Ukens marked for frukt og grønt
Hver torsdag/fredag oppdaterer vi denne siden med markedsinformasjon om potet, frukt og grønt i uken som kommer. Ukens marked viser et øyeblikksbilde og en utvikling som skjer fra uke til uke. Det analyserer ikke trender eller utvikling over tid.
Abonner på oppdateringer: Du kan motta varsel om oppdateringer på denne siden, ved å abonnere på vårt nyhetsvarsel. Benytt den grønne knappen over. Du må abonnere på følgende kategorier:
Innholdstype: Nyheter og aktuelt
Tema: Industri og handel
Under-tema: Vegetabiler og honning
Uke 6, 2026
Ukentlige produsentpriser og målprisoppdateringer og leverte mengder på poteter, grønnsaker og frukt
Mindre norsk agurk i kulda
Omsetningen av norske lagringsgrønnsaker er i hovedsak stabil. Kaldt og mørkt vær har i det siste gitt noe redusert produksjon av norske veksthusgrønnsaker.
Poteter
Omsetningen av norske poteter har vært høy etter nyttår. Produsentene er spesielt fornøyde med den høye omsetningen på småpoteter og mandelpoteter. Det er kampanje på enkelte sorter i noen av kjedene.
Frilandsgrønnsaker
Det er fremdeles mye norsk rødløk av liten størrelse i markedet, men den holder god kvalitet. Produsentene jobber for å finne avsetning for disse varene. Samtidig er prisene på importløk lave.
De fleste av produsentene er nå tomme for norsk purre, men det er fremdeles noen få som har igjen vare. Tilgangen vil trolig vare i et par uker til. Det er god kvalitet på den gjenværende purreløken.
Omsetningen av norsk hodekål er stabil. Det er god kvalitet på det man finner i butikkene.
Det er stabilt høy omsetning av norsk kålrot. Produsentene forventer som normalt et hopp i omsetningen i forbindelse med «fetetirsdag» i midten av februar, da mange særlig i Trøndelag tradisjonelt spiser kålrabistappe.
Det er stabil omsetning av norsk knollselleri med fin kvalitet. Det er noe knapphet på norske rødbeter i markedet.
Omsetningen av norske gulrøtter er stabil, men produsentene skulle gjerne sett at den var litt høyere. Det sorteres ut en del gulrøtter av svak kvalitet, men det man finner i butikk har god kvalitet.
Veksthusgrønnsaker
Det er fremdeles ikke nok norske agurker til å dekke markedet helt, så det suppleres med noe import. Kulde og grått vær har redusert veksten, men produksjonen vil øke i de kommende ukene. Produsentene håper at det vil være markedsdekning av norsk vare i løpet av én til to uker.
Omsetningen av norske tomater er stabil. På grunn av utfordringer i produksjonen er det for tida noe begrenset tilgang på norsk klasetomat.
Produksjonen av norsk crispisalat er noe redusert etter at det har vært mye overskyet vær på Østlandet. Produsentene forventer likevel at de kan dekke markedet. Det er kampanjer i enkelte butikkjeder.
Frukt og bær
Det er nesten tomt for norske epler for sesongen, men de få Rubinstep-eplene som er igjen holder fin kvalitet.
Økologiske varer
Omsetningen av norske økologiske grønnsaker er stabil, men produsentene har registrert en liten økning i januar sammenlignet med fjoråret.
Tidligere oppdateringer
-
Stabil omsetning av norske grønnsaker
Omsetningen av de fleste norske lagringsgrønnsaker har vært på det jevne i årets første måned. Nå begynner det å minke på lageret av norsk purre.
Poteter
Omsetningen av norske poteter har vært høy etter nyttår. Det begynner nå å minke på lagrene av enkelte potetsorter. Omsetningen av mandelpotet er stabil. Det er høy omsetning av norske småpoteter, med kampanjer i enkelte av kjedene. Anbefalt produsentpris på potet øker med 45 øre i kommende uke, mens anbefalt pris på mandelpotet øker med 25 øre.Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av norsk gul løk er økende. Produsentene har fortsatt mye rødløk av liten størrelse som de håper å få omsatt i de kommende ukene. Foreløpig er omsetningen noe lav.Lagerbeholdningen av norsk purre begynner å minke. Produsentene tror det vil være vare tilgjengelig i noen uker til, i varierende grad mellom kjedene.
Omsetningen av norsk hodekål er stabil. Samtidig har det vært høy omsetning av norsk rødkål etter nyttår.
Produsentene antar at det vil være norske rødbeter, pastinakk og persillerot tilgjengelig en stund til. Norsk kålrot har en stabil omsetning og fin kvalitet.
Det er stabil omsetning av norsk knollselleri. Det vil være knollselleri tilgjengelig i lang tid framover.
Omsetningen av norske gulrøtter er stabil. Det sorteres ut en del gulrøtter av svak kvalitet nå, men det man finner i butikkene har god kvalitet.
Veksthusgrønnsaker
Alt som produseres av norske agurker, blir omsatt. Det er ikke nok norske agurker til å dekke markedet helt, så det suppleres med noe import. Produksjonen vil øke i de kommende ukene.Omsetningen av norske tomater er stabil. Det er kampanjer i enkelte butikkjeder.
Det er god tilgang og god kvalitet på norsk crispisalat. Omsetningen er relativt høy, og det er kampanjer i enkelte butikkjeder.
Frukt og bær
Det er nesten tomt for norske epler for sesongen, men de eplene som er igjen holder fin kvalitet. Norsk vare er etterspurt, og produsentene hadde gjerne sett at det var enda mer tilgjengelig.Økologiske varer
Omsetningen av norske økologiske grønnsaker er omtrent som forventet for tida på året. Det er fin kvalitet på de fleste varer. -
Høy etterspørsel etter norske vinteragurker
De norske agurkene er etterspurt også på vinteren, og alt som produseres blir omsatt. Det er stabil omsetning av de fleste andre grønnsaker.
Poteter
Totalt sett er omsetningen av norske, runde poteter høy. Noen kjeder har salgskampanjer, og det er særlig mange kampanjer på norske småpoteter. Omsetningen av mandelpotet er stabil, men litt lav, noe som er forventet for denne tiden av året.Frilandsgrønnsaker
Kvaliteten på norsk gul løk i butikkene er fin. Målprisen for gul løk går opp kommende uke, og den anbefalte prisen øker med 60 øre per kilo.Den anbefalte prisen på rødløk går opp med 1 krone per kilo kommende uke, som følge av litt mindre volumer av stor, norsk rødløk. Det er mye småløk blant rødløken i år, og markedet skal prøve nye forpakninger for å omsette mer småløk.
Omsetningen av norsk purre er stabil. Lagerbeholdningen begynner å minke, og produsentene tror det rekker i omtrent tre uker til. Den anbefalte prisen går opp med 1 krone per kilo kommende uke.
Omsetningen av norsk hodekål er stabil. Målprisen for hodekål øker kommende uke, og den anbefalte produsentprisen går derfor opp med 1,2 kroner per kilo. Det er høy omsetning av norsk rødkål som følge av flere salgskampanjer. Produsentene tror dette har overtatt noe av omsetningen fra vanlig hodekål.
Omsetningen av norske beter og rødbeter er stabil. Det er nå i praksis tomt for norsk kinakål.
Norsk kålrot har en høyere omsetning i år enn på samme tid i fjor. Kvaliteten på varen i butikk er fin.
Det er stabil omsetning av norsk knollselleri. Målprisen øker kommende uke, og anbefalt pris på knollselleri går opp med 50 øre per kilo.
Omsetningen av norske gulrøtter er stabil, men er en del lavere enn på samme tid i fjor.
Veksthusgrønnsaker
Alt som produseres av norske agurker, blir omsatt. Det er ikke nok norske agurker til å dekke markedet, så det suppleres med noe import. Prisen på de importerte agurkene er høye for tiden, så de norske agurkene er etterspurte.Andelen norske tomater i butikk er høyere i år enn det har vært tidligere år på denne tiden. Likevel er det et stort behov for import.
Det er god tilgang på norsk crispisalat, og kvaliteten er fin. Omsetningen er stabil, men litt lavere enn produsentene forventer.
Frukt og bær
Det er snart tomt for norske epler, men de eplene som er igjen holder fin kvalitet.Økologiske varer
Det er høy omsetning av norske økologiske rødbeter og gulrøtter. -
Snart slutt på sesongen for norske epler
Etter en lang sesong med svært høy omsetning av norske epler, nærmer det seg nå tomt i markedet.
Poteter
Omsetningen av norske konsumpoteter er økende. Det er salgskampanjer i enkelte kjeder. Lagertallene tyder på at det vil være godt med norsk vare tilgjengelig i tiden framover.Lagerbeholdningen av mandelpoteter er betydelig mindre enn i fjor på samme tid. Derimot er det mer småpoteter på lager enn tidligere år, og dette er i tråd med hva markedet ønsker.
Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av norsk gul og rød løk er stabil. Det er utfordrende for produsentene at det er større mengder småløk i år enn normalt, og de jobber med å finne en løsning for omsetning av disse. Det er i tillegg en del billig importvare tilgjengelig i markedet.Omsetningen av norsk purre er stabil. Produsentene antar at det vil være norsk vare tilgjengelig fram til februar, og kanskje litt ut i måneden.
Etterspørselen etter hodekål er lavere i starten av det nye året enn før jul, som forventet. Det er god tilgang på norsk vare.
Det nærmer seg raskt slutt på norsk kinakål for i år. Produsentene anslår at det vil være norsk vare tilgjengelig ut neste uke. Det har vært høy omsetning av kinakål gjennom høsten.
Omsetningen av norsk kålrot er høyere i starten av 2026 enn på samme tid i 2025. Lagerbeholdningene er større enn på flere år.
Omsetningen av norsk knollselleri er stabil. Lagerbeholdningen er helt på nivå med fjoråret.
Etterspørselen etter norske gulrøtter var svært høy på slutten av 2025, men i starten av 2026 har omsetningen vært tregere. Produsentene er spente på hvor godt kvaliteten på gulrøttene vil holde seg på lager i tiden framover. Anbefalt produsentpris økes med 50 øre i neste uke, som følge av målprisoppgang.
Veksthusgrønnsaker
Omsetningen av norske agurker er stabilt høy. Det er fortsatt noe underdekning i markedet, men produksjonen vil øke i ukene framover. Det suppleres med noe import.Produksjonen av norske tomater er stabil. Det er fortsatt relativt godt utvalg av norske tomater i mange butikker, og det er salgskampanjer i enkelte kjeder.
Omsetningen av norsk crispisalat er stabil. Det er noe underdekning av norsk vare i markedet.
Frukt og bær
Det går raskt mot slutten på sesongen for norske epler for i år. Noen butikker har fortsatt vare tilgjengelig. Det har vært høy omsetning av epler gjennom høsten og vinteren. Produsentene skulle gjerne sett at det var mer igjen på lager, slik at de kunne supplert markedet i lang tid fremover. Kvaliteten på norske epler er svært god.Økologiske varer
Omsetningen av norske økologiske grønnsaker er stabil, og det er tegn til økende etterspørsel i markedet. -
Hverdag og normal omsetning av grønnsaker og poteter
Omsetningen er stort sett som forventet de første ukene i nytt år, og det er høy etterspørsel etter gulrøtter. Lagertallene per 1. januar er klare.
Se lagertallene her.
Poteter
Omsetningen av norske konsumpoteter har som normalt vært høy i juletiden, men omsetningen av mandelpoteter har vært lavere enn forventet. Med nytt år er omsetningen tilbake til det normale. Kvaliteten på potetene er god. Målprisen øker kommende uke, og anbefalt produsentpris øker med 9 øre, opp til kr 6,95.Lagertallene per 1. januar viser at total potetbeholdning til konsummarkedet er 13 prosent høyere enn i fjor på samme tid. Det ligger 30 prosent mindre mandelpoteter på lager enn i fjor på samme tid, mens beholdningen av vanlige konsumpoteter er 21 prosent høyere.
Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av gul og rød løk er som forventet på nyåret. Kvaliteten ut til forbruker er god. Det er utfordrende for produsentene at det er større mengder småløk i år enn normalt, og de jobber med å finne en løsning for omsetning av disse. Kvaliteten er god på både rød og gul løk. På lager per 1. januar 2026 er det 17 prosent mindre gul løk og 15 prosent mindre rødløk enn i fjor på samme tid.Omsetningen av purre er jevn, men lavere enn tidligere år. Kvaliteten i butikk er fin. Anbefalt produsentpris øker med en krone kommende uke, for å følge målprisoppgangen. Lagerbeholdningen er 34 prosent lavere enn i fjor.
Etterspørselen etter hodekål er som forventet lavere på nyåret enn i jule- og nyttårshelgen. Kvaliteten i butikk holder seg god. Lagertallene viser at det er mer hvit og rød kål på lager i år enn i fjor.
Det nærmer seg slutt på norsk kinakål for i år, og produsentene forventer at de kan levere norsk vare frem til februar. Kvaliteten i butikk er fremdeles god. Lagertallene viser at det er 171 tonn kinakål igjen på lager, dette er 44 prosent mindre enn i fjor.
Etterspørselen etter norsk kålrot økte frem mot jul og nyttår, men omsetningen var totalt litt lavere enn året før. Kvaliteten på norsk kålrot er god. Anbefalt produsentpris øker med 1 krone kommende uke. Lagertallene per 1. januar viser at det er om lag like mye på lager i år som i fjor.
Omsetningen av norsk knollselleri økte før jul, og totalt sett ble det omsatt noe mer norsk knollselleri enn året før. Kvaliteten på norsk knollselleri holder seg veldig god på lager, og lagerbeholdningen er uendret fra i fjor.
Etterspørselen etter norske gulrøtter tok seg kraftig opp mot slutten av året, og pakkeriene jobbet på spreng for å pakke nok gulrøtter. Kvaliteten i butikk er fin, men produsentene er usikre på lagringskvaliteten fremover. Per 1. januar 2026 er det omtrent like mange tonn gulrot på lager som fjor på samme tid.
Veksthusgrønnsaker
Etterspørselen etter norske agurker holder seg høy, og kvaliteten er god. Det suppleres med noe import.Produksjonen av tomater er som forventet. Enkelte produsenter er allerede i gang med planting for ny sesong. Kvaliteten er god. Det suppleres med import.
Etterspørselen etter norsk crispisalat var høy før jul, og omsetningen har så vidt startet på nyåret. Kvaliteten er god.
Frukt og bær
De norske eplene har hatt god omsetning gjennom sesongen. Produsentene hadde ønsket seg at det var mer igjen på lager slik at de kunne supplert markedet i lang tid fremover, men det går mot slutten. Enkelte butikker har fremdeles norske epler tilgjengelig. Kvaliteten på norske epler er god.Økologiske varer
Et høyere fokus på økologiske produkter har ført til en høyere omsetning. Produsentene håper dette fortsetter fremover. -
Økt omsetning av tradisjonelle julegrønnsaker
Mandelpoteter, hodekål og rosenkål er blant de grønnsakene forbrukerne vil ha i hus til jul. Etterspørselen øker og produsentene jobber med å dekke markedet.
Poteter
Omsetningen av norske mandelpoteter fortsetter å øke inn mot julehøytiden, mens de vanlige norske konsumpotetene har en stabil omsetning. Også omsetningen av småpoteter øker frem mot jul. Kvaliteten på potetene er god.Frilandsgrønnsaker
De fleste produsentene opplever en økt etterspørsel av rød løk frem mot julen, mens omsetningen av gul løk holder seg stabil. Årets avling har mer småløk enn normalt, så produsentene jobber med en plan for omsetning av disse fremover. Kvaliteten er god på både rød og gul løk.Omsetningen av purre er jevn, men lavere enn tidligere år. Kvaliteten i butikk er fin.
Etterspørselen etter hodekål øker som normalt mot jul, og omsetningen av både rød og hvit kål øker. Kvaliteten i butikk er fin. Det er jevn omsetning av norsk spisskål, og enkelte produsenter er tomme for den grønne varianten.
Det er høysesong for norsk rosenkål, og produsentene jobber med å pakke det de klarer for å dekke etterspørselen frem mot jul. Kvaliteten på norsk vare er god, og det vil være nok norsk rosenkål til jul.
Det er stabilt høy omsetning av norsk kinakål av god kvalitet. Produsentene mener de skal ha kinakål ut januar. Etterspørselen etter norsk kålrot har ikke kommet opp på det nivået produsentene hadde forventet, men de har fortsatt et håp om økt omsetning frem mot jul. Kvaliteten på norsk kålrot er god.
Omsetningen av norsk knollselleri er stabil, men svakt økende. Tilgangen på norsk stangselleri minker, og det er kun én produsent som har igjen norsk vare.
Produsentene har kontroll på kvaliteten på de norske gulrøttene, og selv om omsetningen har vært lavere enn forventet, er den nå på vei oppover. Produsentene forventer at omsetningen vil øke enda mer på nyåret.
Veksthusgrønnsaker
Etterspørselen etter norske agurker holder seg høy, og kvaliteten er god. Det suppleres med noe import.Produksjonen av tomater er som forventet, og vil øke noe. Kvaliteten er god. Det suppleres med import.
Etterspørsel og omsetning av norsk crispisalat er jevn, og kvaliteten er god.
Frukt og bær
Enkelte butikker regner med å ha norske epler av sorten Rubinstep tilgjengelig til en gang i januar. Omsetningen har vært svært høy gjennom høsten.Økologiske varer
Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er forholdsvis stabil, men produsentene merker litt økning i etterspørselen etter kålrot. -
Nok norske grønnsaker til jul
Inn mot jul øker som vanlig omsetningen av norske julegrønnsaker som poteter, hodekål og kålrot.
Poteter
Omsetningen av vanlige norske konsumpoteter er stabil, mens omsetningen av mandelpoteter øker inn mot jul. Kvaliteten på de norske potetene er god.Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av norsk kepaløk er stabil. Norske produsenter utfordres av at prisen på importert løk har vært lav den siste tida.Produsentene skulle ønske seg en høyere omsetning av norsk purre. Tilgangen er høyere enn etterspørselen, og produsentene regner med å ha norsk vare til ut i januar eller februar.
Omsetningen av norsk hodekål er stabilt høy, og kvaliteten i butikk er fin. Omsetningen av norsk rødkål stiger inn mot jul. Det er jevn omsetning av norsk spisskål.
Førjulstida har ført til høy etterspørsel etter norsk rosenkål. Produsentene er trygge på at det blir nok norsk rosenkål til jul, og forhåpentligvis vil det være vare tilgjengelig også til nyttår.
Det er stabilt høy omsetning av norsk kinakål av god kvalitet. I noen butikkjeder er det kampanjer på kinakål. Omsetningen av norsk kålrot er stabil. Produsentene er spente på om omsetningen vil ta seg opp som normalt mot jul.
Omsetningen av beter er stabil, men etterspørselen er ikke så høy i førjulstida ettersom beter ikke er noen stor julevare. Omsetningen av norsk knollselleri, som også er med i rotmiksposer sammen med betene, er også relativt stabil. Tilgangen på norsk stangselleri er minkende, men noen produsenter vil ha vare tilgjengelig frem til jul.
Norske gulrøtter holder fin kvalitet i butikkene. Omsetningen er økende inn mot jul, og produsentene forventer at den øker enda mer på nyåret.
Veksthusgrønnsaker
Omsetningen av norske agurker er stabil, og produsentene forventer at tilgangen vil holde seg omtrent på nåværende nivå i tida framover. Norsk vare er etterspurt i markedet.Vinterproduksjonen av tomater er stabil, men produsentene håper at den vil øke litt i de kommende ukene. Produksjonen er for liten til å dekke etterspørselen, og det suppleres med import.
Tilgangen på norsk crispisalat er stor, men produsentene kunne ønsket en høyere omsetning. Norsk crispisalat holder fin kvalitet.
Frukt og bær
Etter svært høy omsetning av norske epler i høst, er tilgangen i butikk nå redusert. Nå er det kun sorten Rubinstep kundene vil finne i butikk.Økologiske varer
Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. -
Julehøytiden setter sitt preg på omsetningen av grønnsaker og poteter
Som normalt øker etterspørselen etter mandelpoteter, kålrot og kål inn mot jul, og det er forventet en stadig høyere omsetning de kommende ukene.
Poteter
Omsetningen av vanlige, norske konsumpoteter er stabil, mens omsetningen av mandelpoteter øker. Førjulstiden fører til større etterspørsel etter mandelpoteter og produsentene regner med at omsetningen blir enda høyere den nærmeste tiden.Frilandsgrønnsaker
Det er god kvalitet på norsk rød og gul løk, og omsetningen er stabil. Prisen på importert løk er fortsatt veldig lav, og produsentene er bekymret for om dette vil påvirke omsetningen av norsk løk framover.Omsetningen av norsk purre er stabil, og kvaliteten er god. Målprisen øker kommende uke, og anbefalt produsentpris går opp med 1,20 kroner per kg.
Omsetningen av norsk hodekål er stabilt god, og kvaliteten i butikk er fin. Anbefalt produsentpris går opp med 65 øre for å følge målprisoppgang. Også produsentprisen på rødkål øker med 65 øre kommende uke.
Med førjulssesongen godt i gang øker som normalt omsetningen av rosenkål. Kvaliteten er god, og avlingene har vært gode. Produsentene er spente på hvor lenge det er norsk rosenkål tilgjengelig. Selv med billig import velger forbrukerne norsk.
Med tilbud i butikkene holder omsetningen av norsk kinakål seg høy. Kvaliteten er fin. Produsentene regner med å ha norsk vare til over nyttår. Det er økende omsetning av norsk kålrot, som forventet, og kvaliteten i butikk er god. Produsentprisen går ned 50 øre til uka.
Omsetningen av beter er stabil, og det selges særlig mye beter i rotmiksposer i butikkene. I rotmiksposene går det også en del knollselleri. Det er fin kvalitet på den norske knollsellerien, og omsetningen er stabil. Omsetningen av norsk stangselleri av god kvalitet er stabil, og produsentene er usikre på hvor lenge lagrene varer.
Norske gulrøtter holder fin kvalitet i butikk, og omsetningen ligger på nivå med i fjor. Produsentene forventer at omsetningen øker på nyåret. De er også noe usikre på lagringskvaliteten fremover.
Veksthusgrønnsaker
Etterspørselen etter norske agurker er høy, og produsentene klarer ikke å dekke markedet. Det suppleres med import, men produksjonen er forventet å øke litt fremover.Vinterproduksjonen av tomater er godt planlagt og etterspurt i markedet. Produksjonen er for liten til å dekke etterspørselen, og det suppleres med import.
Tilgangen på norsk crispisalat er god. Omsetningen er stabil, og kvaliteten på varen er fin. Produsentene forventer en økt etterspørsel etter jul.
Frukt og bær
Det minker med norske epler på lager, og det er mest epler av sorten Rubinstep igjen nå.Økologiske varer
Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. -
Høy omsetning av flere norske vintergrønnsaker
Kampanjer på flere vintergrønnsaker i butikkene fører til økt omsetning. Produsentene melder om høy omsetning av blant annet hodekål, kepaløk og kålrot.
Poteter
Omsetningen av norske poteter er stabil. Målprisen på potet går opp kommende uke, og anbefalt produsentpris øker derfor med 26 øre. Kampanjer i flere butikkjeder har ført til høy omsetning av norske småpoteter. Omsetningen av norske mandelpoteter er også økende som følge av kampanjer.Frilandsgrønnsaker
Det er høy omsetning av norsk kepaløk som følge av kampanjer i butikkene. Prisen på importløk er fortsatt veldig lav, og produsentene er bekymret over hvordan dette påvirker omsetningen av norsk løk framover. Omsetningen av norsk rødløk er stabil. Årets avling har gitt en større andel små løk enn normalt. Omsetningen av norsk purre er stabil.Omsetningen av norsk hodekål er høy, og produsentene er godt fornøyde. Også spisskål og rødkål selges det mye av. Det er god tilgang på rosenkål, og kvaliteten på den norske varen er fin. Omsetningen er økende, og det er også kampanjer i noen butikker.
Norsk kinakål har en høy omsetning, og det er god tilgang på varen. Det er også høy omsetning av norsk kålrot, og produsentene forventer at omsetningen vil øke enda mer framover på grunn av kampanjer i butikkene.
Det er god kvalitet på norske rødbeter og andre beter. Omsetningen er stabil, og det selges særlig mye beter i rotmiksposer i butikkene. Det er en svakt økende omsetning av norske gulrøtter.
Norsk knollselleri har en stabil omsetning. Prisen på importert knollselleri er for tiden lav, noe som legger press på prisene i det norske markedet. Omsetningen av norsk stangselleri øker stadig, som er vanlig i tiden fram mot jul. Kvaliteten er fin.
Veksthusgrønnsaker
Det er ikke nok norske agurker til å dekke etterspørselen, og det suppleres derfor med importvare i noen butikkjeder. Vinterproduksjonen av norske agurker skal økes litt framover.Det er heller ikke tilstrekkelig med norske tomater for å møte etterspørselen, og det importeres for å dekke behovet i markedet.
Tilgangen på norsk crispisalat er god. Omsetningen er stabil, og kvaliteten på varen er fin.
Frukt og bær
Det er nå kun to pakkerier som har igjen norske epler på lager. De eplene som er igjen, er av sorten Rubinstep. Produsentene håper på å ha norsk vare tilgjengelig til over nyåret.Økologiske varer
Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. -
Økende vinterproduksjon av norske tomater
Den norske vinterproduksjonen av tomater øker. Produsentene forventer at det vil være tre ganger så mye tomater denne vintersesongen, sammenlignet med fjoråret.
Poteter
Etter en lang periode med høy omsetning av norske poteter, opplever produsentene nå et roligere marked. Omsetningen av norske mandelpoteter og småpoteter er økende som følge av kampanjer i noen butikker.Frilandsgrønnsaker
Det er god tilgang på norsk kepaløk og omsetningen er stabil. Årets avling har gitt unormalt mye små løk, og produsentene er usikre på om de får omsatt alt. Den norske løken møter fortsatt på konkurranse fra billig importløk, men det importeres mindre nå enn tidligere i høst.Norsk purre har en økende omsetning som følge av kampanjer. Det er fin kvalitet på norsk vare.
Omsetningen av norsk hodekål er stabil, og kvaliteten og størrelsen på hodekålene er fin. Målprisen på hodekål og rødkål går opp kommende uke, og anbefalt produsentpris øker derfor med 90 øre for begge varene. Anbefalt produsentpris på spisskål går ned med 1 krone.
Det er en økende omsetning av norsk rosenkål, og kvaliteten er fin. Det er fremdeles litt norsk blomkål tilgjengelig, men det nærmer seg raskt slutten på grunn av kuldegrader flere steder i landet.
Produsentene melder om en høy omsetning av norsk kinakål. Det er flere kampanjer på kålrot i butikkene, som fører med seg en høy omsetning. Den norske varen har fin kvalitet.
Omsetningen av norske rødbeter og andre beter er stabil. Det omsettes mye rødbeter i pose og i rotmiksposer. Det er fortsatt tilgang på norske reddiker, men sesongen går nå raskt mot slutten.
Norsk knollselleri har en litt lavere omsetning enn produsentene forventet. Det går en del knollselleri til rotmiksposene, som har en litt høyere omsetning enn vare i løsvekt. Omsetningen av norsk stangselleri er økende, som er vanlig for denne tiden av året.
Omsetningen av norsk gulrot er stabil, men litt lavere enn tidligere uker. Produsentene er spente på kvaliteten på gulrøttene som ligger lagret.
Veksthusgrønnsaker
Tilgangen på norske agurker er god, og omsetningen er stabil. Gjennom vinteren produseres det ca. 350 tonn agurker per uke. Dette utgjør omtrent 70 prosent av markedet.Det satses på vinterproduksjon av norske tomater, og målet er å komme til samme nivå som vinterproduksjonen for agurk. Produsentene legger opp til at det blir tre ganger så mye norske tomater denne vintersesongen sammenlignet med i fjor.
Tilgangen på norsk crispisalat fra veksthus er stabil. Omsetningen er som forventet og kvaliteten er fin.
Frukt og bær
Per 16. november var det om lag 1 600 tonn norske epler igjen på lager. Omsetningen har gått betydelig ned fra tidligere uker, og produsentene tror derfor at de skal ha nok epler til januar/februar. Det omsettes nå i all hovedsak kun Rubinstep-epler, som er en lagringsdyktig sort.Økologiske varer
Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. -
Nå omsettes det mer norsk kålrot
Økt markedsføring i butikkene bidrar til at omsetningen av norsk kålrot øker. For vårløk og blomkål nærmer det seg slutt på norsk sesong.
Poteter
Omsetningen av norske poteter er stabilt høy. Det er kampanjer på poteter i noen butikker. Produsentene er fornøyde med at lagertallene er høye, men noe usikre på lagringsevnen til potetene gjennom sesongen.Det er stabil omsetning av norsk mandelpotet. Produsentene er spente på hvor høy omsetningen vil bli fram mot jul. Omsetningen av norske småpoteter er stabil.
Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av norsk kepaløk er relativt stabil. Norsk vare møter sterk konkurranse fra billig importløk.Det er fremdeles noe norsk vårløk tilgjengelig i markedet, men tilgangen minker. De siste mengdene for sesongen vil bli levert i løpet av de neste par ukene. Omsetningen av norsk purre er stabil, og det vil være noen kampanjer i butikkene framover.
Det er økende omsetning av norsk hodekål, som normalt på denne tiden av året. Noen butikker har kampanje på hodekål. Omsetningen av norsk rødkål og spisskål er stabil.
Omsetningen av norsk rosenkål er stabil. Produsentene forventer at omsetningen tar seg opp fram mot jul som normalt. De forventer at det vil være norsk vare fram til jul, og kanskje også fram til nyttår.
Omsetningen av norsk kinakål er høyere enn i tidligere år. Produsentene tror det både skyldes kampanjer og økt etterspørsel fra forbrukerne.
Det er fremdeles noe norsk blomkål tilgjengelig i markedet. Det som gjenstår, finner man i Rogaland. Det er slutt på sesongen for norsk brokkoli.
Mye markedsføring og kampanjer i butikkene har ført til økt omsetning av norsk kålrot. Produsentene er fornøyde med at kålrot får mer oppmerksomhet blant forbrukerne.
Omsetningen av norske rødbeter og andre beter er stabil, og det er kampanjer i noen butikker. Også omsetningen av reddiker er stabil, og det vil være norske reddiker tilgjengelig i et par uker til.
Kvaliteten på norsk knollselleri er god, og omsetningen stabil. Det er høy omsetning av norsk stangselleri, og produsentene håper at de vil ha vare tilgjengelig ut året.
Det er stabil omsetning av norsk gulrot av god kvalitet. Anbefalt produsentpris øker med 25 øre i kommende uke.
Veksthusgrønnsaker
Vinterproduksjonen av norske agurker er i gang. Norske agurker er foretrukket i markedet, og omsetningen er stabil.Vinterproduksjonen er også i gang for norske tomater. Produsentene håper å beholde en stabil omsetning gjennom vinteren. Det er kun i Rogaland at kundene finner store mengder norske tomater i butikkene nå.
Omsetningen av norsk crispisalat er stabil, men noe lavere enn produsentene skulle ønske. De forventer at omsetningen vil ta seg opp framover.
Frukt og bær
Omsetningen av norske epler holder seg høy, og det omsettes nå lagringsdyktige Rubinstep-epler som ellers skulle vært solgt senere på året. Produsentene er fornøyde med hvordan den store epleavlingen i år har blitt håndtert videre i verdikjeden. Det var om lag 1 700 tonn norske epler igjen på lager per 10. november.Økologiske varer
Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. Dette er siste uke med leveranser av norsk, økologisk stangselleri og hokkaido-gresskar. -
Store lagerbeholdninger av potet og stabile lagre av grønnsaker
Lagerbeholdningene av norske poteter er betydelig større enn på samme tid i fjor. Lagrene av grønnsaker som gulrot, kepaløk og kålrot er rundt normalnivå.
Landbruksdirektoratet har gjennomført sesongens første lagertelling per 1. november. Resultatene finner du her.
Poteter
Lagerbeholdningene av norsk potet per 1. november er høyere enn på flere år. Særlig tilgangen på småpoteter har økt, se egen nyhetssak. Omsetningen av norske poteter er stabilt høy. Anbefalt produsentpris økes med 10 øre per kg i kommende uke.Lagerbeholdningene av norsk mandelpotet er omtrent på nivå med fjoråret.
Frilandsgrønnsaker
Lagerbeholdningene av både norsk gul og rød løk er på nivå med de siste årene. Omsetningen holder seg stabil. Anbefalt produsentpris på gul løk økes med 25 øre per kg i kommende uke.Det er fremdeles noe norsk vårløk tilgjengelig i markedet, men tilgangen minker. Omsetningen av norsk purre er stabil, men litt lavere enn produsentene skulle ønske. Lagerbeholdningen er relativt stor. Anbefalt pris på purre går opp med 20 øre per kg til uka.
Omsetningen av norsk hodekål er relativt stabil. Lagerbeholdningene er større enn de to siste årene, men mindre enn i 2022. Beholdningen av rødkål er større enn på mange år.
Omsetningen av norsk rosenkål er stabil. Produsentene forventer at omsetningen tar seg opp fram mot jul som normalt. Beholdningen er lavere enn på samme tid i fjor.
Omsetningen av norsk kinakål er stabil. Beholdningen er betydelig mindre enn i fjor, men større enn i 2023.
Det er fremdeles noe norsk blomkål og brokkoli tilgjengelig i markedet, men vi nærmer oss sesongslutt. Det meste som gjenstår, finner man i Rogaland. Anbefalt produsentpris på blomkål økes med 2 kroner per kg kommende uke.
Mye markedsføring og kampanjer i butikkene har ført til økt omsetning av norsk kålrot. Lagerbeholdningen er på samme nivå som de siste årene.
Omsetningen av rødbeter og andre beter er stabil, og det er kampanjer i noen butikker. Lagerbeholdningen av rødbeter er noe større enn de siste årene. Også omsetningen av reddiker er stabil.
Omsetningen av norsk knollselleri er stabil. Lagerbeholdningen er stor og på nivå med fjoråret. Beholdningen av norsk stangselleri er større enn de siste par årene, og produsentene håper at de vil ha vare tilgjengelig til desember og kanskje til over jul.
Omsetningen av norsk gulrot er relativt høy, blant annet på grunn av kampanjer i noen butikker. Lagerbeholdningen er stabil sammenlignet med de siste årene.
Veksthusgrønnsaker
Vinterproduksjonen av norske agurker er i gang. Norsk produksjon vil trolig være rundt 300 tonn i uka gjennom vinteren, og det vil være behov for supplerende import for å dekke markedet.Tomatprodusentene er også på vei over i vinterproduksjon. Det er stor oppmerksomhet rundt tomater i markedet, og produksjonen gjennom vinteren forventes å bli langt høyere enn i tidligere år.
Produksjonen av norsk crispisalat fra veksthus er stabil, og kvaliteten er fin. Omsetningen er noe lavere enn produksjonen.
Frukt og bær
Etterspørselen etter norske epler er fortsatt veldig høy. Omsetningen av lagringsdyktige Rubinstep-epler har derfor startet tidligere i år enn normalt, og disse er allerede å finne i butikk. Det er mye fokus på norske epler i butikkene, og det er fin kvalitet på eplene.Økologiske varer
Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. Det er nå kun importert økologisk salat tilgjengelig i butikkene. -
Stabil omsetning av norske poteter og grønnsaker
Høsten er over oss, og omsetningen av norske grønnsaker og poteter er stort sett stabil. Produsentene av kepaløk konkurrerer mot billig import.
Poteter
Det er fortsatt en høy omsetning av norske poteter. Det går spesielt mye av poteter i løsvekt. Produsentene venter på lagertellingen per 1. november for å få bedre oversikt over kvaliteten på det som ligger på lager. Enkelte pakkerier melder allerede om høy utsortering på grunn av dårlige kvalitet.Norske mandelpoteter har en jevn omsetning, men også her meldes det om varierende kvalitet. Også omsetningen av småpoteter er stabil.
Frilandsgrønnsaker
Produsentene av løk konkurrerer med billig importløk fra blant annet Polen, selv om det er nok norsk løk til å dekke markedet. Omsetningen av norsk løk holder seg stabil, men lavere enn ønsket. Kvaliteten er god.Det er fremdeles norsk vårløk av god kvalitet tilgjengelig, og vil være det frem til kulden kommer. Omsetningen av norsk purre er stabil, og kvaliteten er god. Det høstes fremdeles purre som legges på lager.
Omsetningen av norsk hodekål går som planlagt. I enkelte butikkjeder blir det liggende igjen store kålhoder. Produsentene håper på opprydning i butikk for å få omsatt bedre og mindre hoder fremover. Omsetningen av rødkål øker, og vil sannsynligvis fortsette å øke fremover mot jul. Omsetningen av spisskål er stabil.
Det er en jevn omsetning av norsk rosenkål, men produsentene hadde ønsket seg større etterspørsel. Den største omsetningen av rosenkål er normalt når viltmiddagene skal serveres etter jaktperioden, og til jul. Kvaliteten er god på det som legges på lager, og det står også en del igjen ute fremdeles.
Omsetningen av norsk kinakål er stabil, og kvaliteten på det som er i butikk er bra. Produsentene er usikre på om kvaliteten forringes på lager, og er derfor spente på lagertellingen per 1.november.
Det er fremdeles norsk blomkål og brokkoli tilgjengelig, men sesongen går nå mot slutten. De kommende ukene vil det mest sannsynlig være noe norsk vare tilgjengelig i enkelte regioner, men ikke i landet som helhet.
Omsetningen av norsk kålrot er på vei oppover etter et labert salg i sommer. Produsentene melder om ujevne avlinger, både i mengder og i størrelser på hodene.
Rødbeter og andre beter har en jevn omsetning, og mye går inn i ulike mix-poser. Også omsetningen av reddiker er stabil, men det er usikkert hvor lenge sesongen varer fremover. Norske gresskar til mat har en stabil omsetning.
Omsetningen av både norsk knollselleri og stangselleri er stabil, og kvaliteten er god. Produsentprisen på knollselleri går ned med kroner 2,50 kommende uke.
Norske gulrøtter holder fin kvalitet. Omsetningen øker blant annet på grunn av kampanjer i enkelte butikker. Produsentene er spente på lagerkvaliteten, men tror det er for tidlig å vite det i tellingen 1. november.
Veksthusgrønnsaker
Vinterproduksjonen av norske agurker er i oppstartsfasen, og produksjonen går ned som normalt. Selv om vinterproduksjonen er lavere enn produksjonen i perioden med toll regner produsentene med at den vil øke noe igjen når alle produsentene er i gang.Tomatprodusentene avslutter produksjonen i disse dager, og kun de som skal produsere gjennom vinteren holder veksthusene i gang. Produksjonen gjennom vinteren forventes å bli høyere i år enn tidligere år.
Det er god kvalitet og tilgang på norsk crispisalat fra veksthus.
Frukt og bær
Omsetningen av norske epler er fremdeles høy. Pakkeriene regner med å måtte starte med omsetningen av lagringsdyktige epler tidligere enn planlagt. Den norske sorten Rubinstep egner seg godt for lagring, og planen var at denne sorten skulle omsettes etter 1. desember. På grunn av den høye etterspørselen etter norske epler starter omsetningen tidligere.Økologiske varer
Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. Produsentene er spent på om den økologiske gulroten blir omsatt når det er så mye kampanjer på konvensjonell vare. -
Sesongslutt for flere norske grønnsaker
Vinteren nærmer seg, og det innebærer sesongslutt for flere norske grønnsaker. Det er nå tomt for norske frilandssalater, og det nærmer seg også slutt for blomkål og brokkoli.
Poteter
Det er en høy omsetning av norske, runde poteter. Butikkjedene har flere kampanjer på ulike potetvarianter. Kvaliteten i butikk er god, men produsentene melder om litt varierende kvalitet på poteter som legges på lager.Produsentene skulle ønske at det var en noe høyere omsetning av norske mandelpoteter. Småpoteter har en stabil omsetning.
Frilandsgrønnsaker
Det er stabil omsetning av norsk løk, og kvaliteten er god. Kampanjer på gul løk i noen butikkjeder har ført til økt omsetning, men dette har gått litt ut over omsetningen av rødløk. Lav pris på importert løk gjør at ikke alle produsenter klarer å ta ut anbefalt pris.Det vil være tilgang på norsk vårløk i noen uker til. Omsetningen av norsk purre er stabil, men litt lav.
Omsetningen av norsk hodekål er noe lavere enn produksjonen. På grunn av økning i målpris, vil den anbefalte produsentprisen gå opp med 90 øre kommende uke. Anbefalt produsentpris på rødkål øker tilsvarende. Omsetningen av spisskål er stabil. Norsk rosenkål høstes nå til lagring.
Det meste av norsk kinakål er nå høstet til lagring. Produsentene er spente på lagertellingen per 1.november. Omsetningen av kinakål er stabil.
Det nærmer seg slutten av sesongen for både norsk blomkål og brokkoli. Det skal være nok norsk vare ut oktober, og kanskje lenger hvis det ikke blir for kaldt vær. Anbefalt produsentpris på blomkål øker med 2,5 kroner kommende uke.
Produsentene melder om litt ujevne avlinger av norsk kålrot, der størrelsen på varen varierer noe. Omsetningen av kålrot er fremdeles lav.
Rødbeter og andre beter har en jevn omsetning. Også omsetningen av reddiker er stabil. Det er økende omsetning av norske gresskar til mat.
Omsetningen av norsk knollselleri og stangselleri er stabil. Regnværet som har vært har ført til litt mindre avlinger av persillerot og pastinakk.
Sesongen for norsk gulrot i bunt nærmer seg slutten. Det er en svakt økende omsetning av gulrot pakket i kilovare. Det er god kvalitet og fin størrelse på gulrøttene.
Sesongen for norske salater fra friland er nå over, og det er omtrent tomt for norsk vare i butikkene.
Veksthusgrønnsaker
Produksjonen av norske agurker minker gradvis framover, og produsentene forbereder seg på vinterproduksjon. De produsentene som ikke produserer på vinteren har begynt å avslutte produksjonen. Norsk vare er foretrukket i markedet, men det suppleres noe med import for å dekke etterspørselen.Sommerproduksjonen av tomater er også avsluttet. Produsentene tror at det kommer til å bli produsert mer norske tomater enn de siste årene.
Det er god tilgang på norsk crispisalat fra veksthus. Omsetningen av veksthussalat er noe økende når det går tom for salat fra friland.
Frukt og bær
Omsetningen av norske epler er fremdeles høy. Det er nå tomt for gravenstein-epler, og det er nå mest aroma-epler i butikkene.Økologiske varer
Det begynner å bli tomt for de norske, økologiske sesonggrønnsakene. Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. -
Stabil, men litt lav omsetning av flere norske grønnsaker – høy omsetning av epler
Forbrukeren foretrekker norske epler, og omsetningen holder seg høy. Det høstes i disse dager blant annet gulrot, kål og knollselleri som skal lagres gjennom vinteren.
Poteter
Runde poteter har en jevn omsetning. Hittil i år har det blitt omsatt om lag 19 000 tonn runde poteter, kun en marginal nedgang fra samme periode i fjor. Kvaliteten i butikk er god, og det meste av varene er nå på lager.Avlingene i Trøndelagsregionen og Sunndal er lavere enn normalt, og det rapporteres om at potetene ikke er så skallfaste som ønskelig. På Østlandet ser avlingene generelt bra ut, men det forekommer noe skurv. I Rogaland hadde ikke alle produsenter fått tatt opp potetene før det kraftige regnværet, og det er derfor ikke sikkert at potetene kan berges opp av jorda uten skader.
Omsetningen av mandelpotet er jevn, og omsetningen av småpoteter er også stabil.
Frilandsgrønnsaker
Kvaliteten på norsk løk er god, og omsetningen stabil. Kampanjer har ført til en noe økt omsetning. Det meste av løken er nå kommet inn på lager, og produsentene er spente på lagertellingen per 1. november.Omsetningen av norsk vårløk er på vei nedover. Noen av produsentene har levert all sin produksjon, mens andre har noe igjen. Omsetningen av norsk purre har vært lavere enn normalt de siste ukene, spesielt i høstferieukene. Produsentene regner med at omsetningen tar seg opp fremover.
Det er god kvalitet på den norske hodekålen, og omsetningen er som forventet. Omsetningen av rødkål er svakt økende, mens det for spisskål er et stabilt og uforandret marked.
Produsentene høster fremdeles kinakål til lagring, og kvaliteten er god. Omsetningen har vært litt lavere enn forventet den siste tiden. Omsetningen av rosenkål er lav, som normalt for årstiden.
Norsk blomkål og brokkoli har stort sett dekket markedet i den siste tiden, men nå nærmer det seg slutt på sesongen. Produksjonen vil foregå så lenge været tillater det. Produsentprisen på blomkål øker med en krone kommende uke.
Omsetningen av norsk kålrot er fremdeles lav, lavere enn på samme tid i fjor, og langt lavere enn forventet. Produsentene høster kålrot som legges på lager, og er spente på lagertellingen 1. november.
Både rødbeter og andre beter har en jevn omsetning. Sesongen for norske neper nærmer seg slutt. Det er en jevn omsetning av norske reddiker med god kvalitet. Omsetningen av norske gresskar til mat er godt i gang for sesongen, og gresskarene holder fin kvalitet.
Etter noe rolige uker med lavere omsetning ser nå produsentene at etterspørselen etter norsk knollselleri tar seg opp. Det høstes for fullt til lager og kvaliteten ser god ut. Også stangselleri har hatt en lav omsetning, men tar seg opp igjen nå.
Omsetning av gulrot har vært lavere enn forventet, og uke 40 var den uka med lavest omsetning hittil i år. Det er et håp om at omsetningen tar seg opp fremover, og at det kun var høstferien som gjorde at omsetningen fikk en knekk. Det tas for tiden inn mye gulrøtter på lager, og produsentene er usikre på om nedbørsmengdene har påvirket kvaliteten.
Tilgangen på norske salater minker, men det er forventet at norsk hjertesalat vil være tilgjengelig minst ut oktober. Anbefalt produsentpris øker med en krone kommende uke.
Veksthusgrønnsaker
Det er stabil høy produksjon av norske agurker, og de dekker det meste av etterspørselen. Det vil allikevel være behov for å supplere med litt import.Målpris, og dermed norsk sesong, for tomater er inne i sin siste uke. Selv om produksjonen er på vei nedover, vil det bli produsert flere typer norske tomater gjennom vinteren. Prisene til produsent er avtalt på et lavere nivå enn under målprisperioden og går ned til kroner 21,63 per kg for runde tomater og kroner 22,15 for klasetomater kommende uke.
Etterspørselen etter norsk crispisalat fra veksthus er lavere enn produksjonen, men produsentene regner med at den vil ta seg opp når sesongen for frilandssalatene avsluttes mot slutten av oktober.
Frukt og bær
Omsetningen av norske epler holder seg høy, og kvaliteten i butikk er fin. Produsentene opplever at forbrukeren foretrekker norske epler.Økologiske varer
Etter noen uker med en høyere omsetning av økologiske grønnsaker er omsetningen igjen lavere totalt sett. Norsk økologisk stangselleri er ett av de produktene som har en forholdsvis høy omsetning. -
Høy etterspørsel etter norske epler i butikkene
Det selges mye norske epler i butikkene, og fruktprognosen tyder på at årets avling blir rekordstor. Stormen «Amy» har foreløpig ikke ført til store konsekvenser for de norske grønnsaksavlingene. I hovedsak er det høstingen av salater som har blitt påvirket.
Poteter
Årets potetavlinger er varierende rundt om i landet. I Trøndelag er produsentene fortsatt usikre på hvor store avlingene blir, men nå begynner høstingen også der. Omsetningen av norske poteter er stabilt høy, og kvaliteten på potetene i butikk er god.Avlingene for mandelpotet ser ut til å bli noe lavere enn prognosene tilsier. Omsetningen er stabil. Småpoteter har også en stabil omsetning.
Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av norsk løk er stabil, og kvaliteten er god. Kampanjer på enkelte sorter i flere butikkjeder fører til en noe økt omsetning. Samtidig er det noe importløk til lave priser utenfor de største kjedene som presser prisen på den norske løken.Det er god tilgang på norsk vårløk med fin kvalitet, men volumene minker framover. Omsetningen av norsk purre er stabil.
Omsetningen av norsk hodekål har vært noe lavere i fårikålsesongen enn forventet, og har gått ytterligere ned nå. Omsetningen av norsk spisskål er stabil, mens det er en lavere omsetning av rødkål.
Produsentene er i full gang med å legge inn norsk kinakål på lager, og det meldes om en veldig fin kvalitet. Omsetningen er stabil. Omsetningen av rosenkål er lav, men kvaliteten på den norske varen er god.
Etter lange perioder med kampanjer på norsk blomkål, merker produsentene at omsetningen går litt ned etter kampanjeslutt. Tilgangen er høy og kvaliteten er fin. Det er derimot litt knapt med norsk brokkoli, og det suppleres med importvare i noen butikker. Våte jorder etter uværet i helgen gjør det vanskeligere å høste brokkoli noen steder.
Omsetningen av norsk kålrot er lav, men kampanjer i noen butikker har ført til en liten salgsøkning. Det høstes for tiden kålrot som legges på lager, og produsentene melder om en fin kvalitet.
Omsetning av rotmiksposer med blanding av beter og andre rotgrønnsaker er lavere enn forventet. Det har også vært en lavere omsetning av norsk knollselleri enn forventet, muligens på grunn av høstferien. Også stangselleri har en lav omsetning, men produsentene tror at det vil ta seg opp. Vinden fra stormen «Amy» har ført til skader på stangselleri noen steder i landet.
Det er høy tilgang på norsk reddik pakket i pose. Produksjonen av norske gresskar til mat er godt i gang for sesongen, med fin kvalitet. Produsentene har inntrykk av at det er høyere omsetning av gresskar så langt i år enn det har vært tidligere.
Det går mot sesongslutt for norsk buntet gulrot. Omsetning av gulrot i kilosvare er stabil, men litt lav. Det tas for tiden inn mye gulrøtter på lager. Produsentene på Vestlandet er spent på hvordan den høye nedbørsmengden påvirker innhøstingen.
Omsetningen av norske salater er lav, og tilgangen minker fort etter at flere avlinger ble ødelagt av ekstremværet «Amy». Spesielt ble isbergsalat påvirket, og tilgangen er kraftig minkende.
Veksthusgrønnsaker
Det er stabil høy produksjon av norske agurker, og det vil være det utover vinteren. Dette er likevel ikke nok til å dekke hele markedet, og det suppleres med importvare i noen butikker. Norske agurker er foretrukket av forbrukerne.Produksjonen av norske tomater er på vei nedover, som normalt for årstiden. Det er fortsatt et bredt sortiment av ulike tomatsorter, bare minkende tilgang.
Det er høy produksjon av norsk crispisalat fra veksthus, men omsetningen er noe lavere. Nå nærmer det seg sesongslutt for flere frilandssalater, og produsentene forventer at omsetningen av veksthussalat vil øke.
Frukt og bær
De siste norske pærene er nå pakket, og produsentene er fornøyde med årets omsetning.Det har vært en veldig høy omsetning av norske epler i høstferieuken. Den norske epleavlingen er også rekordhøy i år. Kvaliteten på de norske eplene er fin, og produsentene er fornøyde med at butikkene har hatt norske varer i fokus.
Økologiske varer
Produsentene opplever at det er økt oppmerksomhet rundt norske økologiske grønnsaker. Av de økologiske grønnsakene er det spesielt høy omsetning av stangselleri, men også agurk og tomat selges det mye av. -
Forventer høye avlinger av flere norske grønnsaker
Årets avlinger av flere norske grønnsaker ser ut til å bli ganske høye. Norske gresskar til mat dukker nå opp i butikken, i god tid før halloween. De siste norske pærene for i år, er på vei ut fra butikkene.
Poteter
Høstingen av norske poteter som skal lagres gjennom vinteren er godt i gang. I Trøndelag er høstingen forsinket på grunn av mye nedbør, og produsentene er usikre på hvor høye avlingene vil bli i dette området. Omsetningen av poteter er stabilt høy, delvis på grunn av salgsaktiviteter i butikkene.Høstingen av mandelpoteter har kommet langt, og det ser ut til å bli middels høye avlinger i år. Omsetningen av småpoteter er stabil.
Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av norsk kepaløk er relativt stabil. Produsentene er ferdig med høsting i de fleste distrikter, og kvaliteten på årets avling ser ut til å være god. Samtidig er det også noe importløk til lave priser i markedet.Omsetningen av norsk vårløk er stabil, og kvaliteten i butikk er fortsatt god. Omsetningen av purre er også stabilt høy, blant annet på grunn av kampanjer hos enkelte markedsaktører.
Fårikålsesongen nærmer seg slutten, og omsetningen av norsk hodekål i perioden som helhet har vært omtrent som forventet. Avlingene for i år ser ut til å bli ganske høye. Anbefalt produsentpris økes med 25 øre i kommende uke. Omsetningen av norsk spisskål er stabil, og produsentprisen anbefales økt med 50 øre. Anbefalt produsentpris på rødkål reduseres med 2,25 kroner til uka.
Omsetningen av norsk kinakål er stabil. Kvaliteten på det som er høstet til nå ser bra ut. Omsetningen av norsk rosenkål er stabil.
Tilgangen på norsk blomkål har økt de siste ukene og er nå omtrent tilpasset etterspørselen. Omsetningen i butikk er ganske stabil. Anbefalt produsentpris settes ned med 1 krone i kommende uke. Omsetningen av norsk brokkoli er høy, og per nå dekker produsentene behovet i markedet. Noe svinn i åkrene kan føre til at tilgangen på norsk vare går ned framover.
Omsetningen av norsk kålrot er langt lavere enn produsenten hadde ønsket seg. Salgsaktiviteter i butikkene har ikke ført til den forventede økningen i omsetning.
Produsentene skulle ønske seg en høyere omsetning av norske rødbeter. Omsetningen av rotmiksposer er lavere enn i fjor, og buntesalget er også relativt lavt. Det vil komme salgsaktiviteter på rødbeter i butikkene framover.
Sesongen for norske neper er omtrent over, og det samme gjelder norske aspargesbønner. Det går også mot slutten for norsk squash, men tilgangen varer litt til. Norske reddiker i butikkene er nå hovedsakelig posepakket vare. Produksjonen av norske gresskar til mat er godt i gang for sesongen.
Omsetningen av norsk gulrot er stabil. Tilgangen på buntet gulrot minker, og trolig er dette siste uke med dekning over hele landet. Årets avlinger ser ut til å bli rundt normalnivå.
Omsetningen av norsk knollselleri er stabilt høy. Årets avling ser ut til å bli rundt normalen. Omsetningen av norsk stangselleri er stabil.
Tilgangen på de fleste norske salater er høy, men høy omsetning og noen utfordringer i produksjonen den siste tida har gitt litt mindre hjertesalat i markedet. Tilgangen på norsk isbergsalat er også synkende, og i Trøndelag vil det være noenlunde tomt til uka. Anbefalt produsentpris økes med 3 kroner i kommende uke.
Veksthusgrønnsaker
Produksjonen av norsk agurk er godt tilpasset etterspørselen i markedet. Norsk agurk er foretrukket av forbrukerne.Produksjonen av norske tomater dekker etterspørselen i markedet. Produksjonen er nå på vei nedover, som normalt for årstiden. Det vil være noe norsk produksjon også gjennom vinteren. Norsk tomat er etterspurt i markedet.
Tilgangen på norsk crispisalat fra veksthus er fortsatt noe større enn omsetningen. Produsentene regner med at omsetningen vil øke når det snart er slutt på sesongen for frilandssalater.
Frukt og bær
Omsetningen av norske epler er stabilt høy. Årets avling blir totalt noe mindre enn prognosert, men det er likevel store mengder epler tilgjengelig.Sesongen for norske pærer er nesten over. Det meste er ferdig pakket, men det vil være vare tilgjengelig i butikkene litt til.
Sesongen for norske jordbær er mer eller mindre helt slutt.
Økologiske varer
Produsentene ser tegn til en positiv trend i omsetningen av norske økologiske grønnsaker de siste ukene. Det har vært mye oppmerksomhet rundt økologisk vare i butikkene den siste tida. -
God kvalitet på norske poteter, grønnsaker og frukt i butikk
Opptak av poteter og grønnsaker til lagring gjennom vinteren er godt i gang og kvaliteten i butikk er jevnt god. Norsk frukt holder god kvalitet, men sesongen for pærer og jordbær går mot slutten.
Poteter
Mange produsenter er godt i gang med høsting av potetene som skal lagres gjennom vinteren. Opptaksforholdene har tidvis vært krevende den siste uka, med mye regn og vått vær enkelte steder i landet. Produsentene er spente på lagertellingen som kommer. Omsetningen er jevn, og kvalitet i butikk er god.Opptak av mandelpotet er i gang, selv om høstingen startet litt senere enn normalt. Det ser ut til å være ujevne partier på forskjellige steder i landet. Omsetningen av småpoteter er høy, mye på grunn av salgsaktiviteter i butikk.
Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av kepaløk holder seg jevnt god, og det aller meste er høstet. Produsentene er spent på kvaliteten av det som har ligget til tørk ute på jordene, men det som hittil er levert til pakkeriene ser veldig bra ut. Omsetningen av rød løk er god og over prognosert kvantum.Kvaliteten på den norske vårløken har vært god hele sesongen, og omsetningen er stabil. Omsetningen av purre er også stabil, og kvaliteten blir stadig bedre. Kampanjer hos enkelte markedsaktører har ført til at omsetningen har holdt seg jevn.
Hodekålprodusentene opplever fremdeles at omsetningen ikke tar seg opp som forventet i fårikålsesongen. Noe av utfordringen har vært at det ikke er så mye fårikålkjøtt tilgjengelig for forbrukerne. Høsting til vinterlagring går greit, og det ser ut til å bli en normal lagringssesong. Det er fremdeles små mengder rødkål som omsettes i butikkene. Tilgangen på spisskål er god, og det er forventet at produsentene har grønn spisskål frem til jul, og rød spisskål noe lenger.
Omsetningen av norsk kinakål har vært høyere enn normalt i flere uker, men har nå stabilisert seg på et noe lavere nivå. Flere produsenter har begynt å skjære kinakål for lagring. Omsetningen av norsk rosenkål har vært høy den siste tiden på grunn av kampanjer i en av lavpriskjedene. Kvaliteten er god.
Det er økende tilførsler av norsk blomkål på tross av lave temperaturer. Lagringsevnen er ikke den beste, og produsentene venter at mengdene vil reduseres igjen ganske raskt. Anbefalt pris reduseres med en krone kommende uke. Omsetningen av brokkoli holder seg god og tilgangen er stabil. Det er noe utfordringer med kvaliteten som følge av det våte været på Øst- og Vestlandet.
Kvaliteten på norsk kålrot er god. Kampanjer hos enkelte markedsaktører har ført til at noen produsenter har en bra omsetning, mens andre har noe lavere omsetning. Den siste avlingsundersøkelsen for kålrot tyder på at avlingen blir noe lavere enn i fjor.
Omsetningen av norske reddiker holder seg jevn, og fremover vil det grønne kuttes av og reddikene pakkes i pose. Det nærmer seg slutten på norske sukkererter og produsentene anslår at det er norsk vare frem til torsdag kommende uke. Omsetningen nå er en kombinasjon av import og norsk vare i butikkene. Det går mot sesongslutt også for neper og squash.
Kampanjer i butikkene har ført til et godt salg av gulrot i bunt, og omsetningen av kg-varianten har dermed vært lavere. Totalvolumet ligger på omtrent samme nivå som tidligere. Det er snart slutt på buntingen på Østlandet, i Trøndelag og Nord-Norge.
Omsetningen av norsk knollselleri er stabilt høy, men det meldes om lavere omsetning i den nordligste delen av Norge enn i sør. Kvaliteten på norsk stangselleri er god, og omsetningen stabil.
Det er god tilgang på norske salater på tross av kalde temperaturer på morgenen. Produsentprisen på hjertesalat øker med en krone kommende uke.. Tilgangen på isbergsalat er også god foreløpig, men som for de andre salatene kan dette fort snu. Værforholdene nå på høsten kan være utfordrende og det er derfor vanskelig å si noe sikkert om hvor lenge det vil være norske salater tilgjengelig.
Veksthusgrønnsaker
Etterspørselen etter norsk agurk er fremdeles god, og alt som produseres blir solgt. Det er allikevel ikke nok til å dekke forbruket og det suppleres med noe import.Produksjonen av norske tomater er på vei nedover, som normalt for årstiden. Det blir en økt norsk vinterproduksjon i år sammenlignet med tidligere år.
Tilgangen på norsk crispisalat fra veksthus er større enn omsetningen, men produsentene regner med økt omsetning når frilandssalatene minker. Kvaliteten er god.
Frukt og bær
Omsetningen av norske epler er høy, og eplene holder fin kvalitet i butikk. Hovedsortene nå er Gravenstein og Aroma.Det er fremdeles norske pærer tilgjengelig i butikkene, men sesongen nærmer seg slutten. Det er siste uke med norske jordbær.
Økologiske varer
Selv om det har vært høyere oppmerksomhet rundt økologiske grønnsaker hos forbrukere og butikkjeder er omsetningen fremdeles litt lavere enn forventet. -
Høy omsetning av høstens frukt og grønnsaker
Høstens inntog med vått vær og mørkere dager skaper krevende høsteforhold for enkelte grønnsaker, og mindre produksjon av lysavhengige veksthusgrønnsaker. Det er for tiden høy omsetning av norske epler og flere rotgrønnsaker.
Poteter
Avlingsundersøkelsene fra forrige uke viser at potetavlingene på landsbasis kan bli 24 prosent lavere enn i fjor, men produsentene er håpefulle på at lagertallene blir høyere enn det prognosene viser. For tiden er det relativt krevende høsteforhold over hele landet på grunn av mye regn. Omsetningen av norske poteter er høy, og spesielt i Rogaland har kampanjer ført til et godt salg. Anbefalt produsentpris går opp med 45 øre per kg i neste uke.Høstingen av mandelpotet er i gang flere steder i landet. Kvaliteten på potetene ser bra ut, men det er en del små poteter. Omsetningen er stabil.
Frilandsgrønnsaker
Etter en periode med salgskampanjer og høy omsetning av norsk kepaløk, har omsetningen gått litt ned. Mye løk er allerede blitt høstet, men produsentene opplever det våte været som utfordrende for å høste løken som ligger på jordet nå. Det er fortsatt en del importløk i markedet utenfor de store omsetningssystemene ettersom prisene på verdensmarkedet holder seg lave.Omsetningen av norsk vårløk og purre er stabil, og kvaliteten på de norske varene er god.
Fårikålsesongen er så vidt i gang, men hodekålprodusentene opplever at omsetningen ikke er på et like høyt nivå som forventet. Omsetningen av norsk kinakål er stabilt høy, og kvaliteten er god. Omsetningen av norsk rosenkål er fortsatt lav, som forventet for årstiden.
Det har vært knapphet på norsk blomkål en stund, særlig på grunn av økt etterspørsel som følge av en del salgskampanjer. Tilgangen er økende, og norsk vare dekker det meste av etterspørselen. Anbefalt produsentpris på blomkål går ned med 1,50 kr per stykk i kommende uke, ettersom den har ligget over målpris en stund. Det våte været øker sjansen for råte på brokkoli. Det er derfor litt knapt med norsk brokkoli ettersom produsentene må være nøye med hva de høster.
Omsetningen av norsk kålrot har tatt seg litt opp som følge av salgskampanjer. Det er vått på jordet, men kvaliteten på kålroten som blir høstet er god. Det går mot sesongslutt for både norske neper og sukkererter. Omsetningen av norske beter i blandingsposer med andre rotgrønnsaker er høy. Det begynner å bli mindre rødbeter i bunt. Det nærmer seg også slutten for norsk squash.
Det pågår for tiden avlingsundersøkelser på gulrot, og produsentene håper de skal klare å dekke markedet med norske gulrøtter frem til neste sesong. For tiden er særlig omsetningen på buntet gulrot høy, som har hatt salgskampanjer i noen av butikkjedene.
Omsetningen av norsk knollselleri er høy, og det meldes om en høyere omsetning i år enn i fjor på samme tidspunkt. Den anbefalte produsentprisen på knollselleri går ned med 2,50 kr per kg neste uke som følge av målprisendringer. Omsetningen av norsk stangselleri er stabil, og kvaliteten er god.
Det er lav omsetning av norske salater, men hjertesalat selger godt i noen butikkjeder. Krevende høsteforhold skaper spenning rundt høstingen av isbergsalat, men tilgangen på norsk vare er god. Den anbefalte produsentprisen går opp med 2,15 kr per stykk.
Veksthusgrønnsaker
Produsentene klarer stort sett å dekke etterspørselen på agurk med norsk vare. Mindre sollys i tiden framover påvirker produksjonen, og produsentene regner med at det må suppleres med import om noen uker.Produksjonen av norske tomater går også ned på denne tiden av året. De norske tomatene som produseres blir solgt, men det er samtidig behov for å supplere med importvare. Norske runde tomater er det god markedsdekning på, mens det er lavere tilgang på småtomater.
Omsetningen av norsk crispisalat har begynt å ta seg opp etter en periode med lavere omsetning.
Frukt og bær
Omsetningen av norske epler er høy, og produsentene er fornøyde med at butikkjedene prioriterer norske epler. Skader på noen avlinger fører til at det blir litt mindre epler enn rekordprognosene tilsier, men det er fortsatt et veldig godt epleår.
Den norske pæresesongen nærmer seg slutten. Det går også mot sesongslutt for norske jordbær og bringebær.
Økologiske varer
Blandingsposer av økologiske norske rotgrønnsaker selger godt. Det er nå lite tilgang på norsk økologisk blomkål, og produsentene tror ikke de får høstet mer framover. -
Det bugner av norske epler
Nå er det store mengder norske epler tilgjengelig i markedet, og mange sorter å velge mellom. Norske lagringsgrønnsaker som potet, gulrot og løk høstes på denne tiden, og produsentene er spente på hvordan været vil påvirke innhøstingen og lagringsevnen.
Poteter
Det er nå gjennomført avlingsundersøkelser og utarbeidet en prognose for årets potetavling. På landsbasis ser avlingen ut til å bli 24 prosent lavere enn i fjor og 5 prosent lavere enn gjennomsnittlig avling siden 2002. Det er imidlertid håp om at situasjonen skal bedre seg noe, da det er flere potetåkre som fortsatt står grønne enn på samme tidspunkt i fjor. Anbefalt produsentpris går ned med 45 øre per kg i neste uke.Omsetningen av mandelpotet og småpoteter er stabil. Årets avling av småpoteter ser noe bedre ut enn for vanlige poteter.
Frilandsgrønnsaker
Det er fremdeles salgskampanjer og høy omsetning av norsk kepaløk. Produsentene jobber med å få mest mulig løk på lager før det kommer vått vær. Kvaliteten på årets løk ser enda bedre ut enn fjorårets, noe som veier opp for at størrelsen jevnt over er litt mindre. Utenom de store omsetningssystemene finnes det fortsatt en del importløk, da verdensmarkedsprisene er lave for tiden. Anbefalt produsentpris går ned med kr 1,75 per kg for gul løk og med kr 0,50 per kg for rødløk.Omsetningen av norsk vårløk er stabil, og kvaliteten på den norske varen er svært god. Det samme gjelder norsk purre.
Nå står fårikålsesongen for døren, og i den forbindelse er kål på tilbud i de fleste butikker. Anbefalt produsentpris settes ned med kr 3,50 per kg for de tre neste ukene. Kvaliteten på den norske hodekålen er fin. Det er også en stabilt høy omsetning av spisskål og kinakål, og en foreløpig begrenset omsetning av rødkål og rosenkål.
Det har i flere uker vært knapphet på norsk blomkål, etter at varmen har ført til forsinket vekst i åkrene. Norsk vare dekker fremdeles ikke markedet, men det er utsikter til økte leveranser i neste uke. Tilgangen på brokkoli har bedret seg, og anbefalt produsentpris går derfor ned med 50 øre per pakke.
Omsetningen av norsk kålrot er som forventet for årstiden. Undersøkelser viser at årets avling ser bra ut. Det nærmer seg sesongslutt for både norske neper i bunt og sukkererter, mens det fortsatt er en stabil omsetning av norske reddiker. Også for rødbeter nærmer det seg slutt på buntet vare, mens det er stabil omsetning av kilovaren og i blandingsposer med andre rotgrønnsaker.
Etter omfattende kampanjer har omsetningen av norsk gulrot gått litt ned. I noen butikkjeder har imidlertid salget av buntet gulrot tatt seg opp. I disse dager gjennomføres det undersøkelser av årets avling, og så langt tyder alt på store avlinger og fin kvalitet. Spenningen er nå først og fremst knyttet til hvordan vått vær vil påvirke innhøsting og lagringsevne.
Omsetningen av norsk knollselleri er stabil, og markedet dekkes hovedsakelig av norsk vare. Det er god etterspørsel etter både kilovare og bunt, samt til storkjøkkenmarkedet. Omsetningen av norsk stangselleri er stabilt høy, og kvaliteten på den norske varen er god.
Det er nå god tilgang på norsk isbergsalat etter en periode med underdekning, og kvaliteten er fin. Også for andre salater er det nå god tilgang på varer. I dette segmentet er hjertesalat den viktigste varen.
Veksthusgrønnsaker
Til tross for lave verdensmarkedspriser er det stor interesse for norsk agurk, og lite import i butikkene. Produksjonen er høy og stort sett godt tilpasset etterspørselen.Foreløpig er det markedsdekning av norske runde tomater, men produksjonen er synkende på denne tida av året. Kampanjer i butikk fører til økt omsetning og noe underdekning av enkelte typer småtomater. Interessen for norske tomater er generelt stor denne sesongen, og tomatene er konkurransedyktige både på pris og kvalitet.
Det er god tilgang på crispisalat fra veksthus, men omsetningen er litt under forventet.
Frukt og bær
Nå pakkes det mye norske epler, og mange ulike sorter er høsteklare samtidig. I tillegg til Discovery, Summerred og Gravenstein høstes det nå også Aroma enkelte steder. Det er stor interesse for de norske eplene hos forbrukerne. Samtidig er også tilgangen stor, og anbefalt produsentpris går ned med kr 2 per kg kommende uke.
Innhøsting og pakking av norske pærer har så vidt begynt. I disse dager omsettes siste rest av norske plommer.
Økologiske varer
Sesongen for norsk økologisk squash er på hell. Det er underdekning av økologisk blomkål og brokkoli, av samme årsaker som for den konvensjonelle varen. Etterspørselen etter økologiske grønnsaker er økende, men enn så lenge har ikke norsk produksjon rukket å tilpasse seg.
