Nye mulighetsrom for planteproduksjon i kornområdene - utprøving av nye arter som er aktuelle i et økt plantebasert kosthold

Det er en økende interesse for planteprodukter til humankonsum. Klimaendringene fører til at lengden på vekstsesongen øker. Denne utredningen skal bidra til kunnskap om muligheten for å kunne dyrke quinoa, bokhvete, søtlupin, soyabønne, kikert og linser på norske kornarealer. En skal gjennom litteraturstudier og faglig nettverk i inn- og utland finne fram til sorter som kan ha kort nok veksttid til å kunne gå fram til modning i Norge. To sorter av hver art skal sås ut i forsøksfelt ved to NIBIO stasjoner, Landvik og Apelsvoll, som har ulik lengde på veksttida. Forsøkene skal utføres i to år og med to ulike såtider. For å få mer kunnskap om bl.a. vekstrytmen og artenes respons på det norske dyrkingsklimaet skal fenologisk utvikling registreres gjennom hele vekstsesongen. I tillegg vil det foretas analyser av avlinga. De aktuelle vekstene kan også være gode forgrøder inn i et vekstskifte med korn og forgrødeeffekten vil bli målt i vårhvete året etter. For å knytte prosjektet nærmere til praksis vil det bli anlagt et demonstrasjonsfelt hvert år i prosjektperioden hos Norsk Landbruksrådgiving i Viken.

Det er en økende interesse for planteprodukter som kan brukes til humankonsum. Vekstsesongen blir lengre, og det kan gi muligheter for å dyrke arter som krever en lengre vekstsesong enn de artene vi vanligvis dyrker i dag. I tillegg kan ensidig vekstskifte i kornområdene føre til økt sykdomspress, økt bruk av plantevernmidler samt avling- og kvalitetstap. Det er derfor aktuelt å se på nye vekster som kan dyrkes på dagens kornareal og med samme mekanisering som korn. I dette prosjektet ble det vurdert potensialet for dyrking av quinoa, bokhvete, søtlupin, soyabønner, kikerter og linser under norske forhold. Feltforsøk ble anlagt på NIBIO Apelsvoll og NIBIO Landvik i 2021 og 2022. Det ble i tillegg anlagt demonstrasjon felt hos NLR Viken (2021 og 2022), og hos NLR Øst (2022). Det ble også anlagt hvetefelt året etter forsøkene på Apelsvoll og Landvik for å vurdere forgrødeeffekt. I dette prosjektet viste bokhvete, søtlupin og linser seg å ha størst potensial for dyrking under norske forhold. Soya kan være aktuelt i sørlige strøk av Norge. Prosjektet demonstrerte store utfordringer før dyrking i større skala er mulig bl. annet tilgang til sorter med kort vekstsesong, ugras- og soppbekjempelse, og mulighet for tidlig såing. Prosjektet viste at belgvekstene hadde generelt positiv effekt på avling i hvete neste år. Dette prosjektet ga grunnlag for nye prosjekter i bokhvete og linser samt utvikling av nettverk med europeiske foredlere og forskere.