Sammenlignet med siste uken i september 2024, da smørprisen var 8,50 euro/kg, har prisen sunket med 4,30 euro/kg. Smørprisen nådde en midlertidig topp i uke 11, etter dette har den gått ned og noteringen i uke 18 var 3,93 euro/kg. Prisen på tysk skummetmelkpulver var 2,54 euro/kg i gjennomsnitt i april, 11 eurocent opp fra prisen i mars. Prisen i april 2025 var 2,31 euro/kg, noe som var 23 eurocent lavere enn i år. I to uker i april 2022 var prisen oppe i 4,16 euro/kg, som er den høyeste noteringen i de 15 årene som er inkludert i prisserien her.

FAOs prisindeks for meieriprodukter var 19,6 poeng i april, 1,3 poeng lavere enn i mars, og 32,1 poeng lavere enn på samme tid i fjor. Nedgangen i indeksen var drevet av lavere prisnoteringer for smør og ost, som mer enn veide opp for prisoppgang på skummetmelkpulver. Prisene på helmelkpulver var stabile. Prisene på skummetmelkpulver fortsatte å stige, og nådde sitt høyeste nivå siden oktober 2022, støttet av sterk importetterspørsel fra Nord-Afrika, Midtøsten og Sørøst-Asia. Samtidig holdt prisene på helmelkpulver seg stort sett uendret. Prisnedgang i Oceania, knyttet til god tilgang på eksportvarer og svak etterspørsel fra nøkkelmarkeder, som Kina, ble oppveid av sterkere prisnoteringer i EU, kommenterer FAO.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).