Prisene på svinekjøtt falt i mai i flere sentrale europeiske land etter oppgangen tidligere i vår. Gjennomsnittsprisen i EU gikk ned med 3,7 prosent fra april og endte på € 1,61 per kg. Sammenlignet med mai i fjor var gjennomsnittsprisen om lag 22,6 prosent lavere, målt i euro.

I Danmark steg prisene svakt med 0,9 prosent til € 1,52 per kg, men ligger hele 25,6 prosent lavere enn i mai 2025. I Tyskland falt prisene med 4,7 prosent fra måneden før, til € 1,70 per kg, og er nå nær 19,8 prosent lavere enn på samme tid i fjor. Omregnet til norske kroner endte prisene i Danmark og Tyskland på henholdsvis kr 16,37 og 18,37 per kg i mai 2026.

Utviklingen tyder på at markedet nå er i ferd med å svekkes etter en periode med sesongmessig prisstøtte. Tilbudet av svinekjøtt i Europa forblir relativt høyt, samtidig som etterspørselen ser ut til å være mer avdempet. Dette bidrar til økt press på prisene i flere viktige produsentland.

FAO Meat Price Index, som er en vektet indeks for å gi et bilde av utviklingen i prisene på verdensmarkedet for svinekjøtt, var 1,4 prosent lavere i mai enn i mars, og 7,1 prosent lavere enn samme måned i 2025. Endringen er drevet av det prisfallet i Europa.

Tallgrunnlag for grafen

Alle prisene er i NOK per kg.

De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.

Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er svin klasse E, 73,1-75,0 kg. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.

Internasjonale priser: Dansk pris: Noteringer for slaktesvin hos Danish Crown, beste vektklasse og basis kjøttprosent (Kilde: Danish Crown) Tysk pris: Markedspris for hele/halve slakt av svin, gjennomsnittlig klasse S og E. Hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg.

Kilde: EU-kommisjonen