Ukens marked for frukt og grønt
Hver torsdag/fredag oppdaterer vi denne siden med markedsinformasjon om potet, frukt og grønt i uken som kommer. Ukens marked viser et øyeblikksbilde og en utvikling som skjer fra uke til uke. Det analyserer ikke trender eller utvikling over tid.
Abonner på oppdateringer: Du kan motta varsel om oppdateringer på denne siden, ved å abonnere på vårt nyhetsvarsel. Benytt den grønne knappen over. Du må abonnere på følgende kategorier:
Innholdstype: Nyheter og aktuelt
Tema: Industri og handel
Under-tema: Vegetabiler og honning
Uke 9, 2026
Ukentlige produsentpriser og målprisoppdateringer og leverte mengder på poteter, grønnsaker og frukt
Mye poteter på lager per 1. mars
Omsetningen er stort sett stabil for de fleste grønnsaker. Lagertallene per 1. mars er klare, og det er blant annet mye potet og kål på lager.
Poteter
Omsetningen av norske runde poteter er stabil. Det selges mye norske småpoteter, drevet i stor grad av kampanjer i noen butikkjeder.
Lagertallene per 1. mars viser at total potetbeholdning til konsummarkedet er nesten 30 prosent høyere enn på samme tid i fjor. Det ligger 40 prosent mer vanlige konsumpoteter på lager, mens beholdningen av mandelpoteter er om lag 35 prosent lavere.
Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av norsk gul løk er stabil, mens det er en noe lavere omsetning av norsk rødløk. På lager per 1. mars er det 18 prosent mindre gul løk på lager enn på samme tid i fjor. Lagerbeholdningen av rødløk er omtrent lik som fjoråret.
Omsetningen av norsk hvitkål er som planlagt, men tilgangen på kål er høyere enn etterspørselen. Lagertallene viser at det er mye hvitkål tilgjengelig, med hele 66 prosent mer på lager enn i fjor på samme tid. Det er også nesten fire ganger mer rødkål på lager i år enn på samme tid i fjor, men lagertallene er bare litt høyere enn i 2024.
Norsk kålrot har en stabil omsetning. Det er syv prosent mindre kålrot på lager i år enn på samme tid i fjor. Omsetningen av norske gulrøtter er på det jevne, men det utsorteres i større grad jo lengre de ligger på lager. Lagerbeholdningen av gulrøtter er noe lavere enn i fjor.
Omsetningen av norsk knollselleri er stabil. Det er omtrent like mye knollselleri på lager i år som i 2025. Det er både stabil tilgang på, og en stabil omsetning, av norske rødbeter. Lagertallene viser at det er 17 prosent mindre konvensjonelle rødbeter på lager i år enn på samme tid i fjor.
Veksthusgrønnsaker
Tilgangen på norske agurker er økende, men produsentene klarer fortsatt ikke å dekke hele markedet med norsk vare. Agurken går inn i en målprisperiode, og anbefalt produsentpris følger målpriskurven. Det anbefales derfor en prisoppgang på 90 øre.
Det er en stabil, lav vinterproduksjon av norske tomater. Tilgangen av norsk crispisalat er økende, og det er en god balanse mellom tilgang og etterspørsel i markedet.
Økologiske varer
Omsetningen av norske økologiske poteter er som planlagt. Lagerbeholdningene er noe lavere enn fjoråret, men på omtrent samme nivå. Produsentene tror de vil ha økologiske poteter fram til ny sesong.
Det selges litt mindre av norske økologiske gulrøtter enn planlagt, og det er tomt for økologisk vare i noen dagligvarekjeder. Lagertallene viser at det er langt færre økologiske gulrøtter på lager i år, omtrent en tredel av fjorårets nivå.
Omsetningen av norsk økologisk hvitkål og kålrot er som planlagt. Det er også høy tilgang av disse varene på lager.
Det er mye norsk økologisk rødbet på lager. Lagertallene viser at det er over fire ganger så mye rødbeter på lager enn i fjor. Omsetningen er stabil.
Produksjonen av norske økologiske tomater og agurker har økt noe, i takt med etterspørselen.
Tidligere oppdateringer
-
Stabil omsetning av de fleste grønnsaker
Det er rolige tider i grøntmarkedet, og det er en stabil omsetning av de fleste varer. Produsentene er spente på lagertellingene som kommer neste uke.
Poteter
Produsentene er godt fornøyde med den høye omsetningen av norske poteter. Kvaliteten på potetene i butikk er god. Også omsetningen av norske mandelpoteter har vært høyere enn forventet, og kvaliteten er god. Produsentene er spente på lagertellingene for 1. mars.Frilandsgrønnsaker
Norsk løk har en stabil omsetning. Den internasjonale prisen på løk har vært lav lenge, og det har derfor blitt importert en del løk hittil i år.Omsetningen av norsk hodekål er som planlagt. Det er store prisforskjeller på både hodekål og rødkål i markedet. Den anbefalte produsentprisen holdes uendret for hodekål, mens det anbefales en prisnedgang på 1,70 kroner for rødkål på grunn av de store forskjellene.
Omsetningen av norsk kålrot er på det jevne. Også omsetningen av norsk gulrot er stabil, men med et noe lavere salg enn på samme tid i fjor. Det utsorteres noe på pakkeriene, men gulrøttene som er i butikk har god kvalitet.
Det er et jevnt høyt salg av norsk knollselleri, og kvaliteten er god. Til tross for lave priser for importert vare, selges det nesten bare norske varer inn til både dagligvare- og storkjøkkenmarkedet. På grunn av målprisendring anbefaler produsentene å øke produsentprisen med 1,40 kroner for å legge seg på samme nivå som målpris.
Veksthusgrønnsaker
Produsentene klarer omtrent å dekke behovet i dagligvarekjedene med norske agurker, mens det fortsatt importeres en del inn til storkjøkkenmarkedet. De norske agurkene er etterspurt, særlig fordi kvaliteten på importert vare har vært varierende.Det er en stabil vinterproduksjon av norske tomater. Produksjonen av norsk crispisalat er fortsatt litt lavere enn etterspørselen, men tilgangen øker.
Økologiske varer
Omsetningen av de fleste norske økologiske grønnsaker og poteter er som planlagt. Dette er likevel på et mye lavere nivå sammenlignet med konvensjonelt. Produsentene vil gjerne at volumene skal øke for økologiske grønnsaker.Det er fortsatt litt høyere etterspørsel etter norske økologiske tomater og agurker enn tilgang på varer.
-
Sesongen slutt for norsk purre og norske epler
Det er stabil omsetning av de fleste lagringsgrønnsakene, og kvaliteten på varene er fin. Det er i praksis tomt for norsk purre og norske epler i butikkene.
Poteter
Omsetningen av norske poteter er stabil, og det er fin kvalitet på de runde potetene. Noen butikkjeder har kampanjer på poteter pakket i pose. Produsentprisen følger målprisoppgangen og går opp med 35 øre per kilo kommende uke.Tilgangen på norske mandelpoteter begynner å minke etter et overraskende høyt salg i januar og hittil i februar. Den anbefalte produsentprisen går opp med 25 øre per kilo neste uke. Det har også vært høy omsetning av norske småpoteter de siste ukene.
Frilandsgrønnsaker
Det er både høy omsetning av norsk løk og en del import om dagen, noe som tyder på en høy totalomsetning på løk. Det er fortsatt mye småløk av både gul og rød løk. Det skal komme en egen pakningstype i butikkene for å få solgt mer av de små størrelsene.Det er så å si tomt for norsk purre i butikkene, og det er kun noen små mengder igjen.
Omsetningen av norsk hodekål er som forventet, og det er fin kvalitet på varene. Sammenlignet med samme tid i fjor, har det vært en høy omsetning av norsk kålrot i tiden etter jul og fram til nå.
Det er stabil omsetning av norsk knollselleri, og markedet dekkes i stor grad av norsk vare. Til tross for lave importpriser, blir det knapt importert knollselleri. Omsetningen av norske rødbeter er stabil, og det omsettes litt mer enn planlagt hver uke.
Det har vært litt lavere omsetning av norske gulrøtter etter jul, sammenlignet med fjoråret. Omsetningen begynner å ta seg opp, og produsentene selger det som er planlagt. Pakkeriene har vært nøye på utsorteringer, og gulrøttene som er i butikk har en fin kvalitet.
Veksthusgrønnsaker
Alt som produseres av norske agurker blir omsatt. Norsk vare er etterspurt av forbrukerne. Det suppleres likevel noe med import, særlig i storkjøkkenmarkedet. Vinterproduksjonen av norske tomater holder seg stabil.Det er høy omsetning av norsk crispisalat, og det er kampanjer i flere av butikkjedene. Den generelle tilgangen på salater fra verdensmarkedet er varierende, som kan forklare noe av det økte salget av norsk crispisalat. Tilgangen på norsk vare er fremdeles litt knapp.
Frukt og bær
Det er snart helt tomt for norske epler, med kun noen få mengder igjen.Økologiske varer
Omsetningen av norske økologiske poteter er høy, og kvaliteten er god. For økologisk gulrot, hodekål og knollselleri er omsetningen omtrent som planlagt.For økologiske tomater og agurker er produksjonen noe lavere enn etterspørselen.
-
God kvalitet og jevn omsetning av poteter og grønnsaker
Omsetningen av norske lagringsgrønnsaker holder seg stabil, og kvaliteten er stort sett god. Det er noe usikkerhet rundt lagringsdyktigheten på blant annet gulrot.
Poteter
Etterspørselen etter norske poteter varierer mellom produsenter og mellom butikkjeder. Enkelte melder om høy omsetning, mens for andre er det litt roligere i markedet. For markedet sett under ett er omsetningen jevn. Kvaliteten på potetene er god, men produsentene er spente på om kvaliteten vil holde seg på lager fremover.Frilandsgrønnsaker
Etter at produsentene valgte å sette ned prisen på liten rødløk har også prisene i butikk blitt satt ned, noe som fører til at omsetningen har gått noe opp. Allikevel er det fremdeles mye norsk rødløk av liten størrelse i markedet. Det er mye småløk også av den gule løken, og det importeres jevnt over noe stor løk for å supplere i markedet.Det nærmer seg tomt for norsk purre, men produsentene regner med å ha tilgjengelig vare ut kommende uke. Kvaliteten har vært god, og etterspørselen har økt litt de siste ukene.
Omsetningen av norsk hodekål er stabil, men prisforskjellene er store i de ulike markedene. Produsentene anbefaler derfor at produsentprisen på hvitkål settes ned med 19 øre kommende uke. Samtidig anbefales det en prisnedgang på 50 øre for rødkål.
Det er stabil omsetning av norsk kålrot. Kvaliteten på den norske kålroten er god. Så sant kvaliteten holder seg på lager forventer produsentene at det vil være nok overlagret kålrot frem til det kommer ny på markedet.
Norsk knollselleri holder fin kvalitet, og omsetningen er stabil. Omsetningen av norske rødbeter er jevn, og det finnes både konvensjonelle og økologiske rødbeter i markedet.
Produsentene er spente på om kvaliteten på de norske gulrøttene vil holde seg utover vinteren. Det er mer usikkert i år enn tidligere år. Foreløpig er kvaliteten på det som kommer i butikk god, men det har vært sortert ut mer enn normalt. Omsetningen er jevn og som planlagt. Produsentprisen følger målprisoppgangen og går opp med 50 øre kommende uke.
Veksthusgrønnsaker
Høstingen av norske agurker har hatt et oppsving, noe som fører til bedre dekning av norske agurker enn tidligere uker. Allikevel er det slik at det må suppleres med noe import. Både forbrukere og butikkjedene etterspør norske agurker.Produksjonen av norske tomater er på vei oppover. Alt som blir produsert av norsk crispisalat blir solgt. Tilgang på norsk vare er fremdeles litt knapp, men på vei oppover.
Frukt og bær
Neste uke pakkes de siste norske eplene for sesongen. De norske eplene holder fremdeles fin kvalitet.Økologiske varer
Omsetningen av norske økologiske poteter er som planlagt, og kvaliteten er god.For økologisk gulrot, kålrot og knollselleri er etterspørselen god, og omsetningen høyere enn planlagt. Den økologiske selleriroten holdergod kvalitet. Omsetningen av hodekål er som planlagt. De økologiske rødbetene holder god kvalitet, og det er høy lagerbeholdning.
For tomater og agurk er produksjonen noe lavere enn forventet.
-
Mindre norsk agurk i kulda
Omsetningen av norske lagringsgrønnsaker er i hovedsak stabil. Kaldt og mørkt vær har i det siste gitt noe redusert produksjon av norske veksthusgrønnsaker.
Poteter
Omsetningen av norske poteter har vært høy etter nyttår. Produsentene er spesielt fornøyde med den høye omsetningen på småpoteter og mandelpoteter. Det er kampanje på enkelte sorter i noen av kjedene.Frilandsgrønnsaker
Det er fremdeles mye norsk rødløk av liten størrelse i markedet, men den holder god kvalitet. Produsentene jobber for å finne avsetning for disse varene. Samtidig er prisene på importløk lave.De fleste av produsentene er nå tomme for norsk purre, men det er fremdeles noen få som har igjen vare. Tilgangen vil trolig vare i et par uker til. Det er god kvalitet på den gjenværende purreløken.
Omsetningen av norsk hodekål er stabil. Det er god kvalitet på det man finner i butikkene.
Det er stabilt høy omsetning av norsk kålrot. Produsentene forventer som normalt et hopp i omsetningen i forbindelse med «fetetirsdag» i midten av februar, da mange særlig i Trøndelag tradisjonelt spiser kålrabistappe.
Det er stabil omsetning av norsk knollselleri med fin kvalitet. Det er noe knapphet på norske rødbeter i markedet.
Omsetningen av norske gulrøtter er stabil, men produsentene skulle gjerne sett at den var litt høyere. Det sorteres ut en del gulrøtter av svak kvalitet, men det man finner i butikk har god kvalitet.
Veksthusgrønnsaker
Det er fremdeles ikke nok norske agurker til å dekke markedet helt, så det suppleres med noe import. Kulde og grått vær har redusert veksten, men produksjonen vil øke i de kommende ukene. Produsentene håper at det vil være markedsdekning av norsk vare i løpet av én til to uker.Omsetningen av norske tomater er stabil. På grunn av utfordringer i produksjonen er det for tida noe begrenset tilgang på norsk klasetomat.
Produksjonen av norsk crispisalat er noe redusert etter at det har vært mye overskyet vær på Østlandet. Produsentene forventer likevel at de kan dekke markedet. Det er kampanjer i enkelte butikkjeder.
Frukt og bær
Det er nesten tomt for norske epler for sesongen, men de få Rubinstep-eplene som er igjen holder fin kvalitet.Økologiske varer
Omsetningen av norske økologiske grønnsaker er stabil, men produsentene har registrert en liten økning i januar sammenlignet med fjoråret. -
Stabil omsetning av norske grønnsaker
Omsetningen av de fleste norske lagringsgrønnsaker har vært på det jevne i årets første måned. Nå begynner det å minke på lageret av norsk purre.
Poteter
Omsetningen av norske poteter har vært høy etter nyttår. Det begynner nå å minke på lagrene av enkelte potetsorter. Omsetningen av mandelpotet er stabil. Det er høy omsetning av norske småpoteter, med kampanjer i enkelte av kjedene. Anbefalt produsentpris på potet øker med 45 øre i kommende uke, mens anbefalt pris på mandelpotet øker med 25 øre.Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av norsk gul løk er økende. Produsentene har fortsatt mye rødløk av liten størrelse som de håper å få omsatt i de kommende ukene. Foreløpig er omsetningen noe lav.Lagerbeholdningen av norsk purre begynner å minke. Produsentene tror det vil være vare tilgjengelig i noen uker til, i varierende grad mellom kjedene.
Omsetningen av norsk hodekål er stabil. Samtidig har det vært høy omsetning av norsk rødkål etter nyttår.
Produsentene antar at det vil være norske rødbeter, pastinakk og persillerot tilgjengelig en stund til. Norsk kålrot har en stabil omsetning og fin kvalitet.
Det er stabil omsetning av norsk knollselleri. Det vil være knollselleri tilgjengelig i lang tid framover.
Omsetningen av norske gulrøtter er stabil. Det sorteres ut en del gulrøtter av svak kvalitet nå, men det man finner i butikkene har god kvalitet.
Veksthusgrønnsaker
Alt som produseres av norske agurker, blir omsatt. Det er ikke nok norske agurker til å dekke markedet helt, så det suppleres med noe import. Produksjonen vil øke i de kommende ukene.Omsetningen av norske tomater er stabil. Det er kampanjer i enkelte butikkjeder.
Det er god tilgang og god kvalitet på norsk crispisalat. Omsetningen er relativt høy, og det er kampanjer i enkelte butikkjeder.
Frukt og bær
Det er nesten tomt for norske epler for sesongen, men de eplene som er igjen holder fin kvalitet. Norsk vare er etterspurt, og produsentene hadde gjerne sett at det var enda mer tilgjengelig.Økologiske varer
Omsetningen av norske økologiske grønnsaker er omtrent som forventet for tida på året. Det er fin kvalitet på de fleste varer. -
Høy etterspørsel etter norske vinteragurker
De norske agurkene er etterspurt også på vinteren, og alt som produseres blir omsatt. Det er stabil omsetning av de fleste andre grønnsaker.
Poteter
Totalt sett er omsetningen av norske, runde poteter høy. Noen kjeder har salgskampanjer, og det er særlig mange kampanjer på norske småpoteter. Omsetningen av mandelpotet er stabil, men litt lav, noe som er forventet for denne tiden av året.Frilandsgrønnsaker
Kvaliteten på norsk gul løk i butikkene er fin. Målprisen for gul løk går opp kommende uke, og den anbefalte prisen øker med 60 øre per kilo.Den anbefalte prisen på rødløk går opp med 1 krone per kilo kommende uke, som følge av litt mindre volumer av stor, norsk rødløk. Det er mye småløk blant rødløken i år, og markedet skal prøve nye forpakninger for å omsette mer småløk.
Omsetningen av norsk purre er stabil. Lagerbeholdningen begynner å minke, og produsentene tror det rekker i omtrent tre uker til. Den anbefalte prisen går opp med 1 krone per kilo kommende uke.
Omsetningen av norsk hodekål er stabil. Målprisen for hodekål øker kommende uke, og den anbefalte produsentprisen går derfor opp med 1,2 kroner per kilo. Det er høy omsetning av norsk rødkål som følge av flere salgskampanjer. Produsentene tror dette har overtatt noe av omsetningen fra vanlig hodekål.
Omsetningen av norske beter og rødbeter er stabil. Det er nå i praksis tomt for norsk kinakål.
Norsk kålrot har en høyere omsetning i år enn på samme tid i fjor. Kvaliteten på varen i butikk er fin.
Det er stabil omsetning av norsk knollselleri. Målprisen øker kommende uke, og anbefalt pris på knollselleri går opp med 50 øre per kilo.
Omsetningen av norske gulrøtter er stabil, men er en del lavere enn på samme tid i fjor.
Veksthusgrønnsaker
Alt som produseres av norske agurker, blir omsatt. Det er ikke nok norske agurker til å dekke markedet, så det suppleres med noe import. Prisen på de importerte agurkene er høye for tiden, så de norske agurkene er etterspurte.Andelen norske tomater i butikk er høyere i år enn det har vært tidligere år på denne tiden. Likevel er det et stort behov for import.
Det er god tilgang på norsk crispisalat, og kvaliteten er fin. Omsetningen er stabil, men litt lavere enn produsentene forventer.
Frukt og bær
Det er snart tomt for norske epler, men de eplene som er igjen holder fin kvalitet.Økologiske varer
Det er høy omsetning av norske økologiske rødbeter og gulrøtter. -
Snart slutt på sesongen for norske epler
Etter en lang sesong med svært høy omsetning av norske epler, nærmer det seg nå tomt i markedet.
Poteter
Omsetningen av norske konsumpoteter er økende. Det er salgskampanjer i enkelte kjeder. Lagertallene tyder på at det vil være godt med norsk vare tilgjengelig i tiden framover.Lagerbeholdningen av mandelpoteter er betydelig mindre enn i fjor på samme tid. Derimot er det mer småpoteter på lager enn tidligere år, og dette er i tråd med hva markedet ønsker.
Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av norsk gul og rød løk er stabil. Det er utfordrende for produsentene at det er større mengder småløk i år enn normalt, og de jobber med å finne en løsning for omsetning av disse. Det er i tillegg en del billig importvare tilgjengelig i markedet.Omsetningen av norsk purre er stabil. Produsentene antar at det vil være norsk vare tilgjengelig fram til februar, og kanskje litt ut i måneden.
Etterspørselen etter hodekål er lavere i starten av det nye året enn før jul, som forventet. Det er god tilgang på norsk vare.
Det nærmer seg raskt slutt på norsk kinakål for i år. Produsentene anslår at det vil være norsk vare tilgjengelig ut neste uke. Det har vært høy omsetning av kinakål gjennom høsten.
Omsetningen av norsk kålrot er høyere i starten av 2026 enn på samme tid i 2025. Lagerbeholdningene er større enn på flere år.
Omsetningen av norsk knollselleri er stabil. Lagerbeholdningen er helt på nivå med fjoråret.
Etterspørselen etter norske gulrøtter var svært høy på slutten av 2025, men i starten av 2026 har omsetningen vært tregere. Produsentene er spente på hvor godt kvaliteten på gulrøttene vil holde seg på lager i tiden framover. Anbefalt produsentpris økes med 50 øre i neste uke, som følge av målprisoppgang.
Veksthusgrønnsaker
Omsetningen av norske agurker er stabilt høy. Det er fortsatt noe underdekning i markedet, men produksjonen vil øke i ukene framover. Det suppleres med noe import.Produksjonen av norske tomater er stabil. Det er fortsatt relativt godt utvalg av norske tomater i mange butikker, og det er salgskampanjer i enkelte kjeder.
Omsetningen av norsk crispisalat er stabil. Det er noe underdekning av norsk vare i markedet.
Frukt og bær
Det går raskt mot slutten på sesongen for norske epler for i år. Noen butikker har fortsatt vare tilgjengelig. Det har vært høy omsetning av epler gjennom høsten og vinteren. Produsentene skulle gjerne sett at det var mer igjen på lager, slik at de kunne supplert markedet i lang tid fremover. Kvaliteten på norske epler er svært god.Økologiske varer
Omsetningen av norske økologiske grønnsaker er stabil, og det er tegn til økende etterspørsel i markedet. -
Hverdag og normal omsetning av grønnsaker og poteter
Omsetningen er stort sett som forventet de første ukene i nytt år, og det er høy etterspørsel etter gulrøtter. Lagertallene per 1. januar er klare.
Se lagertallene her.
Poteter
Omsetningen av norske konsumpoteter har som normalt vært høy i juletiden, men omsetningen av mandelpoteter har vært lavere enn forventet. Med nytt år er omsetningen tilbake til det normale. Kvaliteten på potetene er god. Målprisen øker kommende uke, og anbefalt produsentpris øker med 9 øre, opp til kr 6,95.Lagertallene per 1. januar viser at total potetbeholdning til konsummarkedet er 13 prosent høyere enn i fjor på samme tid. Det ligger 30 prosent mindre mandelpoteter på lager enn i fjor på samme tid, mens beholdningen av vanlige konsumpoteter er 21 prosent høyere.
Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av gul og rød løk er som forventet på nyåret. Kvaliteten ut til forbruker er god. Det er utfordrende for produsentene at det er større mengder småløk i år enn normalt, og de jobber med å finne en løsning for omsetning av disse. Kvaliteten er god på både rød og gul løk. På lager per 1. januar 2026 er det 17 prosent mindre gul løk og 15 prosent mindre rødløk enn i fjor på samme tid.Omsetningen av purre er jevn, men lavere enn tidligere år. Kvaliteten i butikk er fin. Anbefalt produsentpris øker med en krone kommende uke, for å følge målprisoppgangen. Lagerbeholdningen er 34 prosent lavere enn i fjor.
Etterspørselen etter hodekål er som forventet lavere på nyåret enn i jule- og nyttårshelgen. Kvaliteten i butikk holder seg god. Lagertallene viser at det er mer hvit og rød kål på lager i år enn i fjor.
Det nærmer seg slutt på norsk kinakål for i år, og produsentene forventer at de kan levere norsk vare frem til februar. Kvaliteten i butikk er fremdeles god. Lagertallene viser at det er 171 tonn kinakål igjen på lager, dette er 44 prosent mindre enn i fjor.
Etterspørselen etter norsk kålrot økte frem mot jul og nyttår, men omsetningen var totalt litt lavere enn året før. Kvaliteten på norsk kålrot er god. Anbefalt produsentpris øker med 1 krone kommende uke. Lagertallene per 1. januar viser at det er om lag like mye på lager i år som i fjor.
Omsetningen av norsk knollselleri økte før jul, og totalt sett ble det omsatt noe mer norsk knollselleri enn året før. Kvaliteten på norsk knollselleri holder seg veldig god på lager, og lagerbeholdningen er uendret fra i fjor.
Etterspørselen etter norske gulrøtter tok seg kraftig opp mot slutten av året, og pakkeriene jobbet på spreng for å pakke nok gulrøtter. Kvaliteten i butikk er fin, men produsentene er usikre på lagringskvaliteten fremover. Per 1. januar 2026 er det omtrent like mange tonn gulrot på lager som fjor på samme tid.
Veksthusgrønnsaker
Etterspørselen etter norske agurker holder seg høy, og kvaliteten er god. Det suppleres med noe import.Produksjonen av tomater er som forventet. Enkelte produsenter er allerede i gang med planting for ny sesong. Kvaliteten er god. Det suppleres med import.
Etterspørselen etter norsk crispisalat var høy før jul, og omsetningen har så vidt startet på nyåret. Kvaliteten er god.
Frukt og bær
De norske eplene har hatt god omsetning gjennom sesongen. Produsentene hadde ønsket seg at det var mer igjen på lager slik at de kunne supplert markedet i lang tid fremover, men det går mot slutten. Enkelte butikker har fremdeles norske epler tilgjengelig. Kvaliteten på norske epler er god.Økologiske varer
Et høyere fokus på økologiske produkter har ført til en høyere omsetning. Produsentene håper dette fortsetter fremover. -
Økt omsetning av tradisjonelle julegrønnsaker
Mandelpoteter, hodekål og rosenkål er blant de grønnsakene forbrukerne vil ha i hus til jul. Etterspørselen øker og produsentene jobber med å dekke markedet.
Poteter
Omsetningen av norske mandelpoteter fortsetter å øke inn mot julehøytiden, mens de vanlige norske konsumpotetene har en stabil omsetning. Også omsetningen av småpoteter øker frem mot jul. Kvaliteten på potetene er god.Frilandsgrønnsaker
De fleste produsentene opplever en økt etterspørsel av rød løk frem mot julen, mens omsetningen av gul løk holder seg stabil. Årets avling har mer småløk enn normalt, så produsentene jobber med en plan for omsetning av disse fremover. Kvaliteten er god på både rød og gul løk.Omsetningen av purre er jevn, men lavere enn tidligere år. Kvaliteten i butikk er fin.
Etterspørselen etter hodekål øker som normalt mot jul, og omsetningen av både rød og hvit kål øker. Kvaliteten i butikk er fin. Det er jevn omsetning av norsk spisskål, og enkelte produsenter er tomme for den grønne varianten.
Det er høysesong for norsk rosenkål, og produsentene jobber med å pakke det de klarer for å dekke etterspørselen frem mot jul. Kvaliteten på norsk vare er god, og det vil være nok norsk rosenkål til jul.
Det er stabilt høy omsetning av norsk kinakål av god kvalitet. Produsentene mener de skal ha kinakål ut januar. Etterspørselen etter norsk kålrot har ikke kommet opp på det nivået produsentene hadde forventet, men de har fortsatt et håp om økt omsetning frem mot jul. Kvaliteten på norsk kålrot er god.
Omsetningen av norsk knollselleri er stabil, men svakt økende. Tilgangen på norsk stangselleri minker, og det er kun én produsent som har igjen norsk vare.
Produsentene har kontroll på kvaliteten på de norske gulrøttene, og selv om omsetningen har vært lavere enn forventet, er den nå på vei oppover. Produsentene forventer at omsetningen vil øke enda mer på nyåret.
Veksthusgrønnsaker
Etterspørselen etter norske agurker holder seg høy, og kvaliteten er god. Det suppleres med noe import.Produksjonen av tomater er som forventet, og vil øke noe. Kvaliteten er god. Det suppleres med import.
Etterspørsel og omsetning av norsk crispisalat er jevn, og kvaliteten er god.
Frukt og bær
Enkelte butikker regner med å ha norske epler av sorten Rubinstep tilgjengelig til en gang i januar. Omsetningen har vært svært høy gjennom høsten.Økologiske varer
Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er forholdsvis stabil, men produsentene merker litt økning i etterspørselen etter kålrot. -
Nok norske grønnsaker til jul
Inn mot jul øker som vanlig omsetningen av norske julegrønnsaker som poteter, hodekål og kålrot.
Poteter
Omsetningen av vanlige norske konsumpoteter er stabil, mens omsetningen av mandelpoteter øker inn mot jul. Kvaliteten på de norske potetene er god.Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av norsk kepaløk er stabil. Norske produsenter utfordres av at prisen på importert løk har vært lav den siste tida.Produsentene skulle ønske seg en høyere omsetning av norsk purre. Tilgangen er høyere enn etterspørselen, og produsentene regner med å ha norsk vare til ut i januar eller februar.
Omsetningen av norsk hodekål er stabilt høy, og kvaliteten i butikk er fin. Omsetningen av norsk rødkål stiger inn mot jul. Det er jevn omsetning av norsk spisskål.
Førjulstida har ført til høy etterspørsel etter norsk rosenkål. Produsentene er trygge på at det blir nok norsk rosenkål til jul, og forhåpentligvis vil det være vare tilgjengelig også til nyttår.
Det er stabilt høy omsetning av norsk kinakål av god kvalitet. I noen butikkjeder er det kampanjer på kinakål. Omsetningen av norsk kålrot er stabil. Produsentene er spente på om omsetningen vil ta seg opp som normalt mot jul.
Omsetningen av beter er stabil, men etterspørselen er ikke så høy i førjulstida ettersom beter ikke er noen stor julevare. Omsetningen av norsk knollselleri, som også er med i rotmiksposer sammen med betene, er også relativt stabil. Tilgangen på norsk stangselleri er minkende, men noen produsenter vil ha vare tilgjengelig frem til jul.
Norske gulrøtter holder fin kvalitet i butikkene. Omsetningen er økende inn mot jul, og produsentene forventer at den øker enda mer på nyåret.
Veksthusgrønnsaker
Omsetningen av norske agurker er stabil, og produsentene forventer at tilgangen vil holde seg omtrent på nåværende nivå i tida framover. Norsk vare er etterspurt i markedet.Vinterproduksjonen av tomater er stabil, men produsentene håper at den vil øke litt i de kommende ukene. Produksjonen er for liten til å dekke etterspørselen, og det suppleres med import.
Tilgangen på norsk crispisalat er stor, men produsentene kunne ønsket en høyere omsetning. Norsk crispisalat holder fin kvalitet.
Frukt og bær
Etter svært høy omsetning av norske epler i høst, er tilgangen i butikk nå redusert. Nå er det kun sorten Rubinstep kundene vil finne i butikk.Økologiske varer
Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. -
Julehøytiden setter sitt preg på omsetningen av grønnsaker og poteter
Som normalt øker etterspørselen etter mandelpoteter, kålrot og kål inn mot jul, og det er forventet en stadig høyere omsetning de kommende ukene.
Poteter
Omsetningen av vanlige, norske konsumpoteter er stabil, mens omsetningen av mandelpoteter øker. Førjulstiden fører til større etterspørsel etter mandelpoteter og produsentene regner med at omsetningen blir enda høyere den nærmeste tiden.Frilandsgrønnsaker
Det er god kvalitet på norsk rød og gul løk, og omsetningen er stabil. Prisen på importert løk er fortsatt veldig lav, og produsentene er bekymret for om dette vil påvirke omsetningen av norsk løk framover.Omsetningen av norsk purre er stabil, og kvaliteten er god. Målprisen øker kommende uke, og anbefalt produsentpris går opp med 1,20 kroner per kg.
Omsetningen av norsk hodekål er stabilt god, og kvaliteten i butikk er fin. Anbefalt produsentpris går opp med 65 øre for å følge målprisoppgang. Også produsentprisen på rødkål øker med 65 øre kommende uke.
Med førjulssesongen godt i gang øker som normalt omsetningen av rosenkål. Kvaliteten er god, og avlingene har vært gode. Produsentene er spente på hvor lenge det er norsk rosenkål tilgjengelig. Selv med billig import velger forbrukerne norsk.
Med tilbud i butikkene holder omsetningen av norsk kinakål seg høy. Kvaliteten er fin. Produsentene regner med å ha norsk vare til over nyttår. Det er økende omsetning av norsk kålrot, som forventet, og kvaliteten i butikk er god. Produsentprisen går ned 50 øre til uka.
Omsetningen av beter er stabil, og det selges særlig mye beter i rotmiksposer i butikkene. I rotmiksposene går det også en del knollselleri. Det er fin kvalitet på den norske knollsellerien, og omsetningen er stabil. Omsetningen av norsk stangselleri av god kvalitet er stabil, og produsentene er usikre på hvor lenge lagrene varer.
Norske gulrøtter holder fin kvalitet i butikk, og omsetningen ligger på nivå med i fjor. Produsentene forventer at omsetningen øker på nyåret. De er også noe usikre på lagringskvaliteten fremover.
Veksthusgrønnsaker
Etterspørselen etter norske agurker er høy, og produsentene klarer ikke å dekke markedet. Det suppleres med import, men produksjonen er forventet å øke litt fremover.Vinterproduksjonen av tomater er godt planlagt og etterspurt i markedet. Produksjonen er for liten til å dekke etterspørselen, og det suppleres med import.
Tilgangen på norsk crispisalat er god. Omsetningen er stabil, og kvaliteten på varen er fin. Produsentene forventer en økt etterspørsel etter jul.
Frukt og bær
Det minker med norske epler på lager, og det er mest epler av sorten Rubinstep igjen nå.Økologiske varer
Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. -
Høy omsetning av flere norske vintergrønnsaker
Kampanjer på flere vintergrønnsaker i butikkene fører til økt omsetning. Produsentene melder om høy omsetning av blant annet hodekål, kepaløk og kålrot.
Poteter
Omsetningen av norske poteter er stabil. Målprisen på potet går opp kommende uke, og anbefalt produsentpris øker derfor med 26 øre. Kampanjer i flere butikkjeder har ført til høy omsetning av norske småpoteter. Omsetningen av norske mandelpoteter er også økende som følge av kampanjer.Frilandsgrønnsaker
Det er høy omsetning av norsk kepaløk som følge av kampanjer i butikkene. Prisen på importløk er fortsatt veldig lav, og produsentene er bekymret over hvordan dette påvirker omsetningen av norsk løk framover. Omsetningen av norsk rødløk er stabil. Årets avling har gitt en større andel små løk enn normalt. Omsetningen av norsk purre er stabil.Omsetningen av norsk hodekål er høy, og produsentene er godt fornøyde. Også spisskål og rødkål selges det mye av. Det er god tilgang på rosenkål, og kvaliteten på den norske varen er fin. Omsetningen er økende, og det er også kampanjer i noen butikker.
Norsk kinakål har en høy omsetning, og det er god tilgang på varen. Det er også høy omsetning av norsk kålrot, og produsentene forventer at omsetningen vil øke enda mer framover på grunn av kampanjer i butikkene.
Det er god kvalitet på norske rødbeter og andre beter. Omsetningen er stabil, og det selges særlig mye beter i rotmiksposer i butikkene. Det er en svakt økende omsetning av norske gulrøtter.
Norsk knollselleri har en stabil omsetning. Prisen på importert knollselleri er for tiden lav, noe som legger press på prisene i det norske markedet. Omsetningen av norsk stangselleri øker stadig, som er vanlig i tiden fram mot jul. Kvaliteten er fin.
Veksthusgrønnsaker
Det er ikke nok norske agurker til å dekke etterspørselen, og det suppleres derfor med importvare i noen butikkjeder. Vinterproduksjonen av norske agurker skal økes litt framover.Det er heller ikke tilstrekkelig med norske tomater for å møte etterspørselen, og det importeres for å dekke behovet i markedet.
Tilgangen på norsk crispisalat er god. Omsetningen er stabil, og kvaliteten på varen er fin.
Frukt og bær
Det er nå kun to pakkerier som har igjen norske epler på lager. De eplene som er igjen, er av sorten Rubinstep. Produsentene håper på å ha norsk vare tilgjengelig til over nyåret.Økologiske varer
Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. -
Økende vinterproduksjon av norske tomater
Den norske vinterproduksjonen av tomater øker. Produsentene forventer at det vil være tre ganger så mye tomater denne vintersesongen, sammenlignet med fjoråret.
Poteter
Etter en lang periode med høy omsetning av norske poteter, opplever produsentene nå et roligere marked. Omsetningen av norske mandelpoteter og småpoteter er økende som følge av kampanjer i noen butikker.Frilandsgrønnsaker
Det er god tilgang på norsk kepaløk og omsetningen er stabil. Årets avling har gitt unormalt mye små løk, og produsentene er usikre på om de får omsatt alt. Den norske løken møter fortsatt på konkurranse fra billig importløk, men det importeres mindre nå enn tidligere i høst.Norsk purre har en økende omsetning som følge av kampanjer. Det er fin kvalitet på norsk vare.
Omsetningen av norsk hodekål er stabil, og kvaliteten og størrelsen på hodekålene er fin. Målprisen på hodekål og rødkål går opp kommende uke, og anbefalt produsentpris øker derfor med 90 øre for begge varene. Anbefalt produsentpris på spisskål går ned med 1 krone.
Det er en økende omsetning av norsk rosenkål, og kvaliteten er fin. Det er fremdeles litt norsk blomkål tilgjengelig, men det nærmer seg raskt slutten på grunn av kuldegrader flere steder i landet.
Produsentene melder om en høy omsetning av norsk kinakål. Det er flere kampanjer på kålrot i butikkene, som fører med seg en høy omsetning. Den norske varen har fin kvalitet.
Omsetningen av norske rødbeter og andre beter er stabil. Det omsettes mye rødbeter i pose og i rotmiksposer. Det er fortsatt tilgang på norske reddiker, men sesongen går nå raskt mot slutten.
Norsk knollselleri har en litt lavere omsetning enn produsentene forventet. Det går en del knollselleri til rotmiksposene, som har en litt høyere omsetning enn vare i løsvekt. Omsetningen av norsk stangselleri er økende, som er vanlig for denne tiden av året.
Omsetningen av norsk gulrot er stabil, men litt lavere enn tidligere uker. Produsentene er spente på kvaliteten på gulrøttene som ligger lagret.
Veksthusgrønnsaker
Tilgangen på norske agurker er god, og omsetningen er stabil. Gjennom vinteren produseres det ca. 350 tonn agurker per uke. Dette utgjør omtrent 70 prosent av markedet.Det satses på vinterproduksjon av norske tomater, og målet er å komme til samme nivå som vinterproduksjonen for agurk. Produsentene legger opp til at det blir tre ganger så mye norske tomater denne vintersesongen sammenlignet med i fjor.
Tilgangen på norsk crispisalat fra veksthus er stabil. Omsetningen er som forventet og kvaliteten er fin.
Frukt og bær
Per 16. november var det om lag 1 600 tonn norske epler igjen på lager. Omsetningen har gått betydelig ned fra tidligere uker, og produsentene tror derfor at de skal ha nok epler til januar/februar. Det omsettes nå i all hovedsak kun Rubinstep-epler, som er en lagringsdyktig sort.Økologiske varer
Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. -
Nå omsettes det mer norsk kålrot
Økt markedsføring i butikkene bidrar til at omsetningen av norsk kålrot øker. For vårløk og blomkål nærmer det seg slutt på norsk sesong.
Poteter
Omsetningen av norske poteter er stabilt høy. Det er kampanjer på poteter i noen butikker. Produsentene er fornøyde med at lagertallene er høye, men noe usikre på lagringsevnen til potetene gjennom sesongen.Det er stabil omsetning av norsk mandelpotet. Produsentene er spente på hvor høy omsetningen vil bli fram mot jul. Omsetningen av norske småpoteter er stabil.
Frilandsgrønnsaker
Omsetningen av norsk kepaløk er relativt stabil. Norsk vare møter sterk konkurranse fra billig importløk.Det er fremdeles noe norsk vårløk tilgjengelig i markedet, men tilgangen minker. De siste mengdene for sesongen vil bli levert i løpet av de neste par ukene. Omsetningen av norsk purre er stabil, og det vil være noen kampanjer i butikkene framover.
Det er økende omsetning av norsk hodekål, som normalt på denne tiden av året. Noen butikker har kampanje på hodekål. Omsetningen av norsk rødkål og spisskål er stabil.
Omsetningen av norsk rosenkål er stabil. Produsentene forventer at omsetningen tar seg opp fram mot jul som normalt. De forventer at det vil være norsk vare fram til jul, og kanskje også fram til nyttår.
Omsetningen av norsk kinakål er høyere enn i tidligere år. Produsentene tror det både skyldes kampanjer og økt etterspørsel fra forbrukerne.
Det er fremdeles noe norsk blomkål tilgjengelig i markedet. Det som gjenstår, finner man i Rogaland. Det er slutt på sesongen for norsk brokkoli.
Mye markedsføring og kampanjer i butikkene har ført til økt omsetning av norsk kålrot. Produsentene er fornøyde med at kålrot får mer oppmerksomhet blant forbrukerne.
Omsetningen av norske rødbeter og andre beter er stabil, og det er kampanjer i noen butikker. Også omsetningen av reddiker er stabil, og det vil være norske reddiker tilgjengelig i et par uker til.
Kvaliteten på norsk knollselleri er god, og omsetningen stabil. Det er høy omsetning av norsk stangselleri, og produsentene håper at de vil ha vare tilgjengelig ut året.
Det er stabil omsetning av norsk gulrot av god kvalitet. Anbefalt produsentpris øker med 25 øre i kommende uke.
Veksthusgrønnsaker
Vinterproduksjonen av norske agurker er i gang. Norske agurker er foretrukket i markedet, og omsetningen er stabil.Vinterproduksjonen er også i gang for norske tomater. Produsentene håper å beholde en stabil omsetning gjennom vinteren. Det er kun i Rogaland at kundene finner store mengder norske tomater i butikkene nå.
Omsetningen av norsk crispisalat er stabil, men noe lavere enn produsentene skulle ønske. De forventer at omsetningen vil ta seg opp framover.
Frukt og bær
Omsetningen av norske epler holder seg høy, og det omsettes nå lagringsdyktige Rubinstep-epler som ellers skulle vært solgt senere på året. Produsentene er fornøyde med hvordan den store epleavlingen i år har blitt håndtert videre i verdikjeden. Det var om lag 1 700 tonn norske epler igjen på lager per 10. november.Økologiske varer
Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. Dette er siste uke med leveranser av norsk, økologisk stangselleri og hokkaido-gresskar. -
Store lagerbeholdninger av potet og stabile lagre av grønnsaker
Lagerbeholdningene av norske poteter er betydelig større enn på samme tid i fjor. Lagrene av grønnsaker som gulrot, kepaløk og kålrot er rundt normalnivå.
Landbruksdirektoratet har gjennomført sesongens første lagertelling per 1. november. Resultatene finner du her.
Poteter
Lagerbeholdningene av norsk potet per 1. november er høyere enn på flere år. Særlig tilgangen på småpoteter har økt, se egen nyhetssak. Omsetningen av norske poteter er stabilt høy. Anbefalt produsentpris økes med 10 øre per kg i kommende uke.Lagerbeholdningene av norsk mandelpotet er omtrent på nivå med fjoråret.
Frilandsgrønnsaker
Lagerbeholdningene av både norsk gul og rød løk er på nivå med de siste årene. Omsetningen holder seg stabil. Anbefalt produsentpris på gul løk økes med 25 øre per kg i kommende uke.Det er fremdeles noe norsk vårløk tilgjengelig i markedet, men tilgangen minker. Omsetningen av norsk purre er stabil, men litt lavere enn produsentene skulle ønske. Lagerbeholdningen er relativt stor. Anbefalt pris på purre går opp med 20 øre per kg til uka.
Omsetningen av norsk hodekål er relativt stabil. Lagerbeholdningene er større enn de to siste årene, men mindre enn i 2022. Beholdningen av rødkål er større enn på mange år.
Omsetningen av norsk rosenkål er stabil. Produsentene forventer at omsetningen tar seg opp fram mot jul som normalt. Beholdningen er lavere enn på samme tid i fjor.
Omsetningen av norsk kinakål er stabil. Beholdningen er betydelig mindre enn i fjor, men større enn i 2023.
Det er fremdeles noe norsk blomkål og brokkoli tilgjengelig i markedet, men vi nærmer oss sesongslutt. Det meste som gjenstår, finner man i Rogaland. Anbefalt produsentpris på blomkål økes med 2 kroner per kg kommende uke.
Mye markedsføring og kampanjer i butikkene har ført til økt omsetning av norsk kålrot. Lagerbeholdningen er på samme nivå som de siste årene.
Omsetningen av rødbeter og andre beter er stabil, og det er kampanjer i noen butikker. Lagerbeholdningen av rødbeter er noe større enn de siste årene. Også omsetningen av reddiker er stabil.
Omsetningen av norsk knollselleri er stabil. Lagerbeholdningen er stor og på nivå med fjoråret. Beholdningen av norsk stangselleri er større enn de siste par årene, og produsentene håper at de vil ha vare tilgjengelig til desember og kanskje til over jul.
Omsetningen av norsk gulrot er relativt høy, blant annet på grunn av kampanjer i noen butikker. Lagerbeholdningen er stabil sammenlignet med de siste årene.
Veksthusgrønnsaker
Vinterproduksjonen av norske agurker er i gang. Norsk produksjon vil trolig være rundt 300 tonn i uka gjennom vinteren, og det vil være behov for supplerende import for å dekke markedet.Tomatprodusentene er også på vei over i vinterproduksjon. Det er stor oppmerksomhet rundt tomater i markedet, og produksjonen gjennom vinteren forventes å bli langt høyere enn i tidligere år.
Produksjonen av norsk crispisalat fra veksthus er stabil, og kvaliteten er fin. Omsetningen er noe lavere enn produksjonen.
Frukt og bær
Etterspørselen etter norske epler er fortsatt veldig høy. Omsetningen av lagringsdyktige Rubinstep-epler har derfor startet tidligere i år enn normalt, og disse er allerede å finne i butikk. Det er mye fokus på norske epler i butikkene, og det er fin kvalitet på eplene.Økologiske varer
Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. Det er nå kun importert økologisk salat tilgjengelig i butikkene. -
Stabil omsetning av norske poteter og grønnsaker
Høsten er over oss, og omsetningen av norske grønnsaker og poteter er stort sett stabil. Produsentene av kepaløk konkurrerer mot billig import.
Poteter
Det er fortsatt en høy omsetning av norske poteter. Det går spesielt mye av poteter i løsvekt. Produsentene venter på lagertellingen per 1. november for å få bedre oversikt over kvaliteten på det som ligger på lager. Enkelte pakkerier melder allerede om høy utsortering på grunn av dårlige kvalitet.Norske mandelpoteter har en jevn omsetning, men også her meldes det om varierende kvalitet. Også omsetningen av småpoteter er stabil.
Frilandsgrønnsaker
Produsentene av løk konkurrerer med billig importløk fra blant annet Polen, selv om det er nok norsk løk til å dekke markedet. Omsetningen av norsk løk holder seg stabil, men lavere enn ønsket. Kvaliteten er god.Det er fremdeles norsk vårløk av god kvalitet tilgjengelig, og vil være det frem til kulden kommer. Omsetningen av norsk purre er stabil, og kvaliteten er god. Det høstes fremdeles purre som legges på lager.
Omsetningen av norsk hodekål går som planlagt. I enkelte butikkjeder blir det liggende igjen store kålhoder. Produsentene håper på opprydning i butikk for å få omsatt bedre og mindre hoder fremover. Omsetningen av rødkål øker, og vil sannsynligvis fortsette å øke fremover mot jul. Omsetningen av spisskål er stabil.
Det er en jevn omsetning av norsk rosenkål, men produsentene hadde ønsket seg større etterspørsel. Den største omsetningen av rosenkål er normalt når viltmiddagene skal serveres etter jaktperioden, og til jul. Kvaliteten er god på det som legges på lager, og det står også en del igjen ute fremdeles.
Omsetningen av norsk kinakål er stabil, og kvaliteten på det som er i butikk er bra. Produsentene er usikre på om kvaliteten forringes på lager, og er derfor spente på lagertellingen per 1.november.
Det er fremdeles norsk blomkål og brokkoli tilgjengelig, men sesongen går nå mot slutten. De kommende ukene vil det mest sannsynlig være noe norsk vare tilgjengelig i enkelte regioner, men ikke i landet som helhet.
Omsetningen av norsk kålrot er på vei oppover etter et labert salg i sommer. Produsentene melder om ujevne avlinger, både i mengder og i størrelser på hodene.
Rødbeter og andre beter har en jevn omsetning, og mye går inn i ulike mix-poser. Også omsetningen av reddiker er stabil, men det er usikkert hvor lenge sesongen varer fremover. Norske gresskar til mat har en stabil omsetning.
Omsetningen av både norsk knollselleri og stangselleri er stabil, og kvaliteten er god. Produsentprisen på knollselleri går ned med kroner 2,50 kommende uke.
Norske gulrøtter holder fin kvalitet. Omsetningen øker blant annet på grunn av kampanjer i enkelte butikker. Produsentene er spente på lagerkvaliteten, men tror det er for tidlig å vite det i tellingen 1. november.
Veksthusgrønnsaker
Vinterproduksjonen av norske agurker er i oppstartsfasen, og produksjonen går ned som normalt. Selv om vinterproduksjonen er lavere enn produksjonen i perioden med toll regner produsentene med at den vil øke noe igjen når alle produsentene er i gang.Tomatprodusentene avslutter produksjonen i disse dager, og kun de som skal produsere gjennom vinteren holder veksthusene i gang. Produksjonen gjennom vinteren forventes å bli høyere i år enn tidligere år.
Det er god kvalitet og tilgang på norsk crispisalat fra veksthus.
Frukt og bær
Omsetningen av norske epler er fremdeles høy. Pakkeriene regner med å måtte starte med omsetningen av lagringsdyktige epler tidligere enn planlagt. Den norske sorten Rubinstep egner seg godt for lagring, og planen var at denne sorten skulle omsettes etter 1. desember. På grunn av den høye etterspørselen etter norske epler starter omsetningen tidligere.Økologiske varer
Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. Produsentene er spent på om den økologiske gulroten blir omsatt når det er så mye kampanjer på konvensjonell vare. -
Sesongslutt for flere norske grønnsaker
Vinteren nærmer seg, og det innebærer sesongslutt for flere norske grønnsaker. Det er nå tomt for norske frilandssalater, og det nærmer seg også slutt for blomkål og brokkoli.
Poteter
Det er en høy omsetning av norske, runde poteter. Butikkjedene har flere kampanjer på ulike potetvarianter. Kvaliteten i butikk er god, men produsentene melder om litt varierende kvalitet på poteter som legges på lager.Produsentene skulle ønske at det var en noe høyere omsetning av norske mandelpoteter. Småpoteter har en stabil omsetning.
Frilandsgrønnsaker
Det er stabil omsetning av norsk løk, og kvaliteten er god. Kampanjer på gul løk i noen butikkjeder har ført til økt omsetning, men dette har gått litt ut over omsetningen av rødløk. Lav pris på importert løk gjør at ikke alle produsenter klarer å ta ut anbefalt pris.Det vil være tilgang på norsk vårløk i noen uker til. Omsetningen av norsk purre er stabil, men litt lav.
Omsetningen av norsk hodekål er noe lavere enn produksjonen. På grunn av økning i målpris, vil den anbefalte produsentprisen gå opp med 90 øre kommende uke. Anbefalt produsentpris på rødkål øker tilsvarende. Omsetningen av spisskål er stabil. Norsk rosenkål høstes nå til lagring.
Det meste av norsk kinakål er nå høstet til lagring. Produsentene er spente på lagertellingen per 1.november. Omsetningen av kinakål er stabil.
Det nærmer seg slutten av sesongen for både norsk blomkål og brokkoli. Det skal være nok norsk vare ut oktober, og kanskje lenger hvis det ikke blir for kaldt vær. Anbefalt produsentpris på blomkål øker med 2,5 kroner kommende uke.
Produsentene melder om litt ujevne avlinger av norsk kålrot, der størrelsen på varen varierer noe. Omsetningen av kålrot er fremdeles lav.
Rødbeter og andre beter har en jevn omsetning. Også omsetningen av reddiker er stabil. Det er økende omsetning av norske gresskar til mat.
Omsetningen av norsk knollselleri og stangselleri er stabil. Regnværet som har vært har ført til litt mindre avlinger av persillerot og pastinakk.
Sesongen for norsk gulrot i bunt nærmer seg slutten. Det er en svakt økende omsetning av gulrot pakket i kilovare. Det er god kvalitet og fin størrelse på gulrøttene.
Sesongen for norske salater fra friland er nå over, og det er omtrent tomt for norsk vare i butikkene.
Veksthusgrønnsaker
Produksjonen av norske agurker minker gradvis framover, og produsentene forbereder seg på vinterproduksjon. De produsentene som ikke produserer på vinteren har begynt å avslutte produksjonen. Norsk vare er foretrukket i markedet, men det suppleres noe med import for å dekke etterspørselen.Sommerproduksjonen av tomater er også avsluttet. Produsentene tror at det kommer til å bli produsert mer norske tomater enn de siste årene.
Det er god tilgang på norsk crispisalat fra veksthus. Omsetningen av veksthussalat er noe økende når det går tom for salat fra friland.
Frukt og bær
Omsetningen av norske epler er fremdeles høy. Det er nå tomt for gravenstein-epler, og det er nå mest aroma-epler i butikkene.Økologiske varer
Det begynner å bli tomt for de norske, økologiske sesonggrønnsakene. Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. -
Stabil, men litt lav omsetning av flere norske grønnsaker – høy omsetning av epler
Forbrukeren foretrekker norske epler, og omsetningen holder seg høy. Det høstes i disse dager blant annet gulrot, kål og knollselleri som skal lagres gjennom vinteren.
Poteter
Runde poteter har en jevn omsetning. Hittil i år har det blitt omsatt om lag 19 000 tonn runde poteter, kun en marginal nedgang fra samme periode i fjor. Kvaliteten i butikk er god, og det meste av varene er nå på lager.Avlingene i Trøndelagsregionen og Sunndal er lavere enn normalt, og det rapporteres om at potetene ikke er så skallfaste som ønskelig. På Østlandet ser avlingene generelt bra ut, men det forekommer noe skurv. I Rogaland hadde ikke alle produsenter fått tatt opp potetene før det kraftige regnværet, og det er derfor ikke sikkert at potetene kan berges opp av jorda uten skader.
Omsetningen av mandelpotet er jevn, og omsetningen av småpoteter er også stabil.
Frilandsgrønnsaker
Kvaliteten på norsk løk er god, og omsetningen stabil. Kampanjer har ført til en noe økt omsetning. Det meste av løken er nå kommet inn på lager, og produsentene er spente på lagertellingen per 1. november.Omsetningen av norsk vårløk er på vei nedover. Noen av produsentene har levert all sin produksjon, mens andre har noe igjen. Omsetningen av norsk purre har vært lavere enn normalt de siste ukene, spesielt i høstferieukene. Produsentene regner med at omsetningen tar seg opp fremover.
Det er god kvalitet på den norske hodekålen, og omsetningen er som forventet. Omsetningen av rødkål er svakt økende, mens det for spisskål er et stabilt og uforandret marked.
Produsentene høster fremdeles kinakål til lagring, og kvaliteten er god. Omsetningen har vært litt lavere enn forventet den siste tiden. Omsetningen av rosenkål er lav, som normalt for årstiden.
Norsk blomkål og brokkoli har stort sett dekket markedet i den siste tiden, men nå nærmer det seg slutt på sesongen. Produksjonen vil foregå så lenge været tillater det. Produsentprisen på blomkål øker med en krone kommende uke.
Omsetningen av norsk kålrot er fremdeles lav, lavere enn på samme tid i fjor, og langt lavere enn forventet. Produsentene høster kålrot som legges på lager, og er spente på lagertellingen 1. november.
Både rødbeter og andre beter har en jevn omsetning. Sesongen for norske neper nærmer seg slutt. Det er en jevn omsetning av norske reddiker med god kvalitet. Omsetningen av norske gresskar til mat er godt i gang for sesongen, og gresskarene holder fin kvalitet.
Etter noe rolige uker med lavere omsetning ser nå produsentene at etterspørselen etter norsk knollselleri tar seg opp. Det høstes for fullt til lager og kvaliteten ser god ut. Også stangselleri har hatt en lav omsetning, men tar seg opp igjen nå.
Omsetning av gulrot har vært lavere enn forventet, og uke 40 var den uka med lavest omsetning hittil i år. Det er et håp om at omsetningen tar seg opp fremover, og at det kun var høstferien som gjorde at omsetningen fikk en knekk. Det tas for tiden inn mye gulrøtter på lager, og produsentene er usikre på om nedbørsmengdene har påvirket kvaliteten.
Tilgangen på norske salater minker, men det er forventet at norsk hjertesalat vil være tilgjengelig minst ut oktober. Anbefalt produsentpris øker med en krone kommende uke.
Veksthusgrønnsaker
Det er stabil høy produksjon av norske agurker, og de dekker det meste av etterspørselen. Det vil allikevel være behov for å supplere med litt import.Målpris, og dermed norsk sesong, for tomater er inne i sin siste uke. Selv om produksjonen er på vei nedover, vil det bli produsert flere typer norske tomater gjennom vinteren. Prisene til produsent er avtalt på et lavere nivå enn under målprisperioden og går ned til kroner 21,63 per kg for runde tomater og kroner 22,15 for klasetomater kommende uke.
Etterspørselen etter norsk crispisalat fra veksthus er lavere enn produksjonen, men produsentene regner med at den vil ta seg opp når sesongen for frilandssalatene avsluttes mot slutten av oktober.
Frukt og bær
Omsetningen av norske epler holder seg høy, og kvaliteten i butikk er fin. Produsentene opplever at forbrukeren foretrekker norske epler.Økologiske varer
Etter noen uker med en høyere omsetning av økologiske grønnsaker er omsetningen igjen lavere totalt sett. Norsk økologisk stangselleri er ett av de produktene som har en forholdsvis høy omsetning.
