- Hjem
- Statistikk og utviklingstrekk
- Internasjonale priser
Internasjonale priser
Her viser vi utviklingen i verdensmarkedspriser for noen utvalgte landbruksprodukter.
Prisutvikling
Landbruksdirektoratet innhenter priser fra sentrale markedsaktører og organisasjoner.
Trykk på de råvarene du er interessert i å lese mer om.
-
Etter en nesten kontinuerlig økning i storfeprisene i 2025 begynte prisene på storfekjøtt i EU å flate ut og stabilisere seg i oktober og november. Gjennomsnittsprisen i EU økte 1,5 prosent, og endte på € 6,80, noe som er 34 prosent høyere enn i november 2024.
I Tyskland endte prisene i november på € 7,00 per kg. Det er 29 prosent høyere enn samme måned i fjor. I Finland har de rapporterte prisene ligget noe under andre sentrale produsentland. I november økte prisene til 5,64 euro per kg, hvilket er 23,8 prosent høyere enn i november 2024.
Internasjonale storfepriser steg med 0,2 prosent i forhold til oktober ifølge FAO Meat Price Index. Indeksen ligger nå 16,7 prosent høyere enn i november 2024. Stor global etterspørsel i kombinasjon med utfordringer med sykdommer og geopolitiske forhold har resultert i utfordringer på tilbudssiden og høye priser. Det spås en reduksjon av storfeproduksjonen i 2026 på rundt 3 prosent, både i EU og globalt.
Alle prisene er i NOK per kg
De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.
Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.
Internasjonale priser: Markedspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Markedsprisene er til forskjell fra de norske avregningsprisene inkludert alle tillegg og transport til slakteriet. Prisene er derfor ikke direkte sammenlignbare. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen.
-
Prisene på svinekjøtt falt ytterligere i flere sentrale europeiske land i november, men mer moderat sammenlignet med oktober måned. Gjennomsnittsprisen i EU endte på € 1,70 per kg, ned 4,9 prosent fra oktober. Sammenlignet med november i fjor endte gjennomsnittsprisen i november 11,9 prosent lavere, malt i euro.
I Danmark falt prisene med 5,9 prosent fra oktober, til € 1,68 per kg. Det er 2,5 prosent lavere enn prisene i november i fjor. I Tyskland falt prisene 4,7 prosent i november i forhold til oktober, og er nå 12,9 prosent lavere enn på samme tid i fjor. Omregnet til norske kroner endte prisene i Danmark og Tyskland på henholdsvis kr. 19,72 og 20,65 per kg i november 2025.
Prisutviklingen i Europa skyldes svakere etterspørsel, spesielt pga. et svakt eksportmarked, blant annet etter at Kina innførte straffetoll på svinekjøtt fra EU i september. Julesesongen stabiliserer dog markedet. Spania har hatt utbrudd av afrikansk svinepest (ASF) hos villsvin som skaper uro hos markedsaktører i Europa.
FAO Meat Price Index, som er en vektet indeks for å gi et bilde av utviklingen i prisene på verdensmarkedet for svinekjøtt, var i november 2 prosent lavere enn i oktober og 2 prosent lavere enn i november 2024.
Alle prisene er i NOK per kg.
De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.
Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er svin klasse E, 73,1-75,0 kg. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.
Internasjonale priser: Dansk pris: Noteringer for slaktesvin hos Danish Crown, beste vektklasse og basis kjøttprosent (Kilde: Danish Crown) Tysk pris: Markedspris for hele/halve slakt av svin, gjennomsnittlig klasse S og E. Hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg.
Kilde: EU-kommisjonen
-
Prisen på smør i Tyskland var i gjennomsnitt 5,21 5,64 euro/kg i november. Dette var ned 43 eurocent per kg ned sammenlignet med i gjennomsnittsprisen i oktober. Siden høsten 2024 har prisen på smør sunket med 3 euro/kg. Prisen på tysk skummetmelkpulver var 1,94 euro/kg i gjennomsnitt i november, 5 eurocent ned fra prisen i oktober. Prisen i november 2024 var 2,38 euro/kg, noe som var 44 eurocent høyere enn i år. I to uker i april 2022 var prisen oppe i 4,16 euro/kg, som er den høyeste noteringen i de 15 årene som er inkludert i prisserien her.
FAOs prisindeks for meieriprodukter var 137,5 poeng i november, ned 4,4 poeng fra oktober, og 2,4 poeng lavere enn på samme tid i fjor. Indeksen falt for femte måned på rad. Smør- og skummetmelkepulverprisene som inngår i indeksen, gikk ned. Priser på smør og helmelkpulver gikk mest ned av varene som inngår i indeksen. Nedgangen var drevet av økte mengder varfe tilgjenglig for eksport og sterk konkurranse mellom tilbyderne. Prisene på skummetmelkpulver hadde en mer moderat nedgang som følge av rikelig tilbud, men moderat etterspørsel, skriver FAO.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.
Prisene som benyttes
Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).
-
Prisen på tysk gouda var 3,69 euro/kg i gjennomsnitt i november, prisen gikk ned med 46 eurocent sammenlignet med gjennomsnittsprisen i oktober. Prisen i november 2024 var 4,95 euro/kg, 1,26 euro/kg høyere enn i år. Sammenlignet med den andre uken i november 2022 da prisnoteringen for gouda i Hannover var 5,68 euro/kg, som var den høyeste noteringen for tysk gouda siden vi startet å følge denne prisen i 2007, var prisen i november 1,99 euro/kg lavere. Prisen for emmenthaler var i gjennomsnitt 7,95 euro/kg i perioden mars til juni. Denne har vært stabil siden midten av november. I juli økte imidlertid prisen og i gjennomsnitt var den 8,13 euro/kg i juli. Gjennomsnittsprisen i august var 7,86 euro/kg og i perioden september til november var den 7,90 euro/kg. Gjennomsnittsprisen for emmenthaler var 7,55 euro/kg i 2024, i 2023 var gjennomsnittsprisen 7,61 euro/kg.
FAOs prisindeks for meieriprodukter var 137,5 poeng i november, ned 4,4 poeng fra oktober, og 2,4 poeng lavere enn på samme tid i fjor. Indeksen falt for femte måned på rad. Ost var produktet i indeksen som gikk minst ned i pris. Det var god tilgang på varer fra både EU og Oceania. Virningen dette hadde på prisene ble bare delvis oppveid av god etterspørsel fra Midt-Østen og Asia. Prisene på ost i indeksen lå i november nesten 10 prosent over nivået fra samme periode i fjor, kommenterer FAO.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.
Prisene som benyttes
Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).
-
Prisen på ferske skallegg i EU (klasse A) falt noe i løpet av sommeren, men har nå begynt å stige igjen. Prisene er typisk økende i forkant av jul og påske, og synkende i etterkant og på sitt lavest i sommermånedene. EU-markedet har vært stramt i flere år, grunnet fugleinfluensa-utbrudd. Prisene i 2025 er igjen historisk høye.
I november lå EU-prisen på € 2,92 per kg, 4,1 prosent høyere enn i oktober. Prisene lå 21 prosent høyere enn på samme tid i fjor. Polske egg kostet € 3,18 i november, noe som er nesten 10 prosent mer enn måneden før. Svenske egg kostet € 2,77, og er på nivå med tidligere måneder.
Norsk engrospris på egg klasse A økte med to kroner fra 1. halvår til 2. halvår 2025 til kr 29,90 per kg jf. Norturas halvårlige planlagte gjennomsnittlige engrospris (PGE). De ukentlige noteringsprisene ligger som regel tett på PGE gjennom hele perioden.
Alle prisar er i NOK per kg
Norske priser er fra markedsregulator Nortura SA. Til og med 2011 har prisen vært på egg fra høns i tradisjonelle bur. Fra 2012 er eggprisen et vektet gjennomsnitt av egg fra høns i miljøinnredede bur og frittgående høns.
De internasjonale prisene er fra EU sine medlemsland, og er gjennomsnittlige priser fra foregående uke. Eggprisene er utsalgsprisen fra eggpakkerier, av egg klasse A str. M og L.
De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Noregs Bank for den aktuelle uken. Prisene er publisert på EU-kommisjonen sitt nettsted. -
EU prisen på kylling endte på € 2,89 per kg i november, 4 prosent lavere enn i oktober. Polsk kylling lå på € 1,72, etter et kraftig fall på 23 prosent. Svensk kylling endte på € 3,31 per kg, om lag på nivå med oktober.
Prisen på kylling ligger jevnt over de europeiske landene på et historisk høyt nå. Dette er drevet av høy etterspørsel og noen produksjonsutfordringer grunnet fugleinfluensa-utbrudd de siste årene. Slike forstyrrelser fører også til at det kan være relativt store prisendringer i enkelte land.
Den norske referanseprisen på kylling økte fra kr 37,04 for avtaleåret 2024-2025 til kr 37,60 for avtaleåret 2025-2026. Vi forventer økende gjennomsnittspriser framover i takt med at bransjen satser på å øke andelen saktevoksende kyllinger i slakteproduksjonen.
Prisene som benyttes
Den norske prisen er noteringspris i referanseprisordningen for fjørfe, og er et vektet gjennomsnitt av priser på slaktekylling fra markedsaktørene Nortura SA, Norsk Kylling AS, Scandi Standard/Den stolte hane og Ytterøykylling.
De internasjonale prisene som er omtalt og vist er priser som medlemslandene i EU notifiserer til og blir publisert på EU-kommisjonens nettside hver uke. Kyllingprisene er priser ved salg fra kyllingslakteri eller engrospriser rapportert i de aktuelle markedene. Varene er hel kylling av klasse A, kjent som «65% kylling», eller en annen hel kylling som i noen tilfeller kan være mer representativ.
-
Siden juni har de internasjonale mathveteprisene ligget ganske stabilt. I denne tremånedersperioden har vi hatt avslutningen av forrige kornsesong og starten på en ny. På tampen av kornsesongen er det gjerne færre kjøpere og avventende stemning før informasjon om de nye avlingene.
Den europeiske hveteprisen lå i snitt på litt over 2,40 kr. per kilo i august. Prisforskjellen opp til norsk mathvete har økt gradvis denne måneden. Det skyldes dels at den europeiske hveteavlingen ser betydelig bedre ut enn forrige sesong, slik at prisene har sunket noe de siste ukene.
Målprisen på mathvete ble økt med 37 øre i den nye kornsesongen, til 5,37 kr. per kilo, som er prisen man i snitt skal oppnå ila. sesongen. I august var snittprisen på norsk mathvete 3,20 kr. per kilo. Dette er i tråd med den vanlige prisløypen for korn med målpris. Prisene starter på et lavere nivå og stiger gradvis i løpet av høst- og vinterperioden, med en topp rundt årsskiftet. Noe av hensikten med en slik prisløype er å spre kornleveransene utover sesongen.
I sin august-prognose forventer IGC (Det internasjonale kornrådet) at global hveteproduksjon i sesongen 2025–26 øker med ca. 1,5 prosent fra forrige sesong, til 811 mill. tonn. Det blir i så fall den høyeste produksjonen noensinne. Veksten er først og fremst drevet av at det forventes en betydelig bedre avling i EU. Dersom denne veksten (på 16 prosent) slår til, blir det høyeste hveteproduksjon i EU på 10 år.
Alle priser er i NOK per kg.
Internasjonale priser er omregnet til NOK med valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uka. Kornprisene er eksportpriser fra International Grains Council. Prisene er Free On Board (FOB), dvs. uten fraktkostnader for skiping til Norge.
Pris for nordamerikansk hvete gjelder f.o.m. oktober 2016 klassen Hard Red Winter fra USA. Tidligere regnet vi snittpriser for hvete med høyt proteininnhold fra Canada og USA.
Europeisk hvete er gjennomsnitt av priser for tysk B-hvete og fransk Grade 1.
Norsk mathvete er noteringspris for uka fra markedsregulator Felleskjøpet Agri, justert for håndteringskostnader, prisnedskrivingstilskudd og matkorntilskudd (matkorntilskudd midlertidig stanset i sesong 2022–2023).
-
Etterspørselen etter gulrøtter i Tyskland holder seg stabil, og det forventes ingen stor etterspørselsvekst fremover mot jul. Prisene i Tyskland fortsetter å synke og har gått ned med ytterligere 2,2 prosent fra oktober til november, målt i Euro. Prisene for november 2025 ligger om lag 9 prosent lavere enn prisene for samme måned året før.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.
Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.
Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert. -
Tilgangen på løk i Tyskland er høy, mens etterspørselen har holdt seg lav over lang tid, noe som gjenspeiler seg i prisene. Prisene på tysk løk er redusert med 12,2 prosent, målt i Euro, sammenlignet med oktober. Prisene for november 2025 ligger også vesentlig under prisene fra samme måned i fjor, og har gått ned med om lag 35 prosent.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.
Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.
Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert. -
Alle priser er i NOK per kg.
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.
Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvaren potet.
Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Konsumpoteter, Tyskland.
Kilde: AMI (Agricultural Market Information Company)
-
Hittil i 2025 var gjennomsnittskursen på norske kroner mot euro svekket sammenlignet med gjennomsnittet for 2024. Mot dollar var kronen litt styrket i gjennomsnitt. I uke 48 var kursen på norske kroner mot euro og dollar svekket. Dette er sammenlignet med i uke 44 da vi publiserte internasjonale priser forrige gang. En svekket krone gjør at prisene i kroner øker mer enn de ville gjort målt i dollar eller euro.
Gjennomsnittskurser på euro og dollar: 2022 2023 2024 Hittil i
2025Uke 44
2025Uke 48
2025Kr/euro 10,10 11,42 11,63 11,71 11,64 11,81 Kr/dollar 9,62 10,52 10,74 10,04 10,04 10,21 Kilde: Norges bank (gjennomsnitt av indikative midtkurser)
Kontaktpersoner
Storfe, svin, egg og kylling
Christine Kleppe
Elin Røsnes
Mathias Andersen Engevik
Ost, smør og skummetmelkpulver
Hans Kjetil Bjørnøy
Hvete
Matilde Orm
Gulrot, løk
Elin Hoel
Mikael Meland Leksen
Andreas Myklebust Moksnes