Lagrene bygges opp over en periode på seks år. I juni 2024 inngikk Landbruksdirektoratet kontrakter for oppstart av lagring i 2024 og 2025.
Som neste steg i oppbyggingsprosessen har Landbruksdirektoratet gjennomført en konkurranse om kontrakter med oppstart i 2026 og 2027. Konkurransen er nå gjennomført, og resultatet er klart. I denne runden skal det inngås kontrakter med fire aktører: Norgesmøllene AS, Fiskå Mølle AS, Strand Unikorn AS og Vestfoldmøllene AS.
Innen 2029 skal vi ha 82 500 tonn matkorn på lager
Norge skal innen 2029 etablere et beredskapslager av matkorn på 82 500 tonn. Oppbyggingen skjer ved at staten kjøper inn 15 000 tonn korn per år inntil staten eier 82 500 tonn mathvete. Dette tilsvarer om lag tre måneders forbruk av korn til bakerier, industri og husholdninger.
De fire aktørene som fikk kontrakt på å lagre korn med oppstart i 2024 og 2025 var Norgesmøllene AS, Fiskå Mølle AS, Strand Unikorn AS og Lantmannen Cerealia AS. Ved utgangen av 2024 var det 15 000 tonn matkorn på beredskapslager, i tråd med planen.
Kontraktene for lagring fra 2028 og 2029 lyses ut i mars/april 2025.