Internasjonale priser

Det var igjen en prisoppgang på storfekjøtt i EU i mars, på 0,3 prosent, etter flere måneder med økende priser. Det var denne måneden en gjennomsnittspris på € 4,71 per kg. Sammenlignet med samme tid i fjor, så er prisene fortsatt 2 prosent lavere.

Det er noe variasjon mellom EU-landene. I Tyskland gikk prisene ned 0,7 prosent, mens de gikk ned 0,5 prosent i Danmark. Finland derimot hadde en økning på 0,1 prosent. 

På verdensmarkedet viser prisindeksen til FAO økende priser for andre måned på rad, i likhet med de europeiske prisene. Indeksen viser til en økning på 1,9 prosent fra foregående måned. Ifølge indeksen så er det økende innkjøp fra ledende importland som ligger bak de stigende prisene globalt.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Markedspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen.

I mars økte den gjennomsnittlige EU-prisen på svinekjøtt til € 2,18 per kg, som er en økning på 4,9 prosent fra februar. De europeiske prisene har vært fallende siden juli i fjor, men har nå økt igjen de siste to månedene. Prisen er nå 5,8 prosent høyere enn den var på samme tid i fjor. EU-landene har i mars en likere utvikling, der det foregående måned var mer variasjon mellom dem. Prisene økte i både Danmark og Tyskland, med henholdsvis 2,6 prosent og 4,4 prosent.

Prisutviklingen i EU knyttes til begrenset tilbud, der det akkurat er nok til å møte etterspørselen. Samtidig er det en økende etterspørsel fra Asia, i tillegg til en forventet økt etterspørsel etter svin i EU etter hvert som været tillater grilling.

FAOs prisindeks for mars viser en økning på nesten 2 prosent i verdensmarkedsprisene på svinekjøtt fra foregående måned. Dette er andre måneden på rad med økning, etter en lengre periode med prisnedgang. Det vises til påskeferien, og en høyere etterspørsel i forbindelse med dette, som forklaring på prisoppgangen. Dette til tross for at tilbudet økte, da spesielt i Vest-Europa.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er svin klasse E, 73,1-75,0 kg. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Dansk pris: Noteringer for slaktesvin hos Danish Crown, beste vektklasse og basis kjøttprosent (Kilde: Danish Crown) Tysk pris: Markedspris for hele/halve slakt av svin, gjennomsnittlig klasse S og E. Hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg.

Kilde: EU-kommisjonen

I mars var prisen på smør i Tyskland i gjennomsnitt 5,82 euro/kg, 41 eurocent per kg høyere enn i februar. I uke 13 var imidlertid prisnoteringen 5,65 euro/kg, ned fra 5,99 euro/kg i uke 9. Sammenlignet med uke 13 i 2023, da prisen var 4,70 euro/kg, er smørprisen nå 0,95 euro per kg høyere. Gjennomsnittsprisen som var i juni 2022 på 7,22 euro/kg var den høyeste i de 15 årene som er inkludert i prisserien her. Prisen på tysk skummetmelkpulver var 2,25 euro/kg i gjennomsnitt for mars, ned fra 2,33 i februar. Prisen ved utgangen av mars (uke 13) var 2,18 euro/kg, noe som var 4 eurocent mindre enn i samme uke i fjor. I to uker i april 2022 var prisen oppe i 4,16 euro/kg, som er den høyeste noteringen i de 15 årene som er inkludert i prisserien her.

FAOs prisindeks for meieriprodukter var 124,2 poeng i mars, 3,5 poeng opp fra februar, men 11,1 poeng lavere enn på samme tid i fjor. Prisene som inngår i indeksen for smør økte. Det var resultat av solid etterspørsel og noe mindre smør på lager i Europa. Prisene på helmelkpulver gikk litt ned. Årsaken til nedgangen var redusert etterspørsel som oppveide effekten av den sesongmessige reduksjonen i melkeproduksjonen i Oceania. Skummetmelkpulverprisen gikk og ned i et marked som FAO beskriver som rolig, men med en redusert etterspørsel i spotmarkedet.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Prisen på tysk gouda var 4,28 euro/kg i gjennomsnitt i mars, 3 eurocent høyere enn den var i februar. Sammenlignet med prisen på gouda i mars 2023, da den var 3,78 euro/kg, var prisen i mars 2024 0,50 euro/kg høyere. Sammenlignet med den andre uken i november 2022 da prisnoteringen for gouda i Hanover var 5,68 euro/kg, som var den høyeste noteringen for tysk gouda siden vi startet å følge denne prisen i 2007, var prisen i mars 1,40 euro/kg lavere. Prisen for emmenthaler var i gjennomsnitt 7,50 euro/kg i mares. Dette var opp fra 7,25 euro/kg i februar. Høyest var emmenthalerprisen i april og mai da den var 7,85 euro/kg. Gjennomsnittsprisen for emmenthaler var 7,61 euro/kg i 2023, hittil i år er gjennomsnittsprisen 7,47 euro/kg.

FAOs prisindeks for meieriprodukter var 124,2 poeng i mars, 3,5 poeng opp fra februar, men 11,1 poeng lavere enn på samme tid i fjor. Prisene på ost økte mest av produktene som indeksen omfatter. Prisutviklingen reflekterte stabil høy etterspørsel i Asia og økt etterspørsel i Europa i forkant av påskeferien kombinert med sesongmessig redusert melkeproduksjon i Oceania, kommenterer FAO.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).

Internasjonale priser på egg steg kraftig i 2022 og fortsatte å være historisk høye i 2023. Årsaken til de høye prisene skyldes flere faktorer. Det var en sterk kostnadsvekst på innsatsvarer. Samtidig var det problemer med utbrudd av salmonella og fugleinfluensa, som førte til avbrudd i forsyninger fra viktige markeder i perioder. Det har også vært en sterk etterspørsel etter egg.

Målt i norske kroner har egg fra EU vært dyrere enn norske siden 2023 grunnet en samtidig svak vekslingskurs.  I mars steg den gjennomsnittlig engrospris på ferske konsumegg i EU de første ukene, for så å synke de neste to ukene. For mars totalt var det en økning på 2,4 prosent fra februar til € 2,31 per kg i mars. Omregnet til norske kroner er dette kr 26,61 per kg, en økning på 3,7 prosent fra februar. 

Fugleinfluensa er fortsatt til stede i Europa blant ville fugler, og fører til utbrudd i fjørfehold og midlertidige produksjonsstans. Likevel viser EUs siste prognose en økning i konsumegg-produksjonen totalt i EU på 0,8 prosent i 2023 og på 0,4 prosent i 2024. 

Planlagt gjennomsnittlig engrospris, satt av markedsregulator Nortura, for 1. halvår 2024 er kr 25,40 per kg. Noteringsprisen har hittil i år ligget tett oppunder dette, tre øre under i snitt til og med mars.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisar er i NOK per kg

Norske priser er fra markedsregulator Nortura SA. Til og med 2011 har prisen vært på egg fra høns i tradisjonelle bur. Fra 2012 er eggprisen et vektet gjennomsnitt av egg fra høns i miljøinnredede bur og frittgående høns.

De internasjonale prisene er fra EU sine medlemsland, og er gjennomsnittlige priser fra foregående uke. Eggprisene er utsalgsprisen fra eggpakkerier, av egg klasse A str. M og L.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Noregs Bank for den aktuelle uken. Prisene er publisert på EU-kommisjonen sitt nettsted.

Prisen på kyllingkjøtt økte sterk i 2022 og ble liggende på et historisk høyt nivå i 2023 og begynnelsen av 2024. I mars var prisen i gjennomsnitt på €2,65, en svak økning på 0,2 prosent fra februar. Dette er 0,8 prosent over prisnivået samme måned i fjor. Omregnet til norske kroner var EU prisen i februar på kr 29,41 per kg, ned med kun 0,2 prosent. Målt i norske kroner er gjennomsnittsprisen i mars kr 30,52 per kg.

Noteringsprisen på norsk kylling var til sammenligning kr 36,09 per kg i uke 13, og gjennomsnittsprisen for mars (uke 10-13) var kr 36,03 per kg.

Fugleinfluensa er fortsatt til stede i Europa blant ville fugler, og fører til utbrudd i fjørfehold og midlertidige produksjonsstans. Likevel viser EUs siste prognose en økning i produksjonen totalt i EU på 1,7 prosent i 2023 og på 1 prosent i 2024. 

Tallgrunnlag for grafen

Prisene som benyttes

Den norske prisen er noteringspris i referanseprisordningen for fjørfe, og er et vektet gjennomsnitt av priser på slaktekylling fra markedsaktørene Nortura SA, Norsk Kylling AS, Scandi Standard/Den stolte hane og Ytterøykylling.

De internasjonale prisene som er omtalt og vist er priser som medlemslandene i EU notifiserer til og blir publisert på EU-kommisjonens nettside hver uke. Kyllingprisene er priser ved salg fra kyllingslakteri eller engrospriser rapportert i de aktuelle markedene. Varene er hel kylling av klasse A, kjent som «65% kylling», eller en annen hel kylling som i noen tilfeller kan være mer representativ.

Det internasjonale kornrådets (IGC) prognose i mars viser en global produksjon på 790 mill. tonn hvete i 2023-2024-sesongen, som er en nedgang på 2 % fra i fjor. Dette er første gang på fem år at produksjonen går ned.

Hovedårsakene til den lave produksjonen er tørken som rammet Sør-Europa sist sommer, mens det i Nord-Europa var store mengder nedbør under innhøstingen. Dette har ført til både dårlige avlinger og lav kornkvalitet. USA og Russland har hatt en god kornsesong. Ellers har også flere av de store hveteprodusentene utenfor Europa hatt utfordringer med været denne sesongen.

I sum forventes det at verdens hvetelagre reduseres til 267 mill. tonn ved sesongslutt. Dette er en nedgang på 5 % fra 2022-2023-sesongen, og det laveste nivået på fem år.

I Norge gikk mathveteprisen noe ned gjennom mars. Ifølge markedsregulators prognose skal basisprisen på mathvete fortsette å falle utover våren.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg.

Internasjonale priser er omregnet til NOK med valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uka. Kornprisene er eksportpriser fra International Grains Council. Prisene er Free On Board (FOB), dvs. uten fraktkostnader for skiping til Norge.

Pris for nordamerikansk hvete gjelder f.o.m. oktober 2016 klassen Hard Red Winter fra USA. Tidligere regnet vi snittpriser for hvete med høyt proteininnhold fra Canada og USA.

Europeisk hvete er gjennomsnitt av priser for tysk B-hvete og fransk Grade 1.

Norsk mathvete er noteringspris for uka fra markedsregulator Felleskjøpet Agri, justert for håndteringskostnader, prisnedskrivingstilskudd og matkorntilskudd (matkorntilskudd midlertidig stanset i sesong 2022–2023).

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Per mars 2024 er det igjen liten tilgang og høye priser på løk, ifølge markedsovervåkningstjenesten AMI. Situasjonen har vært slik de siste to sesongene. Særlig rødløk er mangelvare for tiden.

Avlingene i EU var større i 2023 enn i 2022, men værutfordringer førte til svekket kvalitet. Kvantumet løk som har kommet ut i markedet, er derfor ikke særlig mye større enn i forrige sesong. Det har også vært en dårlig sesong i resten av verdensmarkedet.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.

Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.

Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert.

Hittil i 2024 har kursen på norske kroner mot euro og dollar i gjennomsnitt vært lik gjennomsnittet for 2023. I uke 13 var kronen imidlertid svekket mot euro og dollar sammenlignet med i uke 9. En svekket krone gjør at prisene i kroner øker mer enn de ville gjort målt i dollar eller euro.

Kilde: Norges bank (gjennomsnitt av indikative midtkurser)

Internasjonale priser - samlet oversikt