Cool viticulture: Cool climate viticulture, opportunities and challenges

Areal under vindrueproduksjon i Norge utvides. Et tidligere prosjekt 'Introduksjon av nytt fruktavlinger til Norge har oppdaget at det i dette øyeblikk er mer enn 40 000 drueplanter dyrket av rundt 100 produsenter i Norge, men de fleste er på amatørnivå med et gjennomsnitt på 200 vinstokker. Nå er det rundt 10 kommersielle plantasjer hovedsakelig i nærheten av Oslofjordregionen. Nylig er det etablert nye plantasjer også i Hardanger, Ryfylke og Sognefjordområdet. Omtrent 90 % av området er dedikert til vinproduksjon og 10 % til fersk forbruk.

Det er behov for en mer kontrollert vitenskapelig vurdering av kultivarer egnet for norsk klimaforhold og tilpasning av dyrkingsteknologier for avlingsøkning og skikkelig bær kvalitet for vinproduksjon. Det er mangel på kunnskap om kultivarbiologi og fenologi, vinterhardhet, temperaturkrav for riktig fruktmodning mm.

Dyrking av druer krever også den mest intensive kjemiske bekjempelsen av sopp blant all frukt og bæravlinger. Denne situasjonen kan endres ved å introdusere PIWI-kultivarer, som er motstandsdyktige mot de viktigste druesykdommer og tillate etablering av naturvennlige drueplantasjer. Eksisterende begrenset valg av kultivarer i Norge og manglende kunnskap tilsier behov for mer omfattende og permanent kultivarforskning, spesielt av sykdomsresistente PIWI-kultivarer.

Hovedmålet med prosjektet er å skape en base for fremtidig forskning, bygge nettverk, bestemme behovene til druedyrkerne og definere eksisterende eller kommende utfordringer til vindyrking i Norge.