Den globale hveteproduksjonen denne sesongen anslås å bli noe lavere enn forrige sesong, men tilgangen til hvete på verdensmarkedet er god og prisene har holdt seg relativt stabile de siste månedene.

IGC (Det internasjonale kornrådet) estimerer produksjonen for sesongen 2025-2026 til 844 millioner tonn, noe som er historisk høy produksjon. For sesongen 2026-2027 forventes det en noe lavere produksjon, på 821 millioner tonn. Forbruket forventes å øke, og det anslås derfor en nedgang i den globale lagerbeholdningen ved utgangen av sesongen.

Prisene på hvete i EU har holdt seg relativt stabile de siste månedene og nedgangen på grafen skyldes endringer i valutakursen. Den europeiske hveteprisen lå i snitt på 1,96 kr. per kilo i juli.

Målprisen på mathvete ble økt med 33 øre for kornsesongen 2026-27, til 5,70 kr. per kilo. Styringspris er på 5,68.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg.

Internasjonale priser er omregnet til NOK med valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uka. Kornprisene er eksportpriser fra International Grains Council. Prisene er Free On Board (FOB), dvs. uten fraktkostnader for skiping til Norge.

Pris for nordamerikansk hvete gjelder f.o.m. oktober 2016 klassen Hard Red Winter fra USA. Tidligere regnet vi snittpriser for hvete med høyt proteininnhold fra Canada og USA.

Europeisk hvete er gjennomsnitt av priser for tysk B-hvete og fransk Grade 1.

Norsk mathvete er noteringspris for uka fra markedsregulator Felleskjøpet Agri, justert for håndteringskostnader, prisnedskrivingstilskudd og matkorntilskudd (matkorntilskudd midlertidig stanset i sesong 2022–2023).