Prisen på smør i Tyskland var i gjennomsnitt 3,95 euro/kg i juli. Det var litt høyere enn prisen i mai og relativt likt med prisen i juni. Sammenlignet med prisnivået de siste årene var det lave priser på smør i sommer. 1. mai var første gang siden august 2021 at smørprisen ble notert under 4 euro/kg. Prisen på tysk skummetmelkpulver var i gjennomsnitt 2,43 euro/kg i juli, 0,20 euro/kg høyere enn på samme tid i fjor. Etter en liten pristopp i begynnelsen av mai, gikk prisen ned i løpet av juni, men har gått noe opp igjen til 2,53 euro/kg i slutten av juli. I to uker i april 2022 var prisen oppe i 4,16 euro/kg, som er den høyeste noteringen i de 15 årene som er inkludert i prisserien her.

FAOs prisindeks for meieriprodukter var 116,2 i gjennomsnitt i juli, ned 0,8 poeng fra juni og hele 38,4 poeng lavere enn på samme tid i fjor. Nedgangen reflekterte lavere priser på smør og melkepulver, mens prisene på ost som inngår i indeksen økte noe. Prisene på skummetmelkpulver gikk ned på grunn av god tilgang på eksportvare både fra Europa og Oceania kombinert med redusert etterspørsel. Smørprisene falt med 2,4 prosent som et resultat av god tilgang på melkefett og en økning i varemengden tilgjengelig for eksport, kommenterte FAO.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).