God velferd for avlsdyr i slaktekyllingproduksjonen gjennom optimalt fysisk miljø og management – Foreldrevelferd

En viktig verdi for norsk landbruk er å sørge for god dyrevelferd for alle dyr. God velferd innebærer god helse, utløp for viktige behov, og positive opplevelser. God dyrevelferd handler altså ikke kun om fravær av sykdom og skade, men også om tilstedeværelse av positive opplevelser. Norsk slaktekyllingproduksjon omfatter 600 000 avlsdyr, som legger eggene som blir til 70 millioner slaktekyllinger årlig. Sammenlignet med slaktekyllingen er det forsket lite på hvordan vi kan sørge for best mulig dyrevelferd og positive opplevelser for foreldregenerasjonen. Hovedmålet for
prosjekt Foreldrevelferd er derfor å sikre god velferd hos avlsdyrene gjennom optimalt fysisk miljø og stell.

Norge er et av de første landene i verden til å innføre krav om vagler og miljøberikelser til avlsdyrene, og vi har i tre ulike studier undersøkt effekt av alder, materiale og vaglehøyde på dyras vagling, både i oppal og rugeegg. Resultatene viser at dyra vagler allerede fra 2 ukers alder, og vaglene må plasseres oppe på ristene og være minst 15 cm høye. Det må også være nok vagleplass til at alle dyra kan vagle samtidig. I de samme flokkene undersøkte vi forekomst avkjøl beinsbrudd vha post mortem, og fant at 14-58 % av dyrene hadde slike brudd. Det ble også
funnet at palpasjon ikke egner seg som metode, da bruddene er på innsiden av kjølbeinet, og palpasjon vil underestimere forekomsten. En annen viktig miljøfaktor er lys, og i to ulike studier i prosjektet viste ulikheter i lysmiljøet mellom ulike lyskilder, men vi fant begrenset effekt av lyskilder på atferd og helse i norske rugeeggflokker.

Dyras beinhelse, herunder tråputer og ganglag har vært kartlagt fra oppal og til slutten av rugeeggproduksjonen. Resultatene viser at tråputene forverret seg fra oppal til rugeegg, men ganglaget holdt seg godt gjennom hele livet. Behovet for restriktiv fôring av avlsdyrene i deler av oppalsperioden er en konsekvens av seleksjon for tilvekst og effektiv fôrutnyttelse hos slaktekyllingen. Et fortynnet fôr, med 20 % havreskall ble testet ut, men kun begrenset effekt ble funnet på helse, atferd og sultindikatorer som frykt, stress og frustrasjon.