Endringer i omsetningsavgiftene fra 1. januar 2026

Det er Landbruks- og matdepartementet (LMD) som fastsetter satsene for egg, fjørfekjøtt og melk etter forslag fra Omsetningsrådet. For kjøtt av storfe, svin og sau/lam fastsetter LMD maksimalsatser for det kommende året, mens Omsetningsrådet fastsetter den gjeldende satsen.

Omsetningsrådet vedtok 8. desember 2025 sine forslag for omsetningsavgiftene for 2026, som er oversendt til LMD.

Økt omsetningsavgift på ku- og geitemelk

Omsetningsrådet foreslår for LMD at omsetningsavgiften på melk økes med 1 øre per liter til 10 øre per liter. Det budsjetteres med økte reguleringskostnader i 2026. Dette skyldes blant annet en forventet høy melketilførsel i forhold til etterspørsel i først halvår, som gjør at det forventes høye kostnader til reguleringslagring.

Uendret omsetningsavgift på egg

Omsetningsrådet foreslår for LMD at omsetningsavgiften på egg holdes uendret på kr 0,80 per kg. Det budsjetteres med noe økte reguleringskostnader i 2026. Dette skyldes både økt behov for tiltak som frivillig redusert verpeperiode, og økt sats for prisnedskriving ved innenlands produksjon av skilleprodukter som følge av økt pris på egg.

Redusert omsetningsavgift på fjørfekjøtt

Omsetningsrådet foreslår for LMD at omsetningsavgiften på fjørfekjøtt reduseres med 2 øre per kg til kr 0,24 per kg. Med denne reduksjonen forventes det at fondet for omsetningsavgift på fjørfekjøtt vil reduseres med 1,0 mill. kroner til 37 mill. kroner i løpet av 2026. Utgiftene er mer forutsigbare for fjørfekjøtt enn andre sektorer, da man ikke har avsetningstiltak. Samtidig erfarer Animalia at forbruk og produksjonskvantum svinger fort, og at det er betydelig ressursbehov til felles fag- og opplysningstjenester.

Redusert omsetningsavgift for storfe og svin, og økt avgift for sau/lam

De samlede reguleringskostnadene for kjøtt går ned i 2026. Markedssituasjonen for kjøtt av svin og storfe har bedret seg etter flere år med overskudd, noe som reduserer behovet for reguleringstiltak for disse kjøttslagene. Samtidig er det overskudd av sau, som gir økte reguleringskostnader for sau/lam.  

For kjøtt av svin innebærer forslaget at avgiften opprettholdes på kr 1,50 per kg de første ukene i januar, og så blir den redusert til kr 0,80 per kg fra 19. januar. Årsaken til at avgiften settes ned først 19. januar er for å unngå høye innmeldinger av dyr til slakt rett etter nyttår, da engrosprisen øker. Dette skal altså bidra til jevnere fordeling av slaktingen.

Omsetningsrådet vedtok 6. november 2023 at målsatt størrelse for fondet for omsetningsavgift på kjøtt skal økes til 500 mill. kroner, som er 250 mill. kroner mer enn tidligere. Budsjettet for 2026 tilsier at fondet vil øke med ca. 56 mill. kroner og nå 500 mill. kroner i løpet av året.  

Som en følge av dette foreslår Omsetningsrådet å redusere maksimalavgiften for storfe og svin med kr 1,00 per kg til hhv. kr 4,00 per kg og kr 1,50 per kg. For sau/lam foreslår rådet en økning på kr 0,50 per kg til en maksavgift på kr 3,00 per kg.

Omsetningsavgiften på storfe og lam varierer gjennom året. Det er Omsetningsrådet som vedtar de løpende satsene, mens LMD vedtar maksimalavgiften.

Forutsatt at LMD fastsetter maksimalavgiftene som Omsetningsrådet har foreslått, fastsetter Omsetningsrådet satsene for omsetningsavgift på kjøtt for 2026 som følger:

De nye satsene vil bli publisert så snart LMD har fastsatt satsene for omsetningsavgift på egg, melk og fjørfekjøtt, og maksimalavgiftene på kjøtt. Satsene for 2026 vil da bli publisert her.  

Omsetningsavgiften på korn, erter og oljefrø følger kornåret som går fra 1. juli til 30. juni. Disse omtales ikke nå, men er tilgjengelige på nettsiden vår.