra International Grains Council. Prisene er Free On Board (FOB), dvs. uten fraktkostnader for skiping til Norge.

Pris for nordamerikansk hvete gjelder f.o.m. oktober 2016 klassen Hard Red Winter fra USA. Tidligere regnet vi snittpriser for hvete med høyt proteininnhold fra Canada og USA.

Europeisk hvete er gjennomsnitt av priser for tysk B-hvete og fransk Grade 1.

Norsk mathvete er noteringspris for uka fra markedsregulator Felleskjøpet Agri, justert for håndteringskostnader, prisnedskrivingstilskudd og matkorntilskudd (matkorntilskudd midlertidig stanset i sesong 2022–2023).

Prisene på gulrot i Tyskland er på vei nedover, og erstattes gradvis av importert vare fra andre EU-land. AMI rapporterer om at det kjøres mye kampanjer på gulrøtter i dagligvarehandelen, og at det stort sett er tysk og nederlandsk vare på markedet i starten av april. Det kommer også nyhøstet buntevare fra sørligere EU-land.  

Nyplantet avling ser lovende ut i Tyskland, med et kjølig vær som holder ugresset i sjakk.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Ved utgangen av mars 2025 er internasjonale priser på kepaløk stabile, det samme er etterspørselen. AMI rapporterer i begynnelsen av april at markedet for løk er i bevegelse, med økende priser. Enkelte lagrede partier har stor utsortering før de kan sendes ut på markedet.

Værforholdene har vært ideelle i Tyskland, og løken for den kommende sesongen er stort sett ferdig sådd.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg.

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvaren potet.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Konsumpoteter, Tyskland.

Kilde: AMI (Agricultural Market Information Company)

Hittil i 2025 var gjennomsnittskursen på norske kroner mot euro og dollar svekket sammenlignet med gjennomsnittet for 2024. I uke 13 var derimot kursen på norske kroner mot euro og dollar styrket sammenlignet med i uke 9 da vi publiserte internasjonale priser forrige gang. En styrket krone gjør at prisene i kroner øker mindre enn de ville gjort målt i dollar eller euro.

Kilde: Norges bank (gjennomsnitt av indikative midtkurser)

Internasjonale priser - samlet oversikt