Bonden i butikk

Hovedmålet med prosjektet er å gjøre flere forbrukere kjent med økologiske produsenter som prosjektet representerer, og produktene de tilbyr.

Prosjektet jobber med og hjelper økologisk småskala grønnsaksprodusenter, kornprodusenter, kjøttprodusenter og meieriprodusenter med å få en plass i dagligvarehandelen.

Det skal gjennomføres 200 representasjoner av økologiske produkter i 2024. Stands skal gjennomføres i ulike butikker på Østlandet, Sørlandet, Tronheimsområdet, Stavanger, Bergen og Innlandet. På standen lages det retter basert på økobondens produkter som det deles ut smaksprøver fra. Hensikten er å inspirere kunden til å knytte et bånd til produktet, kjøpe med seg produktet og prøve å lage det hjemme, basert på oppskrifter som deles ut.