Har en gammel folkefiende fortsatt betydning i norsk korn? Forekomst av meldrøye og risikofaktorer

EU har fastsatt nye grenseverdier for meldrøyealkaloider i korn. Flere medlemsland har meldt at de vil få problemer med å overholde de nye grenseverdiene og det ble derfor innført en forlenget overgangsordning. Det er behov for å undersøke om Norge kan overholde de nye grenseverdiene og dessuten å identifisere tiltak som potensielt kan bidra til å begrense forekomsten av meldrøye i norsk korn. 

Det er lite data om forekomst av meldrøyealkaloider i norsk korn. Det er noe data for nivå i norsk ubearbeidet fôrkorn fra Mattilsynet og Veterinærinstituttets overvåkningsprogram for fôr, spesielt for rug og bygg. Det er lite data fra mølleprodukter basert på korn, kun et lite antall prøver av mel fra 2023. 

I dette prosjektet ønsker vi å kartlegge forekomsten av meldrøyealkaloider i norsk korn og kornprodukter og videre identifisere dyrkningsforhold som potensielt kan påvirke risikoen for meldrøye i rug.