Internasjonale priser

Den gjennomsnittlige prisen for storfekjøtt i EU endte på €4,83 i desember, uendre tfra måneden før. Mens prisene i Tyskland også var uendret, gikk prisen ned i Danmark, med rundt 2,7 prosent fra november.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakursar fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Avregningspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen og Danish Meat Association, DMA (tidlegare Kødbranchens Fællesråd, Danske slagterier mm).

Den gjennomsnittlige prisen på svin i EU gikk økte med 3,2 prosent i desember, drevet blant annet av en prisvekst i Tyskland. 

Noteringsprisen i Tyskland ble satt opp til €2,00 per kg i slutten av november og holdt seg på dette nivået ut året. Ifølge den gjennomsnittlig prisen notert av EU kommisjonen endte prisene i desember 4,5 prosent over prisen i november.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakursar fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er svin klasse E, 73,1-75,0 kg. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Noteringar for slaktesvin hos Danish Crown, beste vektklasse og basis kjøttprosent. Kilder: Danish Meat Association, DMA (tidligere Danske Slagterier).

I desember var prisen på smør i Tyskland i gjennomsnitt 5,53 euro/kg, ned 0,68 euro/kg fra november. Sammenlignet med samme måned i 2021, da prisen var 5,63 euro/kg, er smørprisen nå litt lavere. Gjennomsnittsprisen i juni på 7,22 euro/kg var den høyeste i de 15 årene som er inkludert i prisserien her. Prisen på tysk skummetmelkpulver var 2,59 euro/kg i gjennomsnitt for desember, den gikk ned 0,25 euro/kg fra november. Etter rekordhøye priser i midten av april, da den var oppe på 4,16 euro/kg, har prisen gått ned.

FAOs prisindeks for meieriprodukter for hele 2022 var 142,5 poeng, opp 23,3 poeng fra 2021. Dette var det høyeste årelige snittet siden 1990. I desember var prisindeksen for meieriprodukter 139,1 poeng, opp 1,5 poeng (1,1 prosent) fra november. Desember ble dermed den første måned siste halvår med oppgang i prisene. Likevel var indeksen for desember 10,1 poeng høyere enn for samme måned i fjor. FAO rapporterer at prisene på smør som inngår i indeksen fortsatte å gå ned, mens pulverprisen bare gikk litt ned, grunnet svak etterspørsel.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Prisen på tysk gouda var 5,35 euro/kg i gjennomsnitt i desember, dette var ned 0,25 euro/kg sammenlignet med november. Sammenlignet med prisen på gouda i desember 2021, da den var 3,97 euro/kg, var den 1,38 euro/kg høyere. Den andre uken i november var prisnoteringen for gouda i Hanover 5,68 euro/kg, som var den høyeste noteringen for tysk gouda siden vi startet å følge denne prisen i 2007. Prisen for emmenthaler var i gjennomsnitt 7,69 euro/kg i desember. Den gikk  opp med 0,19 euro/kg fra november. Gjennomsnittsprisen for emmenthaler var 5,98 euro/kg i 2021, i 2022 var den 7,04 euro/kg.

FAOs prisindeks for meieriprodukter for hele 2022 var 142,5 poeng, opp 23,3 poeng fra 2021. Dette var det høyeste årelige snittet siden 1990. I desember var prisindeksen for meieriprodukter 139,1 poeng, opp 1,5 poeng (1,1 prosent) fra november. Desember ble dermed den første måned siste halvår med oppgang i prisene. Likevel var indeksen for desember 10,1 poeng høyere enn for samme måned i fjor. FAO rapporterer at prisene på ost som inngår i indeksen gikk opp i desember. Dette grunnet robust global etterspørsel og en reduksjon i mengden varer tilgjengelig for eksport fra Vest-Europa forårsaket av høye salgstall internt i EU.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Gjennomsnittlig pris på egg i EU var på € 2,29 i uke 43, siste uke i oktober. Prisen er hele 67 prosent høyere enn på samme tid i fjor. Prisveksten var på hele 10,4 prosent for de siste fire ukene. Økningen siste uke var på 1,1 prosent, en noe avtagende stigning.

Prisene på egg i EU har i hele år ligget på et historisk høyt nivå. Prisutviklingen er varierende mellom ulike medlemsland, men store produsentland som Tyskland, Frankrike, Nederland og Polen har hatt spesielt sterk prisvekst siste året.

Det høye prisnivået har flere årsaker. Det har vært sterk økning av produksjonskostnader, fôr og energi. Den andre årsaken er en pågående fugleinfluensapandemi i Europa av historisk stort omfang, som kan ramme alt av fjørfeproduksjon. Områder som har fått smitten har vist seg vanskelig å avgrense/stoppe da det sprer seg raskt. Det har blitt flere store klustere med stort antall smitteutbrudd i områder av Frankrike, Italia og Ungarn. Andre land har også blitt rammet. EU rapporterer at situasjonen har blitt noe bedre fra andre kvartal i 2022 og utover sommeren.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisar er i NOK per kg

Norske priser er fra markedsregulator Nortura SA. Til og med 2011 har prisen vært på egg fra høns i tradisjonelle bur. Fra 2012 er eggprisen et vektet gjennomsnitt av egg fra høns i miljøinnredede bur og frittgående høns.

De internasjonale prisene er fra EU sine medlemsland, og er gjennomsnittlige priser fra foregående uke. Eggprisene er utsalgsprisen fra eggpakkerier, av egg klasse A str. M og L.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Noregs Bank for den aktuelle uken. Prisene er publisert på EU-kommisjonen sitt nettsted.

Den gjennomsnittlige prisen på kylling i EU lå på € 2,59 per kg i uke 43, siste uke i oktober. Dette var 30 prosent høyere enn på samme tid i fjor. Prisene på kylling i EU har i hele år ligget på et historisk høyt nivå, men har i hovedtrekk flatet ut siden mai, med mindre variasjoner opp og ned siden da. De siste fire ukene har prisutviklingen vært en nedgang på 2,1 prosent. Den siste uken var utviklingen en økning på 0,5 prosent. Prisutviklingen på kylling varierende mellom ulike medlemsland.

Det høye prisnivået har flere årsaker. Det har vært sterk økning av produksjonskostnader, fôr og energi. Den andre årsaken er en pågående fugleinfluensapandemi i Europa av historisk stort omfang, som kan ramme alt av fjørfeproduksjon. Områder som har fått smitten har vist seg vanskelig å avgrense/stoppe da det sprer seg raskt. Det har blitt flere store klustere med stort antall smitteutbrudd i områder av Frankrike, Italia og Ungarn. Andre land har også blitt rammet. EU rapporterer at situasjonen har blitt noe bedre fra andre kvartal i 2022 og utover sommeren. Flere land utenfor EU har innført importrestriksjoner på fjørfekjøtt fra spesifikke land og/eller regioner i EU pga. fugleinfluensasmitten.

Tallgrunnlag for grafen

Prisene som benyttes

Den norske prisen er noteringspris i referanseprisordningen for fjørfe, og er et vektet gjennomsnitt av priser på slaktekylling fra markedsaktørene Nortura SA, Norsk Kylling AS, Scandi Standard/Den stolte hane og Ytterøykylling.

De internasjonale prisene som er omtalt og vist er priser som medlemslandene i EU notifiserer til og blir publisert på EU-kommisjonens nettside hver uke. Kyllingprisene er priser ved salg fra kyllingslakteri eller engrospriser rapportert i de aktuelle markedene. Varene er hel kylling av klasse A, kjent som «65% kylling», eller en annen hel kylling som i noen tilfeller kan være mer representativ.

Internasjonale hvetepriser falt i første halvdel av desember. Konkurranse fra russisk hvete, samt mindre etterspørsel, presset prisene ned. I andre halvdel av måneden steg prisene noe igjen etter at en periode med kulde kan ha ført til skade på vinterhvete i USA.

Det internasjonale kornrådet (IGC) prognoserer at global hveteproduksjon blir rekordstor i 2022–2023. Særlig Russland, men også Canada og Australia, har store avlinger. Forventet forbruk er marginalt lavere enn produksjonen, slik at det blir lageroppbygging i store eksportørland (primært Russland).

Den norske mathveteprisen ligger på sitt høyeste nivå for sesongen. Ifølge markedsregulators prognose vil basisprisen trappes ned fra uke 12.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg.

Internasjonale priser er omregnet til NOK med valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uka. Kornprisene er eksportpriser fra International Grains Council. Prisene er Free On Board (FOB), dvs. uten fraktkostnader for skiping til Norge.

Pris for nordamerikansk hvete gjelder f.o.m. oktober 2016 klassen Hard Red Winter fra USA. Tidligere regnet vi snittpriser for hvete med høyt proteininnhold fra Canada og USA.

Europeisk hvete er gjennomsnitt av priser for tysk B-hvete og fransk Grade 1.

Norsk mathvete er noteringspris for uka fra markedsregulator Felleskjøpet Agri, justert for håndteringskostnader, prisnedskrivingstilskudd og matkorntilskudd (matkorntilskudd midlertidig stanset i sesong 2022–2023).

Den tyske prisen har gått ned med en prosent fra november til desember 2022. Sammenlignet med samme periode i fjor er prisen 23 prosent høyere i år, regnet i euro.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Gjennomsnittsprisen i desember var på 0,63 euro per kilo, noe som er en økning på 3.3 prosent fra november. Det er en prisøkning på 55 prosent sammenlignet med samme periode året før da prisen var 0,40 euro per kg.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Kursen på norske kroner mot euro og dollar styrket seg i 2021 sammenlignet med 2020. Hittil i 2022 har kronen i gjennomsnitt styrket seg mot euro, men er svekket mot dollar sammenlignet med gjennomsnittet for 2021. I uke 47 var kronen noe svekket sammenlignet med uke 43 for euro, mens den var styrket sammenlignet med dollar. En sterkere krone gjør at prisene i kroner øker mindre enn de vil gjøre målt i dollar.

Kilde: Norges bank (gjennomsnitt av indikative midtkurser)

Internasjonale priser - samlet oversikt