Prosjektet bygger på den nasjonale strategien for økologisk jordbruk (2025–2032), som har som mål at 10 % av Norges jordbruksareal skal være økologisk innen 2032. Siden store deler av arealet brukes til grovfôr og beite, er økt økologisk melkeproduksjon avgjørende for å nå målet. Samtidig overstiger etterspørselen etter økologisk melk dagens produksjon, noe som skaper bekymring i råvareindustrien. Til tross for både etterspørsel og økonomiske insentiver, er det fortsatt for få som legger om til økologisk drift.
Gjennom gårdsbesøk og intervjuer skal prosjektet kartlegge drift hos erfarne økologiske melkeprodusenter som lykkes godt, og undersøke hvordan disse produsentene har løst sentrale utfordringer. Kunnskapen skal deles for å inspirere og motivere konvensjonelle melkeprodusenter til omlegging.
Det etableres og videreutvikles nettverk for erfaringsutveksling mellom økologiske og konvensjonelle produsenter og rådgivere. Dette inkluderer digitale møteplasser, markdager og produsentmøter som skal støtte gårdbrukere under omleggingsprosessen. Prosjektet gjennomføres i samarbeid mellom NORSØK, NLR, TINE, Rørosmeiereiet og Økologisk Norge.
