Prisnivået på egg har falt hver måned siden påske, etter hvert som markedet har gått fra stor underdekning til en mer normal situasjon. Det har vært sterkt prispress og historisk høye priser siden 2022, i stor grad pga. fugleinfluensautbrudd samt perioder med høye priser på innsatsfaktorer. Månedsprisen i EU var på € 2,36 (NOK 26,23) per kg i juli, ned nærmere 9 prosent siste måneden. Svenske egg lå på € 2,77 (NOK 30,70) i juli, ned 1,4 prosent siste måneden. Polske egg lå på € 2,34 (NOK 27,11) per kg i juli, ned nærmere 9 prosent siste måneden.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisar er i NOK per kg

Norske priser er fra markedsregulator Nortura SA. Til og med 2011 har prisen vært på egg fra høns i tradisjonelle bur. Fra 2012 er eggprisen et vektet gjennomsnitt av egg fra høns i miljøinnredede bur og frittgående høns.

De internasjonale prisene er fra EU sine medlemsland, og er gjennomsnittlige priser fra foregående uke. Eggprisene er utsalgsprisen fra eggpakkerier, av egg klasse A str. M og L.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Noregs Bank for den aktuelle uken. Prisene er publisert på EU-kommisjonen sitt nettsted.