Ukens marked for frukt og grønt

Tidligere oppdateringer

• Uke 45, 2025

  Store lagerbeholdninger av potet og stabile lagre av grønnsaker

  Lagerbeholdningene av norske poteter er betydelig større enn på samme tid i fjor. Lagrene av grønnsaker som gulrot, kepaløk og kålrot er rundt normalnivå.

  Landbruksdirektoratet har gjennomført sesongens første lagertelling per 1. november. Resultatene finner du her.

  Poteter
  Lagerbeholdningene av norsk potet per 1. november er høyere enn på flere år. Særlig tilgangen på småpoteter har økt, se egen nyhetssak. Omsetningen av norske poteter er stabilt høy. Anbefalt produsentpris økes med 10 øre per kg i kommende uke.

  Lagerbeholdningene av norsk mandelpotet er omtrent på nivå med fjoråret.

  Frilandsgrønnsaker
  Lagerbeholdningene av både norsk gul og rød løk er på nivå med de siste årene. Omsetningen holder seg stabil. Anbefalt produsentpris på gul løk økes med 25 øre per kg i kommende uke.

  Det er fremdeles noe norsk vårløk tilgjengelig i markedet, men tilgangen minker. Omsetningen av norsk purre er stabil, men litt lavere enn produsentene skulle ønske. Lagerbeholdningen er relativt stor. Anbefalt pris på purre går opp med 20 øre per kg til uka.

  Omsetningen av norsk hodekål er relativt stabil. Lagerbeholdningene er større enn de to siste årene, men mindre enn i 2022. Beholdningen av rødkål er større enn på mange år.

  Omsetningen av norsk rosenkål er stabil. Produsentene forventer at omsetningen tar seg opp fram mot jul som normalt. Beholdningen er lavere enn på samme tid i fjor.

  Omsetningen av norsk kinakål er stabil. Beholdningen er betydelig mindre enn i fjor, men større enn i 2023.

  Det er fremdeles noe norsk blomkål og brokkoli tilgjengelig i markedet, men vi nærmer oss sesongslutt. Det meste som gjenstår, finner man i Rogaland. Anbefalt produsentpris på blomkål økes med 2 kroner per kg kommende uke.

  Mye markedsføring og kampanjer i butikkene har ført til økt omsetning av norsk kålrot. Lagerbeholdningen er på samme nivå som de siste årene.

  Omsetningen av rødbeter og andre beter er stabil, og det er kampanjer i noen butikker. Lagerbeholdningen av rødbeter er noe større enn de siste årene. Også omsetningen av reddiker er stabil.

  Omsetningen av norsk knollselleri er stabil. Lagerbeholdningen er stor og på nivå med fjoråret. Beholdningen av norsk stangselleri er større enn de siste par årene, og produsentene håper at de vil ha vare tilgjengelig til desember og kanskje til over jul.

  Omsetningen av norsk gulrot er relativt høy, blant annet på grunn av kampanjer i noen butikker. Lagerbeholdningen er stabil sammenlignet med de siste årene. 

  Veksthusgrønnsaker
  Vinterproduksjonen av norske agurker er i gang. Norsk produksjon vil trolig være rundt 300 tonn i uka gjennom vinteren, og det vil være behov for supplerende import for å dekke markedet.

  Tomatprodusentene er også på vei over i vinterproduksjon. Det er stor oppmerksomhet rundt tomater i markedet, og produksjonen gjennom vinteren forventes å bli langt høyere enn i tidligere år.

  Produksjonen av norsk crispisalat fra veksthus er stabil, og kvaliteten er fin. Omsetningen er noe lavere enn produksjonen.

  Frukt og bær
  Etterspørselen etter norske epler er fortsatt veldig høy. Omsetningen av lagringsdyktige Rubinstep-epler har derfor startet tidligere i år enn normalt, og disse er allerede å finne i butikk. Det er mye fokus på norske epler i butikkene, og det er fin kvalitet på eplene.

  Økologiske varer
  Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. Det er nå kun importert økologisk salat tilgjengelig i butikkene.

• Uke 44, 2025

  Stabil omsetning av norske poteter og grønnsaker

  Høsten er over oss, og omsetningen av norske grønnsaker og poteter er stort sett stabil. Produsentene av kepaløk konkurrerer mot billig import.

  Poteter
  Det er fortsatt en høy omsetning av norske poteter. Det går spesielt mye av poteter i løsvekt. Produsentene venter på lagertellingen per 1. november for å få bedre oversikt over kvaliteten på det som ligger på lager. Enkelte pakkerier melder allerede om høy utsortering på grunn av dårlige kvalitet.

  Norske mandelpoteter har en jevn omsetning, men også her meldes det om varierende kvalitet. Også omsetningen av småpoteter er stabil.

  Frilandsgrønnsaker
  Produsentene av løk konkurrerer med billig importløk fra blant annet Polen, selv om det er nok norsk løk til å dekke markedet. Omsetningen av norsk løk holder seg stabil, men lavere enn ønsket. Kvaliteten er god.

  Det er fremdeles norsk vårløk av god kvalitet tilgjengelig, og vil være det frem til kulden kommer. Omsetningen av norsk purre er stabil, og kvaliteten er god. Det høstes fremdeles purre som legges på lager.  

  Omsetningen av norsk hodekål går som planlagt. I enkelte butikkjeder blir det liggende igjen store kålhoder. Produsentene håper på opprydning i butikk for å få omsatt bedre og mindre hoder fremover. Omsetningen av rødkål øker, og vil sannsynligvis fortsette å øke fremover mot jul. Omsetningen av spisskål er stabil.

  Det er en jevn omsetning av norsk rosenkål, men produsentene hadde ønsket seg større etterspørsel. Den største omsetningen av rosenkål er normalt når viltmiddagene skal serveres etter jaktperioden, og til jul. Kvaliteten er god på det som legges på lager, og det står også en del igjen ute fremdeles.  

  Omsetningen av norsk kinakål er stabil, og kvaliteten på det som er i butikk er bra. Produsentene er usikre på om kvaliteten forringes på lager, og er derfor spente på lagertellingen per 1.november.

  Det er fremdeles norsk blomkål og brokkoli tilgjengelig, men sesongen går nå mot slutten. De kommende ukene vil det mest sannsynlig være noe norsk vare tilgjengelig i enkelte regioner, men ikke i landet som helhet.

  Omsetningen av norsk kålrot er på vei oppover etter et labert salg i sommer. Produsentene melder om ujevne avlinger, både i mengder og i størrelser på hodene.  

  Rødbeter og andre beter har en jevn omsetning, og mye går inn i ulike mix-poser. Også omsetningen av reddiker er stabil, men det er usikkert hvor lenge sesongen varer fremover. Norske gresskar til mat har en stabil omsetning.

  Omsetningen av både norsk knollselleri og stangselleri er stabil, og kvaliteten er god. Produsentprisen på knollselleri går ned med kroner 2,50 kommende uke.

  Norske gulrøtter holder fin kvalitet. Omsetningen øker blant annet på grunn av kampanjer i enkelte butikker. Produsentene er spente på lagerkvaliteten, men tror det er for tidlig å vite det i tellingen 1. november.

  Veksthusgrønnsaker
  Vinterproduksjonen av norske agurker er i oppstartsfasen, og produksjonen går ned som normalt. Selv om vinterproduksjonen er lavere enn produksjonen i perioden med toll regner produsentene med at den vil øke noe igjen når alle produsentene er i gang.

  Tomatprodusentene avslutter produksjonen i disse dager, og kun de som skal produsere gjennom vinteren holder veksthusene i gang. Produksjonen gjennom vinteren forventes å bli høyere i år enn tidligere år.  

  Det er god kvalitet og tilgang på norsk crispisalat fra veksthus.

  Frukt og bær
  Omsetningen av norske epler er fremdeles høy. Pakkeriene regner med å måtte starte med omsetningen av lagringsdyktige epler tidligere enn planlagt. Den norske sorten Rubinstep egner seg godt for lagring, og planen var at denne sorten skulle omsettes etter 1. desember. På grunn av den høye etterspørselen etter norske epler starter omsetningen tidligere.

  Økologiske varer
  Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil. Produsentene er spent på om den økologiske gulroten blir omsatt når det er så mye kampanjer på konvensjonell vare.

• Uke 43, 2025

  Sesongslutt for flere norske grønnsaker

  Vinteren nærmer seg, og det innebærer sesongslutt for flere norske grønnsaker. Det er nå tomt for norske frilandssalater, og det nærmer seg også slutt for blomkål og brokkoli.

  Poteter
  Det er en høy omsetning av norske, runde poteter. Butikkjedene har flere kampanjer på ulike potetvarianter. Kvaliteten i butikk er god, men produsentene melder om litt varierende kvalitet på poteter som legges på lager.

  Produsentene skulle ønske at det var en noe høyere omsetning av norske mandelpoteter. Småpoteter har en stabil omsetning.

  Frilandsgrønnsaker
  Det er stabil omsetning av norsk løk, og kvaliteten er god. Kampanjer på gul løk i noen butikkjeder har ført til økt omsetning, men dette har gått litt ut over omsetningen av rødløk. Lav pris på importert løk gjør at ikke alle produsenter klarer å ta ut anbefalt pris.

  Det vil være tilgang på norsk vårløk i noen uker til. Omsetningen av norsk purre er stabil, men litt lav.

  Omsetningen av norsk hodekål er noe lavere enn produksjonen. På grunn av økning i målpris, vil den anbefalte produsentprisen gå opp med 90 øre kommende uke. Anbefalt produsentpris på rødkål øker tilsvarende. Omsetningen av spisskål er stabil. Norsk rosenkål høstes nå til lagring.

  Det meste av norsk kinakål er nå høstet til lagring. Produsentene er spente på lagertellingen per 1.november. Omsetningen av kinakål er stabil.

  Det nærmer seg slutten av sesongen for både norsk blomkål og brokkoli. Det skal være nok norsk vare ut oktober, og kanskje lenger hvis det ikke blir for kaldt vær. Anbefalt produsentpris på blomkål øker med 2,5 kroner kommende uke.

  Produsentene melder om litt ujevne avlinger av norsk kålrot, der størrelsen på varen varierer noe. Omsetningen av kålrot er fremdeles lav.

  Rødbeter og andre beter har en jevn omsetning. Også omsetningen av reddiker er stabil. Det er økende omsetning av norske gresskar til mat.

  Omsetningen av norsk knollselleri og stangselleri er stabil. Regnværet som har vært har ført til litt mindre avlinger av persillerot og pastinakk.

  Sesongen for norsk gulrot i bunt nærmer seg slutten. Det er en svakt økende omsetning av gulrot pakket i kilovare. Det er god kvalitet og fin størrelse på gulrøttene.

  Sesongen for norske salater fra friland er nå over, og det er omtrent tomt for norsk vare i butikkene.

  Veksthusgrønnsaker
  Produksjonen av norske agurker minker gradvis framover, og produsentene forbereder seg på vinterproduksjon. De produsentene som ikke produserer på vinteren har begynt å avslutte produksjonen. Norsk vare er foretrukket i markedet, men det suppleres noe med import for å dekke etterspørselen.

  Sommerproduksjonen av tomater er også avsluttet. Produsentene tror at det kommer til å bli produsert mer norske tomater enn de siste årene.

  Det er god tilgang på norsk crispisalat fra veksthus. Omsetningen av veksthussalat er noe økende når det går tom for salat fra friland.

  Frukt og bær
  Omsetningen av norske epler er fremdeles høy. Det er nå tomt for gravenstein-epler, og det er nå mest aroma-epler i butikkene. 

  Økologiske varer
  Det begynner å bli tomt for de norske, økologiske sesonggrønnsakene. Omsetningen av norske, økologiske grønnsaker er stabil.

• Uke 42, 2025

  Stabil, men litt lav omsetning av flere norske grønnsaker – høy omsetning av epler

  Forbrukeren foretrekker norske epler, og omsetningen holder seg høy. Det høstes i disse dager blant annet gulrot, kål og knollselleri som skal lagres gjennom vinteren.

  Poteter
  Runde poteter har en jevn omsetning. Hittil i år har det blitt omsatt om lag 19 000 tonn runde poteter, kun en marginal nedgang fra samme periode i fjor.  Kvaliteten i butikk er god, og det meste av varene er nå på lager.

  Avlingene i Trøndelagsregionen og Sunndal er lavere enn normalt, og det rapporteres om at potetene ikke er så skallfaste som ønskelig. På Østlandet ser avlingene generelt bra ut, men det forekommer noe skurv. I Rogaland hadde ikke alle produsenter fått tatt opp potetene før det kraftige regnværet, og det er derfor ikke sikkert at potetene kan berges opp av jorda uten skader.

  Omsetningen av mandelpotet er jevn, og omsetningen av småpoteter er også stabil.

  Frilandsgrønnsaker
  Kvaliteten på norsk løk er god, og omsetningen stabil. Kampanjer har ført til en noe økt omsetning. Det meste av løken er nå kommet inn på lager, og produsentene er spente på lagertellingen per 1. november.

  Omsetningen av norsk vårløk er på vei nedover. Noen av produsentene har levert all sin produksjon, mens andre har noe igjen. Omsetningen av norsk purre har vært lavere enn normalt de siste ukene, spesielt i høstferieukene. Produsentene regner med at omsetningen tar seg opp fremover.

  Det er god kvalitet på den norske hodekålen, og omsetningen er som forventet. Omsetningen av rødkål er svakt økende, mens det for spisskål er et stabilt og uforandret marked.

  Produsentene høster fremdeles kinakål til lagring, og kvaliteten er god. Omsetningen har vært litt lavere enn forventet den siste tiden. Omsetningen av rosenkål er lav, som normalt for årstiden.

  Norsk blomkål og brokkoli har stort sett dekket markedet i den siste tiden, men nå nærmer det seg slutt på sesongen. Produksjonen vil foregå så lenge været tillater det. Produsentprisen på blomkål øker med en krone kommende uke.

  Omsetningen av norsk kålrot er fremdeles lav, lavere enn på samme tid i fjor, og langt lavere enn forventet. Produsentene høster kålrot som legges på lager, og er spente på lagertellingen 1. november.

  Både rødbeter og andre beter har en jevn omsetning. Sesongen for norske neper nærmer seg slutt. Det er en jevn omsetning av norske reddiker med god kvalitet. Omsetningen av norske gresskar til mat er godt i gang for sesongen, og gresskarene holder fin kvalitet.

  Etter noe rolige uker med lavere omsetning ser nå produsentene at etterspørselen etter norsk knollselleri tar seg opp. Det høstes for fullt til lager og kvaliteten ser god ut. Også stangselleri har hatt en lav omsetning, men tar seg opp igjen nå.

  Omsetning av gulrot har vært lavere enn forventet, og uke 40 var den uka med lavest omsetning hittil i år. Det er et håp om at omsetningen tar seg opp fremover, og at det kun var høstferien som gjorde at omsetningen fikk en knekk. Det tas for tiden inn mye gulrøtter på lager, og produsentene er usikre på om nedbørsmengdene har påvirket kvaliteten.

  Tilgangen på norske salater minker, men det er forventet at norsk hjertesalat vil være tilgjengelig minst ut oktober. Anbefalt produsentpris øker med en krone kommende uke.

  Veksthusgrønnsaker
  Det er stabil høy produksjon av norske agurker, og de dekker det meste av etterspørselen. Det vil allikevel være behov for å supplere med litt import.

  Målpris, og dermed norsk sesong, for tomater er inne i sin siste uke. Selv om produksjonen er på vei nedover, vil det bli produsert flere typer norske tomater gjennom vinteren. Prisene til produsent er avtalt på et lavere nivå enn under målprisperioden og går ned til kroner 21,63 per kg for runde tomater og kroner 22,15 for klasetomater kommende uke.

  Etterspørselen etter norsk crispisalat fra veksthus er lavere enn produksjonen, men produsentene regner med at den vil ta seg opp når sesongen for frilandssalatene avsluttes mot slutten av oktober.

  Frukt og bær
  Omsetningen av norske epler holder seg høy, og kvaliteten i butikk er fin. Produsentene opplever at forbrukeren foretrekker norske epler.  

  Økologiske varer
  Etter noen uker med en høyere omsetning av økologiske grønnsaker er omsetningen igjen lavere totalt sett. Norsk økologisk stangselleri er ett av de produktene som har en forholdsvis høy omsetning.

• Uke 41, 2025

  Høy etterspørsel etter norske epler i butikkene

  Det selges mye norske epler i butikkene, og fruktprognosen tyder på at årets avling blir rekordstor. Stormen «Amy» har foreløpig ikke ført til store konsekvenser for de norske grønnsaksavlingene. I hovedsak er det høstingen av salater som har blitt påvirket.

  Poteter
  Årets potetavlinger er varierende rundt om i landet. I Trøndelag er produsentene fortsatt usikre på hvor store avlingene blir, men nå begynner høstingen også der. Omsetningen av norske poteter er stabilt høy, og kvaliteten på potetene i butikk er god.

  Avlingene for mandelpotet ser ut til å bli noe lavere enn prognosene tilsier. Omsetningen er stabil. Småpoteter har også en stabil omsetning.

  Frilandsgrønnsaker
  Omsetningen av norsk løk er stabil, og kvaliteten er god. Kampanjer på enkelte sorter i flere butikkjeder fører til en noe økt omsetning. Samtidig er det noe importløk til lave priser utenfor de største kjedene som presser prisen på den norske løken.

  Det er god tilgang på norsk vårløk med fin kvalitet, men volumene minker framover. Omsetningen av norsk purre er stabil.

  Omsetningen av norsk hodekål har vært noe lavere i fårikålsesongen enn forventet, og har gått ytterligere ned nå. Omsetningen av norsk spisskål er stabil, mens det er en lavere omsetning av rødkål.

  Produsentene er i full gang med å legge inn norsk kinakål på lager, og det meldes om en veldig fin kvalitet. Omsetningen er stabil. Omsetningen av rosenkål er lav, men kvaliteten på den norske varen er god.

  Etter lange perioder med kampanjer på norsk blomkål, merker produsentene at omsetningen går litt ned etter kampanjeslutt. Tilgangen er høy og kvaliteten er fin. Det er derimot litt knapt med norsk brokkoli, og det suppleres med importvare i noen butikker. Våte jorder etter uværet i helgen gjør det vanskeligere å høste brokkoli noen steder.

  Omsetningen av norsk kålrot er lav, men kampanjer i noen butikker har ført til en liten salgsøkning. Det høstes for tiden kålrot som legges på lager, og produsentene melder om en fin kvalitet.

  Omsetning av rotmiksposer med blanding av beter og andre rotgrønnsaker er lavere enn forventet. Det har også vært en lavere omsetning av norsk knollselleri enn forventet, muligens på grunn av høstferien. Også stangselleri har en lav omsetning, men produsentene tror at det vil ta seg opp. Vinden fra stormen «Amy» har ført til skader på stangselleri noen steder i landet.

  Det er høy tilgang på norsk reddik pakket i pose. Produksjonen av norske gresskar til mat er godt i gang for sesongen, med fin kvalitet. Produsentene har inntrykk av at det er høyere omsetning av gresskar så langt i år enn det har vært tidligere.  

  Det går mot sesongslutt for norsk buntet gulrot. Omsetning av gulrot i kilosvare er stabil, men litt lav. Det tas for tiden inn mye gulrøtter på lager. Produsentene på Vestlandet er spent på hvordan den høye nedbørsmengden påvirker innhøstingen.

  Omsetningen av norske salater er lav, og tilgangen minker fort etter at flere avlinger ble ødelagt av ekstremværet «Amy». Spesielt ble isbergsalat påvirket, og tilgangen er kraftig minkende.

  Veksthusgrønnsaker
  Det er stabil høy produksjon av norske agurker, og det vil være det utover vinteren. Dette er likevel ikke nok til å dekke hele markedet, og det suppleres med importvare i noen butikker. Norske agurker er foretrukket av forbrukerne.

  Produksjonen av norske tomater er på vei nedover, som normalt for årstiden. Det er fortsatt et bredt sortiment av ulike tomatsorter, bare minkende tilgang.

  Det er høy produksjon av norsk crispisalat fra veksthus, men omsetningen er noe lavere. Nå nærmer det seg sesongslutt for flere frilandssalater, og produsentene forventer at omsetningen av veksthussalat vil øke.

  Frukt og bær
  De siste norske pærene er nå pakket, og produsentene er fornøyde med årets omsetning.

  Det har vært en veldig høy omsetning av norske epler i høstferieuken. Den norske epleavlingen er også rekordhøy i år. Kvaliteten på de norske eplene er fin, og produsentene er fornøyde med at butikkene har hatt norske varer i fokus.

  Økologiske varer
  Produsentene opplever at det er økt oppmerksomhet rundt norske økologiske grønnsaker. Av de økologiske grønnsakene er det spesielt høy omsetning av stangselleri, men også agurk og tomat selges det mye av.

• Uke 40, 2025

  Forventer høye avlinger av flere norske grønnsaker

  Årets avlinger av flere norske grønnsaker ser ut til å bli ganske høye. Norske gresskar til mat dukker nå opp i butikken, i god tid før halloween. De siste norske pærene for i år, er på vei ut fra butikkene.

  Poteter
  Høstingen av norske poteter som skal lagres gjennom vinteren er godt i gang. I Trøndelag er høstingen forsinket på grunn av mye nedbør, og produsentene er usikre på hvor høye avlingene vil bli i dette området. Omsetningen av poteter er stabilt høy, delvis på grunn av salgsaktiviteter i butikkene.

  Høstingen av mandelpoteter har kommet langt, og det ser ut til å bli middels høye avlinger i år. Omsetningen av småpoteter er stabil.

  Frilandsgrønnsaker
  Omsetningen av norsk kepaløk er relativt stabil. Produsentene er ferdig med høsting i de fleste distrikter, og kvaliteten på årets avling ser ut til å være god. Samtidig er det også noe importløk til lave priser i markedet.

  Omsetningen av norsk vårløk er stabil, og kvaliteten i butikk er fortsatt god. Omsetningen av purre er også stabilt høy, blant annet på grunn av kampanjer hos enkelte markedsaktører.

  Fårikålsesongen nærmer seg slutten, og omsetningen av norsk hodekål i perioden som helhet har vært omtrent som forventet. Avlingene for i år ser ut til å bli ganske høye. Anbefalt produsentpris økes med 25 øre i kommende uke. Omsetningen av norsk spisskål er stabil, og produsentprisen anbefales økt med 50 øre. Anbefalt produsentpris på rødkål reduseres med 2,25 kroner til uka.

  Omsetningen av norsk kinakål er stabil. Kvaliteten på det som er høstet til nå ser bra ut. Omsetningen av norsk rosenkål er stabil.

  Tilgangen på norsk blomkål har økt de siste ukene og er nå omtrent tilpasset etterspørselen. Omsetningen i butikk er ganske stabil. Anbefalt produsentpris settes ned med 1 krone i kommende uke. Omsetningen av norsk brokkoli er høy, og per nå dekker produsentene behovet i markedet. Noe svinn i åkrene kan føre til at tilgangen på norsk vare går ned framover.

  Omsetningen av norsk kålrot er langt lavere enn produsenten hadde ønsket seg. Salgsaktiviteter i butikkene har ikke ført til den forventede økningen i omsetning.

  Produsentene skulle ønske seg en høyere omsetning av norske rødbeter. Omsetningen av rotmiksposer er lavere enn i fjor, og buntesalget er også relativt lavt. Det vil komme salgsaktiviteter på rødbeter i butikkene framover.

  Sesongen for norske neper er omtrent over, og det samme gjelder norske aspargesbønner. Det går også mot slutten for norsk squash, men tilgangen varer litt til. Norske reddiker i butikkene er nå hovedsakelig posepakket vare. Produksjonen av norske gresskar til mat er godt i gang for sesongen.

  Omsetningen av norsk gulrot er stabil. Tilgangen på buntet gulrot minker, og trolig er dette siste uke med dekning over hele landet. Årets avlinger ser ut til å bli rundt normalnivå.

  Omsetningen av norsk knollselleri er stabilt høy. Årets avling ser ut til å bli rundt normalen. Omsetningen av norsk stangselleri er stabil.

  Tilgangen på de fleste norske salater er høy, men høy omsetning og noen utfordringer i produksjonen den siste tida har gitt litt mindre hjertesalat i markedet. Tilgangen på norsk isbergsalat er også synkende, og i Trøndelag vil det være noenlunde tomt til uka. Anbefalt produsentpris økes med 3 kroner i kommende uke.

  Veksthusgrønnsaker
  Produksjonen av norsk agurk er godt tilpasset etterspørselen i markedet. Norsk agurk er foretrukket av forbrukerne.

  Produksjonen av norske tomater dekker etterspørselen i markedet. Produksjonen er nå på vei nedover, som normalt for årstiden. Det vil være noe norsk produksjon også gjennom vinteren. Norsk tomat er etterspurt i markedet.

  Tilgangen på norsk crispisalat fra veksthus er fortsatt noe større enn omsetningen. Produsentene regner med at omsetningen vil øke når det snart er slutt på sesongen for frilandssalater.

  Frukt og bær
  Omsetningen av norske epler er stabilt høy. Årets avling blir totalt noe mindre enn prognosert, men det er likevel store mengder epler tilgjengelig.

  Sesongen for norske pærer er nesten over. Det meste er ferdig pakket, men det vil være vare tilgjengelig i butikkene litt til.

  Sesongen for norske jordbær er mer eller mindre helt slutt.

  Økologiske varer
  Produsentene ser tegn til en positiv trend i omsetningen av norske økologiske grønnsaker de siste ukene. Det har vært mye oppmerksomhet rundt økologisk vare i butikkene den siste tida.

• Uke 39, 2025

  God kvalitet på norske poteter, grønnsaker og frukt i butikk

  Opptak av poteter og grønnsaker til lagring gjennom vinteren er godt i gang og kvaliteten i butikk er jevnt god. Norsk frukt holder god kvalitet, men sesongen for pærer og jordbær går mot slutten.

  Poteter
  Mange produsenter er godt i gang med høsting av potetene som skal lagres gjennom vinteren. Opptaksforholdene har tidvis vært krevende den siste uka, med mye regn og vått vær enkelte steder i landet. Produsentene er spente på lagertellingen som kommer. Omsetningen er jevn, og kvalitet i butikk er god.

  Opptak av mandelpotet er i gang, selv om høstingen startet litt senere enn normalt. Det ser ut til å være ujevne partier på forskjellige steder i landet.  Omsetningen av småpoteter er høy, mye på grunn av salgsaktiviteter i butikk.  

  Frilandsgrønnsaker
  Omsetningen av kepaløk holder seg jevnt god, og det aller meste er høstet. Produsentene er spent på kvaliteten av det som har ligget til tørk ute på jordene, men det som hittil er levert til pakkeriene ser veldig bra ut. Omsetningen av rød løk er god og over prognosert kvantum.

  Kvaliteten på den norske vårløken har vært god hele sesongen, og omsetningen er stabil. Omsetningen av purre er også stabil, og kvaliteten blir stadig bedre. Kampanjer hos enkelte markedsaktører har ført til at omsetningen har holdt seg jevn.

  Hodekålprodusentene opplever fremdeles at omsetningen ikke tar seg opp som forventet i fårikålsesongen. Noe av utfordringen har vært at det ikke er så mye fårikålkjøtt tilgjengelig for forbrukerne. Høsting til vinterlagring går greit, og det ser ut til å bli en normal lagringssesong. Det er fremdeles små mengder rødkål som omsettes i butikkene. Tilgangen på spisskål er god, og det er forventet at produsentene har grønn spisskål frem til jul, og rød spisskål noe lenger.

  Omsetningen av norsk kinakål har vært høyere enn normalt i flere uker, men har nå stabilisert seg på et noe lavere nivå. Flere produsenter har begynt å skjære kinakål for lagring. Omsetningen av norsk rosenkål har vært høy den siste tiden på grunn av kampanjer i en av lavpriskjedene. Kvaliteten er god.

  Det er økende tilførsler av norsk blomkål på tross av lave temperaturer. Lagringsevnen er ikke den beste, og produsentene venter at mengdene vil reduseres igjen ganske raskt.  Anbefalt pris reduseres med en krone kommende uke. Omsetningen av brokkoli holder seg god og tilgangen er stabil. Det er noe utfordringer med kvaliteten som følge av det våte været på Øst- og Vestlandet.

  Kvaliteten på norsk kålrot er god. Kampanjer hos enkelte markedsaktører har ført til at noen produsenter har en bra omsetning, mens andre har noe lavere omsetning. Den siste avlingsundersøkelsen for kålrot tyder på at avlingen blir noe lavere enn i fjor.

  Omsetningen av norske reddiker holder seg jevn, og fremover vil det grønne kuttes av og reddikene pakkes i pose. Det nærmer seg slutten på norske sukkererter og produsentene anslår at det er norsk vare frem til torsdag kommende uke. Omsetningen nå er en kombinasjon av import og norsk vare i butikkene. Det går mot sesongslutt også for neper og squash.  

  Kampanjer i butikkene har ført til et godt salg av gulrot i bunt, og omsetningen av kg-varianten har dermed vært lavere. Totalvolumet ligger på omtrent samme nivå som tidligere. Det er snart slutt på buntingen på Østlandet, i Trøndelag og Nord-Norge.

  Omsetningen av norsk knollselleri er stabilt høy, men det meldes om lavere omsetning i den nordligste delen av Norge enn i sør. Kvaliteten på norsk stangselleri er god, og omsetningen stabil.

  Det er god tilgang på norske salater på tross av kalde temperaturer på morgenen. Produsentprisen på hjertesalat øker med en krone kommende uke.. Tilgangen på isbergsalat er også god foreløpig, men som for de andre salatene kan dette fort snu. Værforholdene nå på høsten kan være utfordrende og det er derfor vanskelig å si noe sikkert om hvor lenge det vil være norske salater tilgjengelig.

  Veksthusgrønnsaker
  Etterspørselen etter norsk agurk er fremdeles god, og alt som produseres blir solgt. Det er allikevel ikke nok til å dekke forbruket og det suppleres med noe import.

  Produksjonen av norske tomater er på vei nedover, som normalt for årstiden. Det blir en økt norsk vinterproduksjon i år sammenlignet med tidligere år.

  Tilgangen på norsk crispisalat fra veksthus er større enn omsetningen, men produsentene regner med økt omsetning når frilandssalatene minker. Kvaliteten er god.

  Frukt og bær
  Omsetningen av norske epler er høy, og eplene holder fin kvalitet i butikk. Hovedsortene nå er Gravenstein og Aroma.

  Det er fremdeles norske pærer tilgjengelig i butikkene, men sesongen nærmer seg slutten. Det er siste uke med norske jordbær.

  Økologiske varer
  Selv om det har vært høyere oppmerksomhet rundt økologiske grønnsaker hos forbrukere og butikkjeder er omsetningen fremdeles litt lavere enn forventet.

• Uke 38, 2025

  Høy omsetning av høstens frukt og grønnsaker

  Høstens inntog med vått vær og mørkere dager skaper krevende høsteforhold for enkelte grønnsaker, og mindre produksjon av lysavhengige veksthusgrønnsaker. Det er for tiden høy omsetning av norske epler og flere rotgrønnsaker.

  Poteter
  Avlingsundersøkelsene fra forrige uke viser at potetavlingene på landsbasis kan bli 24 prosent lavere enn i fjor, men produsentene er håpefulle på at lagertallene blir høyere enn det prognosene viser. For tiden er det relativt krevende høsteforhold over hele landet på grunn av mye regn. Omsetningen av norske poteter er høy, og spesielt i Rogaland har kampanjer ført til et godt salg. Anbefalt produsentpris går opp med 45 øre per kg i neste uke.

  Høstingen av mandelpotet er i gang flere steder i landet. Kvaliteten på potetene ser bra ut, men det er en del små poteter. Omsetningen er stabil.

  Frilandsgrønnsaker
  Etter en periode med salgskampanjer og høy omsetning av norsk kepaløk, har omsetningen gått litt ned. Mye løk er allerede blitt høstet, men produsentene opplever det våte været som utfordrende for å høste løken som ligger på jordet nå. Det er fortsatt en del importløk i markedet utenfor de store omsetningssystemene ettersom prisene på verdensmarkedet holder seg lave.

  Omsetningen av norsk vårløk og purre er stabil, og kvaliteten på de norske varene er god.

  Fårikålsesongen er så vidt i gang, men hodekålprodusentene opplever at omsetningen ikke er på et like høyt nivå som forventet. Omsetningen av norsk kinakål er stabilt høy, og kvaliteten er god. Omsetningen av norsk rosenkål er fortsatt lav, som forventet for årstiden.

  Det har vært knapphet på norsk blomkål en stund, særlig på grunn av økt etterspørsel som følge av en del salgskampanjer. Tilgangen er økende, og norsk vare dekker det meste av etterspørselen. Anbefalt produsentpris på blomkål går ned med 1,50 kr per stykk i kommende uke, ettersom den har ligget over målpris en stund. Det våte været øker sjansen for råte på brokkoli. Det er derfor litt knapt med norsk brokkoli ettersom produsentene må være nøye med hva de høster.

  Omsetningen av norsk kålrot har tatt seg litt opp som følge av salgskampanjer. Det er vått på jordet, men kvaliteten på kålroten som blir høstet er god. Det går mot sesongslutt for både norske neper og sukkererter. Omsetningen av norske beter i blandingsposer med andre rotgrønnsaker er høy. Det begynner å bli mindre rødbeter i bunt. Det nærmer seg også slutten for norsk squash.

  Det pågår for tiden avlingsundersøkelser på gulrot, og produsentene håper de skal klare å dekke markedet med norske gulrøtter frem til neste sesong. For tiden er særlig omsetningen på buntet gulrot høy, som har hatt salgskampanjer i noen av butikkjedene.

  Omsetningen av norsk knollselleri er høy, og det meldes om en høyere omsetning i år enn i fjor på samme tidspunkt. Den anbefalte produsentprisen på knollselleri går ned med 2,50 kr per kg neste uke som følge av målprisendringer. Omsetningen av norsk stangselleri er stabil, og kvaliteten er god.

  Det er lav omsetning av norske salater, men hjertesalat selger godt i noen butikkjeder. Krevende høsteforhold skaper spenning rundt høstingen av isbergsalat, men tilgangen på norsk vare er god. Den anbefalte produsentprisen går opp med 2,15 kr per stykk.

  Veksthusgrønnsaker
  Produsentene klarer stort sett å dekke etterspørselen på agurk med norsk vare. Mindre sollys i tiden framover påvirker produksjonen, og produsentene regner med at det må suppleres med import om noen uker.

  Produksjonen av norske tomater går også ned på denne tiden av året. De norske tomatene som produseres blir solgt, men det er samtidig behov for å supplere med importvare. Norske runde tomater er det god markedsdekning på, mens det er lavere tilgang på småtomater.

  Omsetningen av norsk crispisalat har begynt å ta seg opp etter en periode med lavere omsetning.

  Frukt og bær

  Omsetningen av norske epler er høy, og produsentene er fornøyde med at butikkjedene prioriterer norske epler. Skader på noen avlinger fører til at det blir litt mindre epler enn rekordprognosene tilsier, men det er fortsatt et veldig godt epleår.

  Den norske pæresesongen nærmer seg slutten. Det går også mot sesongslutt for norske jordbær og bringebær.

  Økologiske varer
  Blandingsposer av økologiske norske rotgrønnsaker selger godt. Det er nå lite tilgang på norsk økologisk blomkål, og produsentene tror ikke de får høstet mer framover.

• Uke 37, 2025

  Det bugner av norske epler

  Nå er det store mengder norske epler tilgjengelig i markedet, og mange sorter å velge mellom. Norske lagringsgrønnsaker som potet, gulrot og løk høstes på denne tiden, og produsentene er spente på hvordan været vil påvirke innhøstingen og lagringsevnen.

  Poteter
  Det er nå gjennomført avlingsundersøkelser og utarbeidet en prognose for årets potetavling. På landsbasis ser avlingen ut til å bli 24 prosent lavere enn i fjor og 5 prosent lavere enn gjennomsnittlig avling siden 2002. Det er imidlertid håp om at situasjonen skal bedre seg noe, da det er flere potetåkre som fortsatt står grønne enn på samme tidspunkt i fjor. Anbefalt produsentpris går ned med 45 øre per kg i neste uke.

  Omsetningen av mandelpotet og småpoteter er stabil. Årets avling av småpoteter ser noe bedre ut enn for vanlige poteter.

  Frilandsgrønnsaker
  Det er fremdeles salgskampanjer og høy omsetning av norsk kepaløk. Produsentene jobber med å få mest mulig løk på lager før det kommer vått vær. Kvaliteten på årets løk ser enda bedre ut enn fjorårets, noe som veier opp for at størrelsen jevnt over er litt mindre. Utenom de store omsetningssystemene finnes det fortsatt en del importløk, da verdensmarkedsprisene er lave for tiden. Anbefalt produsentpris går ned med kr 1,75 per kg for gul løk og med kr 0,50 per kg for rødløk.

  Omsetningen av norsk vårløk er stabil, og kvaliteten på den norske varen er svært god. Det samme gjelder norsk purre.

  Nå står fårikålsesongen for døren, og i den forbindelse er kål på tilbud i de fleste butikker. Anbefalt produsentpris settes ned med kr 3,50 per kg for de tre neste ukene. Kvaliteten på den norske hodekålen er fin. Det er også en stabilt høy omsetning av spisskål og kinakål, og en foreløpig begrenset omsetning av rødkål og rosenkål.

  Det har i flere uker vært knapphet på norsk blomkål, etter at varmen har ført til forsinket vekst i åkrene. Norsk vare dekker fremdeles ikke markedet, men det er utsikter til økte leveranser i neste uke. Tilgangen på brokkoli har bedret seg, og anbefalt produsentpris går derfor ned med 50 øre per pakke.

  Omsetningen av norsk kålrot er som forventet for årstiden. Undersøkelser viser at årets avling ser bra ut. Det nærmer seg sesongslutt for både norske neper i bunt og sukkererter, mens det fortsatt er en stabil omsetning av norske reddiker. Også for rødbeter nærmer det seg slutt på buntet vare, mens det er stabil omsetning av kilovaren og i blandingsposer med andre rotgrønnsaker.

  Etter omfattende kampanjer har omsetningen av norsk gulrot gått litt ned. I noen butikkjeder har imidlertid salget av buntet gulrot tatt seg opp. I disse dager gjennomføres det undersøkelser av årets avling, og så langt tyder alt på store avlinger og fin kvalitet. Spenningen er nå først og fremst knyttet til hvordan vått vær vil påvirke innhøsting og lagringsevne.

  Omsetningen av norsk knollselleri er stabil, og markedet dekkes hovedsakelig av norsk vare. Det er god etterspørsel etter både kilovare og bunt, samt til storkjøkkenmarkedet. Omsetningen av norsk stangselleri er stabilt høy, og kvaliteten på den norske varen er god.

  Det er nå god tilgang på norsk isbergsalat etter en periode med underdekning, og kvaliteten er fin. Også for andre salater er det nå god tilgang på varer. I dette segmentet er hjertesalat den viktigste varen.

  Veksthusgrønnsaker
  Til tross for lave verdensmarkedspriser er det stor interesse for norsk agurk, og lite import i butikkene. Produksjonen er høy og stort sett godt tilpasset etterspørselen.

  Foreløpig er det markedsdekning av norske runde tomater, men produksjonen er synkende på denne tida av året. Kampanjer i butikk fører til økt omsetning og noe underdekning av enkelte typer småtomater. Interessen for norske tomater er generelt stor denne sesongen, og tomatene er konkurransedyktige både på pris og kvalitet.

  Det er god tilgang på crispisalat fra veksthus, men omsetningen er litt under forventet.

  Frukt og bær

  Nå pakkes det mye norske epler, og mange ulike sorter er høsteklare samtidig. I tillegg til Discovery, Summerred og Gravenstein høstes det nå også Aroma enkelte steder. Det er stor interesse for de norske eplene hos forbrukerne. Samtidig er også tilgangen stor, og anbefalt produsentpris går ned med kr 2 per kg kommende uke.

  Innhøsting og pakking av norske pærer har så vidt begynt. I disse dager omsettes siste rest av norske plommer.

  Økologiske varer
  Sesongen for norsk økologisk squash er på hell. Det er underdekning av økologisk blomkål og brokkoli, av samme årsaker som for den konvensjonelle varen. Etterspørselen etter økologiske grønnsaker er økende, men enn så lenge har ikke norsk produksjon rukket å tilpasse seg.

• Uke 36, 2025

  Forventer stor epleavling

  Prognosene tyder på svært høye avlinger av norske epler i år. Årets plommeavling har imidlertid blitt mindre enn produsentene hadde håpet.

  Poteter
  Det er fortsatt høy omsetning av norske nypoteter i butikkene. Kundene finner fortsatt en del tidligpoteter, men gradvis erstattes disse av lagringspoteter. Produsentene venter spent på resultatene av årets avlingsundersøkelse i regi av Grøntprodusentenes samarbeidsråd, som snart er klar.

  Omsetningen av norske mandelpoteter og småpoteter er stabil.

  Frilandsgrønnsaker

  Omsetningen av norsk kepaløk er høy, delvis drevet av kampanjer i noen butikker. Produsentene venter på bedre høstevær for å få inn de siste mengdene fra åkrene, men det er nok vare tilgjengelig til å dekke etterspørselen. Samtidig er det fortsatt noe importvare å finne i markedet.

  Omsetningen av norsk vårløk er stabil, og kvaliteten på den norske varen er god. Omsetningen av norsk purre er økende, og det er høy tilgang på norsk vare av god kvalitet. Anbefalt produsentpris på purre går ned med 55 øre i kommende uke.

  Det ser ut til å bli nok norsk hodekål til fårikålsesongen, som starter utover i september. Det er høy omsetning av både norsk hodekål og spisskål. Anbefalt produsentpris på norsk rødkål går ned med 1 krone i neste uke. Norsk rosenkål er på vei ut i butikkene. Omsetningen av norsk kinakål er høy, og det er god kvalitet på den norske varen.

  Det er underdekning av norsk blomkål i markedet etter at varmt vær har ført til forsinket knoppdanning på åkrene og reduserte leveranser. Tilgangen på norsk vare vil være lav i minst én uke til, og anbefalt produsentpris økes derfor med 1 krone til uka. Etterspørselen etter brokkoli er høy, og det har vært knapt med norsk vare i markedet. Nå er produksjonen økende, og tilgangen blir vesentlig høyere allerede til uka. Anbefalt produsentpris settes derfor ned med 1 krone i neste uke.

  Omsetningen av norsk kålrot er svakt økende, men produsentene hadde gjerne sett at den var enda høyere. Anbefalt produsentpris reduseres med 1 krone i kommende uke. Det er mye norsk squash tilgjengelig i butikkene, men sesongen nærmer seg slutt. Omsetningen av neper, knutekål og reddiker er stabil.

  Omsetningen av norske rødbeter er stabil, både i bunt, i poser og i blandinger med andre rotgrønnsaker. Norsk pastinakk og persillerot er nå tilgjengelig i mange butikker, og omsetningen er økende, særlig av det som pakkes i rotmikser.

  Kampanjer i flere butikkjeder bidrar til økt omsetning av norsk gulrot. Omsetningen av buntet gulrot har imidlertid vært lavere enn produsentene ønsker. Anbefalt produsentpris følger målprisendring og settes ned med 1 krone til uka.

  Omsetningen av norsk knollselleri er stabil, og markedet dekkes hovedsakelig av norsk vare. Anbefalt produsentpris reduseres med 4 kroner i neste uke som følge av målprisnedgang. Omsetningen av norsk stangselleri er stabilt høy, og kvaliteten på den norske varen er god.

  Det har vært underdekning av norsk isbergsalat i markedet, men nå har produksjonen økt og markedet er omtrent dekket. Det er fin kvalitet på norsk isbergsalat.

  Produsentene ønsker seg en høyere omsetning av norsk hjertesalat. Omsetningen av crispisalat fra friland er også noe under forventning, mens markedet for andre salater er stabilt.

  Veksthusgrønnsaker
  Produksjonen av norske agurker er godt tilpasset etterspørselen i markedet. Det er fortsatt noe importvare igjen i markedet etter at det var underdekning for noen uker siden, men norsk vare er foretrukket.

  Tilgangen på norske, runde tomater er omtrent på nivå med etterspørselen, men det nærmer seg noe underdekning. Kampanjer i butikk fører til økt omsetning og noe underdekning av enkelte typer småtomater.

  Omsetningen av norsk crispisalat fra veksthus er fortsatt noe lavere enn tilgangen. Produksjonen av crispisalat er stabil.

  Frukt og bær
  Det begynner å nærme seg sesongslutt for norske plommer. Årets plommeavling har blitt mindre enn produsentene hadde håpet. Avlingen kan bli den minste siden 2020, da den var på 478 tonn.

  Prognosene tyder på svært høye avlinger av norske epler i år. Det er sortene Discovery og Summerred som er tilgjengelig i butikkene nå, og snart kommer også Aroma. Sesongen for norske pærer begynner i disse dager.

  Det er fortsatt norske jordbær og bringebær tilgjengelig i mange butikker, men omsetningen synker gradvis utover høsten. Produksjonen av norske jordbær dekker ikke helt etterspørselen. Det nærmer seg slutten for bringebærsesongen, men produsentene melder om god smak på bærene man finner i butikk.

  Økologiske varer
  Omsetningen av norske økologiske grønnsaker er økende, blant annet på grunn av satsing på økologisk i noen butikkjeder. I likhet med for konvensjonell vare, er det underdekning av norsk økologisk blomkål og brokkoli.

• Uke 35, 2025

  Norske pærer på vei

  Det er høy produksjon og omsetning av flere norske grønnsaker. I neste uke kommer årets første norske pærer i butikkene.

  Poteter
  Det er høy omsetning av norske nypoteter over hele landet, godt hjulpet av salgskampanjer. Snart erstattes nypotetene av lagringspoteter. Denne overgangen vil skje noe senere i Trøndelag enn i resten av landet.

  Omsetningen av norske mandelpoteter er godt i gang, og tilgangen dekker nå markedet. Det har vært litt lavere omsetning av småpotet på grunn av salgsfokuset på vanlige poteter.

  Frilandsgrønnsaker

  Norsk tørket løk tar mer og mer over for buntet løk. Hele markedet er imidlertid ikke dekket, og en del løk må tørke en stund til, så det importeres fortsatt noe tørket løk. Anbefalt produsentpris går ned med kr 1,25 per kg for gul løk og kr 1 per kg for rødløk i neste uke.

  Omsetningen av norsk vårløk er stabil, men noe lavere enn produsentene skulle ønske. Omsetningen av norsk purre er også stabil, og avlingene ser bra ut. Kvaliteten på både vårløk og purre er god.

  Det ser ut til å bli nok norsk hodekål til fårikålsesongen, og kvaliteten er god. Til uka går anbefalt produsentpris ned med kr 2 per kg. Det er også stabil omsetning av norsk spisskål. Omsetningen av norsk kinakål er høy, og produksjonen dekker så vidt behovet i markedet.

  Omsetningen av norsk blomkål er høy, og kunne vært enda høyere med bedre tilgang på varer. Dette er ettervirkninger av varmeperioden i sommer, men det er håp om at markedsdekningen skal bedre seg når nye planter blir klare. Det er fortsatt underdekning av norsk brokkoli, men produksjonen vil øke inn i neste uke.

  Omsetningen av norsk kålrot er nå omtrent som forventet etter å ha økt litt de siste ukene. Norske neper i bunt har en stabil omsetning, mens omsetningen av norske reddiker har avtatt svakt. Produksjonen av norsk squash er på vei ned etter en periode der den har vært høy. Omsetningen i denne perioden har også vært god. Sesongen for norske aspargesbønner er også i gang.

  Omsetningen av norske rødbeter er økende, og det selges også en del rødbeter i poser sammen med andre rotgrønnsaker. Også norsk pastinakk og persillerot har kommet til butikkene den siste uka, ikke minst i rotmikser. Det går mot slutten for en uvanlig lang norsk rabarbrasesong.

  Det har vært svært høy omsetning av norske gulrøtter i en periode med kampanjer i flere butikkjeder, men fremdeles selges det ikke så mye buntet gulrot som produsentene skulle ønske. Kvaliteten er god.

  Sesongen for ny norsk knollselleri er godt i gang, og markedet dekkes hovedsakelig av norsk vare. Neste uke høstes det også i Trøndelag. Omsetningen av norsk stangselleri er stabilt høy.

  Det er høy etterspørsel etter isbergsalat, og tilgangen på norsk vare strekker ikke helt til. Anbefalt produsentpris går opp med 1 krone per stk. i neste uke.

  Markedssituasjonen er relativt god for andre norske salater, men produsentene ønsker seg høyere omsetning av hjertesalat.

  Veksthusgrønnsaker
  Etter en periode med litt for lav markedsdekning, er produksjonen av norske agurker nå omtrent høy nok til å dekke etterspørselen. Det er fortsatt noe importvare igjen i markedet, men stadig mindre.

  Tilgangen på norske runde tomater er godt tilpasset etterspørselen i markedet. Andre varianter som småtomater er det derimot litt for lite av til å dekke behovet. De norske tomatene har god kvalitet.

  Omsetningen av norsk crispisalat fra veksthus er noe lavere enn i de foregående ukene, men dette skyldes delvis kampanjer på andre salattyper. Produksjonsforholdene er gode, og kvaliteten i butikkene er fin.

  Frukt og bær
  Etterspørselen etter plommer er høy, og norske produsenter klarer ikke å dekke markedet. Produsentene forventer at prognosen for plommeavlingen vil bli nedjustert på grunn av produksjonsutfordringer den siste tida.

  Tilgangen på norske epler øker raskt, og produsentene håper å dekke markedet i løpet av neste uke. Prognosene tyder på svært høye avlinger av norske epler i år.

  Omsetningen av norske jordbær synker gradvis, og produksjonen følger samme trend. Både omsetning og produksjon av norske bringebær er på vei ned.

  Økologiske varer
  Markedet for økologiske grønnsaker er stabilt, men det er tegn til noe høyere etterspørsel i butikkene. Kampanjer i butikkene bidrar til den økte interessen blant kundene.

• Uke 34, 2025

  Norske mandelpoteter er her

  Nå kan kundene finne norske mandelpoteter i butikkene. Det ser ut til å bli mindre norske plommer enn forventet i år, mens epleavlingen blir stor.

  Poteter
  Omsetningen av norske nypoteter er stabilt høy, med løpende kampanjer i noen butikkjeder. Kvaliteten på nypotetene er svært god. Snart pakkes de første lagringspotetene for sesongen, og produsentene antar at disse vil komme til butikkene i løpet av et par uker. I Trøndelag har det ustabile været ført til dårlige høsteforhold og forsinkede leveranser. Anbefalt produsentpris på nypoteter går ned med 40 øre i kommende uke.

  Norske mandelpoteter er nå tilgjengelige i de fleste butikker, og tilgangen vil fortsette å øke framover.

  Frilandsgrønnsaker
  Omsetningen av norsk, buntet kepaløk er stabil, og kvaliteten er god. Tilgangen på tørket gul løk fortsetter å øke, mens det fortsatt er litt lite rødløk tilgjengelig i markedet. Avlingsundersøkelsen til Grøntprodusentenes samarbeidsråd viser at årets avling av løk kan bli noe lavere enn i 2024.

  Omsetningen av norsk vårløk er stabil, men noe lavere enn produsentene skulle ønske. Omsetningen av norsk purre er også stabil, og kvaliteten i butikk er god.

  Det er stabil omsetning av norsk hodekål. I Trøndelag har værutfordringer ført til at produsentene ikke klarer å levere planlagte mengder. Det omsettes også noe importvare i markedet.

  Det er mye norsk spisskål tilgjengelig i butikkene. Omsetningen av norsk rødkål er litt lavere enn produsentene ønsker, og prisen går ned med 50 øre i kommende uke. Omsetningen av norsk kinakål er høy, og produksjonen dekker så vidt behovet i markedet.

  Produksjonen av norsk blomkål dekker så vidt etterspørselen i markedet. I Trøndelag er det noe underdekning, og det flyttes varer mellom regionene for å bøte på dette. Det er fortsatt underdekning av norsk brokkoli, og det blir importert vare for å dekke markedet. Omsetningen av brokkoli er høy.

  Omsetningen av norsk kålrot er fortsatt litt lavere enn produsentene skulle ønske, selv om den har økt de siste ukene. Norske neper i bunt har en stabil omsetning, og det samme har norske reddiker. Omsetningen av sukkererter er økende, noe som henger sammen med kampanjer i butikkene. Produksjonen av norsk squash er høy etter mye varmt vær i det siste, og den er godt tilpasset høy omsetning i butikkene. Sesongen for norske aspargesbønner er også i gang.  

  Omsetningen av norske rødbeter er stabil. Det omsettes fortsatt noe norsk rabarbra i markedet, selv lenge etter at norsk sesong normalt er over. Snart kommer det også norsk persillerot i butikkene.

  Omsetningen av gulrot er økende etter sommeren, slik som normalt. Produsentene ønsker seg fortsatt en høyere omsetning på buntvaren. Kvaliteten i butikk er god.

  Både produksjon og omsetning av norsk knollselleri er høy nå. Det er fortsatt en del importvare igjen i markedet, men mer norsk vare av god kvalitet er på vei inn. Omsetningen av norsk stangselleri er stabilt høy, slik den har vært hele sesongen.

  Tilgangen på norske salater er fortsatt litt høyere enn omsetningen. Produsentene skulle ønsket seg en høyere omsetning av særlig hjertesalat. Tilgangen på norsk isbergsalat har økt, og omsetningen er stabil, slik at markedet er dekket av norsk vare.

  Veksthusgrønnsaker
  Det har vært underdekning av norske agurker i markedet i flere uker, og fortsatt er tilgangen litt for lav til å dekke den svært høye etterspørselen. Produksjonen av norske agurker er økende og nærmer seg nå å kunne dekke behovet. Kvaliteten på den norske varen er god.

  Tilgangen på norske tomater har lenge vært høyere enn etterspørselen, men nå har produksjonen gått ned. Samtidig er det også noe importtomat i markedet. I løpet av de neste ukene kan det bli for lite norsk tomat tilgjengelig til å dekke markedet helt.

  Omsetningen av norsk crispisalat fra veksthus er ganske høy, og tilgangen er godt tilpasset etterspørselen. Produksjonsforholdene for crispisalat er gode nå.

  Frukt og bær
  Morellsesongen er omtrent over, mens plommesesongen er godt i gang. Produsentene forventer at prognosen for plommeavlingen vil bli noe nedjustert på grunn av kvalitetsutfordringer, mens etterspørselen er høy.

  Eplesesongen er i gang, og Discovery-epler er nå tilgjengelig i markedet. Prognosene tyder på høye avlinger av norske epler i år.

  Omsetningen av norske jordbær er synkende, og produksjonen går også ned nå. Resten av sesongen vil produksjonen være fra tunnel. Både omsetning og produksjon av norske bringebær er på vei ned.

  Økologiske varer
  Produsentene ser noen positive tendenser i markedet for økologiske grønnsaker. Etterspørselen har økt noe, som følge av en del medieomtale den siste tida.

• Uke 33, 2025

  Sesongen for norske plommer og epler i gang

  Den norske morellsesongen er helt på slutten, mens sesongen for norske epler og plommer så vidt er i gang. Tilgangen på norske agurker er økende. Samtidig er det lite norsk blomkål og brokkoli tilgjengelig i markedet.

  Poteter
  Omsetningen av norske nypoteter er stabilt høy, delvis på grunn av kampanjer i noen butikkjeder. Produksjonen totalt i landet er høy. I Trøndelag har en våt og kald forsommer, og deretter tørke, ført til at produsentene er usikre på hvor høy tilgangen blir og hvor god lagringskvalitet potetene vil ha i år.

  Norske småpoteter har en stabilt høy omsetning. De første norske mandelpotetene for sesongen er nå tilgjengelige i butikk, og tilgangen vil øke framover.

  Frilandsgrønnsaker
  Tilgangen på norsk, tørket gul løk øker, mens det fortsatt er litt lite rødløk tilgjengelig i markedet. Det flyttes varer mellom regioner og suppleres med noe import. Anbefalt produsentpris går ned med 75 øre i kommende uke.

  Omsetningen av norsk vårløk har stabilisert seg på et litt lavere nivå enn foregående uker, etter å ha ligget høyt en periode. Omsetningen av norsk purre er stabil, og kvaliteten på det man finner i butikk blir stadig bedre. Anbefalt produsentpris går ned med 1,85 kroner i kommende uke.

  Sesongen for norsk sommerkål er på hell, og markedet dekkes nå av mer lagringsdyktig hodekål. Per nå er omsetningen stabil, og kvaliteten i butikk er god. Det er noen produksjonsutfordringer i Trøndelag, men totalt for landet er tilgangen dekkende.

  Tilgangen på spisskål er stabil, og kvaliteten er fin. Produksjonen av norsk kinakål er litt redusert på grunn av insektangrep i åkrene. Omsetningen er stabil, og tilgangen dekker omtrent behovet i markedet. Snart vil det også komme norsk rødkål i butikkene.

  Produksjonen av norsk blomkål er noe lavere enn behovet i markedet. Tilgangen er også ujevnt fordelt rundt i landet. Anbefalt produsentpris økes med 1,10 kroner i neste uke. Det er også betydelig underdekning av norsk brokkoli, delvis som følge av at det har vært kampanjer i noen butikkjeder. Samtidig er importvaren dyr, på grunn av kraftig varme som har gitt redusert tilgang i hele Europa. Produsentprisen går opp med 1 krone til uka.

  Omsetningen av norsk kålrot er noe høyere enn i foregående uker, men fortsatt litt lav. Norske neper i bunt har en stabil omsetning. Omsetningen av reddiker har gått noe ned etter å ha vært høy en periode. Omsetningen av sukkererter er stabil, men produsentene forventer økt salg rundt skolestart. Produksjonen av norsk squash er noe høyere enn markedet etterspør. Norsk knutekål har hittil ikke hatt så høy omsetning som produsentene hadde forventet, men de håper at omsetningen vil øke framover.

  Omsetningen av norske rødbeter er stabilt høy, og produksjonsforholdene er fine. Det omsettes fortsatt noe norsk rabarbra i markedet, og det har vært en god sesong totalt.

  Omsetningen av gulrot er stabil og svakt økende. Det er både bunt og kg-vare tilgjengelig i butikkene, og produsentene ønsker seg fortsatt en høyere omsetning på buntvaren. Anbefalt produsentpris på begge varianter går ned med 1 krone i neste uke.

  Ny norsk knollselleri er nå tilgjengelig i mindre mengder. Det er fortsatt en del importvare igjen i markedet, men norsk vare er etterspurt. Omsetningen av norsk stangselleri er høy.

  Det er fremdeles høy tilgang på norske salater, men produsentene skulle ønske seg en høyere omsetning. Tilgangen på norsk isbergsalat har økt den siste uka, og med litt flytting av varer mellom regionene er markedet nå i bedre balanse.

  Veksthusgrønnsaker
  Etter flere uker med underdekning i markedet, er produksjonen av norske agurker nå økende. Fortsatt er det litt mindre tilgang enn etterspørsel i markedet. Produsentene håper at den økte produksjonen vil gi bedre markedsbalanse i neste uke.

  Tilgangen på norske tomater har vært litt høyere enn etterspørselen, på grunn av høy produksjon. Nå er produksjonen synkende, og produsentene forventer at markedet kommer mer i balanse i neste uke.

  Etter en periode med varmt vær som har gitt kvalitetsutfordringer, er forholdene for produksjon av crispisalat i veksthus bedre nå. Produksjonen er økende, og omsetningen er stabil. Markedet dekkes med en kombinasjon av veksthus- og frilandsvarer.

  Frukt og bær
  Morellsesongen nærmer seg slutten. De siste leveransene pakkes til uka.

  Høstingen av norske plommer er i gang, men fortsatt i små mengder. Opal og Edda er tilgjengelig i butikkene, og flere sorter vil komme etter hvert. Produsentene forventer at prognosene for årets sesong vil bli noe nedjustert på grunn av kvalitetsutfordringer.

  Eplesesongen er i gang, og det er tidlige sorter som er tilgjengelig nå. De første Discovery-eplene for sesongen kommer snart. På Vestlandet har eplene modnet litt senere enn forventet, så tilgangen øker saktere enn planlagt. Anbefalt produsentpris går ned med 1,80 kroner til uka.

  Tilgangen på norske jordbær er på vei ned, og frilandsproduksjonen er omtrent slutt for i år. Resten av sesongen vil produksjonen være fra tunnel.

  Omsetningen av bringebær er høy, og det er nå litt lite norsk vare tilgjengelig i markedet. Framover er det bær som er produsert i tunnel kundene vil finne.

  Økologiske varer
  Markedssituasjonen for økologiske grønnsaker er relativt stabil. Det er fortsatt høy omsetning av norske økologiske agurker og tomater. De andre økologiske grønnsakene har en stabil, men lav omsetning.

• Uke 32, 2025

  Nå kommer det norske plommer

  Norske plommer er på vei til butikkene i disse dager. Omsetningen av de fleste norske grønnsakene holder seg stabil, men lav. Produsentene antar at etterspørselen øker i ukene fremover.

  Poteter
  Omsetningen av norske nypoteter er stabil, men produsentene kunne ønsket seg en høyere etterspørsel. I Trøndelag er høstingen forsinket, men også der er de i gang nå. Anbefalt produsentpris går ned med ytterligere en krone kommende uke.

  Høsting og omsetning av småpoteter er godt i gang i alle regioner, og de første mandelpotetene vil snart være tilgjengelige i butikk.

  Frilandsgrønnsaker
  Omsetningen av både gul og rød tørket løk er så vidt i gang, men de store mengdene vil ikke være tilgjengelig før i september. I butikkene finnes fremdeles løk i bunt som holder god kvalitet så lenge den er fersk.  Omsetningen av norsk vårløk er om lag 30 prosent høyere hittil i år enn i samme periode i fjor. Kvaliteten er god. Purresesongen er i gang for fullt. Selv om det fremdeles er tilgang på importert, billig purre er det etterspørsel etter, og preferanse for, norsk vare.

  Sesongen for sommerkålen nærmer seg slutten, og erstattes av mer lagringsdyktig hodekål. Anbefalt produsentpris for kommende uke er på hodekål. Omsetningen av sommerkål har vært høyere i år enn i fjor og produsentene er spente på hvordan den mer lagringsdyktige hodekålen vil bli tatt imot. På produksjonssiden har det vært noen utfordringer, og særlig i Trøndelag er produsentene usikre på kvalitet og volum av hodekål fremover på grunn av blant annet larver og ugress. Det er også en del ugressproblematikk ellers i landet. Tilgangen på spisskål er på vei til å bedre seg. Omsetningen av kinakål er stabilt god, men også her kan været gi kvalitetsutfordringer fremover. Kvaliteten på det som kommer til butikkene er god.  

  Det er fremdeles overskudd av norsk blomkål, og etterspørselen har ikke vært så høy som forventet. Omsetningen av brokkoli har derimot økt godt hjulpet av kampanjer i enkelte butikkjeder. Dessverre klarer ikke Trøndelag å levere brokkoli, noe som fører til underdekning i markedet og behov for suppleringsimport.

  Omsetningen av kålrot er lav, men stabil, og produsentene hadde ønsket seg en høyere etterspørsel. Også norske neper i bunt har en lav, men stabil omsetning. Det er fremdeles tilgang på reddiker og sukkererter, og produsentene av sukkererter forventer en økt etterspørsel fremover. Varmen har ført til noe større produksjon av squash enn markedet etterspør. Også norsk pastinakk er på vei inn i markedet, og anbefalt produsentpris er kr. 35 per kg.

  Omsetningen av gulrot er stabil, men lavere enn forventet. Produsentene forventer at omsetningen øker i de nærmeste ukene. Det er både bunt og kg-vare tilgjengelig i butikkene.

  Ny norsk knollselleri er rett rundt hjørnet, først i mindre mengder. Det er høy etterspørsel etter, og god kvalitet på norsk stangselleri.

  Det er fremdeles god tilgang på norske salater, men omsetningen er lavere enn i tilsvarende periode i fjor. Produsentene er usikre på både tilgang og kvalitet på isbergsalaten fremover, men foreløpig dekkes markedet. Det er mye utsortering, og flytting av varer mellom regioner.  Anbefalt produsentpris øker med en krone kommende uke.  

  Veksthusgrønnsaker
  Alle vil ha norske agurker, men dessverre er produksjonen lavere enn etterspørselen og det blir supplert med import. Anbefalt produsentpris øker med 50 øre neste uke, til kr. 12,90 per stk.

  Omsetningen av norske tomater er stabil, men produksjonen er allikevel noe høyere enn etterspørselen. Produksjonen vil forhåpentligvis bli noe lavere de kommende ukene slik at markedet kommer mer i balanse igjen.

  På grunn av det varme været har produksjonen av crispisalat fra veksthus fått kvalitetsutfordringer. Salaten vokser for raskt og blir ikke like fin som normalt. Markedet dekkes med en kombinasjon av veksthus- og frilandsvarer.

  Frukt og bær
  Morellene har holdt god kvalitet jevnt over, men nå nærmer sesongen seg slutten, Det største pakkeriet har pakket de siste morellene for sesongen, og de andre følger hakk i hæl.

  Høstingen av norske plommer er i gang, og pakkeriene har startet med å pakke plommer. Tilgangen vil øke fremover.

  Eplesesongen er også så vidt i gang, og tidligeplene sendes til butikkene.

  Norske jordbær har hatt høy omsetning, men nå er volumet på vei ned, og frilandsproduksjonen nærmer seg slutt for i år. Resten av sesongen vil produksjonen være fra tunnel.

  Omsetningen av bringebær er stabil og høy, og det er fremdeles store mengder tilgjengelig. Det har vært noen kvalitetsutfordringer på bringebær fra friland, men det er jevnt over bra kvalitet på bærene som er produsert i tunell.

  Økologiske varer
  Det er større etterspørsel enn det er tilgang på norske økologiske agurker og tomater. Ellers er det det et svakt, men stabilt salg av andre økologiske grønnsaker.

• Uke 31, 2025

  Forventninger om økende salg av norske grøntprodukter

  Hetebølgen er forbi, men det er fortsatt knyttet usikkerhet rundt tilgangen på flere produkter i ukene som kommer. Samtidig vil etterspørselen øke fram mot skolestart. Nå starter sesongen for norsk tørket løk, mandelpotet, epler og plommer. 

  Poteter
  Det er god tilgang på norske nypoteter, selv om det er noen utfordringer i Trøndelag som følge av varme. Omsetningen har lidd litt under det varme været, men den forventes å øke igjen. Anbefalt produsentpris går ned med kr 1,60 per kg i neste uke.

  De første norske mandelpotetene er høstet og kommer snart i butikk. Foreløpig er det kun snakk om små mengder.

  Frilandsgrønnsaker
  Til uka kommer det ny norsk tørket løk på markedet. Den gule løken kommer først, og rødløk en uke etter. Samtidig er det fremdeles salg av fersk løk i bunt. Det er stabil omsetning av norsk vårløk med god kvalitet. Tilgangen på purre øker og nærmer seg å dekke markedet. Dermed går anbefalt produsentpris ned med kr 1,65 per kg i kommende uke.  

  Det har vært en god sesong for norsk sommerkål. Nå er denne tidligproduksjonen i ferd med å erstattes av vanlig hodekål. Akkurat nå er det lave beholdninger av spisskål etter flere kampanjer i det siste. Produksjonen av kinakål dekker behovet inntil videre, men tilgangen framover kan synke som følge av varmen de siste ukene.

  Det har vært overskudd av norsk blomkål i sommervarmen. Akkurat nå er markedet dekket, men det er usikkert hvilke senvirkninger varmen vil ha for tilgangen de neste ukene. Situasjonen er tilsvarende for brokkoli, og det er allerede tegn til leveringsutfordringer. Omsetningen av kålrot er stabil, men relativt lav.

  Varmen har ført til noe større produksjon av squash enn markedet etterspør. Det er fremdeles tilgang på norske reddiker og sukkererter.

  Omsetningen av gulrot har ikke vært på topp i juli, men det produseres mye fin gulrot i alle distrikt. Produsentene forventer økt salg i tiden framover, når stadig flere er tilbake fra ferie og det går mot skolestart.

  Det er høy omsetning og god kvalitet på norsk stangselleri.

  Det er fremdeles god tilgang på norske salater, men omsetningen er noe varierende. Hjertesalaten har tålt det varme været forholdsvis godt og selger stabilt. For isbergsalat er det større usikkerhet rundt tilgangen framover, selv om etterspørselen foreløpig dekkes.  

  Veksthusgrønnsaker
  Det er litt underdekning av norske agurker, da etterspørselen holder seg sterk og produksjonen har gått litt ned i varmen. Det blir supplert med litt import.

  For tomat er det derimot litt stor produksjon i forhold til etterspørselen, men markedet vil sannsynligvis komme i balanse igjen snart.

  Omsetningen av crispisalat er høy, men produsentene har slitt med for rask vekst i den høye varmen. Markedet dekkes med en kombinasjon av veksthus- og frilandsvarer.

  Frukt og bær
  I kommende uke kommer de aller første norske eplene, av sortene Geneva Early, Vista Bella og Julyred. Prognosene tyder på en lang sesong med mye norske epler.

  Det er fremdeles kampanjer og høy omsetning av moreller. Kvaliteten i butikk ser ut til å holde seg godt. I noen få butikker vil man kunne finne norske plommer i neste uke.

  Norske jordbær har hatt høy omsetning gjennom sommeren. Nå er volumet på vei ned, og frilandsproduksjonen nærmer seg slutt for i år. Resten av sesongen vil produksjonen være fra tunnel. Etterspørselen etter både jordbær og bringebær synker litt nå som hverdagslivet venter for stadig flere, og dermed faller også produsentprisene.  

  Økologiske varer
  Det er større etterspørsel enn det er tilgang på norske økologiske agurker og tomater. Det kommer nye økologiske frilandsvarer som gulrot, rødbeter og kålrot denne uka.

• Uke 30, 2025

  Tid for agurk i sommerferien

  Sommerferie og varmt vær fører med seg lavere omsetning av flere grønnsaker. Til tross for dette er det høy etterspørsel etter både norske agurker og poteter.

  Poteter
  Produsentene opplever en høy omsetning av norske nypoteter for denne tiden av året, der markedet vanligvis er litt roligere. Det varme været gir utfordringer for noen potetåkrer i Trøndelag.

  Frilandsgrønnsaker
  Omsetningen av norsk gul og rød løk i bunt er stabil. Noen butikker har hatt kampanjer på norsk vårløk, som har holdt omsetningen på et stabilt nivå. Det er stadig større tilgang på norsk purre.

  Norsk sommerkål har en stabil omsetning. Kampanjer i noen butikker har ført til en høy omsetning av norsk spisskål. Omsetningen av norsk kinakål er stabil.

  Norsk blomkål og brokkoli er ikke de mest etterspurte produktene i sommervarmen, men produsentene opplever en god balanse mellom etterspørsel og produksjon. Norsk kålrot er heller ikke særlig etterspurt, og omsetningen er lav. Anbefalt produsentpris på kålrot går ned med kroner 1,50 kommende uke.

  Det er stor tilgang på norsk squash, og omsetningen er stabil. Det er også mulig å få tak i norske sukkererter og reddiker med god kvalitet.

  Det er mye norsk gulrot i bunt tilgjengelig i markedet. Omsetningen er stabil, men gulrot er heller ikke den mest etterspurte varen i sommervarmen.

  Tilgangen på norsk stangselleri øker stadig. Det er fortsatt litt importvare igjen i butikkene nå, i starten av sesongen. Kvaliteten på den norske varen er god.

  Det varme været gjør at norske salater vokser fort og gir stor tilgang på varer. Produsentene kunne ønsket seg en høyere omsetning, men salatene selger stabilt. Det er også stor tilgang på norsk isbergsalat.

  Veksthusgrønnsaker
  Etterspørselen etter norske agurker har økt kraftig den siste uken. Samtidig påvirker de høye temperaturene produksjonen. Noen produsenter har derfor utfordringer med å levere nok agurker. Anbefalt produsentpris går opp med 60 øre kommende uke.

  Omsetningen av norske tomater har også økt den siste uken, og produsentene kan rapportere om en stabil markedssituasjon.

  Sommerværet påvirker også produksjonen av norsk crispisalat i veksthus. Omsetningen er relativt høy, og det suppleres noe med crispisalat fra friland for å dekke markedet. Kvaliteten i butikk er god.

  Frukt og bær
  Norske moreller har en høy omsetning, og kvaliteten er god. Det er fortsatt litt underdekning av norske moreller på markedet. De norske plommene er rett rundt hjørnet, og det kommer små mengder allerede neste uke. Produsentene forventer likevel ikke full dekning før i uke 33.

  Det er høy omsetning av norske jordbær og bringebær. Produksjonen av jordbær er påvirket av sommerværet noen steder, da ikke alle sorter tåler varmen like godt.

  Økologiske varer
  Av de norske økologiske grønnsakene, er det særlig agurk og tomat som har størst omsetning. Kampanjer på konvensjonelle varer går utover noen økologiske grønnsaker, men omsetningen er generelt sett stabil.

• Uke 29, 2025

  Stadig nye norske grønnsaker på markedet

  Norske moreller, sukkererter, squash og stangselleri er nå tilgjengelig i mange butikker. Snart får du også tak i norsk purre og rødkål.

  Poteter
  Omsetningen av norske nypoteter er stabilt høy, og det samme er tilgangen. Produksjonen er økende også i Trøndelag, og det vil snart være markedsdekning også der. Det blir også stadig mer norske småpoteter tilgjengelig i butikkene.

  Frilandsgrønnsaker
  Høstingen av fersk norsk gul og rød løk i bunt er godt i gang, og kvaliteten er god. Norsk vårløk har en stabil omsetning, og kvaliteten i butikk er fin. I noen butikker pågår det kampanjer på vårløk.

  Norsk purre er snart på vei til butikkene. Noen produsenter er nå klare til levering, men de møter konkurranse fra importvarer til lav pris.

  Norsk sommerkål har en stabil høy omsetning. Det nærmer seg full markedsdekning av sommerkål også i Trøndelag. Norsk rødkål begynner også å dukke opp i markedet. Omsetningen av norsk spisskål er økende, blant annet på grunn av noen kampanjer i butikk.

  Det er markedsdekning av norsk nyhøstet blomkål og brokkoli av fin kvalitet. Omsetningen av blomkål er stabil, mens det er litt høyere produksjon enn omsetning av brokkoli. Omsetningen av norsk kinakål er relativt stabil, men produsentene opplever stort prispress fra konkurrerende importvare.

  Ny norsk kålrot holder fin kvalitet i butikkene, men produsentene ønsker seg en høyere etterspørsel. Markedet er relativt stille i sommerferien.

  Sesongen for norske sukkererter og squash er nå godt i gang, og det er god tilgang i markedet. Det er fortsatt mulig å få tak i norsk rabarbra i flere uker til. Rødbeter er tilgjengelig i butikkene som buntvare, og snart kommer det også kilovare.

  Det nærmer seg tomt for norsk overlagret knollselleri i markedet. Ny norsk knollselleri er forventet fra rundt starten av august. Flere produsenter er i gang med å levere norsk stangselleri, og tilgangen i butikkene vil øke fremover.

  Norsk gulrot i butikkene er i økende grad buntvare, men det er fortsatt noe overlagret vare igjen i markedet. Omsetningen er stabil, og kvaliteten fin. Det varme været fører trolig til litt lavere etterspørsel etter gulrot for tida.

  Tilgangen på norske salater er relativt stabil, men omsetningen er ikke veldig høy. Markedet for norsk isbergsalat varierer: I Trøndelag er omsetningen svært høy akkurat nå, mens det er mer feriestille sør i landet. Kvaliteten i butikk er god, og det pågår en del kampanjer. Produsentene er usikre på hvordan det varme været vil påvirke produksjonen framover.

  Veksthusgrønnsaker
  Det er litt feriestille i markedet for norske agurker og tomater, men omsetningen er likevel relativt høy. Det varme været fører til at agurkene vokser raskt, slik at det vil være mye norsk vare tilgjengelig i de kommende ukene. For tomater er produksjonen høyere enn etterspørselen, men produsentene er fornøyde ettersom de forventer at det vil bli bedre markedsbalanse utover sommeren.

  Omsetningen av norsk crispisalat fra veksthus er stabil, men noe mindre enn planlagt. Produksjonen er for tida noe høyere enn omsetningen.

  Frukt og bær
  Årets avlinger av moreller og plommer blir litt mindre enn tidligere antatt, ifølge Fruktprognosen per 15. juli fra Fruktlagerinspektøren. Avlingen av moreller forventes likevel å bli ganske stor i år. De største pakkeriene har tatt i bruk KI-basert sorteringsteknologi, som bidrar til bedre kvalitet på de norske morellene. Det kommer nå stadig mer vare ut i butikkene.

  Norske jordbær og bringebær er tilgjengelig for forbruker i store mengder. Omsetningen av jordbær er høy og forventes å holde seg høy en stund til. Det varme været fører til noe mer råte på jordene, men kvaliteten i butikkene er fortsatt god. Omsetningen av norske bringebær er økende.

  Økologiske varer
  Omsetningen er høy av flere norske økologiske grønnsaker, særlig agurk og tomat. Andre øko-varer har lavere omsetning. Snart vil også norsk økologisk stangselleri dukke opp i butikkene. Produsentene er fornøyde med at det fortsatt er mulig å få tak i norsk økologisk kepaløk i butikkene, mens det er tomt for konvensjonell norsk vare.

• Uke 28, 2025

  Norske moreller er høsteklare

  For hver uke som går blir det stadig større tilgang på sommerens grønnsaker, frukt og bær. Norske moreller høstes nå, og det vil komme moreller i butikkene førstkommende uke.

  Poteter
  Etterspørselen etter nye norske poteter holder seg stabil, og tilgangen er god. Kvaliteten i butikk er fin. I Trøndelag er potethøstingen noe forsinket på grunn av dårlig vær. Målprisen går ned kommende uke, og anbefalt produsentpris går ned med to kroner. Det blir også stadig mer norske småpoteter tilgjengelig i butikkene.

  Frilandsgrønnsaker
  Høstingen av fersk norsk gul og rød løk i bunt er godt i gang, og kvaliteten er god. Norsk vårløk har en stabil omsetning, og den er fersk og fin i butikk.

  Norsk sommerkål har en stabil omsetning. Anbefalt produsentpris går ned med en krone kommende uke. Også rødkålen er høsteklar nå og anbefalt pris ligger to kroner over hvitkålen. Anbefalt produsentpris går ned med en krone kommende uke. Omsetningen av norsk spisskål har vært litt lav, men produsentene regner med at den øker fremover.

  Det er markedsdekning av norsk nyhøstet blomkål og brokkoli av fin kvalitet. På tross av ferietiden holder omsetningen seg oppe på et relativt godt nivå. Omsetningen av norsk kinakål holder seg stabil, men det meldes om litt utfordringer i Trøndelag på grunn av værforholdene.

  Ny norsk kålrot holder fin kvalitet i butikkene, men produsentene hadde ønsket seg en høyere etterspørsel. Selv om produsentene har redusert sine priser, har prisen i butikk holdt seg høy. Det kan være noe av årsaken til at etterspørselen har stagnert. Norske reddiker har god kvalitet, og omsetningen som har vært veldig høy har nå stabilisert seg på et nivå tilsvarende fjoråret.

  Høstingen av norske sukkererter og squash er i gang, og vil øke fremover.

  Det er fortsatt norsk overlagret knollselleri tilgjengelig i markedet, men produsentene regner med at resten blir omsatt fra produsent og videre i løpet av de første dagene kommende uke. Ny norsk knollselleri er forventet fra uke 31. Noen få produsenter har startet høstingen av ny norsk stangselleri, og tilgangen vil øke fremover.

  Det finnes fremdeles noe overlagret gulrot igjen i butikkene, men ny norsk buntegulrot har også hatt en god etterspørsel frem til nå. Ferietiden fører til en litt lavere omsetning.

  Tilgangen på norske salater er fortsatt god, men omsetningen har stagnert. Akkurat nå er det god tilgang på norsk isbergsalat av god kvalitet i butikkene. Produsentene er usikre på tiden fremover, og om en endring i været kan påvirke produksjonen.

  Veksthusgrønnsaker
  Ferietiden har innvirkning på omsetningen av både norske agurker og tomater, men kvaliteten holder seg god. Det er fremdeles en høy omsetning av agurker, og produksjonen dekker etterspørselen. For tomater er produksjonen høyere enn etterspørselen, men produsentene er fornøyde med at omsetningen er høyere enn tidligere år.

  Omsetningen av norsk crispisalat fra veksthus er stabil, men noe under planlagt.

  Frukt og bær
  De fleste områdene er i gang med å høste moreller. Det er kun Lærdal som ikke er i gang enda, men de starter opp denne uken. Det er fin kvalitet på norske moreller, og til uken vil det komme mye norske moreller i butikkene.

  Det er godt med norske jordbær og bringebær tilgjengelig. De norske jordbærene er til en viss grad preget av utfordrende vær, og det kan oppleves noe råte enkelte steder på Østlandet.  Produsentene er spente på hvordan bringebæromsetningen vil bli fremover.  

  Økologiske varer
  Det er økende etterspørsel etter norske økologiske cherrytomater. Nå er også høstingen i gang av mange norske økologiske grønnsaker som blant annet brokkoli og blomkål.

• Uke 27, 2025

  Ingen sommerferie for norsk frukt og grønt

  Etterspørselen etter en del produkter går som normalt litt ned idet sommerferien er i gang. Dette gjelder særlig for produkter som hører hjemme i norske matbokser, som agurk, tomat og kålrot. Samtidig er det høysesong for mange norske grøntprodusenter. De heldige som ferierer i Norge kan nyte blant annet fersk løk, sukkererter, moreller og bær.

  Poteter
  Omsetningen av nypoteter har vært solid gjennom de første ukene av sesongen. Samtidig har man fått omsatt de siste lagringspotetene. Totalt ligger omsetningen av norske poteter i denne perioden godt over fjoråret. Likevel kunne produsentene godt ha solgt enda mer. Det er også stor etterspørsel etter nye norske småpoteter.

  Frilandsgrønnsaker
  Denne uka begynner de første produsentene å høste ny norsk løk som skal selges fersk i bunt. Dette er en sesongvare som kun er tilgjengelig en kort periode. Det er ennå noen uker igjen til den tørkede løken kommer i butikkene.

  Nye norske gulrøtter i bunt har blitt tatt godt imot av forbrukerne. Produsentene dekker akkurat etterspørselen, og produksjonen er ventet å øke framover. Også de forskjellige pakningene inneholder nå i all hovedsak nye gulrøtter.

  Det er fremdeles høy omsetning av norsk sommerkål. Produsentene er fornøyde med å få avsetning på det de produserer. Omsetningen av spisskål til dagligvaremarkedet har foreløpig vært begrenset ettersom fokuset har vært på sommerkål, men spisskålprodusentene har funnet andre avsetningskanaler.  

  Norsk blomkål dekker markedet, mens det er litt knapp tilgang på brokkoli. Til uka går anbefalt produsentpris ned med kr 1,35 for blomkål og kr 0,50 for brokkoli. Omsetningen av norsk kinakål har nytt godt av salgskampanjer.

  Omsetningen av vårløk har tatt seg opp i forbindelse med salgskampanjer. Både rabarbra og rødbeter har stabil omsetning, og markedet dekkes av relativt få produsenter.

  Omsetningen av norske neper er stabil, men ikke så høy som håpet. Til gjengjeld har det vært en god sesongstart for reddiker. Omsetningen av norske sukkererter er i gang, og volumet vil øke fra nå og utover.

  Det er markedsdekning av norsk kålrot, men omsetningen er ikke fullt så høy som produsentene hadde håpet. De neste to ukene omsettes det siste av 2024-avlingen av knollselleri, før det kommer ny knollselleri i starten av august.  

  Innhøstingen av ny norsk stangselleri kommer i gang denne uka, men det vil være små mengder i starten.

  Det er høy omsetning av norsk isbergsalat for øyeblikket, mye på grunn av salgskampanjer. For andre salater, som hjertesalat, romano og lollo, er markedet i balanse, men omsetningen påvirkes av at det nå er isbergsalat som har hovedfokus.

  Veksthusgrønnsaker
  Omsetningen av agurker er litt lavere nå som ferietida er i gang, men den er fortsatt på et høyt nivå. Markedet dekkes av norsk vare. Det er også høy omsetning av norske tomater. Både for agurk og tomat er produksjonen på sitt høyeste i juli, samtidig som etterspørselen faller noe på grunn av ferie.

  Omsetningen av norsk crispisalat fra veksthus er stabil. Denne varen påvirkes også av kampanjer på andre salater.

  Frukt og bær

  Det er høy etterspørsel etter norske jordbær, og produsentene leverer varene. Plukkingen av norske bringebær øker raskt i de kommende ukene.

  Pakkingen av norske moreller er i gang i Telemark, og de finner snart veien til butikkene. I Hardanger er oppstarten like rundt hjørnet.

  Økologiske varer
  Det finnes fremdeles økologiske lagringspoteter og knollselleri. Det nærmer seg sesongstart for økologisk blomkål, brokkoli og hodekål.  

• Uke 26, 2025

  Prisene på sommergrønnsaker og nypotet på vei ned

  Etter en sesongstart med høy etterspørsel og begrensede mengder tilgjengelig, er produsentprisene på varer som nypotet, sommerkål, blomkål og kålrot på vei ned. Snart finnes både ny gulrot og moreller i butikkene.

  Poteter
  Den siste uka har omsetningen av nypoteter vært litt lavere enn de foregående ukene. Det skyldes sannsynligvis at grossistene har ventet på prisnedgang i forbindelse med at nypoteter ble målprisvare denne uka. Samtidig er det god kvalitet på det lille som er igjen av gamle poteter. Denne uka omsettes også siste rest av mandelpoteter.

  Frilandsgrønnsaker
  Alle vårløkprodusenter er i gang med levering, men omsetningen er foreløpig moderat. Trolig skyldes dette noe ustabilt vær den siste tiden, da det normalt blir solgt mer vårløk når det er grillvær.

  Siden sesongstart har det vært høy omsetning av norsk sommerkål med fin kvalitet. Det har vært ulike kampanjer som ser ut til å ha slått positivt ut på salget. Norsk vare dekker det meste av dagligvaremarkedet, men det kommer i tillegg inn noe importert kål til lavere priser. Målprisen går gradvis nedover i denne perioden, og neste uke går anbefalt produsentpris ned med kr 2 per kg. Omsetningen av norsk spisskål har vært noe lav de siste ukene, men forventes å øke i ukene som kommer.

  Norsk blomkål dekker markedet. Anbefalt produsentpris går ned med kr 1,50 til uka, i takt med målprisnedgang. Det er så vidt markedsdekning av norsk brokkoli. Det kjølige været har vært gunstig for kvaliteten på brokkolien. Omsetningen av norsk kinakål har vært høyere enn forventet. Tilgangen varierer mellom produsenter og regioner, så det flyttes varer for å dekke markedet.

  Omsetningen av norske neper har stabilisert seg på et høyere nivå enn de foregående ukene. Det er fremdeles stabil omsetning av rabarbra. Kampanje på reddiker har ført til betydelig høyere omsetning enn på samme tid i fjor. Sesongen er så vidt i gang for norske sukkererter og squash. Sesongen er godt i gang for nye norske rødbeter i bunt, mens det går mot slutten for de gamle rødbetene.

  I stadig flere regioner begynner produsentene nå å høste kålrot, og tilgangen er god. Etter en god sesongstart har omsetningen dabbet litt av. Til uka går anbefalt produsentpris ned med kr 4 per kg. Det er stabil omsetning av norsk knollselleri, og produsentene forventer å ha norsk vare igjen til midten av juli. I neste uke begynner innhøstingen av ny norsk stangselleri.

  Denne uka pakkes de siste gulrøttene fra 2024-avlingen. Samtidig er pakkingen av ny gulrot i gang, og i tillegg kommer nå ny gulrot i bunt til butikkene. Produsentene har altså klart å dekke markedet med norske gulrøtter gjennom hele sesongen.

  Markedet for salater påvirkes mye av hvilke sorter det til enhver tid er kampanjer på. Det har ført til høy omsetning av hjertesalat i det siste, og nå er det høy etterspørsel etter isbergsalat.

  Veksthusgrønnsaker
  Det er vekst i både tilbud og etterspørsel for norske agurker. Produsentene dekker markedets behov. Det produseres også mye tomater, både store og små. Produksjonen av de store tomatene er litt større enn etterspørselen.

  Omsetningen av norsk crispisalat fra veksthus er stabil, men ikke spesielt høy. Denne varen påvirkes også av kampanjer på andre salater.

  Frukt og bær 

  Det er høy omsetning og stort sett god kvalitet på norske jordbær. Sesongen er så vidt i gang for norske bringebær, men foreløpig kun hos et par produsenter.

  Denne uka starter sesongen for norske moreller. Det er meldt om gode avlinger, og produsentene er spente på hvordan salget blir.

  Økologiske varer
  Det finnes fremdeles økologiske lagringspoteter fra 2024. Flere nye økologiske varer er på vei inn. Deler av markedet opplever underdekning av økologiske småtomater.