Prisen på storfekjøtt i EU fortsatte å falle i mai, og har med det falt tre måneder på rad. En periode med prisnedgang tre sammenhengende måneder har vi ikke sett siden sommeren 2023.

Gjennomsnittsprisen i EU falt 5,3 prosent fra april til mai og endte på € 6,35 per kg. Prisen er med det kun 2 prosent over tilsvarende måned i 2025. I Tyskland falt prisene betydelig også i mai, med en nedgang på 8,6 prosent fra måneden før, og endte på € 6,02 per kg. Prisnivået i Tyskland endte med det nå 9,4 prosent lavere enn på samme tid i fjor. Prisen i Danmark falt med 1,2 prosent, og er 3,2 prosent høyere enn mai 2025. I Finland har ikke prisen fulgt utviklingen som har vært i andre EU-land. Her økte prisene med 1,5 prosent, og endte med det 22,3 prosent høyere enn på samme tid i fjor.

Målt i norske kroner falt prisene enda mer som følge av en styrket krone mot euro. Gjennomsnittsprisen i EU, Tyskland og Danmark endte omregnet til norske kroner på henholdsvis kr 68,55, 64,94 og 59,23 per kg i mai.

For hele verdensmarkedet anslå FAO at prisene på storfekjøtt økte i mai, og med det endte på en ny toppnotering. På tross av nedgangen i Europa, økte prisene totalt sett. Det er høy etterspørsel etter kjøtt for eksport, samtidig som tilgang på dyr til slakt er begrenset. Internasjonal etterspørsel er spesielt drevet av Kina. FAOs prisindeks for storfekjøtt økte med 0,6 prosent i mai, og er nesten 16 prosent høyere enn samme måned i fjor.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Markedspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Markedsprisene er til forskjell fra de norske avregningsprisene inkludert alle tillegg og transport til slakteriet. Prisene er derfor ikke direkte sammenlignbare. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen.