- Hjem
- Statistikk og utviklingstrekk
- Internasjonale priser
Internasjonale priser
Her viser vi utviklingen i verdensmarkedspriser for noen utvalgte landbruksprodukter.
Prisutvikling
Landbruksdirektoratet innhenter priser fra sentrale markedsaktører og organisasjoner.
Trykk på de råvarene du er interessert i å lese mer om.
-
På det europeiske markedet for storfekjøtt fortsatte den sterke prisutviklingen som nå har pågått i lang tid. Gjennomsnittsprisen for EU økte med 1,1 prosent, og endte på € 6,56 per kg. Dette er 37 prosent mer enn august i 2024. De månedlige prisene har steget kontinuerlig det siste året.
I Tyskland endte prisene i august på € 6,83 per kg, hvilket er en nedgang med 1,2 prosent sammenlignet med juli, men 42 prosent høyere enn samme måned i fjor. I Finland har ikke prisveksten vært like sterk som i andre sentrale produksjonsland. Prisen i august endte på € 5,33 per kg, noe som er 2,4 prosent mer enn i juli, og 16 prosent høyere enn i august 2024.
Internasjonale storfekjøttpriser steg med 2,1 prosent i august, ifølge FAO Meat Price Index. Indeksen ligger nå 14 prosent høyere enn i august 2025. Oppgangen forklares av fortsatt lav tilgjengelighet på storfe i Europa etter flere år med høyt slakteuttak, og påfølgende lave besetninger. I tillegg er det sterk importetterspørsel fra store markeder som Kina og USA, noe som bidrar til økt pris i blant annet Brasil og Australia.
Alle prisene er i NOK per kg
De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.
Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.
Internasjonale priser: Markedspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen.
-
I juli falt prisene i flere sentrale europeiske land for første gang siden februar. I august falt prisene ytterligere. Gjennomsnittet for EU endte på € 2,02 per kg, en nedgang på 1,6 prosent fra juli. Sammenlignet med august 2024, endte gjennomsnittsprisen i august i år 3,2 prosent lavere, målt i euro.
I Danmark falt prisene med 3,4 prosent fra juli, til € 2,05 per kg. Prisene i august var 17 prosent høyere enn på samme tid i fjor. I Tyskland falt prisene med 0,6 prosent fra juli, og ligger tett på EU-snittet. Omregnet til norske kroner endte prisene i Danmark og Tyskland på henholdsvis kr 24,40 og kr 24,35 per kg i august.
Markedssituasjonen i Europa er relativt balansert med et godt tilbud på slakteklare griser, men med en litt svakere etterspørsel enn forventet. Prisene har stabilisert seg de siste ukene og tilbudet av griser håndteres greit på dagens prisnivå.
FAO Meat price index er en vektet indeks for å gi et bilde av utviklingen i prisene på verdensmarkedet for svinekjøtt. Indeksen i august var uforandret sammenlignet med juli, og er nå 1,8 prosent høyere enn på samme tid i fjor.
Alle prisene er i NOK per kg.
De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.
Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er svin klasse E, 73,1-75,0 kg. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.
Internasjonale priser: Dansk pris: Noteringer for slaktesvin hos Danish Crown, beste vektklasse og basis kjøttprosent (Kilde: Danish Crown) Tysk pris: Markedspris for hele/halve slakt av svin, gjennomsnittlig klasse S og E. Hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg.
Kilde: EU-kommisjonen
-
Prisen på smør i Tyskland var i gjennomsnitt 7,02 euro/kg i august. Dette var ned 39 eurocent per kg sammenlignet med gjennomsnittsprisen i juli. 7,02 euro/kg var 27 eurocent lavere enn på samme tid i fjor. Prisen på tysk skummetmelkpulver var 2,27 euro/kg i gjennomsnitt i august, litt opp fra 2,23 i juli. Prisen i august 2024 var 2,22 euro/kg, noe som var 5 eurocent lavere enn i år. I to uker i april 2022 var prisen oppe i 4,16 euro/kg, som er den høyeste noteringen i de 15 årene som er inkludert i prisserien her.
FAOs prisindeks for meieriprodukter var på 152,6 poeng i august, ned 2 poeng fra juli, men også 21,3 poeng høyere enn på samme tid i fjor. Smør- og helmelkpulverprisene som inngår i indeksen, gikk ned, mens prisen på skummetmelkpulver gikk opp. God tilgang på varer fra både New Zealand og Europa kombinert med noe redusert etterspørsel førte til nedgang i smørprisen. Prisen på helmelkpulver gikk litt ned, noe som reflekterte redusert etterspørsel fra viktige importland. Prisen på skummetmelkpulver gikk noe opp, drevet av begrensede mengder vare tilgjengelig fra New Zealand, skriver FAO.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.
Prisene som benyttes
Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).
-
Prisen på tysk gouda var 4,81 euro/kg i gjennomsnitt i august, prisen gikk ned med 7 eurocent sammenlignet med gjennomsnittsprisen i juli. Prisen i august 2024 var 4,35 euro/kg, 0,46 euro/kg lavere enn i år. Sammenlignet med den andre uken i november 2022 da prisnoteringen for gouda i Hannover var 5,68 euro/kg, som var den høyeste noteringen for tysk gouda siden vi startet å følge denne prisen i 2007, var prisen i august 0,87 euro/kg lavere. Prisen for emmenthaler var i gjennomsnitt 7,95 euro/kg i perioden mars til juni. Denne har vært stabil siden midten av november. I juli økte imidlertid prisen og i gjennomsnitt var den 8,13 euro/kg i juli. Gjennomsnittsprisen i august var 7,86 euro/kg. Gjennomsnittsprisen for emmenthaler var 7,55 euro/kg i 2024, i 2023 var gjennomsnittsprisen 7,61 euro/kg.
FAOs prisindeks for meieriprodukter var 152,6 poeng i august, ned 2 poeng fra juli, men også 21,3 poeng høyere enn på samme tid i fjor. Prisene på ost som inngår i indeksen gikk ned 1,8 prosent, skriver FAO. Redusert etterspørsel i viktige asiatiske markeder presset prisene i Oceania. I Europa var årsaken til lavere priser redusert innenlandsk etterspørsel og økt konkurranse på eksportmarkedene, kommenterer FAO.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.
Prisene som benyttes
Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).
-
Prisen på ferske skallegg i EU (klasse A) har sunket etter påske. Prisene er typisk stigende i forkant av høytidene jul og påske, og synkende i etterkant og på sitt lavest i sommermånedene. EU-markedet har vært stramt i flere år, grunnet fugleinfluensa-utbrudd. Prisene i 2025 er igjen historisk høye.
I august lå EU-prisen på € 2,55 per kg, det samme som de endte på i juli. Prisene lå drøye 30 prosent høyere enn på samme tid i fjor. Polske egg kostet € 2,66 i juli, mens svenske egg kostet € 2,70 i juli, ned med 1,6 prosent fra juli.
Norsk engrospris på egg klasse A økte med to kroner fra 1. halvår til 2. halvår 2025 til kr 29,90 per kg jf. Norturas halvårlige planlagte gjennomsnittlige engrospris (PGE). De ukentlige noteringsprisene ligger tett på PGE gjennom hele perioden.
Alle prisar er i NOK per kg
Norske priser er fra markedsregulator Nortura SA. Til og med 2011 har prisen vært på egg fra høns i tradisjonelle bur. Fra 2012 er eggprisen et vektet gjennomsnitt av egg fra høns i miljøinnredede bur og frittgående høns.
De internasjonale prisene er fra EU sine medlemsland, og er gjennomsnittlige priser fra foregående uke. Eggprisene er utsalgsprisen fra eggpakkerier, av egg klasse A str. M og L.
De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Noregs Bank for den aktuelle uken. Prisene er publisert på EU-kommisjonen sitt nettsted. -
EU prisen på kylling endte på € 3,02 per kg i august, marginalt høyere enn i juli. Prisen på kylling ligger historisk høyt, drevet av sterk etterspørsel og noen produksjonsutfordringer grunnet fugleinfluensa-utbrudd de siste årene. Polsk kylling lå på € 2,34, opp 7 prosent fra juli. Svensk kylling lå på € 3,19, om lag som måneden før.
Referanseprisen på kylling økte fra kr 37,04 for avtaleåret 2024-2025 til kr 37,60 for avtaleåret 2025-2026. Vi forventer økende gjennomsnittspriser framover i takt med at bransjen satser på å øke andelen saktevoksende kyllinger i slakteproduksjonen.
Prisene som benyttes
Den norske prisen er noteringspris i referanseprisordningen for fjørfe, og er et vektet gjennomsnitt av priser på slaktekylling fra markedsaktørene Nortura SA, Norsk Kylling AS, Scandi Standard/Den stolte hane og Ytterøykylling.
De internasjonale prisene som er omtalt og vist er priser som medlemslandene i EU notifiserer til og blir publisert på EU-kommisjonens nettside hver uke. Kyllingprisene er priser ved salg fra kyllingslakteri eller engrospriser rapportert i de aktuelle markedene. Varene er hel kylling av klasse A, kjent som «65% kylling», eller en annen hel kylling som i noen tilfeller kan være mer representativ.
-
Siden juni har de internasjonale mathveteprisene ligget ganske stabilt. I denne tremånedersperioden har vi hatt avslutningen av forrige kornsesong og starten på en ny. På tampen av kornsesongen er det gjerne færre kjøpere og avventende stemning før informasjon om de nye avlingene.
Den europeiske hveteprisen lå i snitt på litt over 2,40 kr. per kilo i august. Prisforskjellen opp til norsk mathvete har økt gradvis denne måneden. Det skyldes dels at den europeiske hveteavlingen ser betydelig bedre ut enn forrige sesong, slik at prisene har sunket noe de siste ukene.
Målprisen på mathvete ble økt med 37 øre i den nye kornsesongen, til 5,37 kr. per kilo, som er prisen man i snitt skal oppnå ila. sesongen. I august var snittprisen på norsk mathvete 3,20 kr. per kilo. Dette er i tråd med den vanlige prisløypen for korn med målpris. Prisene starter på et lavere nivå og stiger gradvis i løpet av høst- og vinterperioden, med en topp rundt årsskiftet. Noe av hensikten med en slik prisløype er å spre kornleveransene utover sesongen.
I sin august-prognose forventer IGC (Det internasjonale kornrådet) at global hveteproduksjon i sesongen 2025–26 øker med ca. 1,5 prosent fra forrige sesong, til 811 mill. tonn. Det blir i så fall den høyeste produksjonen noensinne. Veksten er først og fremst drevet av at det forventes en betydelig bedre avling i EU. Dersom denne veksten (på 16 prosent) slår til, blir det høyeste hveteproduksjon i EU på 10 år.
Alle priser er i NOK per kg.
Internasjonale priser er omregnet til NOK med valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uka. Kornprisene er eksportpriser fra International Grains Council. Prisene er Free On Board (FOB), dvs. uten fraktkostnader for skiping til Norge.
Pris for nordamerikansk hvete gjelder f.o.m. oktober 2016 klassen Hard Red Winter fra USA. Tidligere regnet vi snittpriser for hvete med høyt proteininnhold fra Canada og USA.
Europeisk hvete er gjennomsnitt av priser for tysk B-hvete og fransk Grade 1.
Norsk mathvete er noteringspris for uka fra markedsregulator Felleskjøpet Agri, justert for håndteringskostnader, prisnedskrivingstilskudd og matkorntilskudd (matkorntilskudd midlertidig stanset i sesong 2022–2023).
-
Det er økende omsetning av norske gulrøtter etter sommeren som følge av flere kampanjer. Også i Tyskland rapporteres det om flere kampanjer på gulrøtter. Prisene for august 2025 ligger noe lavere enn prisene for samme måned året før.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.
Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.
Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert. -
Tilgangen på norsk løk har økt gradvis gjennom august, men det importeres fortsatt noe for å dekke etterspørselen. I Tyskland er høstingen av løk godt i gang flere steder. Mye nedbør i enkelte deler av landet har ført til en midlertidig stans i høstingen. Etterspørselen nasjonalt i Tyskland er stabil, men det eksporteres også løk til en noe lavere pris enn på det tyske markedet.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.
Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.
Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert. -
Alle priser er i NOK per kg.
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.
Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvaren potet.
Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Konsumpoteter, Tyskland.
Kilde: AMI (Agricultural Market Information Company)
-
Hittil i 2025 var gjennomsnittskursen på norske kroner mot euro svekket sammenlignet med gjennomsnittet for 2024. Mot dollar var kronen styrket i gjennomsnitt. I uke 35 var kursen på norske kroner mot dollar og euro noe styrket sammenlignet med i uke 31 da vi publiserte internasjonale priser forrige gang. En styrket krone gjør at prisene i kroner øker mindre enn de ville gjort målt i dollar eller euro.
Gjennomsnittskurser på euro og dollar: 2022 2023 2024 Hittil i
2025Uke 31
2025Uke 35
2025Kr/euro 10,10 11,42 11,63 11,71 11,81 11,79 Kr/dollar 9,62 10,52 10,74 10,57 10,26 10,11 Kilde: Norges bank (gjennomsnitt av indikative midtkurser)
Kontaktpersoner
Storfe, svin, egg og kylling
Christine Kleppe
Elin Røsnes
Mathias Andersen Engevik
Ost, smør og skummetmelkpulver
Hans Kjetil Bjørnøy
Hvete
Matilde Orm
Gulrot, løk
Elin Hoel
Mikael Meland Leksen
Andreas Myklebust Moksnes