Uke 25, 2022

Ukentlige produsentpriser og målprisoppdateringer på poteter, grønnsaker og frukt

Gulrøtter i bunt er på vei til butikkene

Årets første gulrøtter er buntet og på vei til markedet. Det bugner av friske, nye, norske grønnsaker i butikkene. Kvaliteten er som vanlig god.

Veksthusgrønnsaker

Det er markedsdekning av norske agurker av god kvalitet, og det som produseres blir omsatt. Produksjonen av norsk kruspersille er stabil, og kvaliteten god.

Markedssituasjonen på tomater har jevnet seg litt ut den siste uka. Etter lavere omsetning av runde tomater de siste ukene, har etterspørselen økt igjen. Også etterspørselen etter spesialtomater gikk opp etter lange perioder med lav etterspørsel. Produksjonen er større enn omsetningen. Kvaliteten på norske tomater er god.  

Markedet for crispisalat er i balanse. Produksjonen er tilpasset etterspørselen, selv om salaten produsert i veksthus er i konkurranse med salatvarianter fra friland.

Frilandsgrønnsaker

Norsk vårløk er snart i salg i butikkene, men det er for tidlig å si noe om mengder og kvalitet.

Det er rikelig med norsk sommerkål av god kvalitet, og omsetningen er som forventet. Prisen går ned med én krone i uke 26. Det er fremdeles overlagret kål på lager, men omsetningen er lav. Noen butikk-kjeder har nå fjernet gammel kål fra sortimentet.

Tilførslene av blomkål er ujevnt fordelt i landet, men totalt sett er det tilstrekkelig med vare til å dekke etterspørselen. Det er fortsatt litt for lite norsk brokkoli, men det er forventet markedsdekning i alle regioner fra slutten av neste uke. Prisen går ned for tredje uke på rad, denne gangen med kr 1,25. Omsetningen av kinakål er stabil og kvaliteten god. Det har vært tilbud på kinakål denne uka.

Ny kålrot har blitt høstet i to uker og omsetningen er lav, men det er ikke overraskende for denne perioden. Det er forventet en økning i salget i ukene fremover. Det er fortsatt noe overlagret kålrot. Prisen går ned med kr 3,50 i kommende uke. De første gulrøttene har blitt buntet denne uka, mens det siste av de overlagrede gulrøttene blir pakket i neste uke. Omsetningen av overlagret knollselleri og rødbeter er jevn, og det er fortsatt vare på lager i noen uker til.

Det er god tilgang på spesialsalater, og kvaliteten er bra. Omsetningen er større i noen landsdeler enn andre. Det skyldes sannsynligvis at været enkelte steder har satt en stopper for grillsesongen, og dermed etterspørselen etter salat. Dette gjelder alle typer salat, inkludert isbergsalat og spinat. Enkelte kjeder vil kjøre kampanjer også i kommende uke for å få opp omsetningen.

Poteter

Etterspørselen etter nypoteter har vært lavere enn forventet i uka som var, selv om prisen gikk ned. En av årsakene kan være at det fortsatt er noe importert vare i butikkhyllene som bremser for omsetningen av norske poteter.

De siste overlagrede potetene er pakket, og blir sendt ut i butikksystemene fortløpende. Det har vært en større omsetning enn ventet, men allikevel har det vært nødvendig å regulere bort noe til andre formål. De siste overlagrede mandelpotetene pakkes i disse dagene.

Bær

Produsentene av jordbær er fornøyde med værforholdene. Det litt kjølige været gjør at bærene modnes i passe takt og høstes etter hvert. Det blir høstet stadig mer jordbær, men de store mengdene vil ikke komme før rundt månedsskiftet.

Økologisk

Det begynner å ta slutt for overlagrede, økologiske grønnsaker. Det er stadig flere sommergrønnsaker å finne i butikkene, men mengdene er begrensede og etterspørselen lavere enn produksjonen.

 

Tidligere oppdateringer