Prisutvikling kylling
Prisene på kylling i EU har steget betydelig de siste årene, og prisnivået i 2026 ligger foreløpig også høyere enn tidligere år, drevet at høy etterspørsel og lav vekt i tilførslene, og vedvarende utfordringer med fugleinfluensa.
I april lå EU snittprisen på € 2,94, (NOK kr 32,34), ned en halv prosent fra mars. April-prisen lå 2,4 prosent over samme måned i fjor. Prisen på svensk kylling i april lå på € 3,45 (NOK kr 38,70) og polsk på € 1,89 (NOK kr 20,79). Norsk noteringspris lå i april i gjennomsnitt på kr 39,74.
Prisene som benyttes
Den norske prisen er noteringspris i referanseprisordningen for fjørfe, og er et vektet gjennomsnitt av priser på slaktekylling fra markedsaktørene Nortura SA, Norsk Kylling AS, Scandi Standard/Den stolte hane og Ytterøykylling.
De internasjonale prisene som er omtalt og vist er priser som medlemslandene i EU notifiserer til og blir publisert på EU-kommisjonens nettside hver uke. Kyllingprisene er priser ved salg fra kyllingslakteri eller engrospriser rapportert i de aktuelle markedene. Varene er hel kylling av klasse A, kjent som «65% kylling», eller en annen hel kylling som i noen tilfeller kan være mer representativ.
