Foretak med kjøttproduksjon som tar slakt i retur, vil få utbetalt aktuelle tilskudd fra slakteriet.

Foretak med kjøttproduksjon har plikt til å betale omsetningsavgift og forskningsavgift for alt slakt som er tatt tilbake fra slakteri, med unntak av 300 kg per år. Den avgiftsfrie mengden er bestemt av Omsetningsrådet. Omsetningsavgiften går inn i fondet for omsetningsavgift og finansierer markedsregulering, faglige tiltak og opplysningsarbeid. Forskningsavgiften går inn i fondet for forskningsavgift på landbruksprodukt og blir brukt til forskning på landbruksprodukter som brukes til produksjon av eller som næringsmiddel.