Organisk gjødsel fra svart soldatflue fôret med fiskeslam og ølmesk

I en tid med høy befolkningsvekst, er det en kritisk og økt nødvendighet å finne bærekraftige kilder til protein og gjødsel for å støtte og stimulere til vekst i matproduksjonen. Svart soldatflue (Hermetia illucens) fremstår som en lovende kandidat.

Dette forprosjektet sikter mot å utforske potensialet for å bruke fiskeslam og mesk (et biprodukt fra ølbrygging) som substrat i produksjonen av svart soldatflue. Med et potensial for å benytte avfall fra blå sektor, og omforvandle dette til en ressurs i grønn sektor, sikter prosjektet inn mot å vise frem muligheten for samarbeidet mellom sektorene. I tillegg til det organiske gjødselet, vil proteinet som prosesseres i høstingen av insektektet ha en sentral rolle inn mot NFR’s neste satsingsområde: bærekraftig fôr.

Dette prosjektet hadde som mål å undersøke potensialet for bruk av fiskeslam og ølmesk som substrat i larveproduksjon, samt vurdere frass sin egnethet som plantenæring. Svart soldatfluelarver ble fôret med tre ulike substrater: ølmesk, en blanding av ølmesk og fiskeslam (70/30), og kyllingfôr (kontroll). Substrat, larver og frass ble analysert for kjemisk sammensetning og innhold av tungmetaller. Frasset ble deretter brukt som gjødsel i et vekstforsøk med tomatplanter, og plantevekst ble vurdert etter høyde, vekt, rotvolum og antall sideskudd. Plantene ble til slutt analysert for tungmetaller og viktige mineraler. Larver fôret på ølmesk og ølmesk/fiskeslam viste ingen tydelig forskjell i vekst, men den var signifikant lavere enn hos kontrollgruppen. Den kjemiske sammensetningen av larvene fra forsøksgruppene samsvarte med tidligere rapporter, og var ikke vesentlig forskjellig fra larvet fôret med kontrollôr. Tungmetallnivået i både larver og frass var innenfor akseptable grenser, med unntak av frassprøver fra ølmesk/fiskeslambehandling som oversteg grenseverdien for gjødselklasse 0. Metallene akkumulerte derimot ikke i plantene. Gjødsling med frass viste generelt positive effekter på plantevekst sammenlignet med ugjødslet kontroll.