- Hjem
- Industri og handel
- Marked og pris
- Ukens marked for frukt og grønt
Ukens marked for frukt og grønt
Hver torsdag/fredag oppdaterer vi denne siden med markedsinformasjon om potet, frukt og grønt i uken som kommer. Ukens marked viser et øyeblikksbilde og en utvikling som skjer fra uke til uke. Det analyserer ikke trender eller utvikling over tid.
Uke 37, 2024
Ukentlige produsentpriser og målprisoppdateringer på poteter, grønnsaker og frukt
Gode norske varer til høstens supper og gryter
Vi er midt inne i norsk sesong for rotgrønnsaker og poteter, samtidig er det fremdeles mulig å finne salatgrønnsakene i butikken. Norske epler og pærer er også tilgjengelige.
Poteter
Omsetningen av norske poteter er fremdeles høy, men fremdeles ligger mye av potetene i jorda slik at faktiske avlinger og kvalitet er avhengig av at været blir slik at potetene kan høstes. Produsentprisen går ned med 50 øre kommende uke.
Omsetningen av norske mandelpoteter holder seg jevnt lav som normalt på denne tiden av året, men kvaliteten ser fin ut. Det er stor omsetning av norske småpoteter.
Frilandsgrønnsaker
Omtrent halvparten av den norske løken er nå høstet og lagt på lager. Resultatene fra avlingsundersøkelsen for løk er klar og Grøntprodusentenes Samarbeidsråd (GPS) melder at det har vært et noe varierende vekstår for løken i de ulike regionene. Mens det har vært varmt og kanskje litt tørt på Frosta, har det på Østlandet og i Rogaland vært fuktig. GPS anslår at norsk gul løk, høstet i 2024, kan forventes å være i markedet til medio juni 2025. For rød løk er anslaget til begynnelsen av juni 2025.
Omsetningen av gul, norsk løk er som forventet, mens den røde løken har en høyere omsetning enn normalt. Løken holder fin kvalitet i butikk. Prisen går ned med kr 1,75 per kg for gul og 1 kr på rød.
Det er stabil omsetning av norsk vårløk med god kvalitet. Prisen er uendret. Tilgangen på norsk purre har bedret seg, og kvaliteten er god.
Omsetningen av hodekål øker som normalt nå som fårikålsesongen setter inn fra og med neste uke. Prisen går ned 3 kroner. Produsentene må bruke noe mer tid på pussing av hodene og pakking av kål på grunn av møllangrep enkelte steder. Det finnes fin rødkål og rosenkål i butikk, men omsetningen er lav som normalt for denne årstiden.
Norsk blomkål og brokkoli holder fin kvalitet, og mens blomkål så vidt dekker etterspørselen i markedet er det litt knapt med brokkoli. Det suppleres med noe import av brokkoli. Omsetningen av kinakål er stabil og dekker etterspørselen. Kvaliteten er god.
Selv om Halloween fremdeles er noen uker frem i tid har omsetningen av gresskar til mat vært god fra uke 34, men har nå stagnert noe.
Kvaliteten er god på både sukkererter og aspargesbønner. Omsetningen av norske sukkererter er jevn, og tilgangen vil vare omtrent ut september. Norske reddiker har en jevn omsetning og fin kvalitet. I butikkene finnes både beter og neper, og også mix-pakker med ulike produkter.
Avlingsundersøkelsen på kålrot er i gang, men ikke ferdig ennå. Totalt sett er omsetningen stabil, men produsentene opplever litt ulik etterspørsel. Prisen går ned med 50 øre kommende uke.
Vått vær har ført til en midlertidig stans i innhøstingen av gulrøtter, men kommer i gang igjen når været blir litt bedre. Avlingsundersøkelsene pågår i disse dager, men det er ennå ikke kommet noen resultater fra dette. Omsetningen er jevn, og fordeler seg på bunt og kilo. Kvaliteten i butikk er god.
Omsetningen av knollselleri er stabil og kvaliteten er god. Norsk stangselleri dekker markedet, og kvaliteten er fin.
Markedssituasjonen for salater er stabil og tilgangen god. Foreløpig går høstingen greit, men været kan skape utfordringer på sikt. Det er knapt med isbergsalat i markedet, og det må suppleres med noe import.
Veksthusgrønnsaker
Det er fremdeles underdekning av norsk agurk, og det suppleres med import til høye priser. Den norske agurken har fin kvalitet og er klart foretrukket i markedet. Prisen går opp med 50 øre kommende uke.
Produksjonen av tomater er på vei nedover, og dekker ikke markedet fullt ut. Etterspørselen er heller ikke like god som tidligere og det spekuleres i om forbruker velger andre grønnsaker og frukt fremfor tomater.
Omsetningen av norsk crispisalat fra veksthus har tatt seg litt opp, og er omtrent som det er planlagt for.
Frukt og bær
De norske plommene er ferdig pakket og distribuert fra pakkeriene. Det kan fremdeles være mulig å finne norske plommer i butikkene, men det er helt på slutten. Fordi det kom store mengder plommer samtidig har det vært utfordrende å få omsatt det og noe har dessverre blitt kastet.
Omsetningen av norske epler går som normalt, og prisen går ned med 90 øre. Høstingen av pærer er også i full gang.
Det er fortsatt både jordbær og bringebær tilgjengelig i butikkene, men mengdene avtar.
Økologiske varer
Insektsangrep og vått vær er utfordrende for de økologiske varene, i ennå større grad enn for konvensjonelle. Omsetningen av økologiske grønnsaker er stort sett stabil, men litt lavere enn planlagt.
Tidligere oppdateringer
-
Høysesong for mange norske grøntprodukter
Stadig flere kunder kan nå nyte norske epler og pærer. Det er også et bredt utvalg av norske grønnsaker som gulrot, løk og kålrot, mens tidligpoteten er i ferd med å avløses av flott potet som går til lagring. Produsentene krysser fingrene for at været holder seg tørt en stund framover, slik at innhøstingen går som planlagt.
Poteter
Nå er overgangen mellom tidligpoteter og lagringspoteter i gang. Omsetningen av norske poteter er fremdeles høy. Avlingene ser gode ut mange steder, men en sikrere indikasjon får vi først når resultatene fra årets avlingsundersøkelse kommer i neste uke.Omsetningen av norske mandelpoteter er godt i gang og øker ettersom stadig flere produsenter begynner å høste. Det er også stor omsetning av norske småpoteter.
Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av norsk løk dekker foreløpig markedet, og løken har fin kvalitet. En del løk er allerede tatt opp og tørket, men mye ligger fortsatt på jordene. Produsentene trenger nå oppholdsvær for å tørke løken før den tas inn på lager. Avlingsundersøkelse er gjennomført, men resultatene lar vente på seg fordi vått vær i tida etter undersøkelsen har skapt usikkerhet rundt kvaliteten.Det er stabil omsetning av norsk vårløk, men også noe suppleringsimport. Omsetningen av norsk purre har tatt seg opp, og årets avling ser ut til å gi god tilgang.
Fårikålsesongen rykker stadig nærmere, og omsetningen av norsk høstkål er økende. For produsentene er omsetningen de kommende ukene avgjørende for sesongen. Omsetningen av norsk spisskål er stabil. Det finnes også fin rødkål og rosenkål i butikk, men særlig jula er høysesong for disse produktene.
Salgsaktiviteter i butikkene har ført til en svært høy omsetning av norsk blomkål. I tillegg har kvaliteten vært veldig god. Totalt er det litt underdekning av norsk vare, og det flyttes varer mellom regioner for å dekke markedet mest mulig. Ut sesongen forventes omsetningen å synke noe ettersom andre grønnsaker tar mer over. Etter behov vil noe blomkål da legges kortvarig på lager fram til det er plass til den i markedet.
Det er fremdeles høy etterspørsel etter norsk brokkoli, som holder fin kvalitet. Markedet suppleres med noe import. Også omsetningen av kinakål er stabil og dekker etterspørselen.
Omsetningen av norske sukkererter har vært høy de siste ukene på grunn av kampanjer. Tilgangen vil vare omtrent ut september, men i enkelte regioner er alt allerede høstet. Omsetningen av neper er stabil.
Tilgangen på norsk kålrot øker. Den har fin kvalitet, men omsetningen lar foreløpig vente på seg. Normalt stiger omsetningen utover høsten og topper seg til jul og nyttår. Det skal gjennomføres avlingsundersøkelser i neste uke som vil gi en indikasjon på tilgangen utover i sesongen.
Det er stabil og relativt høy omsetning av norske gulrøtter, hjulpet av salgskampanjer. Omsetningen av knollselleri er også høy, og øker i takt med tilgangen. Norsk stangselleri dekker markedet, og kvaliteten er fin.
Markedssituasjonen for salater er nokså lik som i forrige uke med høy omsetning. Det er noe knapphet på isbergsalat, men god tilgang på andre salater. Produsenter av små bladsalater som ruccula og spinat vil få utfordringer hvis det kommer mer kraftig nedbør.
Veksthusgrønnsaker
Det er fremdeles noe underdekning av norsk agurk, så det må suppleres med import til høye priser. Den norske agurken har fin kvalitet og er klart foretrukket i markedet.Omsetningen av norske tomater er litt tregere enn den har vært hittil i sesongen. Dette kan skyldes at det nå er salgsaktiviteter på mange andre grønnsaker og et stort fokus på norsk frukt.
Omsetningen av norsk crispisalat fra veksthus har tatt seg litt opp etter å ha møtt sterk konkurranse fra frilandssalater i det siste.
Frukt og bær
Den norske plommesesongen er nå på vei mot slutten. Store mengder plommer kom samtidig, slik at det har vært utfordrende å omsette alt før det blir forringet. Butikkene gjør nå en innsats for å få solgt så mye som mulig av de gjenværende plommene.Mengdene norske epler øker, og omsetningen er høy. Neste uke kommer sorten Aroma. Uke 36 er den første uka med en betydelig omsetning av norske pærer.
Det er fortsatt både jordbær og bringebær tilgjengelig i butikkene, men mengdene avtar.
Økologiske varer
Omsetningen av økologiske grønnsaker er generelt stabil. I takt med økt tilgang har omsetningen av økologiske tomater tatt seg opp. Det finnes nå økologiske norske epler i sesong. -
De fleste norske grønnsakene er nå tilgjengelige
Omsetningen av norske grønnsaker er stabilt høy, og de norske eplene og pærene er på full fart inn i butikkhyllene. Sesongen for norske bær går nå mot slutten.
Poteter
Omsetningen av norske poteter er fremdeles høy sammenlignet med fjoråret. Alle produsentene av tidligpoteter har levert i henhold til produksjonsavtalene sine, og vel så det. Det er høyere etterspørsel etter poteter med gult/hvitt skall enn de med rødt skall. Været er litt vått i flere regioner, og produsentene er spente på om dette vil få noen konsekvenser for innhøsting av lagringspotetene. Det utføres avlingsundersøkelse i disse dager, og det er forventet at resultatet vil foreligge om ca. 2 uker.Omsetningen av norske mandelpoteter er i gang, og mengdene vil øke fremover. Produsentene er også litt spente på tilgangen på, og omsetningen av småpoteter fremover.
Frilandsgrønnsaker
Det er en jevn omsetning av bunteløk, både gul og rød. Selv om det fremdeles er mye løk igjen på jordene, er omsetningen av ny, norsk, tørket løk godt i gang. Produsentprisen går ned med to kroner på gul tørket løk kommende uke. Også her kan vått vær føre til noe usikkerhet rundt høstingen. Norsk vårløk har en jevn omsetning, og kvaliteten er fin. Norsk purre holder god kvalitet i butikk, og omsetningen er jevn.Omsetningen av norsk høstkål er økende, og snart er det fårikåltid. Det har vært noen kvalitetsutfordringer med klumprot og kålmøllangrep, men foreløpig holder kålen god kvalitet i butikkene. Prisen går ned med kroner 1,25 for både hvit og rød kommende uke. Det meldes om jevn omsetning av norsk spisskål med fin kvalitet. Omsetning av norsk rosenkål er så vidt i gang, og høstingen er arbeidskrevende på grunn av mer pussing av bladverket enn normalt.
Det er høy omsetning av norsk blomkål, og markedet må suppleres med dyr importvare. Produsentprisen går opp med 75 øre kommende uke. Brokkoli har også en høyere omsetning enn normalt, men her er markedet i bedre balanse. Det må importeres noe som supplement også her, men denne importen er ikke like dyr. Markedet for kinakål er stabilt, men det er knapphet på norsk vare. Også her er det litt kvalitetsutfordringer på grunn av skadedyr og vått vær. Det er forventet at det blir bedre tilgang på norsk vare om en uke eller to.
Kampanjer på norske sukkererter har ført til en høyere etterspørsel enn tidligere uker, og omsetningen er derfor høy. Det har vært utfordrende for produsentene å plukke nok sukkererter til å dekke markedet. Kvaliteten er god. Etterspørselen etter norske aspargesbønner øker, og det er fin kvalitet. Omsetningen av norske reddiker og norsk squash er stabil. Omsetningen av neper er litt lavere enn tidligere i år, men på linje med i fjor. Kvaliteten holder seg fin.
Det er god kvalitet og høy tilgang på norsk kålrot, men etterspørselen er fremdeles litt lav. Produsentene forventer at omsetningen tar seg opp utover høsten som vanlig.
Omsetningen av norske gulrøtter i kilo er jevn, og omsetningen av bunt øker noe. Kvaliteten på det som kommer til butikk er god. Høsteforholdene er utfordrende på grunn av det våte været, men produsentene satser på at det tørker litt opp fremover.
Omsetningen av knollselleri er økende, og nå blir det også omsatt knollselleri i bunt. Det har vært høy etterspørsel etter norsk knollselleri, men nå er markedet mer i balanse. Norsk stangselleri dekker markedet, og kvaliteten er fin.
Det er høy tilgang på salater, men litt lav etterspørsel etter hjertesalat. Dette skyldes delvis kampanjepriser på isbergsalat. Tilgangen på isbergsalat er derimot litt lavere og dekker knapt markedet.
Veksthusgrønnsaker
Produksjonen av norsk agurk er mindre enn prognosen og dekker ikke markedet helt. Det er ikke ventet at produksjonen vil ta seg opp, og det suppleres med dyr import.Omsetningen av norske tomater går greit, og alt som blir produsert blir solgt. Det må suppleres med import av enkelte sorter.
Omsetningen av norsk crispisalat fra veksthus er lavere enn tidligere i år, og det er antageligvis omsetning av salater fra friland, spesielt isbergsalat, som er årsaken.
Frukt og bær
Høstingen av plommer er på topp i disse dager. Det omsettes mest av sortene Jubileum og Mallard nå, men sorten Reeves høstes også for fullt. Prissettingen av plommene har vært litt utfordrende fordi det har kommet store mengder plommer samtidig. Prisen er vektet for kommende uke og blir på kroner 38,54 per kg.Høstingen av epler og pærer er i gang for sesongen, og selv om det fremdeles er små mengder vil disse øke etter hvert. Fruktprognosen per 15. august viser at det vil være om lag 1 000 tonn mindre epler i inneværende sesong enn i fjor, mens mengden pærer er 17 tonn under fjoråret.
Det er fortsatt både jordbær og bringebær tilgjengelig i butikkene, men mengdene synker.
Økologiske varer
Omsetningen av økologiske grønnsaker er generelt jevn. Det er god tilgang på de fleste norske økologiske varene, men knapt med blomkål og brokkoli. Snart kommer økologiske gresskar i butikk. -
Stor etterspørsel etter norske grønnsaker
Etterspørselen er stor etter norskproduserte grønnsaker for tida. Norske tomater og agurker er spesielt populære, og produsentene selger alt de produserer av disse grønnsakene.
Poteter
Det er fortsatt stor omsetning av norske poteter. Småpoteter er særlig etterspurt, og det er litt knapt med tilgang på norsk vare noen steder. Omsetningen av norske mandelpoteter er så vidt i gang denne uken.Frilandsgrønnsaker
Norsk tørket løk er nå å finne i butikkene, men det er fortsatt noe importløk igjen. Tilgangen på norsk vare vil øke framover. Det er fortsatt god tilgang på bunteløk, men omsetningen er noe lavere. Norsk vårløk omsetter godt og kvaliteten er fin. Kampanjer i butikkene kan forklare den gode omsetningen. Norsk purre har ifølge produsentene en noe tregere omsetning.Omsetningen av norsk høstkål er økende. Det meldes om god omsetning av norsk spisskål, og kvaliteten er fin. Produsentene forventer at det blir god tilgang på spisskål ut året. Omsetning av norsk rosenkål i butikkene er så vidt i gang.
Det er stor omsetning av både norsk blomkål og brokkoli som følge av kampanjer. Produsentene dekker akkurat etterspørselen etter blomkål. Det er derimot ikke tilstrekkelig tilgang på norsk brokkoli, og det suppleres derfor med importvarer. Markedet for kinakål er stabilt, og norsk vare dekker det meste av etterspørselen.
Omsetningen av norske sukkererter har økt etter en periode med lav etterspørsel, og kvaliteten er god. Markedet for både norske reddiker og norsk squash er stabilt.
Det er fortsatt litt stille i kålrotmarkedet, men det meldes om en svak økning i omsetning denne uken. Kvaliteten på norsk kålrot er god. Det er en jevn omsetning av norske gulrøtter i butikkene, men produsentene kunne ønsket en større omsetning av særlig buntvare. Tilgangen på både bunt- og kilovare er god.
Det er stor etterspørsel etter norsk knollselleri, og produsentene klarer så vidt å dekke markedsbehovet. Det samme gjelder for stangselleri. Omsetningen av norsk pastinakk er så vidt i gang.
Markedssituasjonen for salater er generelt ganske stabil. Det er imidlertid fortsatt for lite norsk isbergsalat til å dekke etterspørselen, spesielt i industrien, og anbefalt produsentpris går derfor opp med 1,75 kroner i neste uke. Den samme situasjonen gjelder for romanosalat, og den anbefalte produsentprisen går derfor opp med 1 krone.
Veksthusgrønnsaker
Det er stor etterspørsel etter norske agurker for tiden. Markedet dekkes for det meste av norsk vare, men importagurker supplerer noe av etterspørselen. Den anbefalte produsentprisen går opp med 1 krone neste uke.Etterspørselen er spesielt stor for norske tomater, og alt som produseres omsettes.
Omsetningen av norsk crispisalat fra veksthus er som forventet og holder seg stabil.
Frukt og bær
Det har så langt vært en litt utfordrende plommesesong for produsentene. Det er fortsatt store mengder med norske plommer tilgjengelig, men omsetningen har vært mindre enn ønsket.Morellsesongen er over for denne gang, og de siste mengdene norske moreller er i butikkene denne uken. Det meldes om at det har vært en langt bedre sesong enn i fjor.
Det er fortsatt store mengder norske jordbær i butikkene, men omsetningen er nå minkende. Produksjonen har i årets sesong vært dobbelt så stor som i fjor, Markedet for norske bringebær er stabilt.
Økologiske varer
Omsetningen av økologiske grønnsaker er generelt jevn. Det er god tilgang på flere norske økologiske varer, blant annet gulrøtter, poteter, hodekål og kålrot. Regnvær og møllangrep har derimot ført til litt underdekning av økologisk blomkål og brokkoli.Økologisk stangselleri skiller seg positivt ut blant økologiske grønnsaker, med omtrent 20 prosent av den totale omsetningen av stangselleri.
-
Kundene etterspør norske poteter
Omsetningen av norske poteter i sommer har vært langt større enn fjoråret. Mandelpotetene er på vei til butikkene, og forbrukerne kan nå finne årets første epler og rosenkål.
Poteter
Det er fortsatt stor omsetning av norske poteter i butikkene. Hittil i sommer har det blitt omsatt om lag 2000 tonn mer enn i samme periode i fjor. Noen pakkerier begynner derfor å gå tomme for tidligpoteter og vil snart gå over på lagringsvaren. Omsetningen av småpoteter er spesielt stor, og produsentene kunne gjerne hatt mer norsk vare tilgjengelig. I neste uke forventes også de første norske mandelpotetene for sesongen i butikkene.Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av tørket løk i butikkene er nå i gang, og det vil komme mer og mer framover. Årets løkavlinger ser foreløpig lovende ut. Omsetningen av vårløk har vært veldig stor de siste ukene, men har nå stabilisert seg noe lavere. Omsetningen av norsk purre har derimot tatt seg opp etter en treg start på sesongen.Omsetningen av høstkål er omtrent som forventet for perioden. Noen produsenter har slitt med møllangrep. Omsetningen av spisskål er ikke veldig stor, men den forventes å ta seg opp framover. Norsk rosenkål er ennå ikke på plass i butikkene, men høstingen er i gang og de første leveransene nærmer seg.
Salgsaktiviteter har ført til stor omsetning av både norsk blomkål og brokkoli de siste ukene. Produsentene dekker så vidt etterspørselen etter blomkål, mens det nå er for lite norsk brokkoli til å ha markedsdekning. Markedet for kinakål er stabilt, og det er så vidt nok norsk vare tilgjengelig.
Alt som produseres av norsk squash, blir omsatt. Omsetningen av norske rødbeter er stabil. Markedet for norske neper er også stabilt, og det er fin kvalitet på varen i butikk. Omsetningen av norske sukkererter har tatt seg opp etter noen uker med liten etterspørsel.
Det er litt stille i kålrotmarkedet om dagen, men omsetningen er omtrent som forventet for perioden. Norsk kålrot har fin kvalitet i butikkene. Anbefalt produsentpris senkes med 2 kroner i kommende uke.
Produsentene kunne ønsket en større omsetning av norsk gulrot i sommer, men totalt sett for sesongen er mengden på størrelse med fjoråret. Det er spenning knyttet til høstens avlinger, som foreløpig ser lovende ut. Anbefalt produsentpris går ned med 90 øre i kommende uke.
Høstens norske knollselleri er på vei til butikkene, og produsentene håper på stor etterspørsel ettersom det har vært lite tilgjengelig de siste ukene. Omsetningen av norsk stilkselleri er stabil. Norsk pastinakk er også på vei ut i butikkene nå.
Markedssituasjonen for salater er hovedsakelig stabil. Det er ganske stor omsetning av hjertesalat, og norsk produksjon dekker behovet. Det er derimot for lite norsk isbergsalat til å dekke etterspørselen, og anbefalt produsentpris går derfor opp med 1,25 kroner i neste uke.
Veksthusgrønnsaker
Det er et sug i markedet etter norske agurker om dagen. Produksjonen er stor, men ikke stor nok til å dekke etterspørselen fullstendig. I enkelte butikker vil man derfor kunne finne importagurk.Etterspørselen er også stor etter norske tomater. Det er stor omsetning, og den forventes å øke enda mer i kommende uker. Produsentene er godt fornøyde med situasjonen og peker på utvikling av nye tomatsorter som en viktig årsak til suksessen.
Produksjonen av norsk crispisalat fra veksthus er godt tilpasset omsetningen.
Frukt og bær
Det er mye norske plommer tilgjengelig, men omsetningen har ikke holdt tritt med produksjonen. Enkelte steder har det hopet seg opp på lager, men produsentene håper at dette er i ferd med å løse seg. Anbefalt produsentpris settes ned med 20 øre i uke 34.Morellsesongen går mot slutten, og det gjenstår kun små mengder norske moreller i denne og neste uke. Sesongens første norske epler er på vei ut i butikkene.
Det er mye norske jordbær og bringebær tilgjengelig i butikkene, og heldige kunder kan få kjøpt bær til gode priser nå.
Økologiske varer
Tilgangen på norske økologiske grønnsaker er stort sett stor, men noen produsenter har hatt utfordringer med møllangrep. Dette fører til at det er litt underdekning på blant annet økologisk blomkål og brokkoli. -
Stor produksjon og høy kvalitet på norske moreller
Det er store mengder norske moreller og plommer i butikkene, og de første norske eplene er på vei. Snart får du også tak i mandelpotet og rosenkål. Markedet byr på norske grønnsaker og frukt med høy kvalitet.
Poteter
Det selges fortsatt mye norsk nypotet av god kvalitet i butikkene. Etterspørselen er stor, spesielt etter småpoteter. Anbefalt produsentpris går ned med 1,25 kr i neste uke. Produksjon av norske mandelpoteter er i gang, og snart er de å finne i butikkene.
Frilandsgrønnsaker
Det er stor tilgang på norsk bunteløk av god kvalitet, og de selges jevnt. Omsetning av tørket løk i butikkene er så vidt i gang. Omsetningen av norsk vårløk er stabil, og produksjonen dekker etterspørsel. Det er mindre omsetning av norsk purre enn produsentene hadde ønsket, til tross for god kvalitet. Anbefalt produsentpris for purre settes ned med 3 kr i neste uke.
Omsetningen av norsk høstkål har startet, og er som forventet for sesongen. Omsetningen av spisskål er noe lavere enn produsentene hadde håpet på. Høstingen av rosenkål har startet, og de er på vei til markedet.
Butikker har kjørt kampanjer på norsk blomkål og omsetningen har tatt seg opp. Salget er bra, men tilgangen vil minke i tiden framover. Anbefalt produsentpris settes opp med 1,50 kr i neste uke. Norsk brokkoli selger fortsatt veldig godt. Utfordringene som har vært med råte er over. Omsetningen av norsk kinakål er stabil.
Markedet for norsk squash er bra, og etterspørselen er høy. Salg av rødbeter er stabilt, men det er litt lavere omsetning for buntvare. Markedet for norske neper er også stabilt.
Produksjonen av kålrot er god, men salget er litt lavt. Omsetningen av norske reddiker er stabil. Omsetningen av sukkererter er fortsatt ganske laber, men tar seg opp nå. Anbefalt produsentpris går ned med 1,01 kr i neste uke.
Omsetningen av norsk gulrot er stort sett høy, og kvaliteten er fin. Omsetningen av buntvare har derimot vært litt lavere enn forventet gjennom sommeren.
Høstingen av knollselleri har så vidt startet og er på vei ut i butikkene. Det meldes om stor omsetning av stilkselleri, og markedet dekker behovet.
Salatmarkedet har tatt seg opp etter en turbulent sommer, med litt lite tilgang på noen salater. Kampanjer på isbergsalat i butikkene gir stor etterspørsel etter norsk isbergsalat, og tilgangen på kvalitetsvare er god.
Veksthusgrønnsaker
Markedet for norsk agurk er stabilt, og omsetningen er høy. Den anbefalte prisen til produsentene øker med 1,50 kr i neste uke.
Det er høy produksjon av norske tomater, og kvaliteten er fin. Det selges spesielt mye småtomater, mens det er litt mindre etterspørsel av runde tomater.
Det er et balansert marked for norsk crispisalat fra veksthus, med økt salg mot slutten av sommerferien.
Frukt og bær
Det meldes om en god kvalitet på norske moreller og prognosen tyder på rekordproduksjon. Omsetningen i butikkene er høy.
Norske plommer har en stabil omsetning, og det forventes større mengder neste uke. Sesongens første norske epler er også på vei.
Økologiske varer
Omsetningen av økologiske grønnsaker er stabil. Økologisk potet har økende salg.
-
Høysesong for norske frukt og bær
Markedet bugner over av flotte norske grønnsaker, frukt og bær. Nå er det høysesong for norske moreller og bringebær, og plommene er på vei inn i butikk. Ny norsk tørket løk er også rett rundt hjørnet!
Poteter
Det omsettes fortsatt mye norsk tidligpotet av god kvalitet i butikkene. Produsentene dekker etterspørselen etter norsk vare. Anbefalt produsentpris på tidligpotet går ned med 1 krone i neste uke. Det har vært stor etterspørsel etter småpoteter i sommer, og produsentene leverer så mye de klarer for å dekke behovet med norsk vare. Snart kommer det også norske mandelpoteter i butikkene.Frilandsgrønnsaker
Ny norsk tørket løk vil være å finne i butikkene meget snart. Samtidig er det mye buntet løk å få tak i, både av gul og rød løk. Produksjonen og omsetningen av norsk vårløk er stabil. Også for purre er det en stabil markedssituasjon, og det er god kvalitet på den norske varen.Sesongen for norsk rabarbra nærmer seg slutten, men det omsettes fortsatt noe vare. Omsetningen av spinat er også stabil, men tilgangen på norsk vare er begrenset.
Sesongovergangen mellom norsk sommerkål og høstkål har begynt. Anbefalt produsentpris i kommende uke er for høstkål, og den settes ned med 1 krone. Omsetningen er ganske stabil, men produsentene kunne ønsket at den var større. Enkelte steder har kålen blitt utsatt for møllangrep. Omsetningen av spisskål er stabil, men noe mindre enn produsentene ønsker. Høstingen av rødkål er i gang, men det er ikke kommet mye vare til butikkene ennå.
Markedet for blomkål har vært litt urolig de siste ukene, og det er fortsatt større tilgang på norsk vare enn omsetningen i butikk. Nå ser markedsbalansen ut til å gradvis bedre seg. Samtidig har noen butikker kampanjer på norsk brokkoli, som kan bidra til redusert etterspørsel etter blomkål. I brokkolimarkedet går det meste på skinner, og omsetningen er svært stor. Noen produsenter har utfordringer med råte, som gjør at etterspørselen ikke dekkes fullstendig av norsk vare. Markedet for norsk kinakål er stabilt.
Innhøstingen av norsk squash går raskere enn tidligere uker, og alt som høstes blir solgt. Det er stabil omsetning av norske reddiker, som har fin kvalitet. Omsetningen av rødbeter er stabil, og det er både bunt- og kilosvare tilgjengelig. Omsetningen av norske neper er også stabil.
Omsetningen av norsk gulrot går jevnt og trutt, men produsentene syns den godt kunne vært større, særlig for buntvare. Anbefalt produsentpris settes ned med 60 øre i kommende uke.
Omsetningen av norske sukkererter er fortsatt ganske laber. Det er mye norsk vare tilgjengelig, men importerte sukkererter i butikken kan bidra til å stenge for avsetningen av disse. Markedssituasjonen for stangselleri er langt bedre, og omsetningen er stabilt stor.
Salatmarkedet har vært noe turbulent i sommer, men nå ser det ut til å være i balanse igjen. Finværet i forrige uke bidro til økt etterspørsel etter salater, og produsentene dekker stort sett markedet med norsk vare. Det er litt for lite norsk isbergsalat tilgjengelig til å dekke behovet. Anbefalt produsentpris på isbergsalat økes med 75 øre i kommende uke.
Veksthusgrønnsaker
Omsetningen av agurker er i ferd med å ta seg opp etter fellesferien. Etter noen uker med lageroppbygging, er det derfor bedre balanse i markedet nå. Produksjonen av norsk agurk er fortsatt stabilt stor.Det er mye norsk tomat tilgjengelig for tida, og kvaliteten er fin. Enkelte typer småtomat er det for lite av i markedet til å dekke etterspørselen.
Produksjonen av norsk crispisalat fra veksthus er stabilt stor. Etterspørselen har også tatt seg opp, og det er god kvalitet på den norske varen. Omsetningen kan dempes noe av at crispisalat møter sterk konkurranse fra andre salatprodukter for tida.
Frukt og bær
Norske plommer er på vei ut i markedet, og det er sortene Edda og Opal som kommer først. Det som kommer ut i butikkene, blir raskt omsatt.Denne uka er trolig toppuka for omsetning av norske moreller. Så langt i sesongen har produsentene levert om lag 400 tonn moreller, og ifølge Fruktlagerinspektørens prognose vil totalproduksjonen for sesongen bli over 700 tonn, noe som vil være en ny rekord.
Det har også vært en god sesong for norske bringebær, og det er store mengder å finne i butikkene om dagen. Prisene på bringebær varierer betydelig. Norske jordbær er også tilgjengelig ennå, men omsetningen begrenses noe av konkurranse fra belgiske importbær.
Økologiske varer
Omsetningen av norske økologiske grønnsaker er stabil. Norsk økologisk stangselleri er en populær vare, og som i tidligere år er det nå stor etterspørsel etter dette. -
Nå kommer de fine norske plommene
Mye moreller skal omsettes den nærmeste tiden, og nå er også de første norske plommene høsteklare. Ellers er omsetningen generelt preget av ferietiden og at mange forbrukere ikke handler som normalt.
Poteter
Omsetningen av nye, norske poteter holder seg oppe. Både kvalitet og produksjon er god. Enkelte steder er det litt vanskelige opptaksforhold på grunn av mye regn og våte jorder. Potetene som skal lagres gjennom vinteren ligger fremdeles i jorda, som vanlig, men etter hvert kommer det mer skallfaste potetvarianter i butikkene. Produsentprisen går ned med kr 1,25 kommende uke for å tilpasse seg målprisen. Etterspørselen etter småpoteter er fremdeles litt større enn produksjonen.Frilandsgrønnsaker
Rød og gul bunteløk av god kvalitet finnes i butikkene nå. Den blir ikke liggende for lenge i butikken, og det fører til at den en fristende å kjøpe med seg. Ny norsk tørket løk vil antagelig være klar for salg fra uke 32. Ulike butikksystemer har kjørt kampanjer på vårløk, så det har vært mye billig vårløk av god kvalitet å få tak i. Nå er det litt mer feriestille. Norsk purre er klar for levering, og vil være mulig å finne i butikkene nå. Produsentene har fokus på at purren som høstes holder god kvalitet.Omsetningen av sommerkål er jevn. Høstkålen vil være tilgjengelig om en til to uker. Det har vært betydelige møllangrep på en del av kålen, noe som gjør at det er større utsortering enn normalt. Kålen som kommer i butikk holder fin kvalitet. Det er en jevn omsetning av spisskål, men dessverre lavere enn produsentene ønsker. Høstingen av rødkål er også så vidt i gang, men etterspørselen er ikke stor på denne tiden av året.
Produksjonen av blomkål holder seg oppe, og kvaliteten er flott. Det har vært tendenser til uro og prispress i markedet, noe som fører til en prisnedgang kommende uke. Produsentene har tatt tak i situasjonen og håper å få stabilisert markedet. Produksjonen av brokkoli er god, men det ser ut til at noe har blitt liggende litt lenge i butikken. Det er viktig å opprettholde god kvalitet på den norske brokkolien slik at omsetningen holder seg oppe. Både etterspørsel og omsetning av kinakål er stabil, og kvaliteten er god. Produsentene har vært bekymret for insektsangrep, men foreløpig ser det bra ut.
Det er fin kvalitet på norske neper, og omsetningen er stabil. Det er et sug i markedet etter norsk squash og produsentene klarer ikke å levere det markedet etterspør. Produksjonen er avhengig av været, og kommer det fint, varmt vær vil produksjonen øke.
Fin norsk gulrot er å finne i butikkene, men buntesalget tar ikke helt av. Allikevel er det en total omsetning som normalt for årstiden.
Norske sukkererter er tilgjengelige, og prisen har vært litt lavere enn avtalt. Kvaliteten i butikk er fin. Det er god etterspørsel etter norsk stangselleri og den holder god kvalitet.
Produsentene forventer at etterspørselen etter salater tar seg opp når ferien nærmer seg slutten. Det har vært et litt turbulent marked med prispress på enkelte salater, men produsentene håper det stabiliserer seg nå. Også for isbergsalat har markedet vært turbulent, men det er et ønske om å få kontroll på omsetningen og det anbefales en prisoppgang på en krone kommende uke.
Veksthusgrønnsaker
Det er et oversiktlig og greit marked for agurker, men ferietiden merkes og omsetningen er lavere enn normalt. Produksjonen av agurk er stabil, noe som fører til litt lageroppbygging. Kvaliteten på den norske agurken er som vanlig fin.Omsetningen av tomater er noe høyere enn forrige uke, og selv om ferietiden merkes også her er det en overraskende god etterspørsel. Tomatene forbrukeren finner i butikkene holder flott kvalitet.
Produsentene av crispisalat fra veksthus leverer det markedet trenger, og det er stabilt og greit. Markedet oppleves som litt lettere enn tidligere uker.
Frukt og bær
Høstingen av plommer starter i slutten av denne uka, og det er sorten Edda som er først ute. Det ser foreløpig ut til å bli en god produksjon og fin kvalitet på de norske plommene.Morellene får markedsdekning inneværende uke, og kvaliteten i butikk er veldig fin. Produsentene håper at forbrukerne vet å sette pris på de norske morellene.
Det er fremdeles norske jordbær og bringebær tilgjengelig i markedet, men vått vær fører til noen utfordringer. Spesielt bringebærene kan slite med gråskimmel hvis de blir liggende for lenge etter høsting.
Økologiske varer
Det er fin kvalitet på de norske økologiske varene, og produsentene leverer det som blir etterspurt. Også her er det feriestille. Nye norske økologiske poteter kommer denne uken. Norsk økologisk stangsellerien har det tidligere år vært god etterspørsel etter, så produsentene håper det gjelder også i år. -
Sommer og gode norske grønnsaker. Mye bringebær og moreller er på vei.
Bringebærsesongen er på topp, morellene kommer for fullt. Det er god dekning av sommergrønnsaker og poteter. Ferietiden fører til en noe lavere omsetning av de fleste grønnsakene.
Poteter
Det er fortsatt god omsetning av nye norske poteter. De siste ukene har det vært kampanjer i enkelte dagligvarekjeder noe som holder omsetningen oppe. Det er flotte norske poteter i løsvekt å få kjøpt i butikkene, i tillegg til posepakket vare. Målprisen går ned kommende uke, men produsentene velger å holde på prisen en uke til. Produsentene bekymrer seg litt for vått vær, men håper det løser seg før lagringspotetene skal opp av jorda. Etterspørselen etter småpoteter er litt større enn produksjonen.Frilandsgrønnsaker
Det finnes både rød og gul bunteløk i butikkene nå, og kvaliteten er god. Det går ikke så mye bunteløk hvis den ikke synliggjøres i butikk. Kvaliteten er god. Omsetningen av vårløk er jevn, og kvaliteten er god. Norsk vårløk holder seg bedre og lengre enn den importerte vårløken. Snart er norsk purre tilgjengelig i markedet.Norsk sommerkål holder god kvalitet og omsetningen er som forventet. Vinterkålen som skal lagres gjennom vinteren vil antageligvis bli høstet fra uke 32. Produsentene hadde ønsket seg en større etterspørsel etter spisskål, og hadde forventet at omsetningen ville gått opp sammenlignet med i fjor. Det har foreløpig ikke skjedd.
Etter en litt rolig start har omsetningen av blomkål stadig blitt større, og må sies å være omsetningsvinneren av sommergrønnsakene. Riktignok litt hjulpet av kampanjer. Markedet har akkurat vært dekket av blomkål hittil, men nå kommer det litt større mengder fremover. Nå som kampanjene er over blir kanskje salget litt lavere også. Målprisen går ned kommende uke, og produsentprisen går ned til 13 kroner. Omsetningen av brokkoli har også vært god for årstiden, og kvaliteten er foreløpig god. Produsentene er litt bekymret for været fremover som kan føre til at brokkolien drukner. Omsetningen av kinakål holder seg stabil og kvaliteten er fin.
Omsetningen av reddiker er stabil, og kvaliteten god. Det er god etterspørsel etter både neper og rødbeter i bunt, og kvaliteten er bra. Etterspørselen etter squash er litt høyere enn produksjonen, men produksjonen vil øke når det blir varmere i været, slik det er spådd fra helgen.
Både buntegulrot og gulrot i kilospakninger holder god kvalitet. Omsetningen av buntegulrot har vært litt lavere enn anslått, kanskje på grunn av lite eksponering i butikk.
Importerte sukkererter som ikke holder god kvalitet, ligger fremdeles i butikkene og stenger for omsetning av nye norske sukkererter av bedre kvalitet. Det er et håp om at butikkene etter hvert rydder opp i hyllene. Produsentene høster det de klarer av norsk stangselleri, og det er så vidt dekning i markedet. Kvaliteten er god.
Det er markedsdekning av norske salater fra friland, men prisuttaket varierer litt. Omsetningen er freget av ferietiden. Markedet for isbergsalat er fremdeles turbulent, og prisene varierer mye i markedet. Kvaliteten er overraskende god på tross av værutfordringene. Prisen til produsent går ned med 50 øre også kommende uke.
Veksthusgrønnsaker
Produksjonen av agurk har holdt seg stabil, men etterspørselen er litt laber. For tomater har etterspørselen vært overraskende god sett i lys av ferieperioden. Kvaliteten på både agurker og tomater er god.Produksjonen av crispisalat fra veksthus er god, men etterspørselen er lav. Konkurranse fra andre salater, og kanskje også andre grønnsaker kan være en medvirkende årsak til den lave etterspørselen.
Frukt og bær
Det meste av det som høstes av jordbær nå er dyrket i tunell. Det er for vått til å høste på friland. Kvaliteten holder seg god, men mengdene synker.Høstingen av bringebær er inne i sin mest hektiske periode, men også her er det kun bringebær i tunell som kan høstes når det regner. Kvaliteten i butikk er fin.
Det er forventet at det blir høstet store mengder moreller den nærmeste tiden, utfordringen er at mye kommer samtidig fordi værforholdene har vært litt ulike i vest og øst.
Økologiske varer
Snart kommer det norske økologiske poteter og gulrot på markedet. Ellers er markedet jevnt og stabilt. -
Gode norske bringebær og moreller er på vei til butikkene, det samme er stangselleri
Bringebærsesongen er godt i gang, og nå kommer det også moreller. Det omsettes fremdeles norske jordbær. Norsk stangselleri er etterspurt og nå er produsentene godt i gang med høstingen.
Poteter
Det er gode avlinger av norske nypoteter, og de er godt etterspurt i markedet. Det har vært litt lite poteter med rødt skall, men det meldes nå om at det er mer enn nok av dem. Foreløpig ser det ut til å bli gode avlinger også av lagringspotetene som fremdeles står i jorda, men her er produsentene avhengige av at regnet snart gir seg. Prisen går ned med kr 2,90 kommende uke. Omsetningen av småpoteter er også god, men det er litt lite småpoteter tilgjengelig. Kvaliteten er bra.Frilandsgrønnsaker
Forbrukerne skal ha mulighet til å få tak i norsk bunteløk nå, men må vente en stund til på tørket løk. Vårløk har et jevnt, godt salg og kvaliteten er god. Norsk purre er litt forsinket i høstingen, men det blir høstet i løpet av neste uke.Omsetningen av norsk sommerkål er som forventet på denne tiden av året. Kålen holder god kvalitet i butikk. Nå har produsentene også så vidt startet høstingen av rød kål. Omsetningen av spisskål er litt lavere enn hva produsentene hadde ønsket, men kålen har god kvalitet i butikk.
Det er dekning av norsk blomkål og brokkoli, og kvaliteten er god. Spesielt brokkoli liker en litt kjøligere værtype, da vokser den passelig og kan bli godt kjølt ned før salg. Både kinakål og kålrot har en jevn omsetning. Kvaliteten i butikk holder seg god. Omsetningen av kinakål er ikke påvirket av vær og vind slik mange salater er.
Omsetningen av reddiker er stabil, men litt lavere enn produsentene hadde ønsket. Kvaliteten er fin. Det er god etterspørsel etter både neper og rødbeter i bunt, og kvaliteten er bra. Nå kommer det også rødbeter i kilo. Omsetningen av squash dekker etterspørselen.
Det er fin kvalitet på buntegulrota, men produsentene hadde ønsket seg en noe høyere omsetning. Ferietiden har muligens noe av skylda for at det omsettes mindre bunt enn forventet. Samtidig er den totale omsetningen av gulrot som ventet. Kvaliteten er god og prisen til produsent går ned med kr 1,15 kommende uke – i tråd med målprisnedgang.
Det er fremdeles importerte sukkererter å finne i enkelte butikker, noe som fører til at omsetningen av den flotte norske sukkererten er laber. Det er et håp om at omsetningen øker etter hvert. Norsk stangselleri er etterspurt, og omsetningen er på vei oppover. Kvaliteten er fin.
Ferietiden og det dårlige været i store deler av Norge fører til en lavere etterspørsel etter salater enn ønsket. Det er god tilgang på alle typer salater, men et litt varierende prisuttak. Markedet for isbergsalat har vært turbulent, og prisene på har variert mye i markedet. Med ferietiden og værforholdene har heller ikke etterspørselen vært så god som ønsket. Prisen til produsent går ned med 50 øre kommende uke.
Veksthusgrønnsaker
Etterspørselen etter både agurker og tomater er også preget av ferietiden og været, omsetningen har derfor dalt litt den siste tiden. Produksjonen er stabil.Produksjonen av crispisalat fra veksthus er god, men omsetningen synker. Både været og konkurranse fra andre salater kan ha skylden for dette.
Frukt og bær
Både jordbær -og bringebærplantene har godt av et litt kjøligere vær, da stanser den hurtige veksten og bærene vokser litt saktere. Hvis det regner mye er det derimot vanskelig å høste bærene som ikke er i tunell. Produksjonen av jordbær er på vei nedover som normalt, men omsetningen av bringebær vokser. Kvalitet i butikk er god for både jordbær og bringebær.Nå er høstingen godt i gang for moreller og det kommer mye moreller samtidig. Forbrukeren kan glede seg til de gode norske morellene som kommer på markedet.
Økologiske varer
Norsk økologisk stangselleri er høsteklar, og noen har allerede startet innhøstingen. Ellers kommer det snart ny norsk økologisk gulrot. Nye rødbeter er også klare til høsting, men det finnes fremdeles overlagrede økologiske rødbeter tilgjengelig. -
Gode norske sommergrønnsaker er tilgjengelige
Stadig flere nye, norske grønnsaker høstes og kan nytes i Norge i sommer. Nå er blant annet norske sukkererter, squash og stangselleri ute i butikk. Det selges fortsatt godt med jordbær, og bringebærsesongen er i gang.
Poteter
Det er et sug i markedet etter norske poteter, og omsetningen fortsetter å stige. Snart er det nok av poteter med rødt skall også. Omsetningen av småpoteter er god. Kvaliteten i butikk er fin.Frilandsgrønnsaker
Norsk bunteløk er på vei inn i markedet og anbefalt produsentpris er kr 16,50 per bunt for kommende uke. Det er gode vekstvilkår for løk om dagen. Vårløk har et jevnt, godt salg og kvaliteten er god. Norsk purre er straks høsteklar og forventes å komme i enkelte butikker i løpet av neste uke.Omsetningen av norsk sommerkål er på nivå med i fjor på samme tid. Produsentene hadde ønsket seg en litt større etterspørsel, men noe av årsaken til en lavere omsetning enn ønsket kan være at noe kål har blitt liggende for lenge i butikkhyllene slik at kvaliteten er forringet. Anbefalt produsentpris går ned med en krone kommende uke. Etterspørselen etter spisskål er jevn, og kvaliteten er god.
Både blomkål og brokkoli har god omsetning, men det er litt lite vare i markedet. Kvaliteten er god i butikk. Omsetningen av kinakål er stabil. Den nye norske kålroten selger godt og det er flott kvalitet. Markedet er nær dekket med norsk vare.
Omsetningen av reddiker er stabil og flott buntevare er å finne i butikkene. Det er god etterspørsel etter både neper og rødbeter i bunt, og kvaliteten er bra.
Gulrot i bunt omsettes som planlagt og det pakkes også gulrot i kilosforpakning. Kvaliteten er god og etterspørselen øker. Det omsettes fremdeles knollselleri fra 2023, men nå nærmer det seg sluttsolgt.
Salget av sukkererter er godt i gang, men etterspørselen litt laber. Produsentene håper omsetningen øker. Høsting av squash er også godt i gang, og det samme er høsting av norsk stangselleri.
Det er høysesong for salater, og god tilgang på alle typer. Det har vært kampanjer på isbergsalat i flere uker og prisen til produsent har derfor vært lavere enn anbefalt. Produsentene håper prisen snart tar seg opp igjen.
Veksthusgrønnsaker
Etterspørselen etter både agurker og tomater er god. Som vanlig er norske agurker ettertraktede, men også småtomatene selger godt. De runde løsvektstomatene har også en bedre etterspørsel enn tidligere.Omsetningen av crispisalat fra veksthus har dempet seg litt, noe som delvis skyldes konkurranse fra andre salater nå i sesongen for frilandssalater.
Frukt og bær
Det er god omsetning av norske jordbær, og selv om produsentene regner med at toppen er nådd vil den trolig vare en stund. Bringebærhøstingen er så vidt i gang, større mengder kommer til uken. Kvalitet i butikk er god for både jordbær og bringebær.Også de første norske morellene er på vei, men de ble noe forsinket på grunn av væreforholdene.
Økologiske varer
Omsetningen av økologiske grønnsaker holder seg relativt stabil, men etterspørselen er ikke stor i ferietiden. -
Norske moreller og bringebær på vei til kundene
I disse dager starter sesongen for norske moreller og bringebær. Denne uka kommer også norsk stangselleri og sukkererter til butikkene.
Poteter
Etterspørselen etter norske poteter er høy, og omsetningen er stor til å være såpass tidlig på sesongen. Fremdeles er det noe underdekning av poteter med rødt skall, men det vil bedre seg i løpet av en ukes tid. Anbefalt produsentpris går ned med kr 3,10 for kommende uke.Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av norsk sommerkål er som forventet. Etterspørselen er dekket uten at det er for mye kål tilgjengelig. Inn mot ferietida settes anbefalt produsentpris ned med 1 krone per kg. Spisskål er et alternativ til den vanlige hodekålen, og omsetningen av dette produktet er på det jevne. Tilgangen på blomkål er noe knapp enkelte steder, idet produsentene snart avslutter høsting av de tidligste sortene. Norsk brokkoli holder fin kvalitet, men produksjonen er bak skjema. Derfor suppleres det med noe import. Omsetningen av kinakål er stabil. For produsentene hadde det vært mulig å selge mer.Markedet etterspør mye norsk kålrot, men foreløpig er ikke produksjonen stor nok til å dekke behovet fullt ut. Sesongen for ny gulrot i bunt er godt i gang, og nå pakkes det også ny gulrot i kiloforpakninger. Det omsettes fremdeles knollselleri fra 2023 som har holdt seg godt på lager.
Den første stangsellerien blir høstet denne uka, og tilgangen på norsk vare vil raskt ta seg opp mot full markedsdekning. Produksjon av sukkererter har allerede pågått i et par uker i Rogaland, og kommer nå i gang også i andre landsdeler. Sesongen for norsk squash er så vidt i gang, og den vil nyte godt av varmen som er på vei. Omsetningen av vårløk er høy, godt hjulpet av kampanjer i butikkene.
Det er god tilgang på alle typer salater. Hvilke typer som har mest fart i omsetningen, har vekslet ut fra hvilke typer det er kampanjer på.
Veksthusgrønnsaker
Så langt i år ligger omsetningen av norske tomater over fjorårets rekordnivå. Særlig norske småtomater har fått en sterk stilling hos forbrukerne. Markedet er balansert og oversiktlig.Både produksjonen og omsetningen av norske agurker er stabil. I fellesferien ventes det at etterspørselen avtar noe, og derfor går anbefalt produsentpris ned med 1 krone per stykk til uka.
Omsetningen av crispisalat fra veksthus har dempet seg litt, noe som delvis skyldes konkurranse fra andre salater nå i sesongen for frilandssalater.
Frukt og bær
De første norske morellene er nå på vei ut i både butikker og veiutsalg. Årets sesong startet relativt tidlig på grunn av mye varmt vær.Norske jordbær flyr ut av butikkene, samtidig som vekstforholdene er gode. Det ligger dermed an til en god norsk jordbærsesong. De første bringebærene er allerede plukket, og flere bringebærprodusenter starter plukking 1. juli. Kvaliteten på bringebærene ser fin ut.
Økologiske varer
Snart vil det finnes økologisk squash, stangselleri og brokkoli i butikkene, i tillegg til tomater, agurker, salater og vårløk. -
Den beste tiden for salat og nye norske grønnsaker og bær
Hver uke kan vi nå glede oss over nye, norske grønnsaker og bær i butikkene. Snart kommer stangselleri og sukkererter. Det er fine, norske jordbær i butikk.
Poteter
Omsetningen av nye norske poteter øker jevnt og trutt ettersom tilgangen bedrer seg, men produsentene hadde ønsket at etterspørselen var bedre. Det er fremdeles litt lite av de røde variantene tilgjengelig. Kvaliteten i butikk er fin. Anbefalt produsentpris går ned med ytterligere 3 kroner neste uke.Frilandsgrønnsaker
Den norske sommerkålen har fin kvalitet, og produksjonen dekker etterspørselen. Anbefalt pris går ned med en krone kommende uke. Produsentene hadde ønsket seg en større omsetning av norsk spisskål, men tror det henger sammen med omsetningen av sommerkål. Neste uke starter høstingen av rød spisskål. Omsetningen av blomkål går som planlagt, mens det fremdeles er litt lite norsk brokkoli tilgjengelig. Tilgangen på norsk grønnkål og kinakål er stabil.Etterspørselen etter ny norsk kålrot er høy, men det er ikke nok norsk vare tilgjengelig. Det er viktig at rota blir stor nok før den høstes. Omsetningen av reddiker og rabarbra er stabil, og det er fin kvalitet i butikk. Tilgangen på neper og rødbeter i bunt er god. Ny norsk gulrot i bunt er så vidt på vei, men neste uke blir det mer å finne i butikkene. Det er fremdeles noe overlagret gulrot tilgjengelig, men det nærmer seg slutten.
Mot slutten av neste uke blir den første stangsellerien høstet, og sukkerertene er også så vidt i gang. Omsetningen av norsk vårløk øker fremover, og det vil bli kjørt kampanjer i enkelte kjeder.
Omsetningen av norske salater er god, og markedet mer stabilt. Tilgangen på ruccola og spinat kan være litt varierende på grunn av værforholdene. Det er også jevn omsetning av isbergsalat, og kvaliteten i butikk er god på tross av at noen hoder er litt løse.
Veksthusgrønnsaker
Omsetningen av norske agurker er stabil, og det er fin balanse mellom produksjon og etterspørsel. Produksjonen av tomater dekker etterspørselen, men er litt lavere enn prognosert. Kampanjer på enkelte varianter kan føre til at andre varianter ikke selger like bra, men stort sett er det et greit marked nå.Norsk crispisalat fra veksthus er fortsatt etterspurt i markedet, men omsetningen er litt lavere enn tidligere uker.
Frukt og bær
Norske jordbær dekker markedet, og kjedene har avsluttet importen. Det har vært varierende størrelser på jordbær i butikk, men nå kommer det større og finere bær. Kvaliteten er god og med en større tilgang vil prisen gå ned.Snart kommer også norske bringebær på markedet, først i begrensede mengder.
Økologiske varer
Det produseres økologiske tomater, agurker og salater, og omsetningen er stabil. Snart blir det tilgang på norsk økologisk brokkoli. -
Nye norske grønnsaker på vei til butikkene
Omsetningen av norske nypoteter, sommerkål, blomkål, brokkoli og kålrot er nå godt i gang. Norske jordbær finnes nå i stadig flere butikker, og neste uke kommer årets første gulrot i bunt.
Poteter
Det er mye norske gule nypoteter på markedet, men mer begrenset mengde av røde poteter. Anbefalt pris til produsentene går ned med 3 kroner neste uke.Frilandsgrønnsaker
Været har bremset produksjonen av blomkål og brokkoli noe. Blomkålmarkedet er forholdsvis balansert. Det er derimot mindre dekning av brokkoli, så noe av markedet suppleres med importerte varer. Tilgangen på norsk grønnkål og kinakål er stabil.
Tilgangen på ny norsk kålrot er foreløpig nokså lav. Markedet for sommerkål er stabilt, og kvaliteten er fin. Produsentprisen anbefales satt ned med 1 krone kommende uke. Omsetningen av spisskål er så vidt i gang, med god dekning. Tilgangen på lagret knollselleri er stabil, og kvaliteten på varen er god.
Neste ukes nykommer er buntgulroten, med de første snart på vei til butikkene. Tilgangen på lagret gulrot fra forrige sesong ser ut til å vare helt fram til den nye sesongen.
Norsk rabarbra har fortsatt en stabil omsetning. Den norske vårløken er kommet, og det forventes større mengder etter hvert.
Norske salater er i full sesong på grunn av det varme været som har vært. Det er dermed stor tilgang på de fleste salater og omsetningen hjelpes av ulike salgsaktiviteter. Anbefalt produsentpris for lollosalat justeres ned med 2 kr. Både for romano og isbergsalat settes anbefalt pris ned med 50 øre.
Veksthusgrønnsaker
Omsetningen av norske agurker er fremdeles stabil. Produksjonen dekker markedet.
Det er stor produksjon av norske tomater, og omtrent alt blir omsatt. Etterspørselen er særlig sterk på småtomater.
Produksjonen av spisspaprika ligger litt bak skjema. Det har tatt noe lenger tid enn ventet å komme opp i planlagt volum, men omsetningen vil øke framover.
Norsk crispisalat fra veksthus selger fortsatt godt, og det er fin kvalitet på salaten.
Frukt og bær
Norske jordbær dekker stadig mer av markedet. Tilførselen av tidlige norske jordbær er større i år enn i fjor, men det er fortsatt en god del importbær i butikkene. Kvaliteten på de norske bærene er stort sett god.Økologiske varer
Både økologisk vårløk og økologisk brokkoli er på vei. Ellers produseres det nå økologiske tomater, agurker og salater, og omsetningen er stabil. -
Grønnsakssesongen er i gang!
Til tross for regnfulle dager er sesongen for flere norske grønnsaker og jordbær godt i gang. Produksjonen og omsetningen av norske tomater og agurker er høy, og norske poteter er på vei til butikkene.
Poteter
Høstingen av norske poteter har startet, med små mengder denne uken. I løpet av de kommende ukene vil mengdene øke. Det er stor etterspørsel etter norske poteter i butikkene!Frilandsgrønnsaker
Det er mye norsk blomkål ute på markedet nå. Brokkoli har også kommet i små mengder, med trolig bedre dekning neste uke. Anbefalt pris til produsentene går ned på både blomkål og brokkoli i neste uke. Sesongen for norsk grønnkål er så vidt i gang, mens det er god tilgang på kinakål.
Det er kommet en liten mengde norsk kålrot i butikkene, og det kommer mer mot slutten av uken. Omsetningen av norsk sommerkål går bra og kvaliteten er god. Produksjonen av spisskål er så vidt i gang, og det forventes markedsdekning mot slutten av neste uke.
Omsetningen av knollselleri er fortsatt lav, og det vil være tilgang på norsk vare omtrent ut juni. Det begynner å minke på lagrene for norsk gulrot. Mot slutten av måneden vil det trolig bli en kort periode med import før ny norsk høsting rundt månedsskiftet.
Norsk rabarbra har en stabil omsetning. Norsk vårløk er rett rundt hjørnet, men foreløpig er det mest importvarer i butikk. Omsetningen av neper er høy, og kvaliteten er god. Det er også god kvalitet på norske reddiker.
Produksjonen av norske sukkererter er så vidt i gang, men kun i små mengder foreløpig.
Det er høy omsetning av hjertesalat for tida. Pris for romanosalat justeres ned med 75 øre kommende uke. Norsk isbergsalat dekker markedsbehovet.
Veksthusgrønnsaker
Både produksjon og omsetning av norske agurker er høy i et balansert marked. Anbefalt pris til produsentene settes opp med 50 øre per kg i neste uke.
Norsk produksjon av tomater har økt de siste ukene og dekker nå det meste av etterspørselen. Omsetningen av tomater ser ut til å variere noe ut fra hvilke tomatvarianter det er kampanjer på, men er generelt høy.
Det har vært en meget god sesong for norsk crispisalat fra veksthus. Omsetningen er høy, og det er fin kvalitet i butikkene.
Frukt og bær
Jordbærsesongen er godt i gang sammenliknet med samme tid i fjor, med økende mengder i butikkene.Økologiske varer
Omsetningen av norske økologiske poteter har økt betydelig den siste tida i sammenheng med at det gikk tomt for norske konvensjonelle poteter. Beholdningen av øko-potet er nå minkende. -
Sommerens norske fristelser er her
Lag en salat med gode norske grønnsaker, eller grill norsk asparges. Mulighetene er mange og tilgangen på nye norske grønnsaker øker stadig. Nypotetene er snart høsteklare, om enn i små mengder.
Poteter
Nye norske poteter er rett rundt hjørnet, og de vil bli høstet fra starten av neste uke. Det vil være små mengder den første tiden.Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av ny norsk kål er god, og kvaliteten ut til forbruker er fin. Prisen til produsent blir justert ned kommende uke. Små mengder overlagret kål går til storhusholdningsmarkedet. Også spisskålhøstingen er i oppstart nå, men foreløpig er det kun små mengder.Brokkoli og blomkål kommer i små mengder denne uken, men det vil raskt bli bedre tilgang. Høsting av grønnkål er også så vidt i gang. Kinakål av god kvalitet er på markedet, og tilgangen øker fremover.
Omsetningen av knollselleri er lav som normalt for årstiden, men tilgangen er fremdeles stabil både på knollselleri og gulrot.
Ny norsk kålrot kommer mot slutten av neste uke, men det vil ta noen uker før det blir mengder av det. Det er fremdeles importert kålrot i butikkene.
Det er fortsatt mulig å finne norsk asparges i butikkene, men det er ikke mange uker igjen av sesongen. Norsk rabarbra har en stabil omsetning og det samme gjelder både gressløk og spinat. Kvaliteten er god. Neper i bunt kan kjøpes i butikken, de holder god kvalitet selv om gresset fort kan bli litt vissent. Flotte norske reddiker er også tilgjengelig.
Hjertesalat og romanosalat holder god kvalitet, og omsetningen er jevn. Prisen blir justert ned med en krone kommende uke. Omsetningen av isbergsalat er god, og det er markedsdekning av norsk vare. Salaten holder god kvalitet. Pris til produsent går ned med 75 øre kommende uke.
Veksthusgrønnsaker
Både omsetningen og produksjonen av agurker er høy i et balansert marked. Kvaliteten er god.De norske tomatene høstes i stadig større mengder, og produsentene er spente på hvordan omsetningen vil gå fremover. Når det er kampanje på en variant av tomater ser det ut til at det omsettes mindre av andre varianter.
Situasjonen for crispisalat fra veksthus er stabil, med jevn høy produksjon og omsetning. Norsk spisspaprika kan du også få tak i, i utvalgte butikker. Produksjonen er jevn, men lav.
Frukt og bær
Kvaliteten på jordbærene til konsum ser fin ut. Foreløpig er det begrensede mengder, men høstingen øker etter hvert. Fra slutten av neste uke vil også høsting av frilandsbær starte opp.Økologiske varer
Det er fremdeles litt økologiske lagringsgrønnsaker igjen, men det minker på poteter. Ellers er det stabil og lav omsetning. -
Sesongstart for sommerkål og flere salater
Endelig er det mulig å få kjøpt norsk sommerkål i butikken. Nå er det også et rikt utvalg av norske salater, da omsetningen av både isberg, romano og ruccula er i gang. Høydepunktene står i kø framover. Det ventes små mengder med blomkål, brokkoli og jordbær i neste uke.
Frilandsgrønnsaker
Denne uka er det sesongstart i butikkene for en rekke norske grønnsaker, og enda flere ventes i neste uke. Mens forbrukerne kan nyte både sommerkål og salater, håper mange produsenter på snarlig regn.Den første norske sommerkålen var å finne i butikkene i forrige uke. Omsetningen denne uka er høyere enn antatt, og det vil være markedsdekning i slutten av uka. Det er kun små mengder lagringskål igjen, og denne går til storhusholdningsmarkedet.
Omsetningen av kinakål er også i gang og øker raskt. Det vil være full markedsdekning om en uke eller to. I starten av neste uke kommer det også små mengder norsk blomkål og brokkoli.
Neper og spinat har kommet på markedet denne uka. Omsetningen av norske reddiker er nå stor nok til å dekke markedet. Omsetningen av sesongvarene asparges og rabarbra er stabil.
Det er fremdeles stabil tilgang på gulrot og knollselleri. Lagerbeholdningene vil vare i tre til fire uker til. Snart vil vi få en overgangsfase med både norsk og utenlandsk gulrot i butikkene.
Blant salatene er det denne uka sesongstart for både isberg, romano og ruccula. Hjertesalat, crispisalat og lollo fra friland kom på markedet i uke 20. Det vil være tilnærmet markedsdekning av isberg og hjertesalat i neste uke. Det blir spennende å se hvordan crispisalaten fra friland vil påvirke omsetningen av veksthus-crispi.
Veksthusgrønnsaker
Omsetningen av norske agurker er fremdeles stabil. Både omsetning og produksjon er høy i et balansert marked.Norske tomater nærmer seg å dekke markedet. Det er kun på store runde tomater at det ennå er litt underdekning. Likevel er det fremdeles noe konkurranse fra importerte cherrytomater.
Situasjonen for crispisalat fra veksthus er stabil, med jevnt høy produksjon og omsetning.
Frukt og bær
De tidligste jordbærene til konsum blir å finne i butikk i neste uke. Enkelte steder vil de være på plass allerede denne uka. Disse bærene er produsert i veksthus eller tunnel.Økologiske varer
Nå kommer det ny økologisk spinat og ruccula. Det er fremdeles litt økologiske lagringsgrønnsaker igjen. -
Stadig flere norske grønnsaker i butikken
Sesongen for norske grønnsaker er godt i gang. I neste uke forventes blant annet den første norske sommerkålen og isbergsalaten for året.
Frilandsgrønnsaker
Det meldes om gode vekstforhold for flere av de norske grønnsakene om dagen. Årets norske asparges er på plass i butikk, og denne varen har en kort sesong.
Denne uka kommer årets første norske gressløk ut i markedet. Også norsk spinat er på vei, og noen heldige kunder kan nok allerede finne den i butikken.
Norske forbrukere kan glede seg over at den norske sommerkålen trolig kommer ut i butikkene i slutten av neste uke. Samtidig er det fortsatt en god del importvare igjen i markedet. Også den første norske kinakålen for året forventes levert i løpet av neste uke.
Årets første norske neper kommer fra Rogaland i neste uke, men kun små mengder. Sesongen for norske reddiker er også i gang, men det er ikke store mengder i markedet ennå.
Omsetningen av norsk gulrot holder seg stabil, og kvaliteten er stort sett god. Det minker på lager i noen distrikter, men det vil trolig være norsk gulrot tilgjengelig i flere uker til. Beholdningene er størst i Midt-Norge og på Vestlandet, og det transporteres derfor en del gulrot derfra til Østlandet.
Omsetningen av knollselleri er stabil. Beholdningene av norsk knollselleri på lager minker, men vil vare i noen uker til.
Norsk crispisalat, hjertesalat og lollo fra friland er nå tilgjengelig i mange butikker. Det nærmer seg også tid for norsk ruccola. Norsk isbergsalat vil ankomme markedet i neste uke.
Veksthusgrønnsaker
Markedssituasjonen for norske agurker er bedre enn på lenge. Produksjon og omsetning er i god balanse, og omsetningen er stabil. Produsentene er godt fornøyde med situasjonen.Det kommer stadig flere norske tomater ut i butikk, men det er ikke full markedsdekning ennå. Norske tomater er etterspurt av forbrukerne. Alt som produseres, blir omsatt.
Det har vært en god sesong for norsk crispisalat fra veksthus. Både produksjon og omsetning er stabilt stor.
Økologiske varer
Lagerbeholdningene av økologisk grønnsaker minker raskt. Det vil trolig gå tomt for økologisk gulrot denne uka. Generelt er det likevel ikke særlig stor omsetning av økologiske grønnsaker for tida. Unntaket er potet, som det omsettes mye av ettersom det tømmes for norsk konvensjonell vare.